衛(wèi)生健康教育校本教材

1、 課程 衛(wèi)生健康教育校本教材公共衛(wèi)生1、不吃小攤上的不潔食品教育目的 : 了解基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)。寧寧喜歡吃零食，只要在家里，她的嘴巴就整天停不住。學(xué)校附近總有許多小 攤設(shè)在那兒，一放學(xué)就會(huì)有不少同學(xué)聚集攤前買東西吃，寧寧也是積極的一個(gè)。上 了半天課，尤其放學(xué)已接近傍晚時(shí)分，肚子也開(kāi)始“抗議”了，不犒勞一下嘴和肚 子，好像太對(duì)不起自己。提示: 路邊攤飽受廢氣、回收油、甚至無(wú)證營(yíng)業(yè)的小攤販添加的有害物質(zhì)的 “摧殘”，吃了以后很容易對(duì)身體帶來(lái)傷害。建議可塞幾包餅干在書(shū)包里，放學(xué)時(shí) 餓了就吃幾塊，從而避免孩子光顧路邊攤。2、保持手的清潔教育目的 : 養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。小羽才二年級(jí)，生性好動(dòng)，看

2、到什么新鮮玩意都愛(ài)用手去摸一下，以此滿足自 己的好奇心。但小羽又很懶，不喜歡洗手，特別是冬天，水溫很低，就更不愿意把 手伸進(jìn)冰冷的水里了。那雙小手總是黑黑的、臟兮兮的，看到吃的東西伸手就抓， 很不講衛(wèi)生。提示: 病從口入，而細(xì)菌往往又是通過(guò)手進(jìn)入嘴巴。有些病菌，例如肝炎病 毒、痢疾桿菌等在自然環(huán)境中可以存活幾個(gè)到十幾個(gè)小時(shí)，如果觸摸到又沒(méi)有洗 手，不僅自己容易被傳染，還會(huì)成為病菌的傳播者。3、飯后不宜進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)教育目的 : 關(guān)心自己的身體，不要傷害它中午剛吃完午飯，就有同學(xué)來(lái)叫小強(qiáng)去踢球。踢球是運(yùn)動(dòng)量非常大的體育活 動(dòng)，小強(qiáng)腳一碰到足球，就像一個(gè)上足了發(fā)條的玩具小老虎，勁頭十足?？墒峭媪?不

3、到半小時(shí)，就捂著肚子站不起來(lái)了。到醫(yī)院一檢查，原來(lái)得的是急性闌尾炎，需 要住院動(dòng)手術(shù)。提示: 飯后進(jìn)行劇烈的體育運(yùn)動(dòng)會(huì)適應(yīng)性地使肌肉內(nèi)的血流量增加，而流經(jīng)消 化器官的血液量減少，結(jié)果影響消化，經(jīng)常這樣容易得病。一般飯后應(yīng)休息半小時(shí) 到一個(gè)半小時(shí)，再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。4、冷飲不宜多吃教育目的 : 了解腸道疾病的預(yù)防常識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。蕭蕭最愛(ài)打籃球，總是打得滿頭大汗，全身衣服都濕透了才肯罷休。熱了以 后，又覺(jué)得難受，特別是夏天，想馬上讓自己涼快下來(lái)。于是，剛打完球，還顧不 得擦汗，就去小超市一連吃了好幾個(gè)冷飲，然后就感覺(jué)肚子痛、想嘔吐。提示: 過(guò)量的冷飲會(huì)導(dǎo)致各種消化酶減少，胃腸蠕動(dòng)發(fā)生紊亂，胃痛

4、、食欲不 振、大便失調(diào)等隨之而來(lái)。即使夏日里，兒童的冷飲攝入量每日也不應(yīng)超過(guò) 1005、不購(gòu)買三無(wú)食品教育目的 : 掌握食品標(biāo)簽知識(shí)，學(xué)會(huì)自我保護(hù)。 元元喜歡跟著媽媽去超市買東西，雖然年紀(jì)小，卻已經(jīng)是媽媽的好幫手了。檢 查食品的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，缺一樣都不行。不但檢查自己愛(ài)吃的東西，還 幫媽媽看購(gòu)物車?yán)锏钠渌称?。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，她還會(huì)去跟超市辦公室的人提意見(jiàn)呢。提示: 購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)讓孩子學(xué)會(huì)看標(biāo)簽上的內(nèi)容，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。對(duì)三 無(wú)產(chǎn)品要主動(dòng)抵制并及時(shí)向工商行政管理機(jī)關(guān)舉報(bào)。同時(shí)，還要看食品標(biāo)簽是否完 整，醬油、飲料、方便面、餅干等十幾類食品包裝上是否有國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的QS標(biāo)志。飲食衛(wèi)生食物

5、是人們維持生命所不可缺少的物質(zhì)。特別是少年兒童，正處在生長(zhǎng)發(fā)育的 關(guān)鍵時(shí)期，需要各種營(yíng)養(yǎng)，以滿足身體健康成長(zhǎng)。但是，如果不講究飲食衛(wèi)生，就 可能因此生病，使健康受到威脅。因此，把好“病從口入”關(guān)，飲食衛(wèi)生是關(guān)鍵。(2) 小學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。第一，飯前要洗手，把好“病從口入”關(guān)。雙手由于與外界的接觸，沾染上許 多的灰塵和千千萬(wàn)萬(wàn)的細(xì)菌，以及各種寄生蟲(chóng)卵。如果飯前不洗手，就可能將細(xì)菌 和寄生蟲(chóng)卵吃下肚里，就會(huì)發(fā)生急性腸胃炎、痢疾、肝炎以及寄生蟲(chóng)病，從而影響 健康。第二，吃飯要定時(shí)定量，切不可暴飲暴食。吃飯定時(shí)定量可以使胃腸有規(guī)律地 工作和休息，消化吸收得好。暴飲暴食就是見(jiàn)到自己喜愛(ài)吃的就猛

6、吃一通，這樣會(huì) 增加胃腸負(fù)擔(dān) ?嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引發(fā)急性腸胃炎等疾病。第三，吃飯要細(xì)嚼慢咽，不要狼吞虎咽。細(xì)嚼慢咽能夠使唾液充分和食物混 合，有助于消化。湯 ( 東) 泡飯不能使食物得到充分咀嚼，唾液不易浸入食物。而狼 吞虎咽，食物不嚼碎就咽入肚里，增加了胃的工作負(fù)擔(dān)，不利于消化吸收，往往還 會(huì)引起“肚子痛”。第四，吃飯要專心，不要看書(shū)、說(shuō)笑。吃飯時(shí)看書(shū)會(huì)使注意力分散，影響胃的 血液供應(yīng)和胃液分泌，從而影響消化功能。第五，要廣食，不要偏食、挑食。少年兒童正處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，身體需要的 各類營(yíng)養(yǎng)素比成人還多。有的同學(xué)這也不吃，那也不吃，偏食、挑食嚴(yán)重。偏食、 挑食容易使身體缺乏某些必要的營(yíng)養(yǎng)素。體內(nèi)如

7、果長(zhǎng)期缺乏某類營(yíng)養(yǎng)素，就容易患 營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。第六，不吃污染不潔或腐爛變質(zhì)的食物。生吃瓜果、蔬菜要先用開(kāi)水燙洗，以 防食物中毒和腸道傳染病的發(fā)生。預(yù)防腸道疾病的幾點(diǎn)小常識(shí) 第一，要注意飲用水的衛(wèi)生。應(yīng)該飲用煮沸后的水，不喝生水，以免喝下生水 中的致病微生物引起消化道疾病。第二，要講究食品衛(wèi)生。盡量少吃涼拌菜，特別是涼拌生菜，食物最好是經(jīng)過(guò) 高溫加工以后的。第三，要注意飯前便后及時(shí)洗手。第四，要保持室內(nèi)環(huán)境的清潔，并經(jīng)常通風(fēng)。 第五，要盡量減少與腹瀉病人的接觸，尤其是不要與其共用餐飲用具。 第六，不要光顧無(wú)證食店及熟食小販的不合衛(wèi)生要求的食物，尤其避免吃生冷 的食物。第七，不辦或少辦群體性聚餐，要

8、食用干凈衛(wèi)生的冷飲，并看清其保質(zhì)期 第八，患病后主動(dòng)就醫(yī)，同時(shí)要有報(bào)病意識(shí)，對(duì)吐瀉病人及時(shí)報(bào)告。 常見(jiàn)呼吸道傳染病防治知識(shí)一、什么是呼吸道傳染病呼吸道傳染病是指由病毒、細(xì)菌、支原體等病原體通過(guò)呼吸道傳播、感染的疾 病。根據(jù)病原體侵犯的部位不同可以表現(xiàn)為鼻炎、咽炎、喉炎、氣管炎、支氣管炎 和肺炎等。二、常見(jiàn)呼吸道傳染病的種類常見(jiàn)的呼吸道傳染病有流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎 （簡(jiǎn)稱流腦 ） 、流行性腮 腺炎、麻疹、風(fēng)疹、水痘等。傳染性非典型肺炎和人感染高致病性禽流感是新發(fā)呼 吸道傳染病。三、呼吸道傳染病的傳播呼吸道傳染病的病原體主要是通過(guò)空氣 （飛沫、塵埃 ）傳播; 少數(shù)（天花、白喉、 猩紅熱等

9、） 亦可通過(guò)直接接觸而感染。傳染源主要是病人和病原攜帶者。病人或病 原攜帶者在呼吸、咳嗽、噴嚏時(shí)將帶有細(xì)菌或病毒的呼吸道分泌物散布到空氣中， 易感的人隨呼吸吸入或接觸等方式感染后，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的潛伏期就會(huì)發(fā)病。不管 是病毒引起的或是細(xì)菌引起的急性呼吸道感染，預(yù)防最重要。四、幾種常見(jiàn)呼吸道傳染病的特點(diǎn)1、流行性感冒 : 是由流感病毒引起的急性呼吸道傳染病，人群普遍易感，潛伏 期短，通常為 1-3 日。主要臨床表現(xiàn) : 一般表現(xiàn)為發(fā)病急，發(fā)熱、乏力、頭痛及全身酸痛等癥狀明 顯，咳嗽、流涕等呼吸道癥狀輕，偶有腹瀉、腹痛等腸胃不適癥狀。預(yù)后: 單純的流感是一種自限性疾病，病程一般在一周左右，預(yù)后良好。

10、但 是，患流感期間人們的抵抗力下降，其它致病菌的感染機(jī)會(huì)大為增加，易并發(fā)肺 炎、心肌炎、腦膜炎等嚴(yán)重疾病。原有慢性心肺疾患和老年患者預(yù)后較差，可能因 心衰和呼吸衰竭而導(dǎo)致死亡。2、流行性腦脊髓膜炎 （流腦 ）: 是由腦膜炎奈瑟菌引起經(jīng)呼吸道傳播所致的 一種化膿性腦膜炎，人群普遍易感，以 10-20 歲的青少年為主。 主要臨床表現(xiàn) : 突發(fā)性高熱、頭痛、嘔吐、皮膚和粘膜出血點(diǎn)或瘀斑及頸項(xiàng)強(qiáng) 直等腦膜刺激征，腦脊液呈化膿性改變。少數(shù)病例病情嚴(yán)重，病程進(jìn)展快，救治不 當(dāng)易導(dǎo)致死亡。預(yù)后: 流腦的治愈率達(dá)到 95,以上，一般死亡病例多為暴發(fā)型，短期內(nèi)死于嚴(yán)重 休克或腦疝，普通型病兒早期采用適應(yīng)藥物能夠

11、徹底治療，并發(fā)癥和后遺癥很少 見(jiàn)，對(duì)不典型病例或診斷不及時(shí)，又延誤了正確治療，易發(fā)生后遺癥，因此小兒患 流腦后，一定要徹底治療。3、流行性腮腺炎 : 是由腮腺炎病毒所引起的急性呼吸道傳染病，易感人群為 1歲以上的兒童和青少年，潛伏期為 12,25 日，通常為 18 日主要臨床表現(xiàn) : 前驅(qū)癥狀可出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、無(wú)力、食欲不振等，發(fā)病 1 至2日后出現(xiàn)顴骨弓或耳部疼痛，然后出現(xiàn)唾液腺腫大，通?？梢?jiàn)一側(cè)或雙側(cè)腮腺腫 大，除腮腺腫脹外，還可引起腦膜炎、腦膜腦炎、睪丸炎、卵巢炎、胰腺炎等。預(yù)后: 預(yù)后良好，一般可獲得持久免疫力。4、麻疹: 是由麻疹病毒引起的急性呼吸道傳染病，人群普遍易感。沒(méi)有麻疹疫

12、苗前，麻疹是一種普遍發(fā)生的兒童傳染病 ; 相關(guān)疫苗發(fā)明后，麻疹的發(fā)病率已經(jīng)大 大降低。麻疹的潛伏期為 7 至 18日，通常為 14 日。主要臨床表現(xiàn) : 感染初期出現(xiàn)咳嗽、流涕、發(fā)熱、眼紅及口腔內(nèi)出現(xiàn)白點(diǎn) （柯氏 白斑）;3 至 7日后皮膚會(huì)出現(xiàn)斑丘疹，通常由面部擴(kuò)散到全身，維持 4至 7日，亦 可能長(zhǎng)達(dá) 3 個(gè)星期，留下褐色斑痕或出現(xiàn)脫屑。預(yù)后: 無(wú)合并癥時(shí)預(yù)后良好，一般可獲得持久免疫力，病重者的呼吸系統(tǒng)、消 化系統(tǒng)及腦部會(huì)受影響，導(dǎo)致嚴(yán)重后果，甚至死亡。5、風(fēng)疹: 風(fēng)疹是由風(fēng)疹病毒引起的一種常見(jiàn)的急性傳染病，風(fēng)疹的易感者多為 5歲以上的兒童，潛伏期一般是 2 周左右，有的可超過(guò) 3 周。主

13、要臨床表現(xiàn) : 以發(fā)熱、全身皮疹為主要特征，常伴有耳后、枕部淋巴結(jié)腫 大。全身癥狀一般較輕，病程短，往往不大引起家長(zhǎng)的重視。預(yù)后: 風(fēng)疹預(yù)后良好，得過(guò)風(fēng)疹的人能夠獲得持久免疫力，并發(fā)腦膜炎、血小 板減少所致顱內(nèi)出血引起死亡者少見(jiàn)。6、水痘:是由水痘帶-狀皰疹病毒（皰疹病毒的一種 ）引起的一種急性呼吸道傳 染病，人群普遍易感，但發(fā)病主要是兒童，潛伏期為 10,24 日，通常為 14,16 日。主要臨床表現(xiàn) : 患者從出現(xiàn)皮疹前 2 日至出疹后 6 日具有傳染性?；疾〕跗诔?現(xiàn)輕微發(fā)燒、疲倦和軟弱無(wú)力 ; 斑疹出現(xiàn)后數(shù)小時(shí)即轉(zhuǎn)化為丘疹、皰疹。皮疹分布 呈向心性，即軀干、頭部較多，四肢處較少。一般典

14、型水皰皮疹約歷時(shí)16 天，由于皮疹先后，分批出現(xiàn)，因此在出疹第 23 天內(nèi)，在病人身上同一部位可見(jiàn)到 各階段的皮疹 （ 即斑疹、丘疹、皰疹及結(jié)痂 ）同時(shí)存在。預(yù)后: 水痘是一種自限性疾病，多在 10 日以內(nèi)可自愈，無(wú)后遺癥，病后可獲終 身免疫。五、呼吸道傳染病的預(yù)防1、勤洗手。研究證明，呼吸道傳染病患者的鼻涕、痰液等呼吸道分泌物中含 有大量的病原體，可以通過(guò)手接觸分泌物傳染給健康人。因此，要注意手的衛(wèi)生， 洗手是預(yù)防呼吸道傳染病的一個(gè)重要措施。2、多喝水。特別在秋冬季氣候干燥，空氣中塵埃含量高，人體鼻黏膜容易受 損，要多喝水，讓鼻黏膜保持濕潤(rùn)，能有效抵御病毒的入侵，還有利于體內(nèi)毒素排 泄，凈化

15、體內(nèi)環(huán)境。3、搞好環(huán)境衛(wèi)生，不要隨地吐痰。4、勤曬被褥、勤換洗衣服，搞好家庭及個(gè)人衛(wèi)生。5、經(jīng)常開(kāi)窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮。6、堅(jiān)持體育鍛煉和耐寒鍛煉，適當(dāng)增加戶外活動(dòng) （ 但霧天不要晨練，因?yàn)闈忪F 中不僅含有大量有害物質(zhì)，而且水汽較多，會(huì)影響人體肺部的氣體交換） 。7、飲食合理，多吃蔬菜水果，適當(dāng)增加水和維生素的攝入。8、咳嗽、打噴嚏時(shí)捂住口鼻，防止污染空氣。9、不要共用毛巾和衛(wèi)生間個(gè)人用品。10、生活有規(guī)律、保證睡眠、不吸煙、少飲酒，并注意保暖防止感冒，提高自 身免疫力。11、盡量減少和患者及其患者家屬接觸也是預(yù)防的關(guān)鍵。12、進(jìn)行免疫預(yù)防。流行季節(jié)前可進(jìn)行相應(yīng)的預(yù)防接種，如流感、肺炎、麻

16、 疹、流腦等疫苗能有效預(yù)防相應(yīng)的呼吸道傳染病，尤其要加強(qiáng)流動(dòng)人口的計(jì)劃免疫 管理。13、發(fā)生呼吸道傳染病時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行治療，最好是分房隔離、限制活動(dòng)。14、要早發(fā)現(xiàn)病人、早報(bào)告、早隔離、早治療。15、在呼吸道疾病流行期間，盡量減少到人員擁擠的公共場(chǎng)所。不要到病家探 視病人，不要去疫村，不要到發(fā)病地區(qū)趕集、探親，更不要到傳染病患者聚集的場(chǎng) 所。小學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成哪些個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣 ?1 小學(xué)生應(yīng)養(yǎng)成哪些個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣 ?(1) 早晚洗臉 (2) 早晚刷牙 (3) 飯前便后要洗手 (4) 睡前洗腳 (5) 勤洗頭 (6) 勤洗澡 (7) 勤剪指甲 (8) 生吃瓜果要洗凈 (9) 不喝生水 (10) 不躺著看

17、書(shū)2、什么情況下應(yīng)洗手 ?(1) 飯前便后應(yīng)洗手 (2) 吃東西前應(yīng)洗手 (3) 勞動(dòng)( 干活) 后應(yīng)洗手 (4) 玩游戲 后應(yīng)洗手 (5) 觸摸臟東西后應(yīng)洗手 (6) 觸摸傳染病人的東西后應(yīng)洗手 (7) 到公共場(chǎng) 所回來(lái)后應(yīng)洗手 (8) 拿碗筷前應(yīng)洗手3、書(shū)寫(xiě)，閱讀時(shí)，眼和書(shū)本的距離應(yīng)是多少 ?30 35 厘米，或一尺左右。4、為什么要及時(shí)理發(fā)和經(jīng)常洗頭 ?理發(fā)和洗頭能夠清除頭發(fā)和頭皮上的污垢， 頭屑，病菌、預(yù)防頭癬，皮膚 病，防止生頭虱。5、為什么不能喝生水 ?生水中含有病菌，蟲(chóng)卵，可引起腸道傳染病 ( 腸炎、痢疾，傷寒等 )和腸道寄生蟲(chóng)(蛔蟲(chóng)病等)6、為什么不能吃腐敗變質(zhì)食物 ? 腐敗變質(zhì)的食物中含有大量病菌和毒素，吃后會(huì)發(fā)生食物中毒，腸炎，痢疾， 表現(xiàn)為: 惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，嚴(yán)重時(shí)甚至危及生命。7、挑食和偏食有什么害處 ? 挑食和偏食會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)素的缺乏，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，影響生長(zhǎng)發(fā)育和健康。8、為什么飯后不宜馬上進(jìn)行劇烈活動(dòng) ?剛吃過(guò)飯，胃里充滿了食物。劇烈運(yùn)動(dòng)后影響胃腸正常 消化，可引起腹痛 ( 惡 心，嘔吐等，時(shí)間久了還可引起