XX年上半年食品安全工作總結(jié)

1、XX年上半年食品安全工作總結(jié)XX年上半年食品安全工作總結(jié)半年來，按照縣委、縣政府和縣食安委的統(tǒng)一部署，XX縣商務(wù)局加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任， 不斷加大宣傳，認(rèn)真履行食品安全 監(jiān)督職責(zé)，扎實(shí)抓好全縣酒類流通、 生豬定點(diǎn)屠宰肉品的質(zhì)量安 全監(jiān)管。1-6月，年全縣共計(jì)定點(diǎn)屠宰生豬XXXXX頭，同比增長21.2%，縣城生豬屠宰進(jìn)點(diǎn)率 XXX%鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰進(jìn)點(diǎn)率 97%以 上，全縣生豬定點(diǎn)屠宰場生豬肉品出場合格率XXXX%沒有發(fā)生生豬肉品質(zhì)量安全和酒類流通安全事故。一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任，食品安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)有序?yàn)榧訌?qiáng)對商務(wù)領(lǐng)域食品安全的監(jiān)管工作，重點(diǎn)突出對生豬肉品質(zhì)量安全、酒類流通質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，明確一

2、名副局長主要負(fù)責(zé)，主抓生豬定點(diǎn)屠宰工作和酒類管理工作，并建立了商務(wù)局食品安全工作協(xié)調(diào)機(jī)制， 以便對商務(wù)領(lǐng)域食品安全工作統(tǒng)一協(xié) 調(diào)安全監(jiān)管、檢查工作的實(shí)施。制定下發(fā)了XX縣商務(wù)局XX年食品安全工作計(jì)劃，明確了 XX年食品安全工作任務(wù)和責(zé)任目二、加強(qiáng)宣傳力度，進(jìn)一步增強(qiáng)全民食品安全意識為全面落實(shí)食品安全工作各項(xiàng)任務(wù)，確保工作質(zhì)量和成效，我局切實(shí)加大了實(shí)施放心肉工程的宣傳力度，工作中充分利用宣1 傳欄、宣傳橫幅等形式及XX商務(wù)之窗等網(wǎng)絡(luò)媒體，加大了對食品安全法、生豬屠宰管理?xiàng)l例、酒類流通管理辦法 等法律 法規(guī)的宣傳力度。半年來，在“ 3.15 消費(fèi)者權(quán)益日”、縣首屆 政務(wù)公開活動(dòng)日和 6月縣里組織開

3、展的安全生產(chǎn)宣傳活動(dòng)和食 品安全宣傳周期間，通過設(shè)立咨詢臺(tái)、宣傳板報(bào)和發(fā)放宣傳資料 等形式進(jìn)行宣傳，共發(fā)放宣傳資料XXXXX余份，接受群眾咨詢80多人次，同時(shí)通過“ XX商務(wù)之窗”及時(shí)宣傳食品安全工作信 息，取得了較好的宣傳效果。三、突出重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)管，食品安全常態(tài)化管理有序推進(jìn)（一）加大投入，進(jìn)一步完善縣城生豬定點(diǎn)屠宰場升級改造。上半年縣城屠宰場積極籌資對屠宰場附屬設(shè)施進(jìn)行了完善，相關(guān)工程施工已完成，我縣城區(qū)肉品放心工程的實(shí)施得到了更有力的 保障。在規(guī)范檢驗(yàn)檢疫上，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化屠宰與科學(xué)化檢疫檢驗(yàn)的 同步進(jìn)行，有效規(guī)范生豬定點(diǎn)屠宰、檢驗(yàn)檢疫的管理，確保市場肉品供應(yīng)安全。（二）認(rèn)真落實(shí)屠宰企業(yè)食

4、品安全第一責(zé)任人制度。我局與全縣15家屠宰場（點(diǎn)）簽訂了肉品質(zhì)量安全責(zé)任狀，屠宰場企業(yè)鄭重承諾：嚴(yán)格執(zhí)行肉品質(zhì)量安全責(zé)任制；守法誠信經(jīng)營； 建立肉食品質(zhì)量安全可追溯體制；嚴(yán)格生豬收購、屠宰加工、檢疫檢驗(yàn)；不宰殺含“瘦肉精”的生豬；嚴(yán)格執(zhí)行病害豬無害化處（三）嚴(yán)格落實(shí)食品安全臺(tái)帳管理制度。開展了對屠宰場（點(diǎn)）執(zhí)行生豬進(jìn)場（廠）查驗(yàn)登記、生豬產(chǎn)品流向登記、病害 豬（肉）無害化處理登記、生豬貨主和肉商（用肉單位）備案登 記等情況和酒類流通經(jīng)營商進(jìn)貨臺(tái)賬、銷售臺(tái)賬以及酒類產(chǎn)品流通隨附單使用情況督查，進(jìn)一步完善屠宰環(huán)節(jié)生豬肉品質(zhì)量安全 和酒類流通質(zhì)量安全可溯源制度。（四）組織開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。 5-6月組織開展了嚴(yán)厲打擊 制售病害肉及肉類摻假行為專項(xiàng)整治行動(dòng)和 5-11月打擊生豬私 屠濫宰確保肉品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作， 期間共出動(dòng)聯(lián)合執(zhí)法檢 查6次，32人次，檢查屠宰企業(yè) 11個(gè)（次），沒有發(fā)現(xiàn)私屠濫 宰不法行為和制售病害肉及肉類摻假行為， 確保了上市生豬肉品 質(zhì)量安全。（五）加大日常執(zhí)法監(jiān)管力度。1-6月，共出動(dòng)商務(wù)綜合執(zhí)法41次，XXXX人次，檢查督查酒類經(jīng)營戶12家，定點(diǎn)屠宰場（點(diǎn)）21家（次），有力打擊了商貿(mào)領(lǐng)域不法行為。四、下一步工作打算在下半年的工作中，我們將進(jìn)一步加大工作力度，健全工作 體制機(jī)制，嚴(yán)厲打擊商務(wù)領(lǐng)域違法行為。一是進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì) 伍