采購(gòu)部處罰制度內(nèi)容

1、附件表一：供應(yīng)商違失項(xiàng)目賠償條款規(guī)定2016 一.價(jià)格條款制訂項(xiàng)目操作細(xì)則及要求罰責(zé)a.漲價(jià)*在未經(jīng)隆達(dá)采購(gòu)?fù)庵疤嵯?，供?yīng)商不得擅自做主更改所送貨物單價(jià)，漲價(jià)前，供應(yīng)商必須電話通知并以書面形式寫明漲價(jià)之品項(xiàng)，原價(jià)，及上漲新價(jià)格，其中，漲價(jià)原因務(wù)必標(biāo)明清楚，經(jīng)隆達(dá)核準(zhǔn)及確定日期后方能實(shí)施。*第一次：一律按原價(jià)付款，另罰500元*第二次：扣此批貨總款之30%，更改罰金為1000元*三次以上：扣此批貨物總款50%，并停止購(gòu)銷合同 b.降價(jià)*當(dāng)市場(chǎng)行情有回落時(shí)，供應(yīng)商必須主動(dòng)通知隆達(dá)采購(gòu)，并將之降價(jià)之品項(xiàng)，原價(jià)，現(xiàn)價(jià)及開始實(shí)施之日期以傳真形式發(fā)給隆達(dá)，同時(shí)并寫明調(diào)整原因。如有蓄意隱瞞或未主動(dòng)通知之

2、供應(yīng)商，一旦被隆達(dá)采購(gòu)查實(shí)后*第一次：一律按隆達(dá)采購(gòu)所訪最低市場(chǎng)價(jià)付款，另罰500元 *第二次：扣此批貨總款之30%，更改罰金為1000元*第三次：扣此批貨物總款50%，并停止購(gòu)銷合同 二.產(chǎn)品質(zhì)量、配送運(yùn)輸公共條款品項(xiàng)品質(zhì)要求罰責(zé)公共條款*甲方所供隆達(dá)之食品、貨物必須符合衛(wèi)生、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如因其質(zhì)量、衛(wèi)生造成隆達(dá)與客戶之間發(fā)生糾紛從而產(chǎn)生隆達(dá)客戶端為此提出相關(guān)賠償款均由甲方承擔(dān)一切經(jīng)濟(jì)賠償；除此以外，還需承擔(dān)隆達(dá)公司以下罰款明細(xì)。三.產(chǎn)品質(zhì)量條款a.蔬菜/水發(fā)品*蔬菜類盡可能做到無蟲，無黃葉，新鮮(不易太老），不腐爛且農(nóng)藥不超標(biāo)*速凍蔬菜包裝完整、不破損、不零散、不化凍、水分適中不超標(biāo)*水發(fā)品

3、必須符合河南食品藥品監(jiān)督管理所的相關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁使用非食品的添加劑制作水發(fā)品；產(chǎn)品鮮嫩，水分適中，有彈性，無粘貼，無斑點(diǎn)，無黃邊，且無異味，無肉眼可見的外來雜質(zhì)，燙煮熟度適中，無過生過爛現(xiàn)象；若有以上現(xiàn)象造成隆達(dá)無法使用，將全數(shù)退還，并立即補(bǔ)送，如未及時(shí)補(bǔ)貨，造成供餐困擾導(dǎo)致隆達(dá)員工必須自行外出補(bǔ)購(gòu)之一切費(fèi)用均由供應(yīng)商承擔(dān)供應(yīng)商除承擔(dān)隆達(dá)員工自行補(bǔ)購(gòu)之一切費(fèi)用外（差額/人工運(yùn)輸費(fèi)等）*第一次： 罰1000元*第二次： 罰2000元*第三次： 扣除此批貨物之總款一半，并另罰5000元*第四次： 此批貨款全免，并停止購(gòu)銷合同b.豆制品*生產(chǎn)管道、容器、用具，如豆腐屜、豆包布、周轉(zhuǎn)箱等保持清潔，定期消

4、毒；發(fā)酵豆制品所使用的菌類定期檢查，防止污染和變異產(chǎn)毒；成品貯藏應(yīng)有防腐措施，運(yùn)輸應(yīng)嚴(yán)密遮蓋，盡可能做到低溫冷藏；嚴(yán)禁提供變質(zhì)、腐敗食品。包裝、規(guī)格出現(xiàn)問題，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)退換及其承擔(dān)相應(yīng)后果。a.發(fā)現(xiàn)容器、用具、周轉(zhuǎn)箱等不潔，豆制品內(nèi)有異物（如：線頭、飛蟲等）*第一次： 罰500元*第二次： 罰1000元b.發(fā)現(xiàn)質(zhì)量不符，變異有異味*第一次： 罰1000元*第二次： 罰2000元*三次以上：此批貨物之總款全免，并停止購(gòu)銷合同c.肉類*提供新鮮豬肉，禁止提供有病害的豬肉（如：變質(zhì)肉、母豬肉、注水肉、死豬肉、豬瘟病肉等）；肉質(zhì)應(yīng)結(jié)實(shí)，肉層分明，指壓有彈性，表面無出水現(xiàn)象，如肉質(zhì)腐敗，有淋巴結(jié)、有異

5、味，或含冰；含水量超過4%等，明顯病害豬肉均全數(shù)退還，并立即補(bǔ)送，如未及時(shí)補(bǔ)貨，造成隆達(dá)供餐困擾，導(dǎo)致隆達(dá)員工必須自行外出補(bǔ)購(gòu)之一切費(fèi)用均由供應(yīng)商承擔(dān)；豬肉有淋巴結(jié)、部分腐敗有異味等在使用過程中發(fā)現(xiàn)的，按其1:3的比例予以賠償扣款。*供應(yīng)商除承擔(dān)隆達(dá)員工自行補(bǔ)購(gòu)之一切費(fèi)用外（差額/人工運(yùn)輸費(fèi)等）*第一次： 罰1000元*第二次： 罰2000元*第三次： 此批貨款之總款全免，并停止購(gòu)銷合同d.活鮮魚*魚身（草魚/鰱魚/鯽魚等）結(jié)實(shí)，無變質(zhì)，無異味，三去（去鱗，去腮，去腸），如果以死魚當(dāng)鮮活魚殺，或殺后時(shí)間擱置太長(zhǎng)后才供貨，致使其已不新鮮，開始腐爛，并有異味，隆達(dá)均全數(shù)退還，并要求供應(yīng)商立即補(bǔ)送，

6、如因質(zhì)量問題發(fā)生退貨，未能及時(shí)補(bǔ)貨，造成供餐困擾，導(dǎo)致隆達(dá)員工必須自行外出補(bǔ)購(gòu)之一切費(fèi)用均由供應(yīng)商承擔(dān)*第一次： 罰1000元*第二次： 罰2000元*第三次： 扣除此批貨物之總款一半，并另罰5000元e.海鮮*魚身（安康魚/鯧魚（肉鯧/角鯧/白口魚/帶魚等）結(jié)實(shí)，無變質(zhì)，無異味，三去（去鱗，去腮，去腸），保證鮮銷水平，規(guī)格、含冰量由雙方協(xié)商而定；如若超過訂立標(biāo)準(zhǔn)外*包裝、規(guī)格出現(xiàn)問題，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)退還及其承擔(dān)相應(yīng)后果。*第一次：規(guī)格不符部分、超出含水率部分全部從貨款中扣除，并罰款500元*第二次：規(guī)格不符部分、超出含水率部分全部從貨款中扣除，并罰1000元*三次以上：此批貨物之總款全免，并停

7、止購(gòu)銷合同f.點(diǎn)心面點(diǎn)*速凍點(diǎn)心：包裝完整，無污損、不零散、不化凍；新鮮點(diǎn)心保證衛(wèi)生、盛放器具的干凈、運(yùn)輸?shù)陌踩菏称分袩o雜質(zhì)、異物、無發(fā)霉、變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的現(xiàn)象：且嚴(yán)格按照雙方商定規(guī)格加工，不偷工減料，不以次充好。包裝、質(zhì)量、衛(wèi)生出現(xiàn)問題，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)退換及其承擔(dān)相應(yīng)后果。a.發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)、異物（頭發(fā)、線頭、石子等）*第一次： 罰500元*第二次： 罰1000元b.發(fā)現(xiàn)蒼蠅、蚊子、蟑螂；變質(zhì)、發(fā)霉現(xiàn)象等*第一次： 罰1000元*第二次： 罰2000元c.發(fā)現(xiàn)未按規(guī)格加工，偷工減料、克重不符等現(xiàn)象*第一次： 按實(shí)際規(guī)格付款，另罰500元*第二次： 按實(shí)際規(guī)格付款，另罰1000元g.半成品*包

8、裝完整，無污損、不零散、不化凍；食品中無雜質(zhì)、異物、無發(fā)霉、變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的現(xiàn)象：保證食品的質(zhì)量，不偷工減料，不以次充好。包裝、質(zhì)量、衛(wèi)生出現(xiàn)問題，由供應(yīng)商負(fù)責(zé)退換及其承擔(dān)相應(yīng)后果。a.發(fā)現(xiàn)雜質(zhì)、異物（頭發(fā)、線頭、石子等不潔東西）*第二次： 罰500元*第三次： 罰1000元b.發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、發(fā)霉等現(xiàn)象*第二次： 罰1000元*第三次： 罰2000元c.發(fā)現(xiàn)偷工減料、以次充好*第二次： 罰1000元*第三次： 罰2000元h.凍品*.無變質(zhì)，無異味,保證鮮銷水平，含水量不超過5%，如果是特殊計(jì)量貨物，以雙方共同協(xié)商達(dá)成共識(shí)后進(jìn)行收驗(yàn)貨操作；如含水量超出雙方訂立標(biāo)準(zhǔn)外*第一次：超出含水率部分全

9、部從貨款中扣除，并罰款500元*第二次：超出含水率部分全部從貨款中扣除，并罰款1000元*第三次：此批貨物之總款全免，并停止購(gòu)銷合同I.一次性消耗品、調(diào)味品*按乙方確定的品名、規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、品牌送貨，不摻假、不少數(shù)、不偷工減料、不以次充好，無破損、無損耗；調(diào)味品包裝要符合以下要素：生產(chǎn)商、地址、電話、生產(chǎn)日期、凈含量、使用方法、配料/成份、保質(zhì)期等；如有上述問題，供應(yīng)商負(fù)責(zé)退貨、更換、補(bǔ)足應(yīng)有數(shù)量等還應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠款*第一次： 罰500元*第二次： 罰1000元*第三次： 此批貨款之總款全免，并停止購(gòu)銷合同j.雞蛋類*保證雞蛋的新鮮、不變質(zhì)、不破損、無異味；保證周轉(zhuǎn)箱的整潔、衛(wèi)生；做到貨真價(jià)

10、實(shí)，不摻假、不少秤如有上述問題，供應(yīng)商負(fù)責(zé)退貨或補(bǔ)貨，且承擔(dān)相應(yīng)賠款*第一次： 罰500元*第二次： 罰1000元*第三次： 此批貨款之總款全免，并停止購(gòu)銷合同k.飲料、酸奶類*甲方所供飲料、酸奶必須安全、符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；保證新鮮、不過期、不變質(zhì)；外包裝完整、無破損、無污損如有上述問題，供應(yīng)商負(fù)責(zé)退貨或更換，且承擔(dān)相應(yīng)賠款*第一次： 口頭警告，并罰200元*第二次： 罰500元*第三次： 罰1000元*第四次： 此批貨款之總款全免，并停止購(gòu)銷合同四、產(chǎn)品數(shù)量條款項(xiàng)目數(shù)量要求罰則a.公共條款*1.以“斤”為計(jì)量單位，其實(shí)際配送數(shù)量與訂單數(shù)量誤差在±10斤*2.以單個(gè)/單份/箱為計(jì)量單

11、位,其實(shí)際配送數(shù)量、份量必須與訂單一致*3.如果是特殊計(jì)量單位貨物，以雙方共同協(xié)商達(dá)成共識(shí)后進(jìn)行收驗(yàn)貨操作*超過部分不計(jì)單價(jià)，無償奉送備注：缺少部分：指定時(shí)間內(nèi)補(bǔ)足數(shù)量，超過時(shí)限，以一罰十：少量時(shí)直接在單子上扣除；五、配送運(yùn)輸條款制訂項(xiàng)目具體要求罰責(zé)a.配送時(shí)間*1.供應(yīng)商送貨時(shí)間超過所定時(shí)間的30分鐘內(nèi)（沒有影響隆達(dá)正常出車供餐，但影響隆達(dá)生產(chǎn)正常操作）*第一次： 罰款500元*第二次： 罰款1000元*第三次： 罰款2000元，并停止購(gòu)銷合同*2.供應(yīng)商送貨時(shí)間超過所定時(shí)間的30-60分鐘內(nèi)（沒有影響隆達(dá)正常出車供餐，但影響隆達(dá)生產(chǎn)正常操作）*第二次： 罰款500元*第三次： 罰款1000

12、元*3.供應(yīng)商未在指定時(shí)間到達(dá)指定地，嚴(yán)重影響隆達(dá)正常操作及供餐時(shí)間，導(dǎo)致客戶端供餐延遲及混亂，其客戶提出投訴并要求懲治賠償款時(shí)*.第一次：予以口頭警告示，并承擔(dān)隆達(dá)客戶端之全部罰金*.第二次：罰款500元，并承擔(dān)隆達(dá)客戶端之全部罰金b.倉(cāng)庫(kù)收貨*.供應(yīng)商送貨后，未要求隆達(dá)倉(cāng)管簽寫收貨憑證*一律免單甲方： 乙方：采購(gòu)人員操作規(guī)范及罰責(zé)2016年版對(duì)象問題呈現(xiàn)操作規(guī)范及應(yīng)急處理罰責(zé)采購(gòu)人員（蔬菜、水果、凍品、干貨）1.未按指定品項(xiàng)采購(gòu)、錯(cuò)買如：菜椒辣椒市場(chǎng)采購(gòu)不到的品項(xiàng)，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系部門主管，經(jīng)對(duì)方允許后方能變更，如私自更改者除承擔(dān)由此事發(fā)生之額外補(bǔ)貨差價(jià)及運(yùn)輸費(fèi)用外第一次：罰款200元第二次：小

13、過一次，并罰款500元第三次：小過一次，罰款1000元，調(diào)離現(xiàn)有職務(wù)2.所購(gòu)品項(xiàng)與訂單不符，如：多買、漏買、漏提貨嚴(yán)格核對(duì)及清點(diǎn)所購(gòu)貨物3. 實(shí)際采購(gòu)數(shù)量與訂單不符（自行在310采購(gòu)批量蔬菜，因市場(chǎng)行規(guī)無法拆包購(gòu)買的除外）如：a.少買：大白菜500斤450斤B.多買：豆沙2包5包嚴(yán)格按指定數(shù)量采購(gòu)：a.以“斤”為計(jì)量單位的實(shí)際采購(gòu)數(shù)量與訂單誤差控制在±10斤；b.以“箱/包/件/份”等為計(jì)量單位的，實(shí)際采購(gòu)數(shù)量與訂單要一致；c.缺少部分按時(shí)間及時(shí)補(bǔ)貨4.未按指定規(guī)格、價(jià)位采購(gòu)，如：雞琵琶腿110個(gè)/件，每個(gè)在80-100克盡全力按指定規(guī)格及成本上限采購(gòu)，如超標(biāo)過多時(shí)，應(yīng)及時(shí)聯(lián)系各部門

14、主管、開單人員，如遇到實(shí)際市場(chǎng)行情變化，擅自做主，違反以上規(guī)定操作者5.采購(gòu)時(shí)未對(duì)貨物的質(zhì)量、品質(zhì)等進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，買回腐爛、變質(zhì)、過期、發(fā)霉、摻假、有異味等不符衛(wèi)生、質(zhì)量的物品，如熏肉過期現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)對(duì)所購(gòu)貨物要一一檢查或開包查驗(yàn)，確保無誤后方能付款，其中腐敗、腐爛率超過5%以上者6.未按指定時(shí)間內(nèi)到貨遵守到貨時(shí)間，如有突發(fā)狀況，先與廠內(nèi)值班人員取得聯(lián)系，讓其提前做好準(zhǔn)備；遲到且未及時(shí)通知生產(chǎn)部門，影響生產(chǎn)線正常操作者7.未按指定地址卸貨，如:寧陵的白菜卸到民權(quán)各部門卸貨時(shí)實(shí)際卸貨品項(xiàng)要與訂單一一復(fù)核，如有卸貨錯(cuò)誤現(xiàn)象8.未按要求對(duì)貨物進(jìn)行調(diào)撥，導(dǎo)致在市場(chǎng)重新購(gòu)買者，如：忘記幫（310豬肉庫(kù)）調(diào)

15、撥貨各部門所調(diào)撥貨物應(yīng)在指定時(shí)間內(nèi)到貨，如有特殊情況需提前通知統(tǒng)計(jì)下單人員 1.所下訂單/訂貨品項(xiàng)與各部門原始訂單不符：a.漏下品項(xiàng)或漏訂品項(xiàng)，如：淀粉忘下單b.錯(cuò)下品項(xiàng)或錯(cuò)訂品項(xiàng)，如：豆沙包豆沙面包，菜椒辣椒嚴(yán)格按各部門訂單品項(xiàng)進(jìn)貨，并一一復(fù)核，如有遺漏錯(cuò)訂者統(tǒng)計(jì)下單人員 2.所下訂單/訂貨數(shù)量與各部門原始訂單或?qū)嶋H需求不符 a.錯(cuò)誤統(tǒng)計(jì)，如：雞邊腿125斤100斤 b.多訂數(shù)量，如：面包85個(gè)100個(gè) c.少訂數(shù)量，如：茄子161斤16斤嚴(yán)格按各部門訂單數(shù)量/實(shí)際需求量進(jìn)貨，并一一復(fù)核，如有統(tǒng)計(jì)錯(cuò)誤者除承擔(dān)由此事發(fā)生之額外補(bǔ)貨差價(jià)及運(yùn)輸費(fèi)用外第一次：罰款200元第二次：小過一次，并罰款50

16、0元第三次：小過一次，罰款1000元，調(diào)離現(xiàn)有職務(wù) 3.未按各部門要求到貨的時(shí)間及地址到貨下單者嚴(yán)格按照各部門指定的時(shí)間內(nèi)到貨，不擅自提前到貨時(shí)間或錯(cuò)看到貨時(shí)間，導(dǎo)致供應(yīng)商非正常發(fā)貨而給生產(chǎn)線造成困擾，影響生產(chǎn)線正常操作者倉(cāng)管驗(yàn)收要求及獎(jiǎng)懲2016年版驗(yàn)收項(xiàng)目具體要求罰責(zé)獎(jiǎng)勵(lì)1、品項(xiàng)*所驗(yàn)收實(shí)物必須與訂貨單、送貨單上的品項(xiàng)相符、不遺漏、不多余，如有不符未及時(shí)發(fā)現(xiàn)者*除承擔(dān)由此事發(fā)生之額外補(bǔ)貨差價(jià)及運(yùn)輸費(fèi)用外，超過部分未扣款者第一次：小過一次，罰款100元第二次：小過一次，并罰款200元第三次：大過一次，罰款500元第四次：大過一次，罰款1000元，開除A、 倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收人員對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍

17、B、 屢次為公司驗(yàn)收工作做出貢獻(xiàn)減少公司損失者，公司將予以*元的獎(jiǎng)勵(lì)，并列入年終考核！2、品質(zhì)*自行采購(gòu)/配送的貨物、食品向供應(yīng)商索取相關(guān)證件（化驗(yàn)單、檢疫證、合格證等）*收貨時(shí)所收實(shí)物有明顯a.腐爛b.腐敗c.變質(zhì)d.發(fā)霉e.異味f.嚴(yán)重水分超標(biāo)，未及時(shí)發(fā)現(xiàn)者3、數(shù)量*所收貨物必須確實(shí)過磅或點(diǎn)數(shù)，且核實(shí)所收貨物與訂單的數(shù)量是否相符，不多收也不少收，且送貨單數(shù)量以實(shí)際過磅為準(zhǔn)。*標(biāo)準(zhǔn)如下：以“斤”（如豬肉、醬菜、蔬菜等）“單個(gè)/份/斤（如蛋糕、面包、素雞片等）為計(jì)量單位，其實(shí)際配送數(shù)量與訂單數(shù)量誤差在±10斤/份/片，超出部分不計(jì)單位無償奉送；以“箱”（如凍品、速凍點(diǎn)心、速凍蔬菜等）

18、為計(jì)量單位，其實(shí)際配送數(shù)量必須與訂單數(shù)量相符，超出箱數(shù)不計(jì)單價(jià)無償奉送；特殊計(jì)量貨物（如醬菜等），以雙方協(xié)商達(dá)成共識(shí)為準(zhǔn)。*缺少部分在不影響正常供餐的前提下讓廠商及時(shí)補(bǔ)送*缺少部分未及時(shí)發(fā)現(xiàn)，造成生產(chǎn)線缺貨或斷貨者4、規(guī)格*所收貨物（如一次性消耗品、糕點(diǎn)）的規(guī)格、型號(hào)、尺寸等要與訂單相符（糕點(diǎn)類的規(guī)格克重誤差在±5克），規(guī)格超標(biāo)或不符而未及時(shí)發(fā)現(xiàn)者5、簽字*倉(cāng)管核實(shí)、確認(rèn)以上四點(diǎn)后方能在送貨單上簽字*如有明顯扣款事項(xiàng)（如實(shí)際過磅數(shù)量與送貨單不符、所送貨物有小部分質(zhì)量不符）直接在送貨單上注明。未按要求履行者6、反饋*收貨人必須按“意見反饋表”的指定格式認(rèn)真、詳細(xì)、真實(shí)的填寫并與次日9:

19、00前上交/傳真至采購(gòu)部門，如未按標(biāo)準(zhǔn)填寫及未按時(shí)上傳者第一次：警告一次，罰款30元第二次：小過一次，罰款50元第三次：小過一次，罰款100元第四次：大過一次，罰200元，調(diào)離現(xiàn)有職務(wù)7、安全庫(kù)存的建立*倉(cāng)管人員對(duì)所轄的物料建立好安全庫(kù)存，并根據(jù)不同物料的采購(gòu)周期上報(bào)采購(gòu)量，至少提前一天，如未按此執(zhí)行者，造成庫(kù)存斷貨，臨時(shí)采購(gòu)配送者第一次：警告一次，罰款30元第二次：小過一次，罰款50元第三次：小過一次，罰款100元第四次：大過一次，罰200元，調(diào)離現(xiàn)有職務(wù)A、倉(cāng)庫(kù)驗(yàn)收人員對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、一絲不茍B、屢次為公司驗(yàn)收工作做出貢獻(xiàn)減少公司損失者，公司將予以*元的獎(jiǎng)勵(lì)，并列入年終考核！8、物品的擺放及倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生倉(cāng)庫(kù)內(nèi)保持干凈、整潔，定期清掃整理；物品、物料擺放有序，并做好標(biāo)識(shí)；如未按此履行者9、儲(chǔ)存方式的掌握與先進(jìn)先出的掌控*熟悉、掌握各種原材料的質(zhì)量要求、性能、儲(chǔ)存方法，懂得一定的倉(cāng)儲(chǔ)知識(shí)，如因倉(cāng)管人員儲(chǔ)存方法不當(dāng)，未做到先進(jìn)先出，導(dǎo)致物料腐敗、變質(zhì)、過期等，倉(cāng)管人員除承擔(dān)此物料腐敗、過期的全部金額外第一次：警告一次，罰款30元第二次：小過一次，罰款50元第三次：小過一次，罰款100元第四次：大過一次，罰