洗衣店管理手冊(cè)

1、洗衣店管理手冊(cè) 刖曰 眾所周知，任何一個(gè)好的投資項(xiàng)目都是要依靠人來實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)最大化的。 對(duì)于我們運(yùn)作的 洗衣項(xiàng)目來說，如何通過合理使用員工，充分調(diào)動(dòng)員工積極性來實(shí)現(xiàn)投資者收回投資、產(chǎn)生 利潤(rùn)、擴(kuò)大再生產(chǎn)的最終目的，長(zhǎng)期以來一直都是困擾老板們的一大難題。 洗衣店管理手 冊(cè)就是在匯集了眾多老板們?nèi)粘＝?jīng)營(yíng)管理中的諸多疑問和實(shí)際需求之后， 在系統(tǒng)內(nèi)部管理 文件的基礎(chǔ)上編寫出來的一本實(shí)用手冊(cè)。 由于原來系統(tǒng)手冊(cè)中已經(jīng)編入了大量的規(guī)章制度和操作規(guī)范 ，所以在這本手冊(cè)中我們沒有就 具體細(xì)節(jié)進(jìn)行深入闡述。相反地，鑒于很多老板沒有充分利用表格進(jìn)行管理，我們?cè)诒臼謨?cè) 中用了大量的篇幅對(duì)一些重要的管理表格進(jìn)行講解 ，

2、力求使老板們通過采集店里的重要營(yíng)業(yè) 數(shù)據(jù)并對(duì)其進(jìn)行詳細(xì)分析，從而獲得店內(nèi)運(yùn)營(yíng)狀況的第一手資料，迅速找到存在的問題，及 時(shí)加以調(diào)整。多年的經(jīng)驗(yàn)告訴我們：很多投資者沒有很多時(shí)間參與店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理，同時(shí)很多 親歷親為的投資者在經(jīng)營(yíng)初期一時(shí)也很難找到頭緒。我們想通過 洗衣店管理手冊(cè)的相關(guān) 內(nèi)容，讓投資者找到一套比較簡(jiǎn)單易行的管理方法，通過密切關(guān)注、控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán) 節(jié)中的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)，最終達(dá)到使洗衣店運(yùn)營(yíng)走上正軌的目的。 其實(shí)，洗衣店生產(chǎn)的控制和人員的管理不僅僅在于方式方法的正確性， 更為關(guān)鍵的是投 資者的思想意識(shí)是否正確，投資者能否在思想上找到突破口。 這種思想上的突破口是全方位 的，要求我們的投資

3、者首先意識(shí)到，然后通過投資者的言傳身教，引領(lǐng)店經(jīng)理帶動(dòng)全體員工 在每天的工作中具體落實(shí)，環(huán)環(huán)相扣。無(wú)論投資者是否在店里，他最應(yīng)該隨時(shí)關(guān)注的是 入”。 這個(gè) 入”其實(shí)包含了兩方面的含義：一是店里從店經(jīng)理到普通員工這個(gè)工作團(tuán)隊(duì)，二是我們 店已經(jīng)面對(duì)和將要面對(duì)的最終消費(fèi)者。從某種意義上講，洗衣店的運(yùn)營(yíng)也跟扛槍打仗差不 多，我們必須做到知己知彼才能打勝仗！這就要求投資者不僅要了解你的店經(jīng)理，你的員 工，還要重視消費(fèi)者的消費(fèi)心態(tài)和消費(fèi)習(xí)慣，摸清了這幾個(gè)點(diǎn)，才會(huì)相應(yīng)地制定切合實(shí)際的 經(jīng)營(yíng)手段，隨時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路。 管理其實(shí)就是一門藝術(shù)。 投資者如何把自己的意志通過店經(jīng)理這個(gè)橋梁正確地、完整地 傳遞到基層員工

4、，最為關(guān)鍵的是要讓店經(jīng)理的責(zé)、權(quán)、利永遠(yuǎn)保持一個(gè)相對(duì)合理的狀態(tài)，投 資者對(duì)店經(jīng)理既不能干涉過多， 又不可以放任自流，否則店經(jīng)理要么認(rèn)為自己英雄無(wú)用武之 地，要么認(rèn)為自己一人說了算，功勞大大的。這樣看來，投資者隨時(shí)掌握店經(jīng)理的心態(tài)其實(shí) 是洗衣店經(jīng)營(yíng)好壞的關(guān)鍵。 誠(chéng)然，世上沒有包治百病的靈丹妙藥！要想讓 洗衣店管理手冊(cè) 充分發(fā)揮出它應(yīng)有的 作用，投資者就必須結(jié)合自己店內(nèi)的實(shí)際情況，對(duì)癥下藥，才能達(dá)到效果。 洗衣店管理手 冊(cè)僅僅是拋磚引玉，我們真誠(chéng)地希望這本手冊(cè)能給投資者們提供一點(diǎn)幫助，但是投資者自 身對(duì)自己?jiǎn)T工的了解程度和對(duì)消費(fèi)者的認(rèn)知程度越深將會(huì)使生意越向好的方向轉(zhuǎn)化！目 錄 導(dǎo) 讀 . 第一章

5、崗位職責(zé) . 第一節(jié) 經(jīng)理崗位職責(zé) . 1 第二節(jié)店長(zhǎng)崗位職責(zé) . 2 第三節(jié)前臺(tái)崗位說明書 . 3 第四節(jié)洗滌崗位說明書 . 4 第五節(jié)熨燙崗位說明書 . 5 第六節(jié)質(zhì)檢崗位說明書 . 6 第二章制度管理 . . . 第一節(jié)薪酬制度 . 7 第二節(jié)考勤制度 . 8 第三節(jié)客訴三級(jí)管理制度 . 9 第四節(jié) 賠付管理制度 . 10 第五節(jié)生產(chǎn)日清制度 . 11 第六節(jié)福利制度 . 12 第七節(jié)循環(huán)監(jiān)督制度 . 13 第三章操作規(guī)范管理 . 第一節(jié) 前臺(tái)崗位操作規(guī)范 . 14 第二節(jié) 洗滌崗位操作規(guī)范 . 15 第三節(jié) 熨燙崗位操作規(guī)范 . 16 第四節(jié) 質(zhì)檢崗位操作規(guī)范 . 17 第五節(jié) 取送崗位操作規(guī)范 第六節(jié) 物流崗位操作規(guī)范 . 19 第四章表格管理 . 1、 洗衣店?duì)I業(yè)額月報(bào)表 2、 營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表 3、 月輔料綜合報(bào)表 4、 月錯(cuò)單、退單匯總表 5、 未付款登記表 6、 取衣單掛失登記表 7、 儲(chǔ)金卡掛失登記表 8、 退卡客戶登記表 7-1.退卡匯總表 9、 織補(bǔ)交接表 10、 地毯交接表 11、 皮衣交接表 12、 取送客戶反饋表 13、 洗衣店匯總考勤表 14、 掉號(hào) 無(wú)號(hào)衣