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天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院i實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書亞硫酸鹽氧化法測(cè)定KLa課程名稱發(fā)酵過(guò)程控制技術(shù)實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)3子情境青霉素發(fā)酵過(guò)程檢測(cè)-亞硫酸鹽氧化法測(cè)定 KLa實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)訓(xùn)室實(shí)訓(xùn)目的1.通過(guò)本情境的學(xué)習(xí)訓(xùn)練，使學(xué)生掌握亞硫酸鹽氧化法測(cè)定KLa。2.掌握相關(guān)溶液的配制和標(biāo)疋。3.熟練滴定管等相關(guān)儀器的操作4.培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容子情境青霉素發(fā)酵過(guò) 程控制-亞硫酸 鹽氧化法測(cè)定KLa1. 硫代硫酸鈉溶液、碘標(biāo)準(zhǔn)溶液、淀粉指示劑的配置2.硫代硫酸鈉溶液的標(biāo)定3.亞硫酸鹽氧化法 KLa 的測(cè)定實(shí)訓(xùn)組織任務(wù)組織分配任務(wù)，發(fā)放引導(dǎo)文；組織幾個(gè)生產(chǎn)小組，每組各選出 一名生產(chǎn)組長(zhǎng)任務(wù)策劃通過(guò)引導(dǎo)文閱讀和分組討論，制定亞硫酸鹽氧化法測(cè)定 KLa 方案，通過(guò)教師示范明確各項(xiàng)操作時(shí)步驟以及操作過(guò) 程的注意事項(xiàng)。任務(wù)實(shí)施每個(gè)學(xué)習(xí)小組依次完成相關(guān)溶液的配制操作每個(gè)學(xué)習(xí)小組依次元成硫代硫酸鈉溶液的標(biāo)疋每個(gè)學(xué)習(xí)小組分別完成亞硫酸鹽氧化法KLa 的測(cè)定和生產(chǎn)記錄的填寫天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院ii任務(wù)評(píng)審各小組對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析、討論與評(píng)價(jià)，教師就各組在不同 操作過(guò)程中的表現(xiàn)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，教師根據(jù)問(wèn)題與學(xué)生通 過(guò)討論方式嘗試給出解決方法，教師總結(jié)歸納解決方法。天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院3實(shí)訓(xùn)要求子情境青霉素發(fā)酵過(guò) 程控制-亞硫酸 鹽氧化法測(cè)定KLa能夠熟練使用碘量瓶等玻璃儀器 能夠熟練發(fā)
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