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文檔簡介

1、管理人員XX年述職報(bào)告尊敬的公司各位領(lǐng)導(dǎo)、股東,親愛的同事:大家好!XX年已經(jīng)過去,從進(jìn)入公司以來我們一起經(jīng)歷、 一起成 長,今天我們將以嶄新的面貌去完成XX年的沖刺!在這 8 個(gè)月時(shí)間里公司以及我自己都發(fā)生了一些改變。 首先從公司來講,XX年4月一個(gè)嶄新的開始,公司不論是從 產(chǎn)權(quán)還是內(nèi)部結(jié)構(gòu)都進(jìn)行了變更,經(jīng)營者的變換迎來了新的 經(jīng)營理念的轉(zhuǎn)變, 1. 為更好的適應(yīng)巴國城宴席為主,打造高 品質(zhì)零餐的大環(huán)境,公司決定對內(nèi)部裝修進(jìn)行改造,將原來 的八大作坊酒樓更名為“憶江南品宴居酒樓” ,將原來的多 功能廳自助餐區(qū)、二樓海鮮區(qū)、中庭進(jìn)行拆除或重建,改造 后酒樓擁有巴國城唯一 1 家同時(shí)容納 700

2、 人就餐的豪華大廳, 宴席總接待量提升至 160 桌,同時(shí)配備 15 個(gè)典雅包房,一 個(gè) 6 桌連包,三個(gè)棋牌休閑區(qū)共計(jì) 29 桌機(jī)麻,大大提高了 宴席預(yù)定促成率,酒樓經(jīng)營業(yè)績較去年同期也是節(jié)節(jié)攀升。2. 在員工福利上公司領(lǐng)導(dǎo)也是決心改善,在薪資結(jié)構(gòu)上對底 薪提高的同時(shí)增高工齡工資和工齡上限,在酒水提成上做到 比例化透明分配,在福利上新增員工季度福利,劃分員工專 用用餐區(qū)域,職工宿舍加裝空調(diào)、洗衣機(jī)等,讓員工上班之 余有一個(gè)舒適的休息環(huán)境,以最佳狀態(tài)投入到工作中,公司 領(lǐng)導(dǎo)人始終把堅(jiān)持企業(yè)與員工同成長作為發(fā)展理念,服務(wù)萬 家社會(huì)作為經(jīng)營宗旨。其次,我個(gè)人而言,非常感謝公司各 領(lǐng)導(dǎo)對我的信任與厚

3、愛,開業(yè)之初我升任公司副總經(jīng)理一職, 日常工作我主要負(fù)責(zé)后勤部、工程部、監(jiān)管人事部與公司各 類行政審批,改造初期重點(diǎn)負(fù)責(zé)店內(nèi)裝修材料的計(jì)劃、驗(yàn)收 與計(jì)量、與各點(diǎn)裝修負(fù)責(zé)人的協(xié)調(diào),配合營業(yè)部門在進(jìn)行裝 修同時(shí)保障酒樓的正常營業(yè),協(xié)助人事部完善員工檔案和店 內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度;正常營業(yè)后安排工程部對店內(nèi)設(shè)施的保養(yǎng)、 維修,對部分需要外聯(lián)的維修項(xiàng)目進(jìn)行核實(shí)并申報(bào),對店內(nèi) 需增設(shè)的標(biāo)示進(jìn)行清點(diǎn),加強(qiáng)對后勤工作的監(jiān)督(保潔、傳 菜、保安),對各部門申購材料的審查和核實(shí),做好營業(yè)的 后勤供給,保障酒樓的后勤力量,但在日常工作中我對我及 直屬部門的工作的不足,特別是管理后續(xù)力度不夠表示做認(rèn) 真總結(jié),同時(shí)對直屬部門提出以下希望:. 工程部:做到維修及時(shí),讓所有花錢的設(shè)備為公司創(chuàng) 造更大的節(jié)能,提高工作效率2. 傳菜部:合理化安排,保證菜品快速、準(zhǔn)確的傳輸3. 保安部:堅(jiān)守職責(zé),保證公司財(cái)產(chǎn)絕不流失4. 保潔部:切實(shí)干好本職工作保證店面環(huán)境衛(wèi)生5. 作為一名餐飲管理者,工作上我們必須始終秉持集體 利益高于個(gè)人利益的管理準(zhǔn)則。最后,新的一年里希望與在座同事一起讓自己在 XX 年 活

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