談?wù)劜葺┓蕦?shí)用教案

1、內(nèi)容提要(ni rn t yo)草莓為什么要施肥氮、磷、鉀的作用每噸草莓果實(shí)(gush)含有多少氮、磷、鉀草莓常見缺素癥及矯治施肥技術(shù)草莓施肥需注意的幾個(gè)問(wèn)題第1頁(yè)/共55頁(yè)第一頁(yè)，共55頁(yè)。一、種草莓(comi)為什么要施肥？新鮮(xn xin)植株烘干(hn n)輕了干物質(zhì)105%水9095%灼燒煙! C、H、O、N（部分P和S）灰分：P、K、Ca、MgS、Fe、B、Mn、Zn、Cu、Mo、Cl、Al-Ag、Au等70余種第2頁(yè)/共55頁(yè)第二頁(yè)，共55頁(yè)。經(jīng)過(guò)分析(fnx)(fnx)下面1717種是必需的 【 C、H、O 】N、P、K、Ca、Mg、S大量(dling)元素 Fe、B、Mn、

2、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni微量元素三要素水、空氣(kngq)葉片起皺果實(shí)籽多生長(zhǎng)點(diǎn)壞死、花生長(zhǎng)點(diǎn)壞死、花小、果小而畸形小、果小而畸形土壤供應(yīng)少作物需要多第3頁(yè)/共55頁(yè)第三頁(yè)，共55頁(yè)。二、氮、磷、鉀的作用(zuyng)（一）氮1.長(zhǎng)莖葉2.使葉片變綠-葉綠素 組分原生質(zhì)原生質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)N細(xì)胞細(xì)胞(xbo)第4頁(yè)/共55頁(yè)第四頁(yè)，共55頁(yè)。第5頁(yè)/共55頁(yè)第五頁(yè)，共55頁(yè)。（二）磷1.長(zhǎng)根2.促進(jìn)(cjn)糖份形成糖P蔗糖（草莓(comi)、西瓜等）甜第6頁(yè)/共55頁(yè)第六頁(yè)，共55頁(yè)。缺磷缺磷葉片(ypin)小,暗綠無(wú)光澤上部葉片(ypin)呈金屬色下部葉片(ypin)微紅變紫果實(shí)小果實(shí)小

3、,軟軟,無(wú)光澤無(wú)光澤不耐儲(chǔ)運(yùn)不耐儲(chǔ)運(yùn)(ch yn)貨架壽命短貨架壽命短第7頁(yè)/共55頁(yè)第七頁(yè)，共55頁(yè)。第8頁(yè)/共55頁(yè)第八頁(yè)，共55頁(yè)。(三)鉀1.長(zhǎng)稈2.改善品質(zhì)(pnzh)品質(zhì)(pnzh)元素 因?yàn)殁浭窃S多酶的活化劑，促進(jìn)一系列代謝過(guò)程。 草莓： 糖蔗糖(zhtng)K第9頁(yè)/共55頁(yè)第九頁(yè)，共55頁(yè)。第10頁(yè)/共55頁(yè)第十頁(yè)，共55頁(yè)。三、每噸草莓(comi)果實(shí)含有多少氮、磷、鉀？ 據(jù)研究，一噸豐香草莓(comi)果實(shí)含：氮（N ） 磷（P2O5 ） 鉀（K20） 6.28.2公斤 0.9 2.1公斤 6.18.4公斤 可見，草莓(comi)對(duì)氮、鉀的需求量較大，對(duì)磷的需求量較低。約

4、為 氮鉀的6分之一。 在施肥過(guò)程中均用45%（N、P、K各15%）的 復(fù)合肥是不合理的。第11頁(yè)/共55頁(yè)第十一頁(yè)，共55頁(yè)。草莓增施磷鉀肥，不僅能促進(jìn)植株健壯，而且能增加草莓果實(shí)糖分，改善品質(zhì)。另外，草莓雖然也需要較多的氮，但氮肥(dnfi)過(guò)多不僅會(huì)造成植株徒長(zhǎng)，還會(huì)影響磷鉀肥的吸收，減少產(chǎn)量，降低品質(zhì)。施氮時(shí)應(yīng)考慮這一因素。第12頁(yè)/共55頁(yè)第十二頁(yè)，共55頁(yè)。生產(chǎn)生產(chǎn)(shngchn)(shngchn)優(yōu)質(zhì)草莓的基礎(chǔ)優(yōu)質(zhì)草莓的基礎(chǔ) 保證草莓植株各生長(zhǎng)階段健康保證草莓植株各生長(zhǎng)階段健康l莖葉生長(zhǎng)(shngzhng)(shngzhng)健康的葉片對(duì)l果實(shí)品質(zhì)有重要影響. .l新葉生長(zhǎng)(sh

5、ngzhng)(shngzhng)必須健康濃綠, ,l無(wú)黃葉癥狀. . l花芽分化，開花，坐果影響產(chǎn)量w果實(shí)膨大期果實(shí)膨大期營(yíng)養(yǎng)決定果實(shí)品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)決定果實(shí)品質(zhì)(pnzh) (pnzh) 如：果實(shí)大小如：果實(shí)大小, ,果色果色和硬度和硬度 第13頁(yè)/共55頁(yè)第十三頁(yè)，共55頁(yè)。u 葉片(ypin)(ypin)濃綠u 花芽分化務(wù)必均勻而強(qiáng)壯. . 第14頁(yè)/共55頁(yè)第十四頁(yè)，共55頁(yè)。花芽分化與早期花芽分化與早期(zoq)莖葉莖葉磷磷, ,鋅鋅, ,硼硼- -新莖和新葉生長(zhǎng)關(guān)鍵養(yǎng)分新莖和新葉生長(zhǎng)關(guān)鍵養(yǎng)分磷磷, ,鋅鋅, ,硼如何補(bǔ)充硼如何補(bǔ)充? ?- -葉面補(bǔ)充效果葉面補(bǔ)充效果(xiogu)(xio

6、gu)最最好好- -在花芽分化前噴施在花芽分化前噴施- -每批果收獲后噴施每批果收獲后噴施第15頁(yè)/共55頁(yè)第十五頁(yè)，共55頁(yè)。 良好的坐果: 果實(shí)數(shù)量 果實(shí)個(gè)大小(dxio) 果實(shí)潛在外觀開花開花(ki hu)-(ki hu)-坐果坐果第16頁(yè)/共55頁(yè)第十六頁(yè)，共55頁(yè)。坐果坐果(zu u)期營(yíng)養(yǎng)決定果實(shí)品質(zhì)期營(yíng)養(yǎng)決定果實(shí)品質(zhì)坐果期營(yíng)養(yǎng)決定坐果期營(yíng)養(yǎng)決定: :果實(shí)個(gè)頭果實(shí)個(gè)頭( tu)( tu)果實(shí)硬度果實(shí)硬度抗碰撞與抗裂果能力抗碰撞與抗裂果能力能否減少灰霉病發(fā)生能否減少灰霉病發(fā)生貨架壽命貨架壽命鈣和磷是關(guān)鍵養(yǎng)分鈣和磷是關(guān)鍵養(yǎng)分! !第17頁(yè)/共55頁(yè)第十七頁(yè)，共55頁(yè)。草莓常見(chn

7、jin)的缺素癥狀及診治第18頁(yè)/共55頁(yè)第十八頁(yè)，共55頁(yè)。缺鋅導(dǎo)致缺鋅導(dǎo)致(dozh)(dozh)如何(rh)補(bǔ)鋅既補(bǔ)鋅又防病第19頁(yè)/共55頁(yè)第十九頁(yè)，共55頁(yè)。第20頁(yè)/共55頁(yè)第二十頁(yè)，共55頁(yè)。缺鎂葉片發(fā)育不良缺鎂葉片發(fā)育不良, ,影響影響(yngxing)(yngxing)光合作用光合作用缺鎂首先從老葉上看到燒灼狀缺鎂首先從老葉上看到燒灼狀葉邊變褐色葉邊變褐色(h s)(h s)而干裂而干裂. .果實(shí)顏色淺而軟果實(shí)顏色淺而軟第21頁(yè)/共55頁(yè)第二十一頁(yè)，共55頁(yè)。第22頁(yè)/共55頁(yè)第二十二頁(yè)，共55頁(yè)。缺硼導(dǎo)致缺硼導(dǎo)致(dozh)(dozh)Boron deficientBoro

8、n sufficientu新葉裂開新葉裂開u頂部呈燒灼頂部呈燒灼(shozhu)(shozhu)狀狀u次生根生長(zhǎng)不良次生根生長(zhǎng)不良u花小花小u授粉不好授粉不好, ,坐果少坐果少u果實(shí)小而變形果實(shí)小而變形Healthy flower第23頁(yè)/共55頁(yè)第二十三頁(yè)，共55頁(yè)。缺硼怎樣(znyng)矯治？ 可以(ky)噴施水溶性的硼肥，如0.1%的無(wú)水硼砂等。 然而，目前在生產(chǎn)上有許多(xdu)農(nóng)戶用硼砂作葉面肥，這是不可取的。 因?yàn)?，硼砂含量低，在冷水中溶解性差，噴在葉面易結(jié)晶，導(dǎo)致其效果不好。第24頁(yè)/共55頁(yè)第二十四頁(yè)，共55頁(yè)。缺鈣癥狀缺鈣癥狀(zhngzhung)頂部燒焦(sho jio)狀

9、生長(zhǎng)點(diǎn)損壞小果果實(shí)籽多果實(shí)籽多,排列排列(pili)緊密緊密葉片起皺,葉色淺葉邊變黃第25頁(yè)/共55頁(yè)第二十五頁(yè)，共55頁(yè)。第26頁(yè)/共55頁(yè)第二十六頁(yè)，共55頁(yè)。第27頁(yè)/共55頁(yè)第二十七頁(yè)，共55頁(yè)。第28頁(yè)/共55頁(yè)第二十八頁(yè)，共55頁(yè)。, (by)在中午噴霧,以防藥害第29頁(yè)/共55頁(yè)第二十九頁(yè)，共55頁(yè)。硼素的生理(shngl)作用 硼素不是作物體內(nèi)各種有機(jī)物的組成成分，但能加強(qiáng)(jiqing)作物的某些重要生理機(jī)能。硼對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育影響可歸納為以下(yxi)幾方面： 細(xì)胞伸長(zhǎng)和組織分化。酶代謝和木質(zhì)素形成碳水化合物運(yùn)輸和蛋白質(zhì)代謝。根生長(zhǎng)發(fā)育。 作物抗逆性。第30頁(yè)/共55頁(yè)第三十

10、頁(yè)，共55頁(yè)。最明顯(mngxin)的是 硼能刺激花粉萌發(fā)，特別是花粉管伸長(zhǎng)(shn chn)。硼能促進(jìn)作物生殖器官的正常發(fā)育，有利于開花結(jié)實(shí)。第31頁(yè)/共55頁(yè)第三十一頁(yè)，共55頁(yè)。第32頁(yè)/共55頁(yè)第三十二頁(yè)，共55頁(yè)。由于硼肥推廣應(yīng)用是在油菜上開始的，而在其它作物上使用較少，時(shí)間一長(zhǎng)，許多農(nóng)民甚至農(nóng)技人員心目中便產(chǎn)生了這樣(zhyng)的誤解，硼肥只在油菜上有作用。而事實(shí)上，硼肥對(duì)幾乎所有作物都有增產(chǎn)效果，尤其對(duì)作物的生殖生長(zhǎng)能起到至關(guān)重要的作用。近年來(lái)，根據(jù)國(guó)內(nèi)土壤站試驗(yàn)結(jié)果表明，硼肥于油菜、棉花、花生、葡萄、水果、板栗、蔬菜、豆科作物等農(nóng)作物上應(yīng)用的增產(chǎn)效果十分顯著。硼肥只對(duì)油菜(y

11、uci)有作用第33頁(yè)/共55頁(yè)第三十三頁(yè)，共55頁(yè)。硼肥主要(zhyo)采取基施方式 早先在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中引進(jìn)推廣(tugung)的硼肥品種是工業(yè)用硼砂，硼砂不能葉噴，所以農(nóng)民們就在種植油菜時(shí)，基施入土。 其實(shí)，葉面噴施效果最好。因?yàn)榕鸱手饕獙?duì)農(nóng)作物的生殖生長(zhǎng)起作用，也就是在作物的生長(zhǎng)后期起作用，一般噴施時(shí)間宜在花期以前，葉面噴施一方面可使硼肥很快吸收，在作物生長(zhǎng)的關(guān)健時(shí)期起作用。第34頁(yè)/共55頁(yè)第三十四頁(yè)，共55頁(yè)。硼肥理想(lxing)品種是硼砂 硼砂(pn sh)是一種難溶性化學(xué)物質(zhì)，它必須在40溫水時(shí)才能慢慢溶解，難以被農(nóng)作物吸收利用 因?yàn)橐郧皼](méi)有速溶性無(wú)水硼砂(pn sh)第35頁(yè)/

12、共55頁(yè)第三十五頁(yè)，共55頁(yè)。硼鎂肥可取代(qdi)硼肥 自1999年始，市場(chǎng)上一些肥料經(jīng)銷商為貪圖高額利潤(rùn)，不惜采取掛羊頭，賣狗肉的不法手段，即用產(chǎn)自東北的硼鎂肥來(lái)替代硼砂(pn sh)。硼鎂肥主要成份為硫酸鎂，其中含不到0.6 %左右的硼素僅為生產(chǎn)硫酸鎂而產(chǎn)生的副產(chǎn)品，因此硼鎂肥無(wú)法補(bǔ)充作物所缺的硼素。 第36頁(yè)/共55頁(yè)第三十六頁(yè)，共55頁(yè)。硼重要性不如(br)N、K、P肥 硼肥促進(jìn)作物(zuw)生殖生長(zhǎng)專一性較強(qiáng)， 重要性與N，K，P肥相同。在氮、磷、鉀施用增加的今天，硼越來(lái)越成為作物(zuw)增產(chǎn)改質(zhì)不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)因素 第37頁(yè)/共55頁(yè)第三十七頁(yè)，共55頁(yè)。施用硼肥增加(zng

13、ji)成本 硼是很多經(jīng)濟(jì)(jngj)類、果樹類、蔬菜類作物優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的必備條件，在缺硼土壤上，施用硼肥可增收相當(dāng)于投入成本的515倍。 第38頁(yè)/共55頁(yè)第三十八頁(yè)，共55頁(yè)。施用一次，多年(du nin)不用在施 農(nóng)作物每年從土壤中帶走大量(dling)硼素；土壤干旱、土壤酸性鹽堿化、土壤過(guò)沙或過(guò)粘等土壤因素都決定需要定期向植物或土壤補(bǔ)硼元素。 第39頁(yè)/共55頁(yè)第三十九頁(yè)，共55頁(yè)。多種元素(yun s)葉面肥好于單元素(yun s)硼肥 作物對(duì)8種微量元素并不是均等需求。除了硼、鋅等微量元素外，其他微量元素一般均可從土壤中獲得。硼作為最為重要的微量元素，多數(shù)經(jīng)濟(jì)(jngj)類、果樹類、蔬

14、菜類作物對(duì)其需求量較大。因此，對(duì)于缺硼作物單補(bǔ)硼好于多種元素肥。 第40頁(yè)/共55頁(yè)第四十頁(yè)，共55頁(yè)。 購(gòu)買硼肥時(shí)不看純硼含量。按國(guó)家規(guī)定，硼肥產(chǎn)品必須(bx)標(biāo)出純硼含量。因此，購(gòu)買硼肥時(shí)不能光看硼肥產(chǎn)品純度，更應(yīng)看產(chǎn)品含純硼量。 第41頁(yè)/共55頁(yè)第四十一頁(yè)，共55頁(yè)。果實(shí)(gush)硬度 n鈣和磷直接鈣和磷直接(zhji)(zhji)與果實(shí)與果實(shí)硬度有關(guān)硬度有關(guān)n增加果實(shí)中的鈣和磷可提高增加果實(shí)中的鈣和磷可提高果實(shí)硬度果實(shí)硬度. .n果實(shí)硬度提高能果實(shí)硬度提高能: :n- -延長(zhǎng)保鮮期延長(zhǎng)保鮮期n- -預(yù)防裂果預(yù)防裂果n- -減少采果碰傷減少采果碰傷/ /貯運(yùn)損失貯運(yùn)損失第42頁(yè)/共5

15、5頁(yè)第四十二頁(yè)，共55頁(yè)。果實(shí)果實(shí)(gush)(gush)硬度硬度= =貯存期貯存期= =貨架壽命貨架壽命鈣和磷是提高果實(shí)硬度鈣和磷是提高果實(shí)硬度(yngd)關(guān)鍵關(guān)鍵第43頁(yè)/共55頁(yè)第四十三頁(yè)，共55頁(yè)。五、施肥五、施肥(sh fi)技技術(shù)術(shù) 第44頁(yè)/共55頁(yè)第四十四頁(yè)，共55頁(yè)。 （一）施肥量（一）施肥量 根據(jù)草莓營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，土性根據(jù)草莓營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，土性(txng)(txng)，土壤供給量和肥料利用率，土壤供給量和肥料利用率，其施肥量如下：其施肥量如下：第45頁(yè)/共55頁(yè)第四十五頁(yè)，共55頁(yè)。 鉀（K2O）13-16公斤(n jn)（相當(dāng)硫酸鉀26-32公斤(n jn)） 按畝產(chǎn)2000公斤

16、(n jn)豐香草莓計(jì)算：每畝約需施：氮 （N）13-16公斤(n jn)（相當(dāng)尿素28-35公斤(n jn)）磷（P2O5）2-3公斤（相當(dāng)鈣鎂磷肥13-20公斤） N:P2O5:K2O=10:2:10第46頁(yè)/共55頁(yè)第四十六頁(yè)，共55頁(yè)。 至于何時(shí)用：基肥一般占30-40%，追肥70%左右(zuyu)，分多次施用。 一般(ybn)(ybn)在移栽前10101515天畝施腐熟有機(jī)肥10001000公斤或生物有機(jī)肥100100200200公斤+45%+45%硫酸鉀復(fù)合肥2525公斤+ +尿素1010公斤，然后按畦寬9595100cm100cm（包括溝303035cm35cm）將畦面整成龜背形

17、。事實(shí)證明，增施有機(jī)肥不僅能增加產(chǎn)量，而且能明顯提高品質(zhì)。第47頁(yè)/共55頁(yè)第四十七頁(yè)，共55頁(yè)。 第一次追肥約在10月中旬頂花序(hux)現(xiàn)蕾后（葉色轉(zhuǎn)黃）施，畝施尿素10公斤+硫酸鉀10公斤。第48頁(yè)/共55頁(yè)第四十八頁(yè)，共55頁(yè)。u第二次追肥于頂花序頂果達(dá)母指大時(shí)，一般在11月中旬，第三次于頂果開始采收時(shí)，一般在12月上旬12月中旬，第四次追肥于頂花序采收盛期，一般于12月底1月上旬。u以后追肥都于各花序開始采收時(shí)酌情進(jìn)行（一般年內(nèi)20天一次，年外15天一次）。追肥一般結(jié)合灌水進(jìn)行，肥水通過(guò)滴管(d un)滲入土中，肥料的濃度控制在0.30.4以內(nèi)，切忌過(guò)濃傷根，畝灌水量15002000公斤。肥料以速效N、K肥為主。第49頁(yè)/共55頁(yè)第四十九頁(yè)，共55頁(yè)。 常用:磷酸二氫鉀0.2%0.3%或噴施浙江勿忘農(nóng)生物(shngw)有限公司生產(chǎn)的埃施得TM鉀12次，可明顯提高品質(zhì)，增加糖度1度以上，以全株噴濕為度。此外，在果實(shí)發(fā)育(fy)期間可追施葉面肥。第50頁(yè)/共55頁(yè)第五十頁(yè)，共55頁(yè)。（二）施肥(sh fi)方法基肥宜全園撒施(s sh)后