中和反應(yīng)及其應(yīng)用

1、 1 1、溶液的酸堿性可用酸堿指示劑測(cè)定：、溶液的酸堿性可用酸堿指示劑測(cè)定： 紫色石蕊試液紫色石蕊試液在酸性溶液中變?cè)谒嵝匀芤褐凶兗t色紅色，在堿，在堿性溶液中變性溶液中變藍(lán)色藍(lán)色。無(wú)色酚酞試液在酸性溶。無(wú)色酚酞試液在酸性溶液中不變色，在堿性溶液中變液中不變色，在堿性溶液中變紅色紅色。 2 2、 溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度叫酸堿度，溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度叫酸堿度，用用pHpH值值表示：表示：pHpH = 7 = 7 時(shí)溶液顯中性時(shí)溶液顯中性7酸性增強(qiáng)酸性增強(qiáng)014堿性增強(qiáng)堿性增強(qiáng)pH值越小，酸性越強(qiáng)；值越小，酸性越強(qiáng)； pH值越大，堿性越強(qiáng)。值越大，堿性越強(qiáng)。鹽酸泄漏鹽酸泄漏 (2005-10-28 0

2、2:30:24) 7：42杭州華英化工有限公司的露天倉(cāng)庫(kù)鹽酸儲(chǔ)罐區(qū)，一杭州華英化工有限公司的露天倉(cāng)庫(kù)鹽酸儲(chǔ)罐區(qū)，一個(gè)容量為個(gè)容量為60噸的罐體因不明原因發(fā)生爆裂，罐體內(nèi)約噸的罐體因不明原因發(fā)生爆裂，罐體內(nèi)約30噸鹽噸鹽酸泄漏，并在空氣中形成大量刺激性酸霧，危及周邊廠(chǎng)區(qū)和酸泄漏，并在空氣中形成大量刺激性酸霧，危及周邊廠(chǎng)區(qū)和農(nóng)居點(diǎn)。農(nóng)居點(diǎn)。 消防隊(duì)員利用噴霧水槍對(duì)泄漏點(diǎn)附近的空氣進(jìn)行稀釋?zhuān)⑾狸?duì)員利用噴霧水槍對(duì)泄漏點(diǎn)附近的空氣進(jìn)行稀釋?zhuān)⑸钊雰?chǔ)罐區(qū)內(nèi)部對(duì)仍在泄漏的管道進(jìn)行偵檢、堵漏。同時(shí)，深入儲(chǔ)罐區(qū)內(nèi)部對(duì)仍在泄漏的管道進(jìn)行偵檢、堵漏。同時(shí)，公安、環(huán)保、安監(jiān)等部門(mén)也到場(chǎng)。當(dāng)?shù)毓哺删瘜?duì)酸霧下風(fēng)公安

3、、環(huán)保、安監(jiān)等部門(mén)也到場(chǎng)。當(dāng)?shù)毓哺删瘜?duì)酸霧下風(fēng)向的居民群眾進(jìn)行了動(dòng)員疏散。向的居民群眾進(jìn)行了動(dòng)員疏散。9：00左右，現(xiàn)場(chǎng)指揮部又左右，現(xiàn)場(chǎng)指揮部又從附近調(diào)來(lái)從附近調(diào)來(lái)燒堿燒堿運(yùn)輸車(chē)，在現(xiàn)場(chǎng)噴灑運(yùn)輸車(chē)，在現(xiàn)場(chǎng)噴灑中和中和。 10：30左右，現(xiàn)場(chǎng)酸霧基本消除。左右，現(xiàn)場(chǎng)酸霧基本消除?！締?wèn)題1】1、小明的媽媽不小心把面團(tuán)、小明的媽媽不小心把面團(tuán)發(fā)酸了，你能幫她去掉酸味嗎？發(fā)酸了，你能幫她去掉酸味嗎？2、皮蛋味澀，如何做可以除、皮蛋味澀，如何做可以除去澀味？去澀味？學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1. 學(xué)會(huì)中和反應(yīng)發(fā)生的判斷及研究學(xué)會(huì)中和反應(yīng)發(fā)生的判斷及研究2. 認(rèn)識(shí)酸和堿反應(yīng)的生成物是鹽和水認(rèn)識(shí)酸和堿反應(yīng)的生成物

4、是鹽和水3. 能正確區(qū)分常見(jiàn)的酸堿鹽能正確區(qū)分常見(jiàn)的酸堿鹽4. 了解中和反應(yīng)在實(shí)際生活中的具體應(yīng)用了解中和反應(yīng)在實(shí)際生活中的具體應(yīng)用今日挑戰(zhàn)今日挑戰(zhàn)重點(diǎn)：重點(diǎn)：1. 中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)2. 酸堿鹽的定義與區(qū)分酸堿鹽的定義與區(qū)分3. 中和反應(yīng)的應(yīng)用中和反應(yīng)的應(yīng)用難點(diǎn)：難點(diǎn)：怎樣判斷中和反應(yīng)怎樣判斷中和反應(yīng)用滴管向盛有鹽酸的試管中滴加氫氧化鈉溶用滴管向盛有鹽酸的試管中滴加氫氧化鈉溶液，觀(guān)察現(xiàn)象。液，觀(guān)察現(xiàn)象。提出問(wèn)題：提出問(wèn)題：鹽酸和氫氧化鈉溶液發(fā)生了化學(xué)鹽酸和氫氧化鈉溶液發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)了嗎？反應(yīng)了嗎？猜想假設(shè)：猜想假設(shè)：你的猜想是什么？你的猜想是什么？設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：你怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

5、證明你的猜想？你怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明你的猜想？討論互動(dòng)：討論互動(dòng)：哪種實(shí)驗(yàn)方案最簡(jiǎn)便易行？哪種實(shí)驗(yàn)方案最簡(jiǎn)便易行？ 實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：1、向試管中滴加氫氧化鈉溶液，繼續(xù)、向試管中滴加氫氧化鈉溶液，繼續(xù)滴加滴加2滴酚酞試液震蕩試管，觀(guān)察現(xiàn)象；滴酚酞試液震蕩試管，觀(guān)察現(xiàn)象；2、接著向試管中逐滴滴加稀鹽酸，觀(guān)、接著向試管中逐滴滴加稀鹽酸，觀(guān)察現(xiàn)象。察現(xiàn)象。測(cè)測(cè)pHpH法法: :超鏈結(jié)-方案總結(jié)借助指示劑法借助指示劑法: :pH試紙?jiān)嚰堊仙镌囈鹤仙镌囈簾o(wú)色酚酞試液無(wú)色酚酞試液實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn) 方方 案案討論問(wèn)題討論問(wèn)題上述實(shí)驗(yàn)中你觀(guān)察到酚酞試液顏上述實(shí)驗(yàn)中你觀(guān)察到酚酞試液顏色的變化說(shuō)明了什

6、么問(wèn)題？色的變化說(shuō)明了什么問(wèn)題？實(shí)驗(yàn)步驟：實(shí)驗(yàn)步驟：1.向燒杯中滴加向燒杯中滴加10ml氫氧化鈉溶液測(cè)氫氧化鈉溶液測(cè)PH值值 ，加，加酚酞。酚酞。2.繼續(xù)向燒杯中滴加稀鹽酸至變淺時(shí)，用繼續(xù)向燒杯中滴加稀鹽酸至變淺時(shí)，用PH試試紙測(cè)定溶液的紙測(cè)定溶液的PH值。值。3.再繼續(xù)向燒杯中滴加稀鹽酸溶液至紅色剛好再繼續(xù)向燒杯中滴加稀鹽酸溶液至紅色剛好退去，用退去，用PH試紙測(cè)定溶液的試紙測(cè)定溶液的PH值。值。4.再繼續(xù)向燒杯中滴加稀鹽酸溶液，測(cè)再繼續(xù)向燒杯中滴加稀鹽酸溶液，測(cè)PH值。值。測(cè)測(cè)pHpH法法: :借助指示劑法借助指示劑法: :pH試紙?jiān)嚰坧H計(jì)計(jì)紫色石蕊試液紫色石蕊試液無(wú)色酚酞試液無(wú)色酚酞試

7、液實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn) 方方 案案活動(dòng)天地：圖像加入燒堿溶液加入燒堿溶液的體積的體積/mL024681012141618燒杯中溶液的燒杯中溶液的pH1.11.21.41.62.07.011.012.212.412.5向鹽酸中滴加氫氧化鈉溶液時(shí)溶液向鹽酸中滴加氫氧化鈉溶液時(shí)溶液pH的變化的變化 0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 V/mL8 7 6 5 4 3 2 1 pH. . . . . . . . . . . . . . . .。NaOHNaOH溶液溶液與鹽酸與鹽酸恰恰好完全反好完全反應(yīng)應(yīng)，溶液顯溶液顯中中性性pHpH7 7【結(jié)論】1、當(dāng)?shù)稳臌}酸的量較少

8、時(shí)，、當(dāng)?shù)稳臌}酸的量較少時(shí)， NaOH溶溶液有剩余，溶液顯液有剩余，溶液顯 性；性；、當(dāng)?shù)稳氲柠}酸量恰好與、當(dāng)?shù)稳氲柠}酸量恰好與NaOH溶液溶液的完全反應(yīng)時(shí)，溶液顯的完全反應(yīng)時(shí)，溶液顯 性；性；、當(dāng)?shù)稳氲柠}酸的量較多時(shí)，鹽酸有、當(dāng)?shù)稳氲柠}酸的量較多時(shí)，鹽酸有剩余，溶液顯剩余，溶液顯 性性酸酸中中堿堿一、酸和堿之間發(fā)生什么反應(yīng)一、酸和堿之間發(fā)生什么反應(yīng)【原理原理】 無(wú)色酚酞遇堿無(wú)色酚酞遇堿變紅變紅，當(dāng)用鹽酸中，當(dāng)用鹽酸中和含酚酞的紅色氫氧化鈉溶液后，溶和含酚酞的紅色氫氧化鈉溶液后，溶液紅色褪去。液紅色褪去。 1、你認(rèn)為溶液蒸發(fā)后留在玻璃片上的、你認(rèn)為溶液蒸發(fā)后留在玻璃片上的可能是什么物質(zhì)？并與同

9、學(xué)交流。可能是什么物質(zhì)？并與同學(xué)交流。2、你能試著寫(xiě)出上述反應(yīng)的化學(xué)方程式、你能試著寫(xiě)出上述反應(yīng)的化學(xué)方程式嗎？嗎？3、在活動(dòng)中你發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和想法。、在活動(dòng)中你發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和想法。NaOH+HCl=NaCl+H2O 向一只盛有氫氧化鈣固體的試管向一只盛有氫氧化鈣固體的試管中分別加入少量蒸餾水，然后滴加中分別加入少量蒸餾水，然后滴加2-3滴酚酞試液，振蕩，觀(guān)察現(xiàn)象。滴酚酞試液，振蕩，觀(guān)察現(xiàn)象。 再向其中加入少量稀鹽酸，振蕩再向其中加入少量稀鹽酸，振蕩并觀(guān)察現(xiàn)象。并觀(guān)察現(xiàn)象。Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O自學(xué)目標(biāo)（一）自學(xué)目標(biāo)（一）閱讀課本閱讀課本P19中和反應(yīng)，中和反應(yīng)，5min后

10、后找同學(xué)回答以下問(wèn)題：找同學(xué)回答以下問(wèn)題：1.什么是鹽什么是鹽2.什么是中和反應(yīng)什么是中和反應(yīng)3.中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么2、中和反應(yīng)：、中和反應(yīng)：酸跟堿作用生成酸跟堿作用生成鹽和水的反應(yīng)。鹽和水的反應(yīng)。3、中和反應(yīng)的、中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)實(shí)質(zhì)： H+ + OH- H2O1、鹽：、鹽：由金屬離子由金屬離子(或銨根離子或銨根離子)和酸根離子組成的化合物。和酸根離子組成的化合物。中和反應(yīng) HCl + Ca(OH)2 鹽鹽 酸酸 和和 堿堿 作用生成作用生成 鹽鹽 和和 水水 的反應(yīng)叫做的反應(yīng)叫做中和反應(yīng)中和反應(yīng) HCl + NaOHNa Cl + H2O 酸酸+堿堿水水+Ca Cl 2

11、+ 2 H2O2H2SO4+ 2KOH K 2 SO4 + 2 H2O酸：酸： HCl、H2SO4、 HNO3 堿：堿： NaOH、 Ca(OH)2 、KOH 鹽：鹽： NaCl 、 CaCl2 、K2SO4 NH4NO3 NaOH+HCI=NaCI+H2OCa(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O堿堿+酸酸鹽鹽+水水中和反應(yīng)：中和反應(yīng)：酸跟堿作用生成鹽和水酸跟堿作用生成鹽和水的反應(yīng)。的反應(yīng)。HClH+ + Cl-NaOHNa+ +OH- NaOH+HCI=NaCI+H2O中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：H+ + OH- H2O 在下列反應(yīng)中，在下列反應(yīng)中，哪些屬于中和反應(yīng)？哪些屬于中和反

12、應(yīng)？現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用MgO+2HCI=MgCI2+H2OCO2+Ca(OH)2=CaCO3+2H2O2KOH+H2SO4=K2SO4+2H2O閱讀課本P20中和反應(yīng)的應(yīng)用，5min后找同學(xué)回答以下問(wèn)題：你知道中和反應(yīng)在工農(nóng)業(yè)你知道中和反應(yīng)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活中有哪些生產(chǎn)、日常生活中有哪些應(yīng)用嗎？應(yīng)用嗎？自學(xué)指導(dǎo)（二）自學(xué)指導(dǎo)（二）關(guān)于中和反應(yīng)和溶液酸堿性的知識(shí)，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和關(guān)于中和反應(yīng)和溶液酸堿性的知識(shí)，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)實(shí)驗(yàn)中有重要用途。例如，在化工生產(chǎn)或化學(xué)實(shí)科學(xué)實(shí)驗(yàn)中有重要用途。例如，在化工生產(chǎn)或化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，許多反應(yīng)必須在一定的酸堿度的溶液中才能進(jìn)驗(yàn)中，許多反應(yīng)必須在一定的酸堿度的溶液中才能

13、進(jìn)行。如果酸堿度過(guò)大，就得加入適量的堿或酸去中和行。如果酸堿度過(guò)大，就得加入適量的堿或酸去中和。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，土壤酸堿度對(duì)作物的生長(zhǎng)影響很大。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，土壤酸堿度對(duì)作物的生長(zhǎng)影響很大。一般說(shuō)來(lái)，大多數(shù)作物適宜在中性或接近中性的土。一般說(shuō)來(lái)，大多數(shù)作物適宜在中性或接近中性的土壤中生長(zhǎng)，當(dāng)土壤壤中生長(zhǎng)，當(dāng)土壤pH值小于值小于4或大于或大于8時(shí)，一般作物難時(shí)，一般作物難以生長(zhǎng)。為了改良土壤，可以施入適量的以生長(zhǎng)。為了改良土壤，可以施入適量的熟石灰熟石灰來(lái)中來(lái)中和土壤中過(guò)量的酸。人的胃中含有胃酸（和土壤中過(guò)量的酸。人的胃中含有胃酸（HCl），如），如果胃酸過(guò)多，就鬧胃病。此時(shí)醫(yī)生常讓病人服用含果胃

14、酸過(guò)多，就鬧胃病。此時(shí)醫(yī)生常讓病人服用含氫氫氧化鋁氧化鋁Al(OH)3或小蘇打（或小蘇打（NaHCO3）的藥物，藉助的藥物，藉助它們中和掉過(guò)多的胃酸來(lái)治療。它們中和掉過(guò)多的胃酸來(lái)治療。向酸性土壤中灑熟石灰向酸性土壤中灑熟石灰中和反應(yīng)的用途：中和反應(yīng)的用途：2、工業(yè)廢水：、工業(yè)廢水：Ca(OH)2 H2SO4Ca(OH)2 CaSO42H2O1、改良土壤：、改良土壤：Ca(OH)24、蚊蟲(chóng)叮咬：、蚊蟲(chóng)叮咬：牙膏、肥皂牙膏、肥皂3、中和胃酸：、中和胃酸：Al(OH)3Al(OH)33HClAlCl3 +3H2O物物質(zhì)質(zhì)混合物混合物純凈物純凈物單質(zhì)單質(zhì)化合物化合物氧化物氧化物酸酸堿堿鹽鹽金屬金屬非金

15、屬非金屬1.北京大學(xué)的兩位教授發(fā)現(xiàn)人體心臟血管中北京大學(xué)的兩位教授發(fā)現(xiàn)人體心臟血管中存在微量的硫化氫（存在微量的硫化氫（H2S），它對(duì)調(diào)節(jié)心血），它對(duì)調(diào)節(jié)心血管功能有重要作用。硫化氫能溶于水，其水管功能有重要作用。硫化氫能溶于水，其水溶液顯酸性，稱(chēng)為氫硫酸。下列說(shuō)法不正確溶液顯酸性，稱(chēng)為氫硫酸。下列說(shuō)法不正確的是（的是（ ）A. 硫化氫由硫化氫由2種元素組成種元素組成 B. 硫化氫中硫元素的化合價(jià)為硫化氫中硫元素的化合價(jià)為-2價(jià)價(jià)C. 氫硫酸能使紫色石蕊試液變藍(lán)氫硫酸能使紫色石蕊試液變藍(lán) D. 氫硫酸能與氫硫酸能與NaOH溶液發(fā)生中和反應(yīng)溶液發(fā)生中和反應(yīng)C2. 下列應(yīng)用一定與中和反應(yīng)原理無(wú)關(guān)的

16、是下列應(yīng)用一定與中和反應(yīng)原理無(wú)關(guān)的是（ ）A.施用熟石灰改良酸性土壤施用熟石灰改良酸性土壤 B.服用含服用含Al(OH)3的藥物治療胃酸過(guò)多的藥物治療胃酸過(guò)多C.用熟石灰和硫酸銅配制波爾多液用熟石灰和硫酸銅配制波爾多液 Ca(OH)2+CuSO4=CaSO4+Cu(OH)2D.用用NaOH溶液洗滌石油產(chǎn)品中的殘余硫酸溶液洗滌石油產(chǎn)品中的殘余硫酸C3.下列物質(zhì)中常用來(lái)改良土壤酸性的是下列物質(zhì)中常用來(lái)改良土壤酸性的是（ ）A.石灰石石灰石 B.熟石灰熟石灰 C.干冰干冰 D.燒堿燒堿B4.食用松花蛋時(shí)常感到有澀味，食用松花蛋時(shí)常感到有澀味，是因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中用到了熟石灰是因?yàn)橹谱鬟^(guò)程中用到了熟石灰和

17、純堿等原料。為了減輕澀味，和純堿等原料。為了減輕澀味，可在食用時(shí)添加調(diào)味品，這種調(diào)可在食用時(shí)添加調(diào)味品，這種調(diào)味品最好味品最好( )。A、食鹽、食鹽 B、醬油、醬油 C、香油、香油 D、食醋、食醋 D5某同學(xué)不小心被黃蜂蟄了某同學(xué)不小心被黃蜂蟄了(黃黃蜂毒液呈堿性蜂毒液呈堿性)，為了減輕疼痛可，為了減輕疼痛可以涂抹（以涂抹（ ）A濃硫酸濃硫酸 B食醋食醋(pH=3) C食鹽水食鹽水(pH=7) D蘇打或肥皂水蘇打或肥皂水(pH=9-10)B6.6. 下表為家庭中一些常見(jiàn)物質(zhì)的下表為家庭中一些常見(jiàn)物質(zhì)的pHpH：物質(zhì)物質(zhì)食醋食醋牙膏牙膏食鹽水食鹽水 肥皂水肥皂水 火堿液火堿液pH pH 3 39

18、 97 710101313蚊蟲(chóng)叮咬人時(shí)，會(huì)向人體內(nèi)注入蟻酸（蚊蟲(chóng)叮咬人時(shí)，會(huì)向人體內(nèi)注入蟻酸（具有酸的性質(zhì)），使皮膚紅腫、疼痛，具有酸的性質(zhì)），使皮膚紅腫、疼痛，要消除這種癥狀，應(yīng)在叮咬處涂抹下列要消除這種癥狀，應(yīng)在叮咬處涂抹下列物質(zhì)中的物質(zhì)中的 A.牙膏或肥皂水牙膏或肥皂水 B食鹽水食鹽水 C火堿液火堿液 D食醋食醋 A7、下列反應(yīng)中屬于中和反應(yīng)的是下列反應(yīng)中屬于中和反應(yīng)的是（）（）A ACuOCuOH H2 2 CuH2O B6HClFe2O32FeCl33H2OC2H2O2 2H2O DNaOHHNO3NaNO3H2OD8、若想使某種、若想使某種pH0的溶液成的溶液成為為pH8的溶液，應(yīng)加入下列何的溶液，應(yīng)加入下列何種物質(zhì)才能實(shí)現(xiàn)種物質(zhì)才能實(shí)現(xiàn) ( )A水水 B氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液 C稀硫酸稀硫酸 DpH0的溶液的溶液B9、某同學(xué)將質(zhì)量相同、溶質(zhì)質(zhì)、某同學(xué)將質(zhì)量相同、溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)也相同的氫氧化鈉溶液和量分?jǐn)?shù)也相同的氫氧化鈉溶液和鹽酸混合反應(yīng)后，滴入幾滴紫色鹽酸混合反應(yīng)后，滴入幾滴紫色石蕊試液，此時(shí)溶液呈（石蕊試液，此時(shí)溶液呈（ ）A藍(lán)色藍(lán)色 B紅色紅色 C紫色