學(xué)校食堂承包合同

1、學(xué)校食堂承包合同甲方：福建省僑興輕工學(xué)校乙方：甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守， 嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。具體合同條款 如下：1、甲方于XX年7月30日將第三食堂內(nèi)場地即原后山 第二食堂（注：若后山新蓋食堂完工，則轉(zhuǎn)入后山新蓋食堂 內(nèi)經(jīng)營）及學(xué)校固定資產(chǎn)（注：固定資產(chǎn)清單另付）提供給乙 方使用。2、甲方允許乙方在第三食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜 （面包、蛋糕除外）、文具、 水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部， 否則視為違約。3、甲方向第三食堂供水、供電 （注：若停電，甲方應(yīng) 及時發(fā)電；若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時供井水，以確保乙方能正

2、常營業(yè)。）4、第三食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一 規(guī)定；5、甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、月服 務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管 理。6、在甲方召開膳食工作會議 （每月一次）時，乙方（承包 者）應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好；若兩次不親自參加，當(dāng)作不親自經(jīng)營管理，視為違約；7、甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。但 甲方實驗室進行面包、蛋糕等工藝實驗或教工活動中心的正 常活動不受此限。8、乙方對第三食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng) 甲方同意后方可施工；1、乙方對其承包的第三食堂享有獨立

3、自主、自負(fù)盈虧 的經(jīng)營自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法、環(huán)境保 護法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定及學(xué)校 的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常 營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。2、乙方在簽訂合同時應(yīng)向甲方上交風(fēng)險抵押金人民幣 貳萬元整。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合 同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方；承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定 資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費用由乙方自己承 擔(dān)。乙方應(yīng)于 XX年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許 可證，從業(yè)人員個人健康證。3、第三食堂的水電費由乙方自負(fù)，并按季度上交甲方財務(wù)科。甲方每月補貼第三食堂70噸水，主要用于自來水廠停水時，供學(xué)生使

4、用，乙方必須提供學(xué)生用水方便。第三 食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。第三食堂油鍋爐使用柴 油為燃料，其它加工項目可使用蜂窩煤為燃料。食堂內(nèi)娛樂 設(shè)施不得播放內(nèi)容反動或黃色音像制品。在晚自習(xí)及上課時 間不得播放音像制品。 4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、 面點間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證 及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、 保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺并正常使用，對餐具進行嚴(yán)格 消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、 穿戴整齊，保持整潔，每個員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施（特別是分菜間、加工間、餐廳等

5、場所的門窗）。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生，制訂食堂衛(wèi)生管理制度，建立食堂衛(wèi)生工作自 查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點，否則應(yīng)另 支付衛(wèi)生管理費用每月 1000元。5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出 現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。承包期滿合合同終止 后，除可拆除的如空調(diào)、消毒柜、電視、音響及不影響裝修 的設(shè)備外，其余改造設(shè)施歸甲方所有。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符 合衛(wèi)生要求的開水，每壺價格不得超過元，每桶價格不得超 過1元，并確保開水供應(yīng)。6、乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效 管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風(fēng)險抵押金及承包金不予退還。乙方在承包期間，不

6、得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽 家畜，否則視為違約。乙方在經(jīng)營過程中，與甲方發(fā)生的一 切經(jīng)濟往來，其手續(xù)必須由乙方親自辦理（不得委托辦理）。7、乙方承包者應(yīng)在崗在位，親自參與食堂管理，傾聽 甲方師生意見，不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量，在甲方召開 膳食工作會議（每月一次）時，乙方應(yīng)到場參加，虛心聽取學(xué) 生代表及職能部門意見，并及時進行整改。乙方應(yīng)樹立熱情 為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)， 努力做到飯熱、菜香、價廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。8、乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方 應(yīng)在分菜間設(shè)一個教工售菜窗口。9、乙方不得與第一、第二食堂之間存在半成品及成品 連代加工。乙方的家屬及親戚均不得參與

7、第一食堂及第二食 堂的經(jīng)營與管理。否則以轉(zhuǎn)包論處。10、乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方 不得擴大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。11、 若工商、稅務(wù)等校外行政部門需要收取有關(guān)費用（含 稅費）由乙方自負(fù)。12、第三食堂設(shè)備投入費用的部分人民幣壹拾萬元整。 由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財務(wù)科。1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費及風(fēng)險抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補償，不予退還。2、乙方因違反食品衛(wèi)生法、環(huán)境保護法、學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定給學(xué)校及師生造成損 失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟責(zé)任。3、合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校， 否則甲方將按實際收取修理費或賠償費。4、乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證， 甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防 疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。5、若乙方違反本合同的條款，甲方將有權(quán)責(zé)令其限期 整改，并視情況直接從乙方所交的風(fēng)險抵押金中每次抵扣 500元直至全部，做為乙方違約給甲方造成損失的補償，若 違約金使用超過貳萬元，超出的部分由乙方如數(shù)交納。6、在合同期內(nèi)，若甲方需要收回第三食堂，則應(yīng)賠償