晴隆縣火龍果農業(yè)產業(yè)化項目可行性研究報告課件

1、晴隆縣光照鎮(zhèn)火龍果農業(yè)產業(yè)化項目可行性研究報告目 錄一 項目意義二 市場分析三 項目實施的有利條件.四 項目建設規(guī)模與投資概算五 效益分析六 保障措施 晴隆縣光照鎮(zhèn)火龍果農業(yè)產業(yè)化項目可行性研究報告一 項目意義火龍果，又稱紅龍果、仙蜜果、仙人掌果，屬蔓藤類仙人掌科量天尺屬熱帶水果植物。原產于中美洲的哥斯達黎加、危地馬拉、墨西哥、哥倫比亞等地，是當地傳統(tǒng)的食物來源和經濟作物。在亞洲，火龍果主要分布于越南和我國臺灣省。近年來我國大陸地區(qū)的海南、廣東、福建、廣西、云南、貴州等省自治區(qū)開始了引種，進行成區(qū)栽培發(fā)展迅速?；瘕埞墙觊_發(fā)，正在開始投入生產的新、特、優(yōu)、高農業(yè)項目。項目選址于晴隆縣光照鎮(zhèn)北

2、盤江鐵索橋沿江一帶，利用荒山進行種植，建設晴隆縣火龍果產業(yè)化項目，對農村產業(yè)結構調整和形成地方優(yōu)勢產業(yè)有著不可低估的重要意義。主要表現在：產品質量優(yōu)。其上市期長達9個月，沒有明顯的產出季節(jié)性，可以輕易實現周年供應；室溫下貯存兩周、7左右低溫貯存4周不變質；運輸方便；產品質量穩(wěn)定、優(yōu)良。與傳統(tǒng)水果比較：外觀獨特艷麗，花青素含量為所有食用植物之冠，不含蔗糖和焦糖而具備較高的含糖量所至的舒適口感，對未來市場和高尚人群飲食習慣的具有獨到的前瞻性，是營養(yǎng)保健果品的一大突破。與傳統(tǒng)花卉比較：花期長至8個月，花朵特大至均重350克，花香濃郁花型美觀極具觀賞價值；其同時是一種名貴而特別的具有一定療效的營養(yǎng)食物

3、，口感舒適特別，價值不菲。與傳統(tǒng)蔬菜比較：產量高豐，周年上市，易貯耐運，可食率高，營養(yǎng)價值高，美容健身，對便秘、大腸癌等有特殊快截的治療效果。生態(tài)效益好?；瘕埞拓汃?，是治理石漠化效果較好的作物之一?；瘕埞牟∠x害極少，僅線蟲、蛞蝓、蝸牛和蜘蛛類、蚧類、白絹病等少量為害。該品種無論病蟲害種類、密度、為害強度，都為其他栽培物種的數十分之一，基本勿需使用農藥。加之該植株體滲透壓極低，僅為1215.9-2026.5千帕（12-20個大氣壓），施入鹽類大于3即反滲透，幾乎不可施用化肥等。而且火龍果植物整體尤其是規(guī)范建成的果園，本身就是一種獨特、優(yōu)美的熱帶沙漠自然風光，極具異國情調。配合朝陽優(yōu)美、獨特而

4、普遍的自然風光，對于豐富朝陽旅游資源，有著不可低估的社會效益。保健價值高。根據臺灣食品工業(yè)發(fā)展研究所“85-2537”號委托報告書：每百克火龍果果肉中，含水分83.75克，灰分0.34克，粗脂肪0.17克，粗蛋白0.62克，粗纖維1.21克，碳水化合物13.91克，熱量59.65千卡，膳食纖維1.62克，VC5.22克，果糖2.83克，葡萄糖7.83克，未檢出麥芽糖、蔗糖和乳糖。檢出100克果肉中含鈣6.3-8.8毫克、含磷30.2-36.1毫克、含鐵0.55-0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。除這些物質常規(guī)療效和營養(yǎng)作用外，火龍果還具有預防貧血，促進眼

5、保健，增加骨密度，降低膽固醇，對高血壓、糖尿病、高尿酸有食療效果，而且沒有副作用，具有廣泛的藥用效果。特別是紅肉火龍果果實中的花青素含量最高，花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，可預防腦細胞變性，防大腸癌等功效，抑制癡呆癥的發(fā)生。我們使用的火龍果品種，含糖量極高，糖度高達14度以上，而且口感好，白肉品系口感爽脆，紅肉品系則口感綿軟，極易化渣，果汁清涼爽透，其品質遠超越南、泰國品種。開發(fā)潛力大?；瘕埞浅＿m宜于系統(tǒng)開發(fā)，在植株中，除根系僅僅具備藥用價值和并便于采取外，地上部分，花、果、枝均具豐富的營養(yǎng)價值，占植物體重的95%以上。除鮮食外，火龍果果、枝、花鮮榨汁是最新的高級飲料；花青素含量

6、極豐，可以提取和固化為不同色階的天然營養(yǎng)食用色素；果實還可以制造冰激凌原料、火龍果保健酒、果醬。晴隆縣處于貴州黃果樹瀑布至云南泥凼石林旅游黃金線之間，同時緊鄰興義萬峰林于馬嶺河峽谷等風景區(qū)，對發(fā)展生態(tài)觀光農業(yè)有不可低估的重要意義。 經濟收益高。其獨特的生殖生長能力，在常規(guī)管理技術大田種植情況下，可以方便地實現年產果2500公斤/畝以上，與此同時，年產花量大于6000朵/畝，產枝量大于5000公斤/畝?，F在，我國大陸市場主要的火龍果來源于越南，這是一種口感淡、含糖量和含水率均較低的白肉類型火龍果果品，批發(fā)價就達到10元/公斤以上。另外有少量的紅肉火龍果來自臺灣，銷價在30元/公斤以上，僅此即價格

7、不菲。另外，除果實外，與傳統(tǒng)花卉比較，火龍果的花期長、花朵特大、花香濃郁極具觀賞價值，其花在觀賞后，同時是一種名貴而特別的具有一定療效的營養(yǎng)食物，鮮花作為食品收購價在1元/朵左右。本項目以火龍果種植、觀光旅游業(yè)為主體，以火龍果聯(lián)銷網為項目生產的外部效益保障，以振興晴隆縣特色農業(yè)、帶動農民工就地就業(yè)、實現項目效益與農戶共贏為整個火龍果產品開發(fā)體系為原動力，結合“公司+基地+農戶”的基本運作模式，以實現火龍果種植規(guī)模化、產能規(guī)模化為目的。通過晴隆縣火龍果產業(yè)化項目的興辦，可以帶動農村發(fā)展現代農業(yè)、觀光農業(yè)、觀光旅游和特色農業(yè)，形成新的產業(yè)優(yōu)勢項目，同時順應國家提出的2020年全面建成小康社會、消除

8、“空殼村”等政策，在晴隆縣光照鎮(zhèn)北盤江一帶建設火龍果農業(yè)產業(yè)化項目，具有較高的社會價值和經濟價值。二 市場分析 1.省內市場。全省各地市場出售的火龍果大多來自越南，每公斤銷售價在9至15元之間。省內出產的火龍果，平均價格均在10元/公斤以上，部分甚至達到18元/公斤左右，已成為水果市場的俏銷果品，產品長期供不應求。2.國內市場。目前，我國大陸市場主要的火龍果來源于越南，越南白肉火龍果是一種口感淡、含糖量和含水率均較低的火龍果品種，僅在南寧的批價就達到10元/公斤。另外有少量的紅肉和白肉較好口感的火龍果來自臺灣，銷價在30元/公斤以上，價格不菲。資料顯示,隨著中國-東盟自貿區(qū)的建設推進，2010

9、年1至4月份,越南、泰國等東盟國家通過廣西口岸出口到中國的火龍果就達3.4萬噸,增長了一倍。3.出口市場?？傮w看來，我國火龍果出口量不足，潛力很大。日本是臺灣水果出口的傳統(tǒng)市場，許多臺商在日本都有良好的客戶關系和銷售渠道。如果能成功引進臺商進入園區(qū)合作開發(fā)，就可能利用臺商的銷售渠道打開國際市場，并實現我州農產品返銷臺灣。目前，世界火龍果市場的主要輸出國是越南，中國火龍果出口量很少，主要集中在香港地區(qū)；主要進口國為日本、美國、韓國、加拿大、中國等。越南是世界火龍果的最大產地，由于其土地及勞動力成本較低，有相當的市場競爭力，但我國種植的火龍果品質較優(yōu)于越南品種，且越南果的運輸路程較遠、時間較長，新

10、鮮度也會大打折扣，在競爭中必會處于下風，未來中國出口量將有望逐步擴大。4.市場風險。火龍果由于最初是在非常惡劣的自然條件下發(fā)育成長的，生命力極強，非常耐旱、抗臺風，且沒有致命的病蟲害，種植風險低。其市場風險是火龍果項目的最大風險，但由于目前火龍果市場價格的獲利空間比較大，能夠承受的市場價格波動幅度也較大。同時，隨著種植時間的增加，單位產量將會大幅度增加，單位成本將會大幅度降低，抗市場風險的能力會越來越強。且火龍果種植項目初期投資比較高，市場介入的門檻也較高，加上受種植區(qū)域的限制(全國僅臺灣、廣東、海南、貴州等少數幾個地區(qū)可以大量種植)，市場供給不可能在短時間內急劇增加,市場波動風險相對較小。5

11、. 產銷條件分析。調查數據顯示，2007年全國火龍果總面積還不到1萬畝，總產量不足5萬噸，僅2002年我國就從越南進口火龍果20萬噸。近幾年來雖然種植面積有所擴大，到2014年底，種植面積已達20萬畝，但市場缺口依舊巨大，價格呈逐年上漲趨勢。雖然大眾對火龍果的總體了解不夠，但因人口眾多，銷售量也急劇增加，市場容量仍然很大。根據北京、上海、廣州、東北地區(qū)市場調查，其每天銷售量約在30至60噸左右。尤為重要的是，受溫差等氣候條件的影響，貴州能種植的僅僅只有羅甸、貞豐、望謨、冊亨等幾個縣，且果品與沿海地區(qū)同類產品相比，在口感及酸甜度方面有較大優(yōu)勢，深受消費者歡迎。三 項目實施的有利條件 火龍果項目建

12、設必須滿足如下基本條件：1.溫度，生存區(qū)要求在0-50，12-35為正常生長溫區(qū)，20-28為最適宜生長區(qū)，但10和38為其休眠點，而打破休眠的溫度為12和35。這種不定期休眠可以隨時發(fā)生。同時要求較大的晝夜溫差，根據我們的研究總結，其開花時間早遲、受粉能力、花器發(fā)育情況和晝夜溫差成正相關。2.空氣，火龍果植株有絕對的好氣性，土壤缺氧會迅速導致根系死亡。3.肥水，充足而適度的肥水供應，對經濟栽培火龍果是非常重要，這是保證充足的同化面積的先決條件。4.土壤，中性到微酸，含沙率30%-50%，坡度5-30度。5.光照，必須要求充足的光照，以積累足夠的同化產物。為了項目總體效益必須注重的交通、水源、

13、電力和勞動力成本也是需要注重的。本項目選址在晴隆縣光照鎮(zhèn)北盤江鐵索橋沿江一帶，自然條件、交通條件及社會經濟狀況適于該項目建設。1、自然條件優(yōu)越火龍果屬南亞熱帶水果，對溫度條件要求高，限制火龍果生長發(fā)育的主要氣候因子是溫度，年均氣溫18.5以上才能正常生長、開花結果，其生長的最適宜溫度為23至35，在最冷月能忍耐低溫極限為-3，而且持續(xù)時間不能超過6小時。我州火龍果規(guī)劃區(qū)域位于南北盤江下游及紅水河上游，水源好，無工業(yè)污染，大氣環(huán)境質量好，空氣濕度適中，熱量豐富，無霜期長，年均氣溫超過19，4至10月平均溫度在24至30之間，這為無公害精品火龍果的生產提供了得天獨厚的自然地理條件。且貴州生產的火龍

14、果，其果實的氨基酸、蛋白質、鉀、鈣、鎂、鐵、磷、硒均比廣東、廣西等省外生產的高，果實風味濃，口感好，大小適中，更受消費者喜愛。 晴隆縣光照鎮(zhèn)北盤江鐵索橋沿江一帶屬于北盤江下游，海拔在500-700米左右，氣候優(yōu)越，冬無嚴寒，幾乎全年無霜，雨量充沛，水源豐富，光照充足，非常適合種植火龍果。項目選址位于鐵索橋旁邊，是我縣重要的旅游景點之一，隨著電視劇二十道拐的播出，該處慕名而來的游客日益增多，發(fā)展觀光農業(yè)非常適宜。項目區(qū)常年日平均氣溫高于15，加之項目區(qū)內常年有充足的北盤江水源，配合一定的配套供水設施，可實現任何時候的全園自流灌溉。馬馬巖電站庫區(qū)湖光山色與火龍果景觀配合，形成不可多得的熱帶異域風情

15、獨特的旅游資源。2、交通物流便利 晴隆縣東部與關嶺縣隔江相望，南與興仁縣毗鄰，北與六枝特區(qū)與水城縣化江為界，西同普安縣相連；滬昆高速公路、320國道、長沙至昆明快速鐵路客運專線(在建) 橫穿中部，西通云南昆明、接東盟10國，東連安順、貴陽到上海；晴興高速公路和畢水興高速公路縱貫縣境南北。項目區(qū)緊靠320國道線，距縣城20公里，馬馬崖電站庫區(qū)又提供了便利的水上運輸。因此，項目選址地點具有較好的交通物流條件。3、國家政策支持2005年10月，貴州省送展的火龍果在首屆中國成都國際農業(yè)博覽會上獲得金獎。2007年初，“大力發(fā)展火龍果產業(yè)”被寫進貴州省委、省政府1號文件。全省各地黨委政府高度重視火龍果產

16、業(yè)的發(fā)展工作，已著手安排火龍果規(guī)模種植計劃。目前，省農委已把火龍果產業(yè)納入全省精品水果示范項目，投入大量資金促進火龍果產業(yè)化發(fā)展。2010年，省農委撥出專項資金，在羅甸、關嶺、望謨等地扶持推廣種植火龍果2000畝，以此搶占火龍果市場先機。政府的重視為提升火龍果產業(yè)化市場奠定了良好的基礎。 四 項目建設規(guī)模與投資概算項目分二期建成，一期建設種植板塊，建設200畝火龍果種植基地，于2016年3月啟動建設，2017年3月完工；二期建設旅游板塊，于2017年9月開工建設，2018年9月完工。一，種植板塊 項目總體建設規(guī)模為200畝。每畝栽植火龍果100柱，每柱栽植4株，計每畝400株，全園共植8萬株，

17、使用水泥柱2萬根。在品種布局方面,按紅皮紅肉和紅皮粉肉各占一半的比例配套安排概算如下： 1 苗木生產成本。紅皮紅肉型火龍果苗單價為每株20元，紅皮白肉型果苗單價為每株10元。按占各一半的比例計算，8萬株苗共需資金120萬元。 2 水泥柱。每根水泥柱需直徑0.5cm的鋼筋0.4公斤，合人民幣1.89元；每柱需用水泥6公斤，合人民幣2.16元；每柱需沙石約20公斤，運費、人工、預制材料需5.0元。每根水泥柱成本為9.0元。2萬根水泥柱共需資金18萬元。 3 蓄水池：1000立方米蓄水量的需兩個。需紅磚51580塊，水泥8.9立方米（合24噸），沙30.5立方米，加人工費，共需資金12萬元。 4 灌

18、溉管道。全園灌溉共需用直徑6.6cm塑料管8000米，按市場價格每米5元計，另加管件費用，共需資金4萬元。 5 肥料供給。主要以農家肥為主，平均每株苗每年需用農家肥2.5公斤，每畝400株每年需用肥2噸，以豬糞為主折算，每噸120元，每畝每年120元。按3年計，全園共需投入7.2萬元。復合肥、尿素和微量肥是階段性追肥的主要肥料，平均每株苗年供應量為100克，基本費用為每株0.35元,每畝為140元，按3年計，共需8.4萬元。兩項合計為15.6萬元。 6 抽水機具：深水泵2臺，每臺2000元，需4000元。每年油耗、電耗需2.6萬元，按3年計需7.8萬元。 7 人工費用：管理和科技人員8人，人均

19、月工資2500元，每年合計24萬元。8、 土地整治及種植費用：土地整治每畝按1000元計算，每畝種植費用按300元計算，以上兩項費用共計26萬元。 以上各項費用，共需資金227.4萬元（不包括基礎設施建設）。2，旅游板塊道路系統(tǒng)。包括主題果園重要道路系統(tǒng)和游覽道路系統(tǒng)共計3.5公里，按照道路6米寬，山沙結構的主要交通路線3公里計，材料和工價需要3萬元；0.5公里主要游覽區(qū)域道路和游客休息、游覽區(qū)域，1萬元。共計需要4萬元。新建5棟觀光小木屋，750平方米，共計10萬元。新建餐飲場所600平方米，5萬元。以上共計19萬元。連同種植板塊、共計需要資金246.4萬元。其中自有資金86.4萬元，還可籌

20、集資金60萬元。其余申請政府補貼80萬元，向銀行貸款100萬元。五 效益分析1、經濟效益 本項目設計生產期30年，建設期1年，回報期29年?；瘕埞谠院?2個月內，即可試花掛果。栽后第二周年，平均每畝可掛果1000粒，第三周年可掛果1200粒，第四周年可掛果2000粒（相當于在每株的3個設計掛果枝，每個枝1年4次的掛果時間段中，每次掛果平均掛果0.4個的最底生產量），從第5周年開始進入穩(wěn)產期，每畝掛果3000粒以上。假設其掛果為設計量的50%?；瘕埞麊喂骄卦?00克左右。按目前果園批發(fā)價格，即紅皮紅肉型1千克12元，紅皮白肉型1千克6元，按照到本期生產計劃完成時200畝總量預測如下：第二周

21、年，產量10萬公斤，產值90萬元。第三周年，產量12萬公斤，產值108萬元。第四周年，產量20萬公斤，產值180萬元。從第五年起每年產量30萬公斤，年產值270萬元。在項目期（30年租用場地時間）內，也可以總產果822萬公斤，平均年產優(yōu)質火龍果28.3噸。僅火龍果生產部分可創(chuàng)造總產值7398萬元。加工、銷售和旅游業(yè)開發(fā)，可以增值1倍以上。盛產期每畝每年可收入1.35萬元，經濟效益高于其他經濟作物。通過項項目建設的示范帶動，可以推動晴隆縣北盤江河畔生態(tài)產業(yè)、觀光旅游業(yè)的發(fā)展，帶動項目核心區(qū)農民致富。 2、社會效益 通過項目實施,可充分發(fā)揮廣大群眾種植火龍果的積極性，可改變項目區(qū)農業(yè)基礎設施薄弱、

22、提高了村民科技意識、市場意識和自我發(fā)展能力，紅龍果種植技術得到進一步普及推廣，產業(yè)結構進一步科學合理；群眾的經濟文化和生活水平顯著提高，有利于消除“空殼村”,帶動當地農民返鄉(xiāng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)，保持農村長期穩(wěn)定發(fā)展；該項目的實施可帶動勞務、飲食、旅游、運輸等行業(yè)快速發(fā)展，預計從業(yè)人數在100 人以上，使500戶貧困戶脫貧致富。3、生態(tài)效益 火龍果是喀斯特石漠化山區(qū)治理的良好經濟作物，無論病蟲害種類、密度、為害強度，都為其他栽培物種的數十分之一，加之該植株體滲透壓極低，僅為1215.9至2026.5千帕（12至20個大氣壓），施入鹽類大于3即反滲透，故其不僅自身是美化、凈化環(huán)境的優(yōu)良物種，而且對生態(tài)環(huán)境有

23、其獨特的要求，在工業(yè)污染嚴重或晝夜溫差較小的環(huán)境中，會因同化效果差而導致生長發(fā)育不良。為此，火龍果在臺灣被稱為“生態(tài)栽培法”的入門植物。并且通過加大產業(yè)的建設進程，修建蓄水池和果園道路及果園步道等基礎設施建設，合理利用和提高山區(qū)土地利用率，增加綠色指數，能有效實現保水、保肥、保土，綠化荒山，改善生態(tài)環(huán)境和農業(yè)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。 六 保障措施 （1） 科技有保障 項目與州農科所基本達成合作意向，可為項目提供各項技術支持?；瘕埞m應性、生物學特性、物候期、生產與銷售諸方面迥異于常規(guī)果樹。在具體生產當中的重點表現在：排灌技術，繁育技術，生殖生長和營養(yǎng)生長在營養(yǎng)供給上的矛盾調節(jié)，常規(guī)紅肉和黃皮品系自花不

24、育，抗逆能力以及早結、速生、豐產方面有著顯著的特異性等方面。本項目的主要操作人員已跟蹤、觀察、試驗了1年以上。針對品種篩選、傳統(tǒng)資源發(fā)掘作了大量深入細致的工作，開展了適應性風險、寒（凍）害防范、早果穩(wěn)產性能、地域性品質變異等多方面的試驗，具備了多種可能性的風險預測與技術積累。2007年以來，原省農業(yè)廳支持羅甸、關嶺、冊亨、望謨等四縣建設火龍果示范基地，從產業(yè)示范的結果看，我省自育品種經受住了2008年雪凝災害和2009年、2010年特大干旱的“考驗”，目前已全面投產?；瘕埞仓杲洕鷫勖话?0至30年，管理科學可保持較長的高收益期。因此，火龍果雖然投入高，但是收入也高，一次投入、多年受益。（二

25、）管理有保障 科研成果的積累和技術措施的實施主要依賴正規(guī)而科學的管理方法，而我們主要采取了如下關鍵管理辦法對諸方面以銜接和協(xié)調。（1）全天候定員管理。栽植初年起每10畝地用工3人，劃分責任區(qū)域，全天候集約管理。一方面確保技術措施在生產實踐中的兌現，另一方面保證科研成果的獲得是在一個正常的可比的環(huán)境條件下，而減少了外因帶來的影響和異變。（2）全園自流灌溉。建水塔式供水池，使自流面覆蓋全部種植區(qū)，不僅減輕勞動強度，節(jié)約總體生產成本，而且將面寬量大的水管理變得輕易簡便，使項目區(qū)雖有地理高度差，卻無供水條件與能力的差別。雖然對于其他生產單位實施的時候有一定的難度，但是同樣保證了獲得科研項目結論的正常生態(tài)。同時，現代農業(yè)、經濟栽培，尤其是這種比較高度集約的經濟項目實施，再也不能有對于基礎設施的敷衍，滿足植物對水的正常要求是必須作到的。（3）統(tǒng)管與分管相結合。除定期與日常肥管、蟲管之外，化學促控專人操作；修剪實施為專業(yè)班子統(tǒng)一操作；保果、采果分片分批定量劃分責任，集中操作。主要是確保技術措施在實施方面的規(guī)范和統(tǒng)一。（4）生產科研與環(huán)?？蒲邢嘟Y合。著重在肥藥使用種類的控制和方法研