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文檔簡(jiǎn)介

1、飲食偏方:降血壓降血脂健康食譜大全1芥末煮水洗腳可降壓芥末面80克,放在洗腳盆里,加半盆水煮開,待稍涼后,用此水洗腳。每 天早晚1次。2葡萄汁送服降壓藥效果好用葡萄汁代替白開水送服降壓藥,可使血壓降得平穩(wěn),因?yàn)橛么朔椒ǚ?后血液中藥物含量比用開水服藥時(shí)明顯增加。3鮮耦芝麻冰糖治局血壓鮮藕1250克,切成條或塊狀,生芝麻 500克,壓碎后,放入藕條(片)中, 加冰糖500克,上鍋蒸熟,分成5份,涼后服用,每天1份,連服5天就有很 好的效果。4芹菜汁可降壓將芹菜和菜根榨汁,加上少許蜂蜜一起喝也可以起到降壓的作用。5常吃香蕉可降壓每天吃2根香蕉,可以達(dá)到降壓藥功效的 10%,吃5根香蕉,以達(dá)到降壓

2、 藥功效的50%。6胡蘿卜治高血壓新鮮胡蘿卜150克,切碎,同粳米100克煮粥,可供上下午溫?zé)岱场?松花淡菜粥治高血壓松花蛋去皮,淡菜浸泡洗凈,同大米共煮粥,可加少許鹽調(diào)味。每日早晚 空腹服用。8檸檬馬蹄湯治高血壓檸檬1個(gè),馬蹄(苧養(yǎng))。水煎??墒晨娠?,常服有效。9菊槐綠茶治高血壓菊花、槐花、綠茶各3克。以沸水沏。待濃后頻頻飲用,平時(shí)可當(dāng)茶飲。10鮮西紅柿治高血壓鮮西紅柿2個(gè)。將西紅柿洗凈,蘸白糖每早空腹吃。11蓮心治局血壓蓮心2至3克。以開水沏,代茶飲用。12鮮葫蘆汁治局血壓鮮葫蘆、蜂蜜各適量。 將鮮葫蘆搗爛絞取其汁水,以蜂蜜調(diào)勻。每次服用 半杯至一杯,每日2次。13玉米須治高血壓玉米須6

3、0克。將玉米須曬十,洗凈,加水煎。每日飲 3次。14柿漆、牛奶治高血壓柿漆(即未成熟柿子榨汁)30毫升,牛奶1大碗。牛奶熱沸,倒入柿漆,分 3次服用。15豬膽汁綠豆粉治高血壓豬苦膽汁200克,綠豆粉100克。將綠豆粉拌入膽汁內(nèi),曬十,研成細(xì)末。 每服10克,每日2次。16黃瓜藤湯治高血壓十黃瓜藤洗凈加水煎成濃湯,每日 2次,每次1杯。.17黑木耳柿餅治高血壓黑木耳6克,柿餅50克,冰糖少許。 加水共煮至爛熟。此方為1日服用 量,常服有效。18菊花灑治高血壓菊花、生地、枸杞根各1000克。 共搗碎,取水10000克煮至5000克,用 此汁再煮糯米飯2500克。大曲細(xì)碎,同拌令勻,入缸密封,候澄札

4、 日服3次, 每服一盞。19白芍杜仲湯治高血壓生白芍、生杜仲、H枯草各 15克,生黃苓6克。將生白芍、生杜仲、K 枯草先煎半小時(shí),再入生黃苓,繼續(xù)煎 5分鐘。早晚各服1次。20海帶根治rlj血壓海帶根適量。 將海帶根曬十粉碎為末,每次服 6至12克,每日1至2次, 溫水送服。21小蘇打水泡腳治高血壓小蘇打2至3勺。將水燒開,放如小蘇打,每次泡腳 20至30分鐘。22芹菜大棗湯治高血壓鮮芹菜(下段莖)60克,大棗30克。水煎服,日服2次。連服1月。23向日葵葉湯治高血壓向日葵葉30克(鮮的用60克)。將向日葵葉煎濃湯。早晚服用1次,連服7 日。降低血壓,用治高血壓。綠豆豬膽汁治高血壓綠豆60克,

5、豬苦膽6個(gè)。將綠豆與豬苦膽和勻曬十研末,每服 3克,日 服3次。24山搶茶治高血壓山搶10枚,冰糖少許。 將山搶搗碎,加冰糖煎服。25五味貼敷治高血壓鮮姜150克,葛麻仁50克,吳茱萸、附子各 20克,冰片10克。將墓麻 仁、吳茱萸、附子先搗碎,研成細(xì)末。鮮姜搗爛為泥,再加冰片末,共調(diào)成糊 狀。每晚睡前敷貼兩足底涌泉穴,次日活晨取掉,連用 5至10次可獲顯效。26芹菜蜂蜜汁治高血壓鮮芹菜(選用棵型粗大者)、蜂蜜各適量。 芹菜洗凈榨取汁液,以此汁加入 等量的蜂蜜,加熱攪勻。日服 3次,每次40毫升。.27玉蘭魚球治虛火上升生魚肉(草魚或海魚肉均可)200克,玉蘭花瓣15個(gè),雞蛋5個(gè),味精、料灑、

6、 香油及鹽適量。 將魚肉去刺切碎,玉蘭花切成絲或末,兩者混拌成泥。取蛋活, 用筷子攪勻發(fā)稠,放入少許香油、料灑、味精及鹽。然后將魚肉玉蘭泥做成數(shù) 個(gè)小球,放入配好的蛋活中蘸勻,撈出后碼在盤子中央,將整盤玉蘭魚球放在 開鍋的蒸屜上蒸5分鐘。食用。28海參冰糖滋陰降壓海參、冰糖各50克。海參洗凈,加水同冰糖煮爛。每日早晨空腹服用, 吃參飲湯。29香蕉西瓜皮治高血壓香蕉3只,西瓜皮60克(鮮品加倍),玉米須60克,冰糖適量。 香蕉去皮, 與西瓜皮、玉米須共煮,加冰糖調(diào)服。每日2次。30玉米須治高血壓豬毛菜45至90克,玉米須20至30克,地龍15克。共水煎,分3次服 用。31棕皮葵花盤湯治高血壓鮮棕

7、皮18克,鮮向日葵盤40克。水煎服。32花生葉湯治高血壓十花生葉40克。水煎服。早晚各服1次。33養(yǎng)菜車前草湯治高血壓養(yǎng)菜、車前草各15克。切碎,水煎服。34西瓜翠衣茶治高血壓西瓜翠衣12克,草決明9克。煎湯代茶飲。35養(yǎng)麥藕節(jié)湯治局血壓養(yǎng)麥莖葉60克,藕節(jié)30克。水煎服。36山搶荷葉茶治高血壓山搶25克,荷葉10克。水煎,代茶飲。37紫菜降壓五味湯降血壓紫菜一塊,芹菜2棵,番茄1個(gè),馬蹄10個(gè),洋蔥半個(gè)。芹菜切段,番茄 切片,馬蹄切塊,洋蔥切絲。以上同煮為湯,調(diào)味食用。38海帶決明湯降血壓海帶30g,草決明15。海帶入砂鍋煎1小時(shí)后,再入草決明煎1小時(shí)。飲 湯食海帶。39海帶燕窩降壓湯:海帶

8、25g(切絲),燕窩25g,紫菜25g,豆腐3塊。以上煮湯入蔥姜鹽調(diào)味, 最后放豆腐小塊稍煮即成。41參貝湯降血壓:海參2條,十貝2個(gè),海帶20g,夏枯草20g。海參十貝浸泡一夜,海參放 姜蔥煮軟。將十貝海帶切細(xì)燉湯,7碗水燉至3碗半,再將夏枯草煎取汁倒入?yún)?貝湯調(diào)味即成。42海螯鉤藤湯降血壓海螯250g,嫩鉤藤20g,同煮為湯,每日早晚服食。43海螯牛膝降壓湯:海螯250g,淡菜50g,懷牛膝50g,以上同煎水服。44雙耳湯降血壓白木耳、黑木耳各10g,冰糖30g。以上同做為湯,食木耳飲湯,1日3次。45豬腰安眩湯降血壓:鹵豬腰2個(gè),海帶25g, 一起煮湯食用??芍胃哐獕侯^眩頭癰。46山楂片

9、白菊花治療周血壓、局血脂、局膽固醇山楂片10克,白菊花5克,開水泡飲,一日二次,一日二次,連用一個(gè)月, 也可常用。忌蛋黃、肥肉、油膩。47生花生米降壓。生花生米半碗,用陳醋倒人碗內(nèi)浸泡 7天。每日早晚各服10粒。血壓下降 后可隔數(shù)日服用1次。48荷葉山楂茶治療高脂血癥荷葉、山楂、烏龍茶、六安茶。共研粗末。開水沖泡代茶飲。49山楂大棗灑治療高脂血癥山楂片300克,大棗、紅糖各30克,米灑1000毫升。浸10天。每天搖 動(dòng)1次。每晚睡前取3060克灑飲服。50桂圓蓮子茶治療高脂血癥桂圓肉10克,蓮子15克,銀耳6克。將蓮子煮熟燉爛,再加桂圓肉和泡 開洗凈的銀耳,于湯內(nèi)稍煮,爾后投入冰糖適量食之。早

10、晚各飲一次。51開洋煮十絲治療高脂血癥香豆腐十10塊,蝦米25克,精鹽4。5克,黃灑、味精少許。香豆腐十洗 凈用沸水燙五分鐘,用刀剖成薄片,再切成絲。然后把香十絲用沸水燙5分鐘,瀝十備用。蝦米先用黃灑加鮮湯浸發(fā),待質(zhì)地發(fā)軟后,去除雜質(zhì),加入適量鮮 湯,用文火煮8分鐘,加入精鹽、十絲同煮15分鐘,加少許味精即成。52山楂棗糖灑治療高脂血癥山楂片3000克,紅糖、大棗各30克。上三味可用米灑1000ml浸半月即可 服用,浸時(shí)每天搖動(dòng)1次。每天12次,每次3050ml。53山藥大棗羹治療高脂血癥山藥60克,大棗10枚(去核)。共燉爛為羹,再加入白砂糖適量,攪勻后即 可食之。每日12次。54楂橙苧養(yǎng)糊

11、治療高脂血癥山楂肉30克,香橙2枚,苧養(yǎng)淀粉10克,白糖60克。將山楂肉加水兩碗 在瓦鍋內(nèi)煮后,用紗布濾渣汁待用。香橙搗爛用紗布濾取汁,兩汁調(diào)勻煮沸, 加糖溶后用淀粉勾熒成糊狀食用。55芯楂卜湯治療高脂血癥芯米、山楂、白蘿卜各適量。各取適量煎水飲服。56胡椒綠豆末治療高脂血癥綠豆21粒,胡椒4粒。同研末用開水一次服用。57牛肉燒蘿卜治療高脂血癥。牛肉50克,白蘿卜100克,食油、醬油各5克,蔥、姜、食鹽、料灑、味 精等調(diào)料適量。將牛肉洗凈切成塊。白蘿卜去皮切塊,再用開水焯一下去掉蘿 卜的氣味。熱油鍋將牛肉煽炒到白色時(shí),加入醬油、蔥、姜、料灑等調(diào)料,炒 勻,加少量水,用文火燉,等牛肉塊快爛時(shí),加

12、入蘿卜塊,煨到酥爛時(shí),再加 入一些食鹽、味精等調(diào)料即成。58豬肉炒山楂 治療高脂血癥豬肉750克,山楂250克,鮮姜、蔥、料灑、花椒適量。將山楂去核,放 入鍋中加入20毫升煮至透熟,豬肉去皮,放在鍋中煮到七成熟時(shí)撈出,切成片, 浸在用醬油、料灑、蔥、姜、花椒制成的汁中,1小時(shí)后瀝十。鍋放火上,放適量植物油燒熱,放入肉片炒成肉色微黃時(shí)撈出,瀝去油、再把山楂放油鍋內(nèi)略 翻炒,肉條入鍋同炒,加白糖,用文火收十湯汁即即成。佐餐。59玉米粉粥治療局脂血癥粳米100克,玉米粉適量。煮粥,作早、晚餐食。60綠豆蘿卜灌大藕治療高脂血癥大藕4節(jié),綠豆200克,胡蘿卜125克。胡蘿卜洗凈,切碎搗成泥,用適 量白糖

13、將綠豆和胡蘿卜調(diào)勻。藕洗凈,用刀切開靠近藕節(jié)的一端,將和勻的綠 豆蘿卜泥塞入藕洞內(nèi),塞滿為止,煮熟后當(dāng)點(diǎn)心食。61大棗芹菜根湯治療高脂血癥芹菜根10個(gè),大棗10枚。芹菜根洗凈搗爛后與大棗同煎,分 2次服,連 服15天。慢性腹瀉者,不宜多食芹菜。62銀耳山楂羹治療高脂血癥白木耳20克,山楂片40克,白糖1匙。木耳沖洗后,冷水浸泡 1天,全 部發(fā)透,摘洗干凈,放入砂鍋中,并倒入木耳浸液,山楂與白糖同放入木耳鍋 內(nèi),燉半小時(shí),至木耳爛,汁糊成羹離火。當(dāng)點(diǎn)心吃。每次 1小碗,每日12 次。63雙耳炒豆腐降血脂血壓木耳15克,優(yōu)質(zhì)鮮豆腐300500克,銀耳15克,鮮肉湯適量,豆腐乳、 胡椒粉、香菜、油、

14、食鹽、味精各少許。將木耳、銀耳加入活水泡發(fā),洗凈,去雜質(zhì),在油鍋中略爆炒;香菜洗凈切碎。將豆腐洗凈,切成2厘米見方小塊,放入油鍋與豆腐乳煎炒,然后加入木耳、銀耳、鮮湯、香菜、胡椒粉、鹽及味 精,煮透即可。64山楂肉片降血脂血壓山楂60克,瘦豬肉250克 取上好山楂、瘦豬肉加適量水同煮。肉七成熟 時(shí)撈出,將肉切成片,用糖、醋、姜、蔥、黃灑、花椒等調(diào)料把肉片伴勻腌1小時(shí),然后瀝去水分,把肉片放入燒好的菜油中炸至微黃色取出。再將出楂與 肉片丁鍋中同炒,無水分后起鍋,淋上香油,加入味精、白糖少許伴勻即成。降血脂的八種食物1、牛奶:味甘性平。牛奶煲雞湯是食中佳品。2、豆腐:性味甘涼??伸叶垢~頭湯作食療

15、。3、蘿卜:味辛甘性涼。蘿卜豬骨湯,蘿卜海螯瘦豬肉湯,既活淡味美乂可作食4、玉米:味甘性微寒。玉米肉片蛋花湯、玉米海參瘦肉湯可作食療。5、海帶:味咸性寒??伸液ЬG豆瘦豬肉湯作食療。6、大棗(黑棗):味甘性溫。黃豆大棗湯、大棗花生排骨湯等可作食療。7、花生:味甘性平?;ㄉ髼楇u肉湯,山藥花生瘦豬肉湯可作食療。8、山楂:味酸甘性微溫。山楂麥芽魚片湯是一味降血脂靚湯。哪些常用食品有降脂作用?血脂過高危險(xiǎn)性很大,很容易引起動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓及心腦血管疾病等,因此,除應(yīng)給予降脂藥物治療外,家庭膳食治療也不可忽視。下面介紹幾種能夠降脂的食品。(1) 豆制品 包括豆?jié){、豆腐、豆芽等?,F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究證明,

16、豆制品不僅含有豐富的營(yíng)養(yǎng),還有降低血脂的作用。如果每日攝入 3050克大豆蛋白,能顯著降低血活總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。研究者指出,大豆的降脂作用明顯地與原來血脂水平高低有關(guān)。原血脂越高者,大豆的降脂作用越顯著。(2) 大蒜 具有舒張血管,化解血小板過度聚集的功效,并有阻止膽固醇生 物合成及抗氧化的作用。有報(bào)告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及堅(jiān)持吃大蒜,經(jīng)過45周后,血壓會(huì)降低10%血活總膽固醇會(huì)降低8防10%如果每 人每天吃一頭大蒜,即可預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生。(3) 洋蔥具有促進(jìn)血凝塊溶解,降低血脂,擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和增加外周血管 血流量的作用。國(guó)外學(xué)者研究認(rèn)為,中老年人多吃洋蔥,可以防止高脂血癥、 動(dòng)脈硬化、腦血栓、

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