美食文化節(jié)策劃方案-精選范文

1、美食文化節(jié)策劃方案美食文化節(jié)策劃方案本文作者： zn666 文秘 114 原創(chuàng)投稿“冠名單位”衢州美食文化節(jié)策劃案一、項(xiàng)目背景衢州在漫長(zhǎng)的歷史沿革中，不乏與外省市絡(luò)繹不絕的商貿(mào)往來(lái)，再加之衢州以它特殊的地理位置， 濃厚的儒家文化積淀，在菜系方面已經(jīng)漸漸脫離了傳統(tǒng)浙菜的風(fēng)格，以其濃郁、香辣、入味的特色獨(dú)樹(shù)一幟， 形成了自己特有的傳統(tǒng)美食文化。近年來(lái)已經(jīng)有部分特色菜肴如“三頭一掌、不老神雞”已經(jīng)知名全國(guó)，受到了世界各地人們的青睞。但衢州的名菜、特色菜并不局限于此，更有許多具有較長(zhǎng)歷史的老字號(hào)食肆以它傳統(tǒng)、精湛的廚藝給我們留下了美味可口的佳肴，加之近年來(lái)許多外來(lái)菜系、食肆根據(jù)衢州人的口味與風(fēng)格通過(guò)改

2、良后都給我們留下了深刻的印象。隨著互聯(lián)網(wǎng)信息產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為了發(fā)掘更多小隱于市的衢州美食與其他菜系，讓消費(fèi)者 0 距離接觸并享受美食文化，特舉辦本次線上與線下為一體的衢州美食文化節(jié)。二、活動(dòng)主題“0距離，享受美食文化；用鼠標(biāo)，嘗盡衢州美食?！比?、活動(dòng)目的本次美食節(jié)活動(dòng)以“0 距離，享受美食文化；用鼠標(biāo)，嘗盡衢州美食”為主題，通過(guò)線上和線下合作的方式展開(kāi)一次實(shí)體美食節(jié)活動(dòng)，后期以網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行延續(xù)。實(shí)體活動(dòng)形式：本次美食節(jié)活動(dòng)與以往的美食節(jié)活動(dòng)相比在規(guī)模與檔次上有很大的差距，改變以往傳統(tǒng)的外邀燒烤的低俗方式，本次活動(dòng)定位在衢州市中層以上消費(fèi)階層，參與美食節(jié)的餐飲商家必須在衢州市小有知名，讓

3、消費(fèi)者 0 距離接觸并享受地道的衢州美食及其他知名菜系，領(lǐng)略廚師風(fēng)采。再通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)對(duì)本次進(jìn)行延續(xù)，目的讓消費(fèi)者能隨時(shí)隨刻的獲知餐飲商家的一系列優(yōu)惠活動(dòng)、 購(gòu)折扣、特色菜系推薦。同時(shí)也為商家建立長(zhǎng)期固定的消費(fèi)群體，給商家在互聯(lián)網(wǎng)提供最大的收益，也為消費(fèi)者和衢州的餐飲商家搭建互動(dòng)、溝通、交流、展示、成交的平臺(tái)。網(wǎng)絡(luò)活動(dòng)形式：以魚(yú)團(tuán)網(wǎng)團(tuán)購(gòu)形式參與，在魚(yú)團(tuán)網(wǎng)頁(yè)面建立團(tuán)購(gòu)展示頁(yè)面，各商家依餐飲類型在不同頁(yè)面進(jìn)行菜品展示及優(yōu)惠活動(dòng)資訊。四、機(jī)構(gòu)組成冠名單位：主辦單位：衢商雜志社承辦單位：魚(yú)團(tuán)網(wǎng)、 最衢州編輯部特邀協(xié)辦單位：協(xié)辦單位：衢州市餐飲協(xié)會(huì)、衢州市移動(dòng)公司、餐飲商家合作媒體：衢州日?qǐng)?bào)、衢州晚報(bào)、衢

4、州廣播電視報(bào)、衢州電視臺(tái)、衢州廣播電臺(tái)、中國(guó)電信、中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通五、活動(dòng)執(zhí)行1、活動(dòng)時(shí)間： 20xx-9-252、活動(dòng)地點(diǎn)：老火車站廣場(chǎng)3、前期準(zhǔn)備主辦單位職責(zé)4、主辦單位職責(zé)（ 1）負(fù)責(zé)商請(qǐng)協(xié)辦單位的聯(lián)系和落實(shí)工作（ 3）負(fù)責(zé)活動(dòng)整體籌備工作（ 4）負(fù)責(zé)活動(dòng)資金籌集、使用（ 5）負(fù)責(zé)媒介的落實(shí)6、承辦單位職責(zé)（ 1）協(xié)調(diào)各協(xié)辦單位及工作。檢查、督促進(jìn)場(chǎng)工作任務(wù)的落實(shí)（ 2）負(fù)責(zé)招商方案的進(jìn)行（ 3）負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)投票、本次活動(dòng)網(wǎng)絡(luò)視頻的報(bào)道（ 4）本次活動(dòng)結(jié)束后在網(wǎng)站的專欄內(nèi)對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行后續(xù)工作7、活動(dòng)場(chǎng)地布置（ 1）9 月 23 日對(duì)老火車站廣場(chǎng)進(jìn)行場(chǎng)地布置，布置售票處、橫幅、拱門。（ 2

5、）場(chǎng)外使用幕布及協(xié)辦餐飲商廣告牌（包含餐廳文化簡(jiǎn)介，一戶一牌）圈圍。（ 3）戶外大牌上標(biāo)注本次活動(dòng)冠名單位、主辦單位、承辦單位 LOGO，及企業(yè)簡(jiǎn)介。（ 4）協(xié)辦單位（餐飲商家）位置的安排與確認(rèn)，擺放桌椅廚具、炊具。8、招商計(jì)劃籌備（ 1）冠名單位（ 2）特邀協(xié)辦單位（ 3）鳴謝單位9、協(xié)辦方參加規(guī)則（ 1）菜系：不限（ 2）種類：中西不限（ 3）區(qū)域要求：衢州本市和下轄各縣（ 4）必須服從大眾評(píng)判結(jié)果（ 5）衛(wèi)生做到門前三包10、現(xiàn)場(chǎng)后勤部署協(xié)辦單位必須至少指定1 名工作人員配合承辦單位對(duì)整個(gè)活動(dòng)場(chǎng)地的后勤工作，例如場(chǎng)地清潔、 維持秩序、 嘉賓服務(wù)等。11、前期廣告投放前期廣告投放 , 通過(guò)

6、戶外大牌、公交車身、紛眾媒體、報(bào)廣、電視、電臺(tái)、短信、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳本次活動(dòng)12、活動(dòng)對(duì)象我市諸如白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)、公務(wù)員、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶等具有一定消費(fèi)能力的群體13、活動(dòng)方式現(xiàn)場(chǎng)做菜，購(gòu)票入場(chǎng)14、嘉賓邀請(qǐng)（ 1）衢州市衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)（ 2）衢州市餐飲協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)（ 3）美食權(quán)威（ 4）媒記15、獎(jiǎng)勵(lì)方案取 5 元移動(dòng)手機(jī)話費(fèi)， 并使用該編號(hào)在魚(yú)團(tuán)網(wǎng)參與美食評(píng)選，每個(gè)編號(hào)限領(lǐng)一次話費(fèi)及投票資格，使用后作廢。2、根據(jù)網(wǎng)上投票設(shè)置食肆獎(jiǎng)項(xiàng)建議分三塊：（ 1）最受消費(fèi)者喜愛(ài)的衢州特色菜10 名（ 2）最受消費(fèi)者喜愛(ài)的衢州特色餐廳10 名（ 3）衢州廚神 10 名以上獎(jiǎng)勵(lì)方案由餐飲協(xié)會(huì)根據(jù)等級(jí)名次對(duì)獲獎(jiǎng)食肆頒發(fā)30X

7、40 紅木燙金獎(jiǎng)牌一塊以上所有參加美食節(jié)食肆的特色菜、廚師資料都在魚(yú)團(tuán)網(wǎng)上作為評(píng)選依據(jù)。3、投票食客獎(jiǎng)項(xiàng)（ 1）投票一等獎(jiǎng) 1 名 獎(jiǎng)勵(lì) IPHONE 5 一臺(tái)（ 2）投票二等獎(jiǎng) 3 名 獎(jiǎng)勵(lì) XXX餐廳抵金券 1000 元（ 3）投票三等獎(jiǎng) 10 名 獎(jiǎng)勵(lì) XXX餐廳抵金券 500 元（ 4）投票幸運(yùn)獎(jiǎng) 100 名 獎(jiǎng)勵(lì)移動(dòng)話費(fèi) 50 元以上投票獎(jiǎng)勵(lì)由閉幕式當(dāng)晚由主持人現(xiàn)場(chǎng)抽取，衢州公證處公證，衢商頒獎(jiǎng)9、活動(dòng)細(xì)節(jié)（ 1）9 月 25 日晚上 18 點(diǎn)來(lái)賓購(gòu)票入場(chǎng)后開(kāi)幕式開(kāi)始，主持人邀請(qǐng)冠名單位、主辦單位、承辦單位領(lǐng)導(dǎo)上臺(tái)致辭后宣布美食節(jié)正式開(kāi)始。（ 2）第一場(chǎng) 9.25 18 ： 0021

8、:00（ 3）第二場(chǎng) 9.26 18 ： 0021:00（ 4）第三場(chǎng) 9.27 18 ： 0021:00（ 5）閉幕式 9.28 18 ： 3020:00 根據(jù)魚(yú)團(tuán)網(wǎng)投票結(jié)果評(píng)出參加食肆相關(guān)評(píng)級(jí)后由衢州餐飲協(xié)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)，并在公證處的公證下抽取幸運(yùn)食客獎(jiǎng)。六、媒體策略1、活動(dòng)前期通過(guò)公交廣告公司（車載、公交車身、公交站臺(tái)）、短信、宣傳彩頁(yè)、戶外大牌、衢州日?qǐng)?bào)、晚報(bào)宣傳預(yù)熱本次美食節(jié)資訊。2、美食節(jié)開(kāi)幕式、閉幕式頒獎(jiǎng)、抽獎(jiǎng)等活動(dòng)衢州電視臺(tái)全程跟蹤報(bào)道，衢日、晚報(bào)刊登本次活動(dòng)詳細(xì)內(nèi)容的軟廣，并注明大眾投票機(jī)制。七、招商方案1、招商對(duì)象本地知名啤酒品牌各類知名餐飲食肆通訊媒體：電信、移動(dòng)排序合作項(xiàng)目

9、贊助金額（萬(wàn)元）名額1 冠名單位 10 12 特邀協(xié)辦單位5 23 協(xié)辦單位 0.3 20贊助權(quán)益、回報(bào)方案冠名單位： 10 萬(wàn)人民幣享受本次活動(dòng)的冠名單位權(quán)益1、活動(dòng)前期宣傳（ 1）美食節(jié)宣傳彩頁(yè)，標(biāo)注企業(yè)LOGO、冠名贊助。（ 2）美食節(jié)宣傳彩頁(yè)，印刷企業(yè)200 字介紹。（ 3）戶外大牌、媒體、公交車身標(biāo)注本次美食節(jié)冠名企業(yè)LOGO2、美食節(jié)期間宣傳（ 1）美食節(jié)宣傳資料標(biāo)注冠名企業(yè)LOGO。（ 2）現(xiàn)場(chǎng)展板與戶外大牌標(biāo)注冠名企業(yè)LOGO和企業(yè)介紹。（ 3）現(xiàn)場(chǎng)彩旗標(biāo)注冠名企業(yè) LOGO（ 4）開(kāi)幕式、 閉幕式主持人都會(huì)以“ XXX 冠名單位”美食節(jié)為抬頭。3、會(huì)后宣傳（ 1）衢商創(chuàng)刊號(hào)封

10、頁(yè)彩頁(yè)廣告（ 2）最衢州頁(yè)彩頁(yè)廣告（ 3）魚(yú)團(tuán)網(wǎng)置頂橫幅廣告4、媒體宣傳本次美食節(jié)通過(guò)衢州日?qǐng)?bào)、衢州晚報(bào)、衢州廣播電視報(bào)、衢州電視臺(tái)、衢州廣播電臺(tái)、衢州電信、衢州移動(dòng)、衢州公交廣告公司、衢州紛眾傳媒等主流媒體的方式進(jìn)行全方位的廣告投放，著重宣傳本次活動(dòng)冠名單位5、門票回報(bào)享受本次活動(dòng)門票收入的20%贊助權(quán)益、回報(bào)方案特邀協(xié)辦單位：5 萬(wàn)人民幣享受本次活動(dòng)的特邀協(xié)辦單位權(quán)益1、活動(dòng)前期宣傳（ 1）美食節(jié)宣傳彩頁(yè)，標(biāo)注企業(yè)LOGO、贊助級(jí)別。（ 2）美食節(jié)宣傳彩頁(yè)，印刷企業(yè)150 字介紹。（ 3）戶外大牌、媒體、公交車身標(biāo)注本次美食節(jié)企業(yè)LOGO和贊助級(jí)別2、美食節(jié)期間宣傳（ 1）美食節(jié)宣傳資料標(biāo)

11、注企業(yè) LOGO和贊助級(jí)別。（ 2）現(xiàn)場(chǎng)展板與戶外大牌標(biāo)注企業(yè) LOGO、贊助級(jí)別、企業(yè)介紹。（ 3）現(xiàn)場(chǎng)彩旗標(biāo)注企業(yè) LOGO和贊助級(jí)別（ 4）開(kāi)幕式、閉幕式主持人都會(huì)以鳴謝特邀協(xié)辦單位的大力支持3、會(huì)后宣傳（ 1）衢商創(chuàng)刊號(hào)封頁(yè)彩頁(yè)廣告（ 2）最衢州頁(yè)彩頁(yè)廣告（ 3）魚(yú)團(tuán)網(wǎng)首頁(yè)圖片廣告4、媒體宣傳本次美食節(jié)通過(guò)衢州日?qǐng)?bào)、衢州晚報(bào)、衢州廣播電視報(bào)、衢州電視臺(tái)、衢州廣播電臺(tái)、衢州電信、衢州移動(dòng)、衢州公交廣告公司、衢州紛眾傳媒等主流媒體的方式進(jìn)行全方位的廣告投放，側(cè)重宣傳本次活動(dòng)特邀協(xié)辦單位6、門票回報(bào)享受本次活動(dòng)門票收入的10%協(xié)辦單位1、活動(dòng)前期宣傳（ 1）美食節(jié)宣傳彩頁(yè)，標(biāo)注協(xié)辦單位名稱。（ 2）美食節(jié)宣傳彩頁(yè)，印刷企業(yè)100 字介紹。（ 3）現(xiàn)場(chǎng)幕布和廣告牌（一戶一牌）2、美食節(jié)期間宣傳美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)彩頁(yè)參加商