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文檔簡介
1、岳池五星級酒店綜合工程建議書一、工程概況1、工程名稱:岳池五星級酒店綜合工程。2、工程單位:岳池縣國土局2、建設(shè)地點:四川省岳池縣九龍鎮(zhèn)廣南高速公路連接線會展中心規(guī)劃地以東,大西街延伸段以南4、建設(shè)規(guī)模:總投資2.5億元,占地面積130畝,其中五星級酒店30畝,配套商住開發(fā)用地100畝;酒店建設(shè)規(guī)模整體規(guī)劃為200間客房,住客總?cè)萘坎坏陀?00人,酒店配套功能包括餐飲、會議、娛樂、商務(wù)、SPA等內(nèi)容。5、建設(shè)年限:2年自酒店工程開工之日起計算。二、工程建設(shè)的必要性和條件一建設(shè)的必要性。岳池地處四川盆地東部,成渝經(jīng)濟圈腹心地帶,轄區(qū)總?cè)丝?17萬人,日流動人口近1000人,是川東地區(qū)工業(yè)、商貿(mào)、
2、旅游重鎮(zhèn),境內(nèi)交通便捷,商貿(mào)、旅游興旺。目前,縣內(nèi)沒有一座符合五星級標準的國際大酒店,接待能力無法滿足城市經(jīng)濟開展的需要,為適應(yīng)日益頻繁的商務(wù)交往和旅游事業(yè)的蓬勃開展,進一步提升城市品位,增強城區(qū)功能,提高對外接待能力,縣委、縣政府決定在縣城城東建設(shè)一座集住宿、餐飲、會議、娛樂、商務(wù)、SPA等為一體的五星級酒店。二建設(shè)條件1、供地。五星級酒店建設(shè)與商住開發(fā)合并實施,土地實行捆綁式掛牌拍賣方式出讓。酒店用地以本錢價, 商住樓開發(fā)用地以評估價競價拍賣。2、配套設(shè)施。酒店旁道路及配套商住開發(fā)用地紅線圖,并負責紅線圖內(nèi)的拆遷。在酒店工程開工前完成“四通水、電、路、氣至紅線圖邊緣。在酒店竣工投入使用前協(xié)
3、調(diào)好寬帶網(wǎng)、閉路電視、 線安裝事宜。在業(yè)主掛牌取得工程用地權(quán)后3個月內(nèi)交付酒店建設(shè)用地和配套商住開發(fā)用地,我縣國土部門將國有土地使用權(quán)證辦理至業(yè)主在我縣成立的工程公司名下。3、手續(xù)辦理。在業(yè)主遞交該工程開發(fā)用地規(guī)劃方案30個工作日內(nèi)我縣建設(shè)部門完成方案審查、報規(guī)及取得建設(shè)工程規(guī)劃許可證等手續(xù),在業(yè)主遞交該工程開發(fā)用地施工圖45個工作日內(nèi)完成施工圖審查、報建及取得施工許可證等手續(xù)。4、人員效勞。我縣指派1名縣級領(lǐng)導(dǎo)為該工程總協(xié)調(diào)人,縣招商局、旅游局為該工程秘書單位,負責協(xié)調(diào)處理工程建設(shè)和營運過程中需要解決的事項,并由縣政務(wù)效勞中心按協(xié)議要求協(xié)助業(yè)主辦理工程的相關(guān)手續(xù)和證件。5、優(yōu)惠政策。1酒店建
4、設(shè)中涉及的各類規(guī)費、手續(xù)費等,按照就低不就高的原那么辦理。酒店在審批、建設(shè)過程中的縣級行政性收費除工本費外全部免收,縣級自收自支事業(yè)單位收取的費用按最低限減半收取。2酒店建設(shè)和營運后的自來水資費按生產(chǎn)用水價格執(zhí)行,電力資費按工業(yè)電價執(zhí)行,天然氣資費按居民用氣價執(zhí)行,水電氣資費優(yōu)惠政策期限為10年,在水價中加收的垃圾處理費按現(xiàn)行工業(yè)企業(yè)加收標準執(zhí)行,免收環(huán)保規(guī)費10年。3酒店建成后,在二年內(nèi)取得國家旅游局授予的“五星級酒店牌,我縣將按照招商引資優(yōu)惠政策給予一次性獎勵2000萬元。4在酒店營運后我縣大型或?qū)ν夤珓?wù)接待,在同等條件下優(yōu)先安排在該酒店。三、建設(shè)規(guī)模及建設(shè)要求一建設(shè)規(guī)模。工程總投資2.5
5、億元,其中五星級酒店投資1億元,商住樓開發(fā)投資1.5億元;占地面積130畝,其中五星級酒店30畝,配套商住開發(fā)用地100畝。酒店建設(shè)規(guī)模整體規(guī)劃為200間客房,住客總?cè)萘坎坏陀?00人,酒店配套功能包括餐飲、會議、娛樂、商務(wù)、SPA等內(nèi)容。二建設(shè)要求1、工程區(qū)進行規(guī)劃設(shè)計須符合我縣城市建設(shè)總規(guī),經(jīng)岳池縣規(guī)劃委員會審查通過前方可進場施工。建設(shè)容積率按行業(yè)規(guī)定標準執(zhí)行,酒店必須按五星級標準建設(shè)。2、按國家規(guī)定標準建設(shè)酒店內(nèi)排污設(shè)施,保證達標前方可進入城市污水管網(wǎng)。3、酒店須在兩年內(nèi)建成投入使用,并由具有專業(yè)資質(zhì)的酒店管理公司進行管理,除更新設(shè)施或內(nèi)部裝修等因素外,應(yīng)常年正常運行。其注冊資金不低于1
6、億元,注冊地為四川省岳池縣。4、酒店主體工程建設(shè)完工后,方可實施配套商樓開發(fā)建設(shè)。四、投資概算及資金籌措。1、酒店投資概算:共計8600萬元1購地:30畝×50萬元1500萬元;2土建:40000平方米×800元/平方米3200萬元;3裝修:40000平方米×600元/平方米2400萬元;4設(shè)備:300個房間×30000元/個房間900萬元5其它如綠化、道路等:600萬元2、商住樓開發(fā)投資概算:共計12000萬元1購地:100畝×60萬元/畝6000萬元;2土建一期:開發(fā)面積×容積率×建設(shè)投資/=30×667
7、15;×800元/平方米5600萬元。3其它如綠化、道路等:400萬元3、流動資金估算:4400萬元。二資金籌措:企業(yè)獨資。五、效益分析及投資回收期一經(jīng)濟效益1、酒店營運收入1客房收入=客房數(shù)量×經(jīng)營月份×30天×開房率×平均房價,即:200×12×30×70%×230=1160萬元2餐飲收入=客房數(shù)量×開房率××上座率×餐飲人均消費×30天×經(jīng)營月份,即:200×70%××50%×100×30&
8、#215;3夜總會、KTV、迪吧、洗浴中心等收入按100萬元/年計算。4酒店年贏利額=酒店年收入××2、商住開發(fā)效益商住贏利額=開發(fā)面積×容積率×贏利額/=100×667××3、投資回收期:投資回收期=酒店建設(shè)總投入商住贏利額÷酒店年贏利額=10000萬元-7003.5萬元÷二社會效益通過本工程的開發(fā)將會增加當?shù)鼐用竦木蜆I(yè)時機,提高當?shù)厝罕娚钯|(zhì)量和水平、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的升級、利于區(qū)域品牌形象的打造。六、結(jié)論工程具良好的經(jīng)濟效益和社會效益,具有穩(wěn)固的客源市場,優(yōu)越的區(qū)位優(yōu)勢,良好的投資環(huán)境,開發(fā)價值潛力大,
9、是一個見效較快,有開展前景的工程五星級酒店籌建設(shè)計施工的總體規(guī)劃發(fā)布時間:2021-05-11 18:27來源: :/blog.veryeast 作者:向勇 一、目前高星級酒店新建籌遍存在的幾種現(xiàn)狀:1、投資方不懂酒店,所聘請的籌建負責人也只是親信仍然不懂酒店,酒店整個籌建就是在一個懵懵懂懂的狀態(tài)中進行,膽大!可怕!2、投資方聘請了酒店專業(yè)管理人員做籌建總經(jīng)理,但往往請到的都是在某某酒店任職的總經(jīng)理,其強項是酒店建成后的經(jīng)營管理,對于前期工程籌建仍然似云似霧;3、投資方與酒店管理公司暫定為國內(nèi)某品牌簽定籌建、籌備合同,這種就要好些了。由酒店管理公司制定酒店可行性研究報告、提出酒店籌建總體方案,
10、前期因為費用的因素,管理公司往往只派出工程總監(jiān),與投資方確定的酒店專業(yè)設(shè)計公司、建筑設(shè)計院三方共同參與進行酒店建筑及裝飾施工設(shè)計。前期籌建階段:最關(guān)鍵的是工程總監(jiān)了,工程總監(jiān)一般是在酒店從工程部經(jīng)理做上來的,對于酒店的幾大硬件設(shè)備非常清楚,強項應(yīng)該是設(shè)備的選型、維修、保養(yǎng)、運行本錢控制方面,但對于酒店各功能區(qū)的布局設(shè)計等具體細節(jié),如廚房配合餐飲接待量需要多大面積、廚房與餐廳流線怎么考慮適宜、用電負荷多大、水龍頭要布置到哪些位置、炒灶需要多少口才夠,配合著會議接待規(guī)模,其餐飲大廳需要多大面積、餐飲包房需要多少適宜,前廳大堂商務(wù)中心、商場、營銷辦公室,KTV及桑拿吧臺、工作間、技師房等放置在哪里最
11、適宜、各考慮設(shè)計多少間等等具體細節(jié),就還得征求其他餐飲總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)、娛樂總監(jiān)的意見了。因此,在前期圖紙設(shè)計過程中,在前線的工程總監(jiān)還得和家里的管理公司密切協(xié)作。籌備階段:由酒店管理公司增派管理團隊,一般規(guī)模為:帶隊總經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、娛樂總監(jiān)、人力資源部經(jīng)理、培訓(xùn)部經(jīng)理等,加上初期派駐的工程總監(jiān),共有六、七人。投資方一般需支付給酒店管理公司的費用:籌建期間18個月:酒店管理公司單獨收取的管理費用:一般10萬/月,派駐工程總監(jiān)10000元/月的工資,吃住700元/月,通訊500元/月的標準,該工程總監(jiān)個人小計費用為:20.16萬元,那么籌建期間投資方需支付給酒店管理公司的費用合計為:2
12、00.16萬元。月,吃住3200元/月,通訊3000元/月,那么人員小計費用:25.1萬元,那么籌備期間投資方需支付的費用合計為:75.1萬。投資方需支付給酒店管理公司的總費用為:275.26萬元。分析:聘請酒店管理公司的優(yōu)點:獲得品牌效應(yīng)、省心、省事,可參加該公司在全國或全世界的網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)而獲得更多高端客源。作為投資方來說,唯一弊端就是需要花費不少的錢。4、投資方不聘請酒店管理公司,自己聘請專業(yè)的酒店籌建專家作為籌建總經(jīng)理,搭建酒店籌建部。這里就要詳細說明一下對組成人員的要求了:籌建總經(jīng)理籌建部負責人:懂酒店土建、設(shè)備安裝、裝修工程施工組織、流程,各專業(yè)對口環(huán)節(jié);做過酒店工程維修管理,懂酒
13、店幾大硬件設(shè)備系統(tǒng)的根本配置、選型及市場狀況中央空調(diào)、電梯、鍋爐、給排水、中水、強電、弱電、配發(fā)電、消防控制等系統(tǒng);做過酒店全面的經(jīng)營管理,知曉餐飲、娛樂、客房、會議等經(jīng)營管理細節(jié),明白酒店經(jīng)營管理者的需求,明白客戶的各種消費需求,只有這樣才能做出真正符合酒店及客人需求的好設(shè)計;懂酒店的人力資源管理及財務(wù)管理,能很好地控制人力本錢、酒店經(jīng)營本錢餐飲原料、工程維修材料、能耗、財務(wù)費用、其他辦公費用等等;精通酒店星級評定標準;懂酒店根本設(shè)計,酒店整體平面功能布局,能夠和建筑設(shè)計院及裝飾設(shè)計公司進行溝通,審定各建筑及裝飾設(shè)計圖紙;能夠制作酒店投資概算、酒店經(jīng)營預(yù)算、酒店投資回報分析;能夠制作酒店籌建
14、施工總體規(guī)劃、施工進度方案、各專業(yè)工種施工進場時間,各專業(yè)間的交叉配合、協(xié)調(diào),現(xiàn)場工程問題的處理方法,施工變更處理,施工本錢控制等等;籌建部組員:土建工程師:要求具有高星級酒店建筑施工經(jīng)驗,能夠處理現(xiàn)場施工問題;結(jié)構(gòu)工程師:要求具有高層建筑結(jié)構(gòu)施工經(jīng)驗,能在符合標準的前提下,最大限度地控制鋼含量,對建筑設(shè)計院的結(jié)構(gòu)圖能夠提出優(yōu)化建議,給排水工程師:要求具有高星級酒店給排水施工經(jīng)驗,熟悉酒店中水系統(tǒng),知曉相應(yīng)施工材料,能夠處理現(xiàn)場施工問題;暖通工程師:要求具有高星級酒店暖通施工經(jīng)驗,熟悉中央空調(diào)各類品牌,熟悉管道材料及末端設(shè)備的選型、根本市場價格,能夠處理現(xiàn)場施工問題;電氣工程師:要求具有高星級
15、酒店電氣施工經(jīng)驗,熟悉配發(fā)電、中央空調(diào)、電梯、泵房設(shè)備等大功率設(shè)備的用電配置,餐飲、會議、客房等經(jīng)營場所的標準用電標準與實際需求的差距經(jīng)驗等等;弱電工程師:要求具備高星級酒店弱電系統(tǒng)設(shè)計、施工經(jīng)驗,熟悉高星級酒店的弱電工程配置,熟悉綜合布線、計算機網(wǎng)絡(luò)、程控交換機、樓宇自控、火災(zāi)自動報警及消防聯(lián)動、平安監(jiān)控報警、客房RCU智能控制含VOD點播、停車場管理、電子巡更、無線對講、衛(wèi)星電視、電子信息顯示、多媒體會議、酒店管理等各系統(tǒng)的功能、配置、常用產(chǎn)品性價比。這里稍羅嗦了一些,目的是說明最好別指望找一個既懂強電又精通弱電的工程師。前面提到的給排水和暖通專業(yè),較多都是水暖一肩挑; 二、酒店籌建的根本
16、工作順序:酒店圖紙設(shè)計確定階段:1、投資方招聘確定籌建總經(jīng)理暫定為A;2、確定酒店專業(yè)設(shè)計公司暫定B;3、投資方需根據(jù)綜合因素考慮酒店選址、所占地段在當?shù)厥姓?guī)劃中針對建筑高度、容積率、綠化率、交通、日照等等方面的限制,由A負責出具?酒店設(shè)計任務(wù)書?;4、由B參照?酒店設(shè)計任務(wù)書?完成?酒店概念設(shè)計?;5、確定建筑設(shè)計院暫定為C;6、甲方A選定“地質(zhì)勘察單位,針對酒店所處地理位置進行地質(zhì)勘察,獲取相關(guān)地質(zhì)資料;7、甲方A選定酒店系統(tǒng)集成公司弱電公司,暫定為D;8、甲方將?酒店設(shè)計任務(wù)書?及?酒店概念設(shè)計?交給B、C、D,由C制作出?酒店方案設(shè)計?。該階段要求C需與B、D密切配合,由甲方A負責協(xié)
17、調(diào)和溝通。該?方案設(shè)計?應(yīng)包含的內(nèi)容有:酒店工程用地面積、建筑物占地面積、總建筑面積、建筑高度、根本功能工程、客房預(yù)計房間數(shù)、酒店建筑容積率、綠化率、停車、道路交通、日照尤其是北方城市等等;酒店整體外觀效果圖、造型、景觀;酒店平面功能布局圖;9、?方案設(shè)計?經(jīng)甲方審定后由C繼續(xù)進行?初步設(shè)計?;10、同時B也同步開始進行?室內(nèi)裝飾設(shè)計?,B與C要密切配合,由A負責協(xié)調(diào)、溝通;11、?初步設(shè)計?經(jīng)甲方審定修改后,由C繼續(xù)進行?擴初設(shè)計?,該階段仍然需要B、D與C的密切配合,由甲方A負責協(xié)調(diào)、溝通;12、由D開始進行?酒店弱電系統(tǒng)圖設(shè)計?,該階段仍需要與B、C進行溝通,由甲方A負責協(xié)調(diào);13、?擴
18、初設(shè)計?完成后交甲方及有關(guān)市政部門審定;14、甲方A將地質(zhì)報告、甲方和市政部門?對擴初設(shè)計意見和批復(fù)?、市政配套的具體條件等資料遞交給C作為?酒店施工圖設(shè)計?的依據(jù)。15、C開始進行?酒店施工圖設(shè)計?工作;16、甲方A選定土建、暖通、消防、幕墻等各施工單位,并選定酒店各系統(tǒng)設(shè)備:電梯、中央空調(diào)、鍋爐、配電設(shè)備、發(fā)電機、泵房設(shè)備、桑拿設(shè)備、泳池設(shè)備、洗衣房設(shè)備、中水設(shè)備、水蓄冷設(shè)備等等,其中涉及到需要預(yù)留預(yù)埋技術(shù)條件的設(shè)備,如電梯轎廂及井道尺寸、幕墻需預(yù)埋鋼構(gòu)件等等技術(shù)數(shù)據(jù),都需要通知設(shè)備廠家及時將圖紙、數(shù)據(jù)交與建筑設(shè)計院C ;17、C完成酒店施工圖后,由甲方A將施工圖發(fā)放給各乙方施工單位,并要求對施工圖紙中相關(guān)專業(yè)設(shè)計進行優(yōu)化。然后再由甲方A組織第一次施工圖紙會審,參加單位為:甲方酒店籌建部、建筑設(shè)計院C、酒店專業(yè)設(shè)計公司B、酒店系統(tǒng)集成公司D、土建施工
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