大腸桿菌的分離鑒定

1、編輯ppt編輯ppt目的要求目的要求 熟悉鑒別培養(yǎng)基的原理熟悉鑒別培養(yǎng)基的原理 了解大腸桿菌的主要生理生化特性了解大腸桿菌的主要生理生化特性編輯ppt一、鑒別培養(yǎng)一、鑒別培養(yǎng)大腸桿菌大腸桿菌沙門氏桿菌沙門氏桿菌麥康凱麥康凱培養(yǎng)基培養(yǎng)基紅色紅色菌落菌落無色或淺黃色菌落無色或淺黃色菌落SS瓊脂瓊脂培養(yǎng)基培養(yǎng)基紅色紅色菌落菌落淺黃色菌落淺黃色菌落伊紅美蘭伊紅美蘭瓊脂培養(yǎng)基瓊脂培養(yǎng)基紫紅色或紫黑色紫紅色或紫黑色并帶有并帶有金金屬光澤屬光澤菌落菌落粉紅色菌落粉紅色菌落三塘鐵三塘鐵培養(yǎng)基培養(yǎng)基斜面和深層均為紅色斜面和深層均為紅色斜面為紅色；深層為黃色；斜面為紅色；深層為黃色；若產(chǎn)生若產(chǎn)生H2S，為黑色，為

2、黑色培養(yǎng)基類別培養(yǎng)基類別菌種菌種編輯ppt分離鑒定分離鑒定-麥康凱培養(yǎng)基麥康凱培養(yǎng)基 原理：在培養(yǎng)基中含有膽鹽，可抑制大部原理：在培養(yǎng)基中含有膽鹽，可抑制大部分革蘭氏陽性菌的生長，培養(yǎng)基含乳糖，分革蘭氏陽性菌的生長，培養(yǎng)基含乳糖，大腸桿菌能分離乳糖，使大腸桿菌能分離乳糖，使pH下降（中性指下降（中性指示劑示劑5.5-7.5，紅，紅-黃）形成紅色菌落，而黃）形成紅色菌落，而沙門氏菌和志賀氏菌，不能分解乳糖，菌沙門氏菌和志賀氏菌，不能分解乳糖，菌落小且為無色落小且為無色編輯ppt術(shù)式 兩試管斜面移植時，左手斜持菌種管兩試管斜面移植時，左手斜持菌種管和被接種管，管口相齊，管底放在拇指和食和被接種管，

3、管口相齊，管底放在拇指和食指間，松動兩管棉塞，將管口進(jìn)行火焰滅菌，指間，松動兩管棉塞，將管口進(jìn)行火焰滅菌，使其靠近火焰，將接種環(huán)深入管內(nèi)，先在無使其靠近火焰，將接種環(huán)深入管內(nèi)，先在無菌生長的培養(yǎng)基上接觸使之冷卻，再挑取少菌生長的培養(yǎng)基上接觸使之冷卻，再挑取少量的細(xì)菌后，拉出接種環(huán)，立即伸入另一管量的細(xì)菌后，拉出接種環(huán)，立即伸入另一管斜面培養(yǎng)基上，勿碰到斜面和管壁，直達(dá)斜斜面培養(yǎng)基上，勿碰到斜面和管壁，直達(dá)斜面底部，從底部開始劃曲線，向上到斜面頂面底部，從底部開始劃曲線，向上到斜面頂端，管口火焰滅菌，塞好棉塞，接種完畢。端，管口火焰滅菌，塞好棉塞，接種完畢。接種環(huán)火焰滅菌后，放下接種棒最后在斜面

4、接種環(huán)火焰滅菌后，放下接種棒最后在斜面管壁上注明日期、接種者。置管壁上注明日期、接種者。置37370 0C C，溫箱培，溫箱培養(yǎng)養(yǎng)編輯ppt結(jié)果判定 鮮桃紅色或微紅色，菌鮮桃紅色或微紅色，菌落中心呈深桃紅色落中心呈深桃紅色 圓形，扁平，邊緣整齊，圓形，扁平，邊緣整齊，表面光滑，濕潤表面光滑，濕潤編輯ppt二、藥敏試驗方法：取一菌種，用滅方法：取一菌種，用滅菌的接種環(huán)致密劃線菌的接種環(huán)致密劃線于瓊脂表面（可重復(fù)于瓊脂表面（可重復(fù)來回劃線），用無菌來回劃線），用無菌鑷子，將各種抗菌藥鑷子，將各種抗菌藥物圓紙片，分別貼于物圓紙片，分別貼于培養(yǎng)基表面。各片距培養(yǎng)基表面。各片距離相等，離相等，370C，

5、24h后，觀察結(jié)果。后，觀察結(jié)果。編輯ppt藥敏結(jié)果判定抑菌直徑（抑菌直徑（mm）敏敏 感感 性性20極敏感極敏感15-20高敏感高敏感10-14中敏感中敏感10低敏感低敏感0不敏感不敏感編輯ppt三、生化實驗三、生化實驗 1糖發(fā)酵試驗糖發(fā)酵試驗 原理：各種細(xì)菌具有不同的酶，有的細(xì)菌能分解某些糖類而產(chǎn)酸產(chǎn)氣，有的細(xì)菌雖能分解某種糖類，但只產(chǎn)酸不產(chǎn)氣，有的細(xì)菌則不能分解。從而鑒別細(xì)菌。 方法：將需要鑒別的細(xì)菌純培養(yǎng)物，分別接種在各種含指示劑的糖發(fā)酵管內(nèi)，將發(fā)酵管倒置與370C溫箱內(nèi)培養(yǎng)24h 結(jié)果：培養(yǎng)液不變色-無變化（） 培養(yǎng)液變?yōu)辄S色-產(chǎn) 酸（+） 培養(yǎng)液變黃并有氣泡-產(chǎn)酸產(chǎn)氣（+）編輯ppt2 硫化氫試驗硫化氫試驗 原理：某些細(xì)菌能分離蛋白質(zhì)中的含硫氨基酸，生成硫化氫，遇培養(yǎng)基中的鉛鹽或鐵鹽，形成黑色的沉淀物。 方法：將需要鑒別的細(xì)菌純培養(yǎng)物，分別接種在硫化氫培養(yǎng)基中，370C溫箱內(nèi)培養(yǎng)24h 結(jié)果：培養(yǎng)基變黑為陽性，不產(chǎn)生黑色為陰性。大腸桿菌為陰性，沙門氏菌為陽性編輯ppt3 硝酸鹽還原實驗硝酸鹽還原實驗 原理：有些細(xì)菌能將培養(yǎng)基中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，在酸性條件下，亞硝酸鹽與對位氨基苯磺酸起作用后，在與-萘胺反應(yīng)，生成紅色偶氮化合物。 方