滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度賓館

1、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案演練制度1、賓館滅火和應(yīng)急疏散演練由消防安全責(zé)任人或消防 安全管理人組織，各部門負(fù)責(zé)人、各崗位消防安全責(zé)任人參 加。2、賓館整體綜合性演練每半年開展一次，演練內(nèi)容主 要包括報(bào)警、滅火、疏散，具體內(nèi)容按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù) 案進(jìn)行。3、應(yīng)急疏散演練應(yīng)擬定演練計(jì)劃，假想火情、確定參 加人員、明確工作任務(wù)，并按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案開展。4、賓館客房、餐廳、夜總會(huì)等營(yíng)業(yè)性場(chǎng)所的負(fù)責(zé)人每 季度應(yīng)組織一次局部的滅火、疏散演練。5、營(yíng)業(yè)期間組織演練應(yīng)當(dāng)提前向顧客告知，并采取防 止演練期間造成意外的措施。6、演練應(yīng)做好記錄，對(duì)演練的開展情況應(yīng)進(jìn)行檢查，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行講評(píng)，并根據(jù)演練情況及時(shí)修訂預(yù)

2、案內(nèi)容滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案指導(dǎo)思想以消防法和機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安 全管理規(guī)定為依據(jù)，牢固確立以人為本主導(dǎo)思想，按照“救人重于救物”原則，旨在客觀分析火災(zāi)規(guī)律，合理配置人力 資源，建立完善滅火和應(yīng)急疏散組織機(jī)構(gòu)，明確應(yīng)急疏散及 控制、撲救初期火災(zāi)的程序、措施， 進(jìn)而構(gòu)建單位內(nèi)部的 應(yīng)急保障體系，提升自防自救的整體能力。目標(biāo)通過定期組織演練，增強(qiáng)單位全員消防安全意識(shí)，實(shí)現(xiàn) 崗位、職能、措施的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，提高單位自主應(yīng)變能力，達(dá) 到滅火疏散組織工作的程序化、系統(tǒng)化、職責(zé)化，預(yù)防發(fā)生 群死群傷火災(zāi)事故，有效減少火災(zāi)事故中的人員傷亡。一、組織機(jī)構(gòu)、人員分工（一）指揮部1、賓館滅火、應(yīng)急疏散總指揮

3、為賓館總經(jīng)理，賓館總經(jīng)理缺位時(shí)由賓館在場(chǎng)最高行政領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任。2、成員：駐店經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理等。3、職責(zé)：指揮賓館滅火、應(yīng)急疏散行動(dòng)的展開。（二）滅火行動(dòng)組1、負(fù)責(zé)人：安全部經(jīng)理或安全部值班主管。2、成員： 起火部位當(dāng)班員工、安全部警衛(wèi)及夜間安全 部留宿人員組成。3、職責(zé)：撲救初期火災(zāi)，救助被困人員。（三）疏散引導(dǎo)組1、負(fù)責(zé)人：起火部門消防安全責(zé)任人（夜間為本部門值班經(jīng)理或主管）2、 成員：起火部門員工及其他部門義務(wù)消防隊(duì)人員（賓館人員24小時(shí)在崗情況見附表）3、職責(zé)：組織人員疏散，掌握人員疏散情況，及時(shí)向指揮部匯報(bào)（四）安全防護(hù)救護(hù)組1、負(fù)責(zé)人：賓館副理。2、成員：大廳值班警衛(wèi)、前臺(tái)人

4、員和醫(yī)務(wù)室人員。3、職責(zé)：安排疏散人員在安全地點(diǎn)集結(jié)，清理車道、打開室外水泵接合器，組織對(duì)受傷人員進(jìn)行救治，設(shè)置安全 防護(hù)警戒區(qū)。（五）通訊聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組1、負(fù)責(zé)人：工程部經(jīng)理或當(dāng)日工程部值班長(zhǎng)。2、成員：工程部值班人員、消防控制中心值班人員、賓館總機(jī)工作人員。3、職責(zé)：及時(shí)傳達(dá)火災(zāi)撲救、消防設(shè)施設(shè)備動(dòng)作及人 員疏散情況，保障消防設(shè)施、設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。二、 滅火、應(yīng)急預(yù)案的相關(guān)程序和措施(一) 報(bào)警和接警處置程序1、火警信號(hào)(1) 任何員工發(fā)現(xiàn)火情應(yīng)立即向消防控制中心報(bào)告。方法為：拔打電話“ 319”報(bào)警；啟動(dòng)手動(dòng)報(bào)警按鈕報(bào)警；(2 )火災(zāi)報(bào)警控制器發(fā)出的火警信號(hào)。2、火警確認(rèn)消防控制中心對(duì)任

5、何火警信號(hào)都必須盡快核實(shí)，核實(shí)火 警以人員語言確認(rèn)為準(zhǔn)。(1) 員工以電話或無線對(duì)講機(jī)的報(bào)警信號(hào)應(yīng)立即視為 火警確實(shí)；(2) 當(dāng)收到固定火災(zāi)報(bào)警設(shè)施信號(hào)時(shí)，控制中心應(yīng)立 即使用對(duì)講機(jī)通知報(bào)警點(diǎn)位附近警衛(wèi)或使用電話通知報(bào)警 部位員工進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)，根據(jù)語音反饋信息確認(rèn)火警；(3) 時(shí)限：自發(fā)現(xiàn)火情起，2分鐘內(nèi)完成。3、報(bào)警及進(jìn)入應(yīng)急狀態(tài)確認(rèn)火警后，消防中心的值班人員應(yīng)迅速按程序完成下列工作：(1) 立即向“119”報(bào)警。告知本單位發(fā)生火災(zāi)的部位、層數(shù)、燃燒的物質(zhì)、是否有人員被困等已掌握的情況；(2) 打開消防廣播，播放疏散專用錄音帶，通知著火層，上下相鄰層所有人員緊急疏散;“賓館XX部位發(fā)生火災(zāi)”

6、(3) 通知總機(jī)，由總機(jī)發(fā)出的群呼信息；(4) 利用對(duì)講機(jī)通知當(dāng)日安全部領(lǐng)班、大廳值班警衛(wèi)、員工通道值班警衛(wèi)、消防主管、警衛(wèi)主管等人員“賓館XX部位發(fā)生火災(zāi)”；(5) 將消防電梯迫降至首層，啟動(dòng)起火部位的防排煙 系統(tǒng)；(6) 強(qiáng)行停用起火部位的集中空調(diào)系統(tǒng)，啟動(dòng)消火栓 系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)屋頂增壓泵。賓館應(yīng)急疏散預(yù)案實(shí)施指揮部、滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、通信聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組、安全防護(hù)救護(hù)組工作的展開(1) 賓館應(yīng)急疏散預(yù)案指揮部成員接到“賓館XX部位 發(fā)生火災(zāi)”的傳呼信息或其他方式的通知后應(yīng)迅速趕往賓館 消防安全控制室實(shí)施指揮，并根據(jù)具體情況安排專人前往火災(zāi)事故現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施指揮；(2) 滅火行動(dòng)組成員接到

7、“賓館XX部位發(fā)生火災(zāi)” 的傳呼信息或?qū)χv機(jī)語音信息通知后，迅速趕到消防控制室攜帶防護(hù)設(shè)施前往起火部位，展開滅火行動(dòng)，負(fù)責(zé)人向指揮 部反饋現(xiàn)場(chǎng)情況；(若起火部位在客房，應(yīng)乘坐消防電梯)(3) 疏散引導(dǎo)組成員接到“賓館XX部位發(fā)生火災(zāi)”的 傳呼信息或其他方式通知后，由起火部門的員工攜帶安全疏散輔助設(shè)施在起火部位引導(dǎo)人員疏散，其他部門義務(wù)消防隊(duì) 員應(yīng)在其部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下于賓館賓館副理處集結(jié)；（4）通訊聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組成員接到“賓館 XX部位發(fā) 生火災(zāi)”的傳呼信息或其他方式通知后應(yīng)迅速停用客用電梯，核查消防設(shè)施、設(shè)備的工作狀態(tài)，并迅速向指揮部匯報(bào) 情況；（5） 安全防護(hù)救護(hù)組接到“賓館 XX部位發(fā)生

8、火災(zāi)”的 傳呼信息或其他方式通知后實(shí)施區(qū)域警戒，清理車場(chǎng)通道，打開地下消防井蓋迎候消防車。時(shí)限：自火警確認(rèn)后，3分鐘內(nèi)完成。4、判定火情、下達(dá)指令一級(jí)火警若滅火行動(dòng)組負(fù)責(zé)人反饋或經(jīng)指揮部成員現(xiàn)場(chǎng)查看：著 火部位燃燒范圍不大；煙氣未蔓延出起火房間（或相應(yīng)局 部）；短時(shí)間內(nèi)可撲滅，或采取撲救及局部排煙措施后，在 將火全部撲滅的一段時(shí)間內(nèi)煙氣基本不會(huì)在通道（或同層其它部位）大雖蔓延時(shí)，指揮部應(yīng)判定為“一級(jí)火警”。控制中心利用事故廣播向著火區(qū)域發(fā)出“按初期火災(zāi)施救”的指 令。二級(jí)火警若滅火行動(dòng)組負(fù)責(zé)人反饋或經(jīng)指揮部成員現(xiàn)場(chǎng)查看：著 火部位燃燒范圍較大； 煙氣在通道（或同層其它區(qū)域） 擴(kuò)散;短時(shí)間內(nèi)無法

9、撲滅；甚至滅火組人員無法抵近燃燒區(qū)域采取 有效撲救行動(dòng)并危及人身安全，指揮部應(yīng)判定為“二級(jí)火 警”。控制中心利用對(duì)講機(jī)向各組負(fù)責(zé)人發(fā)出“按中期火災(zāi) 施救”的指令，同時(shí)開啟其他樓層的聲光報(bào)警裝置，并利用 應(yīng)急廣播通知其他樓層人員疏散。各行動(dòng)小組按指揮部的統(tǒng)一指令依照初起火災(zāi)撲救程 序、疏散引導(dǎo)組織程序、通訊聯(lián)絡(luò)組及設(shè)備保障組程序展開 工作5、火警解除火災(zāi)撲滅后，徹底清查起火現(xiàn)場(chǎng)及相關(guān)部位，確認(rèn)已完 全撲滅，煙氣已基本排除，所有被疏散對(duì)象都已安全疏散完 畢，征詢公安消防人員同意后由消防控制中心人員利用事故 廣播或?qū)χv機(jī)向各行動(dòng)組下達(dá)火警解除指令。滅火行動(dòng)組負(fù) 責(zé)人接到通知后，安排 2-3人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)

10、待命，其余恢復(fù)正常 工作狀態(tài)；疏散引導(dǎo)組負(fù)責(zé)人接到通知后，組織被疏散人員 返回原地，恢復(fù)正常工作狀態(tài)；通訊聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組負(fù)責(zé) 人接到通知后，將所有設(shè)施恢復(fù)正常狀態(tài)，發(fā)布指揮部各項(xiàng) 命令；安全防護(hù)救護(hù)組負(fù)責(zé)人接到通知后，解除區(qū)域警戒， 恢復(fù)車輛通行。（二）疏散引導(dǎo)的組織程序及措施1、制定原則：貫徹“救人第一”、“救人重于救物”、“以 引導(dǎo)人員疏散為主，自主疏散與人員救助相結(jié)合”的原則制定本程序。2、接到火災(zāi)信息的動(dòng)作程序(即從控制中心確認(rèn)火警，總機(jī)發(fā)出 “賓館XX部位發(fā)生火情”群呼至指揮部下達(dá)“按X期火災(zāi)施救”指令前的行動(dòng))(1) 著火部門現(xiàn)場(chǎng)員工得知火警后立即攜帶防煙面具、 粉筆、強(qiáng)光手電等

11、疏散輔助設(shè)施趕往起火部位，由本部門負(fù) 責(zé)人組織本樓層客人從背火方向安全出口疏散(客房部應(yīng)對(duì) 本樓層及其上下層客人實(shí)施疏散)；(2) 前臺(tái)人員調(diào)出住客資料，準(zhǔn)備好對(duì)講機(jī)、粉筆及 萬能鑰匙；(3) 非起火部門義務(wù)消防員和員工宿舍內(nèi)留宿員工得 知火警后應(yīng)立即趕到賓館賓館前臺(tái)處集結(jié)待命；(4) 賓館副理清點(diǎn)其他部門集結(jié)的疏散組義務(wù)消防員 人數(shù)，編組并確定負(fù)責(zé)人，配發(fā)相應(yīng)的防護(hù)設(shè)施。2、按指揮部指令展開行動(dòng)(1) “按初期火災(zāi)施救”行動(dòng)方式：賓館副理接到“按初期火災(zāi)施救”的命令通知后，安排4 6名集結(jié)的義務(wù)消防員攜帶防毒面具、強(qiáng)光手電、粉筆趕往起火部位協(xié)助起火部門員工組織人員疏散。1) 當(dāng)起火部位為客房

12、時(shí)，還應(yīng)攜帶住客資料及至少一 把萬能鑰匙；2) 若客房早班時(shí)間發(fā)生火警，考慮每層均有樓層服務(wù)員等因素，賓館副理在未接到指揮部指令前可不安排疏散救 助，但應(yīng)做好疏散增援準(zhǔn)備工作；3) 當(dāng)起火部位為地下室設(shè)備層時(shí)，應(yīng)組織人員在一層 安全出口處引導(dǎo)并救助緊急疏散的工程部、洗衣房員工。(2) “按中期火災(zāi)施救”行動(dòng)方式：賓館副理接到“按中期火災(zāi)施救”的指令后或指揮部下 達(dá)疏散增援的命令后，及時(shí)將集結(jié)的義務(wù)消防員分為兩組， 每組人員不得少于 4人，其任務(wù)為：1) 第一組：與著火部門現(xiàn)場(chǎng)員工一起組織人員疏散著 火樓層及其上下樓層人員的安全疏散工作，完畢后，組織著 火層下一層以下的人員依次疏散；2) 第二組

13、：組織實(shí)施疏散增援，在疏散組負(fù)責(zé)人的領(lǐng) 導(dǎo)下，對(duì)著火層以上的部位由最高層按依次向下的順序組織 人員疏散。3、采取的疏散措施(1) 按疏散順序逐層檢查每個(gè)房間或場(chǎng)所，完畢后用粉筆在門板上打 V ,若火災(zāi)發(fā)生在晚間，疏散人員不足， 應(yīng)按此順序?qū)嵤褐饘?著火上一層 著火下一層,疏散時(shí)隨時(shí)向指揮部匯報(bào)人員被困情況；(2) 疏散人員告知疏散出房間的客人使用防毒面具或 將毛巾打濕，視情況捂住口鼻，引導(dǎo)客人匍匐前進(jìn)，從安全 通道逃生，人員進(jìn)入防煙樓梯后應(yīng)隨于關(guān)閉防火門；(3) 若火勢(shì)蔓延出房間或疏散人員不足時(shí)，疏散組負(fù) 責(zé)人向指揮部請(qǐng)求疏散增援，與此同時(shí)，安排專人迎接疏散 增援人員；(4) 經(jīng)檢查確認(rèn)，

14、各樓層無客人滯留后，立即向指揮 部報(bào)告，同時(shí)通知全體疏散人員從安全通道疏散。(5) 若房間或發(fā)生火災(zāi)的場(chǎng)所內(nèi)有人員被困，且疏散 組人員無法靠近，應(yīng)采用應(yīng)急廣播、固定電話通知被困人員 將門緊閉，打開窗戶，利用濕棉被或床單堵住房間外門的縫 隙避免煙氣進(jìn)而。若房間距地面較低，地面人員應(yīng)鋪設(shè)緩沖 物，被困人員可跳下逃生。(6) 若房間或發(fā)生火災(zāi)的場(chǎng)所內(nèi)有人員被困，無法與 外界取得聯(lián)系，且疏散組人員無法靠近，在火災(zāi)未通過外窗 蔓延的前提下，現(xiàn)場(chǎng)滅火救援人員應(yīng)迅速在其上層固定繩 索，通過被困人員所在房間或場(chǎng)所外窗放下，協(xié)助被困人員 逃生。若被困人員無逃生能力，且燃燒未蔓延至被困人員所 在的房間和場(chǎng)所，救援

15、人員可利用繩索靠近外窗進(jìn)入房間， 實(shí)施救助。(7) 若賓館地下室設(shè)備層發(fā)生火災(zāi)事故，中控室操作 人員迅速開啟排煙風(fēng)機(jī)，相關(guān)人員采取大聲呼喊的方式通知 在崗員工緊急疏散，消防控制中心接到報(bào)警后，迅速利用事 故廣播通知地下室工作員工疏散。4、疏散完畢當(dāng)所疏散區(qū)域內(nèi)所有人員(和貴重物品)都已疏散至安全地點(diǎn)，所有房間(區(qū)域)都已清查完畢后，可向指揮部報(bào) 告，并按指令撤離或完成其它任務(wù)。(三) 初起火災(zāi)撲救程序及措施根據(jù)“先控制，后消滅”原則，為有效控制和消滅初起火災(zāi)制定本程序。1、任何員工發(fā)現(xiàn)火情都應(yīng)立即采取措施撲救。2、滅火行動(dòng)組負(fù)責(zé)人及成員在接到通知后，應(yīng)立即攜帶防護(hù)設(shè)施趕到現(xiàn)場(chǎng)。滅火組負(fù)責(zé)人應(yīng)迅

16、速對(duì)現(xiàn)場(chǎng)情況做出判斷，并向指揮部匯報(bào)，為指揮部做出決策提供依據(jù)。時(shí)限：自得到通知起 2分鐘內(nèi)完成。3、所有滅火組成員應(yīng)在負(fù)責(zé)人指揮下正確選擇滅火劑 和撲救方法，以最快速度展開撲救行動(dòng)。(1) 燃燒范圍小，局部煙霧不大，人員可以抵近時(shí)，可用滅火器、將火撲滅。(2) 燃燒范圍較大，局部煙霧濃，人員無法抵近著火點(diǎn)時(shí)，擊碎消火栓內(nèi)的啟動(dòng)按鈕， 用直流水槍依托房門、 柱、 不燃分隔物向燃燒方向射水滅火或控制火勢(shì)蔓延，等待公安 消防人員到場(chǎng)。(3) 如火勢(shì)很大，人員無法采取有效措施，或現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境險(xiǎn)惡，一般措施無法在相應(yīng)時(shí)間內(nèi)保證人員自身安全時(shí)， 可在將此部位其他人員全部疏散完畢的情況下，采取關(guān)閉門 窗，擊碎

17、火勢(shì)蔓延通道上的噴淋頭等措施后，撤至防煙樓梯 間等安全地帶，等候公安消防人員到場(chǎng)。（4）時(shí)限：3分鐘4、滅火組負(fù)責(zé)人要與指揮部保持不間斷聯(lián)系，隨時(shí)將 現(xiàn)場(chǎng)火勢(shì)及固定設(shè)施啟動(dòng)情況向指揮部反饋。5、滅火組成員在趕往著火現(xiàn)場(chǎng)滅火前，應(yīng)先趕往消防 控制室攜帶有關(guān)防護(hù)設(shè)施（如：防毒面具、繩索；前往地下 室滅火時(shí)應(yīng)攜帶氧氣呼吸器、強(qiáng)光手電）6、火災(zāi)撲滅后，滅火行動(dòng)組人員應(yīng)對(duì)所有燃燒區(qū)域及 煙氣流經(jīng)部位進(jìn)行清查，徹底清除殘火，防止復(fù)燃。（四）通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)程序和措施通訊聯(lián)絡(luò)是滅火、應(yīng)急預(yù)案順利實(shí)施的重要保證，火災(zāi) 情況下，單位通訊聯(lián)絡(luò)、安全防護(hù)救護(hù)程序按如下要求實(shí)施：1、賓館總機(jī)在接到消防控制中心有

18、關(guān)“ XX部位發(fā)生” 火情的通知后，立即按接警處置程序向賓館領(lǐng)導(dǎo)和各部門消防安全責(zé)任人發(fā)出“賓館 XX部位發(fā)生火情”的群呼。（如著 火部位在客房、包廂等地方，應(yīng)向著火房間或包廂及其相鄰 部位等打電話進(jìn)行通知，前臺(tái)可以進(jìn)行配合，協(xié)助疏散。 ）2、 工程部經(jīng)理或值班主管在接到“賓館XX部位發(fā)生火 情”的傳呼或電話通知后，在趕往消防控制室的同時(shí)通知工 程部中心控制室的人員切斷起火部位的中央空調(diào)，將賓館的客用電梯停用并迫降至一層。工程部經(jīng)理到達(dá)消防控制室后，立即檢查消防控制室值 班人員是否按規(guī)定啟動(dòng)正壓防煙系統(tǒng)及排煙系統(tǒng)，利用對(duì)講 機(jī)詢問著火現(xiàn)場(chǎng)的撲救情況和人員傷亡情況，根據(jù)反饋信號(hào) 和現(xiàn)場(chǎng)情況決定是否啟動(dòng)全樓事故廣播、消火栓泵及噴淋 泵，同時(shí)向撲救現(xiàn)場(chǎng)和中控室人員核實(shí)設(shè)施的動(dòng)作運(yùn)作情 況，若設(shè)施未動(dòng)作，迅速安排工程部人員現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)。3、賓館副理在接到“賓館 XX部位發(fā)生火情”的傳呼或 電話通知后，立即趕到賓館前臺(tái)，開展下列工作：(1) 查閱前臺(tái)人員是否按預(yù)案規(guī)定打印的“駐店賓客 名單和分布表”；(2) 命令前廳警衛(wèi)清理賓館門前通道，打開室外消防，全井蓋；(3) 安排前臺(tái)服務(wù)員對(duì)照“駐店賓客名單和分布表” 核對(duì)疏散的客人，安排前廳行李員在主樓疏散樓梯一層處引 導(dǎo)疏散的客人，避免因慌亂進(jìn)入地下室；(4) 及時(shí)向指揮部上報(bào)