洗衣店管理手冊

1、洗衣店管理手冊 刖曰 眾所周知，任何一個好的投資項目都是要依靠人來實現(xiàn)利潤最大化的。 對于我們運作的 洗衣項目來說，如何通過合理使用員工，充分調(diào)動員工積極性來實現(xiàn)投資者收回投資、產(chǎn)生 利潤、擴大再生產(chǎn)的最終目的，長期以來一直都是困擾老板們的一大難題。 洗衣店管理手 冊就是在匯集了眾多老板們?nèi)粘＝?jīng)營管理中的諸多疑問和實際需求之后， 在系統(tǒng)內(nèi)部管理 文件的基礎(chǔ)上編寫出來的一本實用手冊。 由于原來系統(tǒng)手冊中已經(jīng)編入了大量的規(guī)章制度和操作規(guī)范 ，所以在這本手冊中我們沒有就 具體細節(jié)進行深入闡述。相反地，鑒于很多老板沒有充分利用表格進行管理，我們在本手冊 中用了大量的篇幅對一些重要的管理表格進行講解 ，

2、力求使老板們通過采集店里的重要營業(yè) 數(shù)據(jù)并對其進行詳細分析，從而獲得店內(nèi)運營狀況的第一手資料，迅速找到存在的問題，及 時加以調(diào)整。多年的經(jīng)驗告訴我們：很多投資者沒有很多時間參與店內(nèi)經(jīng)營管理，同時很多 親歷親為的投資者在經(jīng)營初期一時也很難找到頭緒。我們想通過 洗衣店管理手冊的相關(guān) 內(nèi)容，讓投資者找到一套比較簡單易行的管理方法，通過密切關(guān)注、控制生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán) 節(jié)中的幾個關(guān)鍵點，最終達到使洗衣店運營走上正軌的目的。 其實，洗衣店生產(chǎn)的控制和人員的管理不僅僅在于方式方法的正確性， 更為關(guān)鍵的是投 資者的思想意識是否正確，投資者能否在思想上找到突破口。 這種思想上的突破口是全方位 的，要求我們的投資

3、者首先意識到，然后通過投資者的言傳身教，引領(lǐng)店經(jīng)理帶動全體員工 在每天的工作中具體落實，環(huán)環(huán)相扣。無論投資者是否在店里，他最應(yīng)該隨時關(guān)注的是 入”。 這個 入”其實包含了兩方面的含義：一是店里從店經(jīng)理到普通員工這個工作團隊，二是我們 店已經(jīng)面對和將要面對的最終消費者。從某種意義上講，洗衣店的運營也跟扛槍打仗差不 多，我們必須做到知己知彼才能打勝仗！這就要求投資者不僅要了解你的店經(jīng)理，你的員 工，還要重視消費者的消費心態(tài)和消費習(xí)慣，摸清了這幾個點，才會相應(yīng)地制定切合實際的 經(jīng)營手段，隨時調(diào)整經(jīng)營思路。 管理其實就是一門藝術(shù)。 投資者如何把自己的意志通過店經(jīng)理這個橋梁正確地、完整地 傳遞到基層員工

4、，最為關(guān)鍵的是要讓店經(jīng)理的責(zé)、權(quán)、利永遠保持一個相對合理的狀態(tài)，投 資者對店經(jīng)理既不能干涉過多， 又不可以放任自流，否則店經(jīng)理要么認為自己英雄無用武之 地，要么認為自己一人說了算，功勞大大的。這樣看來，投資者隨時掌握店經(jīng)理的心態(tài)其實 是洗衣店經(jīng)營好壞的關(guān)鍵。 誠然，世上沒有包治百病的靈丹妙藥！要想讓 洗衣店管理手冊 充分發(fā)揮出它應(yīng)有的 作用，投資者就必須結(jié)合自己店內(nèi)的實際情況，對癥下藥，才能達到效果。 洗衣店管理手 冊僅僅是拋磚引玉，我們真誠地希望這本手冊能給投資者們提供一點幫助，但是投資者自 身對自己員工的了解程度和對消費者的認知程度越深將會使生意越向好的方向轉(zhuǎn)化！目 錄 導(dǎo) 讀 . 第一章

5、崗位職責(zé) . 第一節(jié) 經(jīng)理崗位職責(zé) . 1 第二節(jié)店長崗位職責(zé) . 2 第三節(jié)前臺崗位說明書 . 3 第四節(jié)洗滌崗位說明書 . 4 第五節(jié)熨燙崗位說明書 . 5 第六節(jié)質(zhì)檢崗位說明書 . 6 第二章制度管理 . . . 第一節(jié)薪酬制度 . 7 第二節(jié)考勤制度 . 8 第三節(jié)客訴三級管理制度 . 9 第四節(jié) 賠付管理制度 . 10 第五節(jié)生產(chǎn)日清制度 . 11 第六節(jié)福利制度 . 12 第七節(jié)循環(huán)監(jiān)督制度 . 13 第三章操作規(guī)范管理 . 第一節(jié) 前臺崗位操作規(guī)范 . 14 第二節(jié) 洗滌崗位操作規(guī)范 . 15 第三節(jié) 熨燙崗位操作規(guī)范 . 16 第四節(jié) 質(zhì)檢崗位操作規(guī)范 . 17 第五節(jié) 取送崗位操作規(guī)范 第六節(jié) 物流崗位操作規(guī)范 . 19 第四章表格管理 . 1、 洗衣店營業(yè)額月報表 2、 營業(yè)日報表 3、 月輔料綜合報表 4、 月錯單、退單匯總表 5、 未付款登記表 6、 取衣單掛失登記表 7、 儲金卡掛失登記表 8、 退卡客戶登記表 7-1.退卡匯總表 9、 織補交接表 10、 地毯交接表 11、 皮衣交接表 12、 取送客戶反饋表 13、 洗衣店匯總考勤表 14、 掉號 無號衣