襄陽(yáng)油用牡丹的產(chǎn)業(yè)化之路

1、襄陽(yáng)油用牡丹的產(chǎn)業(yè)化之路在湖北省西北部，與神農(nóng)架林區(qū)毗鄰的襄陽(yáng)市?？悼h，天然生長(zhǎng)著一種珍稀的野生植物。她開(kāi)放的花朵艷麗、傾國(guó)傾色，果實(shí)富含食用油脂、營(yíng)養(yǎng)豐富，根、莖、葉皆可入藥，是難得的名貴藥材。這種珍貴的植物，就是可觀可食可藥的油用牡丹紫斑牡丹。?？底习吣档ぞ哂袉沃戤a(chǎn)籽量高、果莢大、出油率高、亞麻酸含量高的特點(diǎn)。經(jīng)農(nóng)業(yè)部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)：?？底习吣档ぷ押吐史€(wěn)定在27.76%34.69%的范圍內(nèi)，平均含油率為31.22%， 與油茶相當(dāng)；平均不飽和脂肪酸含量為92%，其中被稱(chēng)為“血液營(yíng)養(yǎng)素”、 “植物腦黃金”的亞麻酸含量在41.2%48.9%之間，平均亞麻酸含量46.64%，

2、明顯高于目前國(guó)內(nèi)報(bào)道的油用牡丹品種（一般為42%） 。?？凳侨珖?guó)牡丹的重要發(fā)祥地之一，被譽(yù)為 “洛陽(yáng)牡丹的始祖” 、素有“牡丹故鄉(xiāng)”之稱(chēng)，在全國(guó)占有一席之地?？偯娣e達(dá) 1.2 萬(wàn)畝，約10 萬(wàn)株。主要品種有紫斑牡丹、卵葉牡丹、楊山牡丹、?？的档?、紅斑牡丹5 個(gè)品種和林氏牡丹1個(gè)變種，占全世界野生牡丹品種（9 個(gè)）的一半以上。其中，紫斑牡丹、紅斑牡丹、楊山牡丹含油率最高、產(chǎn)籽量最大。牡丹根、籽、果莢、花、莖、葉等各個(gè)部分研發(fā)的高檔食用油、高檔化妝品、高級(jí)飲品和醫(yī)藥保健產(chǎn)品已投入市場(chǎng)，前景十分廣闊，是現(xiàn)階段很有發(fā)展前途的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)是食用油消費(fèi)大國(guó)，目前人均年消費(fèi)食用油20.5 公斤。快速增長(zhǎng)的

3、食用油消費(fèi)，在人多地少的情況下，我國(guó)食用油對(duì)外依存度高達(dá)60%。 2013 年我國(guó)植物油（含棕櫚油硬脂）進(jìn)口總量為922 萬(wàn)噸；食用油籽進(jìn)口量達(dá)到6784 萬(wàn)噸，較上年的6228 萬(wàn)噸增加556 萬(wàn)噸，增幅為8.9%，連續(xù)第二年創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄。在耕地面積日益縮減、糧食需求剛性增長(zhǎng)的格局下，發(fā)展諸如油用牡丹等等木本油料的生產(chǎn)意義重大。豐富的油用牡丹，為襄陽(yáng)市實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化提供了良好的條件。襄陽(yáng)市應(yīng)審時(shí)度勢(shì)，搶抓機(jī)遇，快速推進(jìn)。科研推動(dòng)油用牡丹作為植物，仍然具有普通植物的一般特性。好種出好苗。沒(méi)有優(yōu)質(zhì)的種苗，就不可能產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的果實(shí)。植物生長(zhǎng)史表明，任何植物在生長(zhǎng)的過(guò)程中，如果不提純復(fù)壯，就有逐漸衰退的

4、可能性。因此，科研推動(dòng)油用牡丹的發(fā)展十分必要。在農(nóng)業(yè)科研上，襄陽(yáng)市有雄厚的實(shí)力。作為能源科研的生力軍，襄陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院自2008 年以來(lái)，累計(jì)完成國(guó)家、省、市科研課題1000 余項(xiàng)次，取得各類(lèi)科技成果120 項(xiàng)，獲獎(jiǎng)科技成果74 項(xiàng)， 其中： 部 （?。?級(jí)獎(jiǎng)勵(lì) 43 項(xiàng)， 審定 （認(rèn)定）農(nóng)作物新品種16 個(gè)，發(fā)表科技論文380 余篇，示范推廣各類(lèi)優(yōu)良品種80 余個(gè)，推廣適用新技術(shù)近100 項(xiàng)，累計(jì)增創(chuàng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益120 億元。該院在油脂油料科研上成果豐碩，對(duì)油用牡丹的研究已經(jīng)進(jìn)行了多年。只要充分發(fā)揮該院的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性，就一定在油用牡丹的科研上不斷取得新的成果。訂單拉動(dòng)多年的實(shí)踐證明

5、，農(nóng)民對(duì)任何農(nóng)產(chǎn)品的種植，都有著高度的疑惑性。一個(gè)突出的特征，就是干部號(hào)召種植什么，什么就不值錢(qián)，大多時(shí)候虧得連成本都收不回來(lái)。油用牡丹雖然好，但是農(nóng)民還是將心將疑。打消農(nóng)民的顧慮，就要有實(shí)實(shí)在在的舉措。通過(guò)多年市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的實(shí)踐，農(nóng)民對(duì)訂單生產(chǎn)信任度很高。運(yùn)用訂單生產(chǎn)油用牡丹，政府部門(mén)要加強(qiáng)協(xié)調(diào)。注意選擇好有實(shí)力的龍頭企業(yè)，實(shí)行公司+基地+農(nóng)戶(hù)的方式，由企業(yè)與農(nóng)戶(hù)簽訂訂單，并實(shí)行保護(hù)價(jià)。當(dāng)市場(chǎng)價(jià)格高于保護(hù)價(jià)時(shí)，企業(yè)按照市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)；當(dāng)市場(chǎng)價(jià)低于保護(hù)價(jià)時(shí)，按照保護(hù)價(jià)收購(gòu)；工商部門(mén)要做好鑒證工作，督促企業(yè)與農(nóng)戶(hù)嚴(yán)格履行訂單合同。龍頭帶動(dòng)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能否持續(xù)、穩(wěn)定生產(chǎn)，關(guān)鍵在于能否加工增

6、值。油用牡丹作為特種農(nóng)產(chǎn)品，更需要在精深加工上做文章。襄陽(yáng)市不僅是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大市，年糧食產(chǎn)量100 億斤以上，而且是糧油加工大市。到2013 年底，該市油脂加工量產(chǎn)能達(dá)到371 萬(wàn)噸。這些眾多的油脂加工企業(yè)，不僅規(guī)模巨大，而且加工設(shè)備先進(jìn)。適宜生產(chǎn)油用牡丹的?？悼h、南漳縣、谷城縣，有關(guān)部門(mén)要引導(dǎo)這些油脂加工企業(yè)積極參與到牡丹油脂的加工上來(lái)。運(yùn)用流通對(duì)生產(chǎn)的反作用，采取訂單的方式，建立生產(chǎn)基地，與農(nóng)民簽訂長(zhǎng)遠(yuǎn)的生產(chǎn)合同，實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)、以此促進(jìn)油用牡丹生產(chǎn)的發(fā)展。政府促動(dòng)油用牡丹適宜在上坡地生長(zhǎng)，不占耕地。既能夠綠化荒山，又能夠促進(jìn)農(nóng)民增收致富。但油用牡丹生產(chǎn)作為新生事物，其發(fā)展壯大離不開(kāi)政府的支持。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，襄陽(yáng)市的?？悼h、南漳縣、谷城縣有5 萬(wàn)多畝的上坡地適宜油用牡丹生產(chǎn)。這些地方政府要制定油用牡丹長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃，合理布局，有序發(fā)展；結(jié)合退耕還林，制定對(duì)種植一定規(guī)模油用牡丹農(nóng)戶(hù)的獎(jiǎng)勵(lì)措施，鼓勵(lì)農(nóng)民生產(chǎn)。?？悼h政府專(zhuān)門(mén)出臺(tái)了關(guān)于加快油用牡丹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)，提出： “力爭(zhēng)五年內(nèi)，全縣新建油用牡丹種苗基地 0.5 萬(wàn)畝，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苗木1 億株，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2 億元；新建林下及大田油用牡丹產(chǎn)業(yè)基地2 萬(wàn)畝，年產(chǎn)牡丹籽1200 至1800 萬(wàn)斤； 培植或引進(jìn)1 至 2 家牡丹產(chǎn)品深加工企業(yè)，年產(chǎn)牡丹籽油360 至 540 萬(wàn)斤，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3