超市值班經(jīng)理工作內(nèi)容培訓(xùn)

1、超市超市168培訓(xùn)中心培訓(xùn)中心 2009-1-10* 部門主管培訓(xùn)補充教材1目標(biāo)目標(biāo): 明確值班經(jīng)理的職務(wù)職責(zé)明確值班經(jīng)理的職務(wù)職責(zé)保證本部門的正常運作保證本部門的正常運作為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 2值班經(jīng)理職責(zé)：值班經(jīng)理職責(zé)：7：00am 開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前 營業(yè)進行中營業(yè)進行中開店時間 關(guān)店時間營業(yè)結(jié)束后營業(yè)結(jié)束后關(guān)店時間-37：00am 開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前v 7：00am 前到店v 在來訪處向值班店長簽到v 領(lǐng)取值班專用對講機（防損部保存）v 檢查自身儀容儀表v 佩帶工號牌 值班日4值班經(jīng)理職責(zé)：值班經(jīng)理職責(zé)：7：00am -開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前 v 檢

2、查當(dāng)日本部門員工出勤情況v 檢查本部門的設(shè)備準(zhǔn)備情況v 檢查商品陳列 v 店內(nèi)本部門區(qū)域干凈整潔，通道暢通v 確認(rèn)本部門所有開店準(zhǔn)備已完畢檢查要點：檢查要點：57：00am 開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前v 人員到崗情況v 儀容儀表v 佩帶工號牌 檢查當(dāng)日本部門員工出勤情況67：00am 開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前v 本部門區(qū)域燈光、空調(diào)啟動v 各項設(shè)備運轉(zhuǎn)正常v 設(shè)備清潔 檢查本部門的設(shè)備準(zhǔn)備情況77：00am 開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前v 滿貨架陳列 檢查商品陳列v 商品缺貨處設(shè)有“此貨暫缺”牌87：00am 開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前v 商品清潔整齊v 商品正面朝向顧客 檢查商品陳列97：0

3、0am 開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前 檢查商品陳列商品的左下角放置價格牌，價格牌右邊放置指示箭頭107：00am 開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前v 商品豐滿、整潔v 商品正面朝向顧客v 促銷期以內(nèi)v POP懸掛、書寫正確 檢查TG臺、堆樁商品陳列117：00am 開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前 店內(nèi)本部門區(qū)域干凈整潔，通道暢通開店前10分鐘，清除：v 未上架商品v 雜物v 倉板v 液壓車127：00am 開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前 倉庫本部門區(qū)域干凈整潔，通道暢通v 清潔有序v 過道無遺留商品v 加貨工具歸位，無顧客手推車和購物籃v 堆放應(yīng)遵守消防規(guī)定137：00am 開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前 確認(rèn)本

4、部門所有開店準(zhǔn)備已完畢v 設(shè)備v商品v 人員147：00am 開店前營業(yè)開始前營業(yè)開始前 開店迎賓v 開店前5分鐘,在賣場入口處與值班店長共同迎賓v 儀容儀表v 工號牌 v 站 姿v 微 笑15開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中值班經(jīng)理職責(zé)：值班經(jīng)理職責(zé)：o 確保本部門的正常運作o 當(dāng)部門經(jīng)理不在時，代理參加店晨會并負(fù)責(zé)傳達o 當(dāng)部門經(jīng)理不在時， 代理簽字o 檢查本部門營運狀況o 值班接替工作要點：16開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中確保本部門的正常運作值班經(jīng)理職責(zé)：值班經(jīng)理職責(zé)： * 及時處理異常事件或事故17開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中值班經(jīng)理職責(zé)：值班經(jīng)理職責(zé)：

5、v 如遇經(jīng)理不在 * 代理參加店晨會* 召開本部門主管會議，傳達店晨會 內(nèi)容18開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中值班經(jīng)理職責(zé)：值班經(jīng)理職責(zé)：v 如遇經(jīng)理不在，代理簽字代表經(jīng)理，請務(wù)必慎重！代表經(jīng)理，請務(wù)必慎重！19開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中 值班接替值班經(jīng)理職責(zé)：值班經(jīng)理職責(zé)：v 當(dāng)日下午2：00 5：00，休息v 休息時段 由第二日值班經(jīng)理接替v 做好交接工作 20開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中值班經(jīng)理職責(zé)：值班經(jīng)理職責(zé)： 保持本部門區(qū)域清潔，通道暢通 商品狀況 人員工作狀況 倉庫整理 處理顧客投訴 本部門設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況 本部門消防安全檢查要點：21開店時間 -

6、關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中隨時清潔、清理v 污漬v 雜物v 補貨工具保持本部門區(qū)域清潔、通道暢通22開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中v 及時回收 GO BACK 商品檢查商品狀況23開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中v 保持商品的豐滿、清潔 檢查商品狀況 二次開店尤為重要！24開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中v 是否存在大量缺貨檢查商品狀況是，檢查訂貨情況25開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中v 是否存在串崗、空崗現(xiàn)象人員工作狀況26開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中v 促銷員工作狀態(tài) 人員工作狀況27開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中v 早班、中班交

7、接狀況人員工作狀況28開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中v 整齊、有序、清潔 檢查倉庫29開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中v 及時處理v 有禮有節(jié)處理顧客投訴* 如超越職權(quán)范圍，及時請示值班店長30開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中處理步驟：v 主動招呼顧客v 了解投訴實質(zhì)提問技巧、傾聽技巧v 對顧客的不快表示同情v 精確判斷運用法律、法規(guī)，商品知識v 回答簡潔明了 處理顧客投訴31開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中 本部門設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況v 檢查設(shè)備運轉(zhuǎn)狀況填表記錄v 查看設(shè)備32開店時間 -關(guān)店時間營業(yè)進行中營業(yè)進行中本部門消防安全v 消防栓和噴淋不被遮擋v 杜絕任何

8、阻礙消防設(shè)施的行為33值班店長與值班經(jīng)理在收銀線送客：值班店長與值班經(jīng)理在收銀線送客： 站成一線 雙手相握置于體前 面帶微笑關(guān)店前五分鐘34 關(guān)店時間-營業(yè)結(jié)束后營業(yè)結(jié)束后 值班經(jīng)理職責(zé)：值班經(jīng)理職責(zé)：v 向值班店長報到v 關(guān)店后檢查v 填寫每日部門值班記錄工作要點：35 關(guān)店時間-營業(yè)結(jié)束后營業(yè)結(jié)束后 值班經(jīng)理職責(zé)：值班經(jīng)理職責(zé)： 向值班店長報到v 晚10點v 在 “部門經(jīng)理值班簽到表”上簽字36 關(guān)店時間-營業(yè)結(jié)束后營業(yè)結(jié)束后 值班經(jīng)理職責(zé)：值班經(jīng)理職責(zé)： 填寫每日部門值班記錄v 所有當(dāng)天檢查項目都應(yīng)填寫v 按實際情況如實填寫v 當(dāng)天填寫完畢應(yīng)帶回辦公室37 關(guān)店時間-營業(yè)結(jié)束后營業(yè)結(jié)束后 值班經(jīng)理職責(zé)：值班經(jīng)理職責(zé)：檢查要點：v 本部門退貨是否領(lǐng)回v 本部門被竊商品是否領(lǐng)回v 清理GO BACK商品38 關(guān)店時間-營業(yè)結(jié)束后營業(yè)結(jié)束后 確認(rèn)本部門退貨已被領(lǐng)回 v 赴服務(wù)中心查看39 關(guān)店時間-營業(yè)結(jié)束后營