早餐店創(chuàng)業(yè)完整計劃書

1、早餐店創(chuàng)業(yè)方案書俗話說：“一年之計在于春，一日之計在于晨。也許您在早晨上班 前會花上一個小時來穿衣打扮，再花上半個小時安排當天的日程，卻省不 出 1010 分鐘認認真真吃個早餐？其實，無論學生還是上班族，如果沒有足夠 的能量，“機器就會在疲勞中運轉?，F(xiàn)代人越來越注意養(yǎng)生，早餐店在人們生活中處在了不可或缺的位置。創(chuàng)業(yè)，不妨考慮從開家早餐店起家。早餐店創(chuàng)業(yè)方案書：目錄一、背景二、前景三、競爭對手四、公司構成五、宣傳方式六、風險評估與防范七、市場調查報告八、預算控制 九、銷售與收款控制十、訂單控制十一、銷售發(fā)票十二、退貨業(yè)務十三、訂貨控制十四、企業(yè)納稅方案十五、年度方案十六、預算十七、總結背景一日三

2、餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的質量優(yōu)劣決定著人們 整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領域，再加 上如今人們思想的現(xiàn)代化， 越來越少的人愿意自己動手準備早餐， 尤其是 學生以及一些大中型公司的職工，一來由于早上時間急促，二來自配早餐 過于麻煩，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷姆桨甘鞘钟星熬暗摹，F(xiàn)在有很大 一局部人早飯都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有時 可能由于多方面原因，會買不到他們想吃的。這樣，如果我們可以根據(jù)客 戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還 會有拒絕的理由嗎？這也再次說明了我們的方案的可行性。現(xiàn)在我們的效勞 對象初步定

3、在學生與公司員工兩者上，是經過深思熟慮的，這是一個龐大 的人群，從而為我們造就了一個很大的市場，且學生們需要營養(yǎng)的早藏來 為一天的學習打好根底，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來 使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此，對學生、公司員工實行我 們的方案是有根據(jù)且完全可行的。前景雖然現(xiàn)在我們的市場還不大，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作 好早餐，然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學生起床起得早大多在食堂吃， 起床晚的干、干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的 早點種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一 般是不派送的。冬天一到，天氣變冷，一些大學生不愿太

4、早起床去食堂吃早點，我們 正好可以送貨上門，而且早餐質量絕對有保證，許多學生為了保證上課效 率和保護身體健康，定會接受我們的上門送早餐效勞許多公司白領早上上班太急，往往空著肚子，我們可以借此與各公司 合作，在上班時間前一段時間為公司員工提供營養(yǎng)早點，使員工們有充足 的精神投入到一天的工作中。提供的早點種類繁多，價廉物美，派送到公司，為員工們節(jié)省時間，也不影響早點質量，相信會有許多企業(yè)與我們合 作競爭對于?孫子兵法?有一經典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝。經 營也一樣，不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢，同時也需要了解競爭對手的 優(yōu)勢和弱勢。我們這個創(chuàng)業(yè)方案主要經營的是早蠶配送，而重要的效勞對象是

5、學生 和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據(jù)市場調查，大局部 人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的。所以我們的競爭對手應是食堂、 各早餐店以及顧客本身。首先是食堂，學生們已經習慣在食堂就餐，而且食堂既經濟有衛(wèi)生， 所以我們面對這個競爭對手時，應從兩方面入手：一是食品本身，二是服 務質量及時間。食品方面，我們必須做到物廉價美及品種豐富，而效勞方 面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店，他們既是我們的競爭對手， 同時也可成為合作伙伴，我們可以與他們建立合作關系，這樣既可以減少 競爭壓力，同時也可以豐富我們的食物種類，從而到達共贏。再次是顧客 本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖

6、然衛(wèi)生、經濟且臺 乎個人口味，但費時費力。我們的方案可以使他們減少在早餐上時間和精 力的花費，并可使他們在早餐的品種上有更多的選擇余地?？傊?，競爭就是一種動力，只要我們處理好我們與競爭對手的關系， 善于借鑒與學習，相信我們的方案會有較大的前途。公司名稱：“早安早餐配送公司構成我們“早安早餐供給公司是有限責任公司，由八個股東共同出資成 立。1.1. 名稱：“早安早餐供給有限責任公司2.2. 經營范圍：負責向專門的早餐店進購早餐并根據(jù)消費者需求配送早 餐，送到消費者手中，并且準時送到。3.3. 公司注冊資本：5050 萬4.4. 股東姓名：5 5 股東出資方式：實際資金額6 6 股東轉讓出資條件：

7、由三分之二股東同意那么可轉讓7 7 公司的機構：董事會：設董事長一名監(jiān)事會：監(jiān)事一名市場營銷部：經理兩名，其余為十五名配送人員人事部：經理兩名(其中一名經理兼任監(jiān)事)財會部：會計一名、出納一名8 8 議事規(guī)那么：定期召開董事會、股東大會，由董事會先得出初步議事決 定，再交股東大會審核決定。9 9 公司法定代表人：董事長1010 公司的解散事由：(1)(1)股東大會決議解散；(2)(2)因公司合并或者分立需 要解散的；(3)(3)違反法律行政法規(guī)被依法責令關閉。1111 清算：成立清算組，制定清算方案，最終清算終結，辦理注銷登記。宣傳方式：我們通過出各種海報，以供閱覽。也用復印傳單到人流旺盛區(qū)傳

8、發(fā)給 社會各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢，同時也可上網(wǎng)，在我們的 網(wǎng)站上查詢。并且在高校，小區(qū)，寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。同時 在長假來臨，寒暑假之即搞一系列的促銷活動。總之，我們的宣傳會很到 位！ 總店：可以在靠近學校比擬集中或寫字樓與小區(qū)的附近選一個店面，在較顯 眼的，人流進出集中的地方，以便更多人群看到，令他們產生興趣并傳而 廣之。流動效勞站：我們會有專門的銷售人員進行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務，方便了消費者，使他們很愉悅的和我們合作?；蛘叩揭恍└咝＠锩嫦?同學們宣傳，讓有興趣的人來參加我們。不至于什么都不吃就去教室上課 而把自己的身體弄壞。網(wǎng)站：通過建立網(wǎng)站的方式，在

9、網(wǎng)上預定，聯(lián)系好要預定早餐的人，然后上 門效勞。效勞到位！令接受我們效勞的消費者吃下我們精心配制的早餐。還可以通過以下方式進行宣傳：信封，名片，公文夾，工作證，公章， 單據(jù)，合同書，廣告，櫥窗，紀念品，目錄，包裝，門面，招牌，衛(wèi)生桶， 毛巾，茶具，工交車，工作服，帽，胸卡 .風險評估與防范我們這個方案在這里進行風險的評估。由于我們的方案利潤隨著定餐人數(shù)成認的多少而有所變化，所以具有一定的風險。我們是采用報表分析 法對方案做評估的，這種方法比擬直觀，客觀和準確。主要是針對以下幾個方面進行評估：公司的盈利能力如何，是否穩(wěn)定 公司的償債能力如何；公司的資本結構是否合理，資金是否充足 ；存貨是否 過量

10、，周轉是否暢通；是否會存在因應收帳款過大而造成資金沉淀于結算領 域，甚至形成壞章?lián)p失；銷售能力如何，是否形成產品積壓等。公司持有的風險有經營風險和財務風險。市場對公司產品的需求越穩(wěn) 定，經營風險就越小。我們的這個方案是適合大多數(shù)學生，上班族，和一 局部的家庭。同時在假日會有比擬好的銷售。 所以需求量相對而言是比擬 穩(wěn)定的。 而我們的售價變化不大，原料的采購價格，工人的工資變動也不 大，經營的風險也就不會太大。對經營風險的防范，關鍵是對各種因素進行分析，防止其對生產經營 的不利影響。首先要指定一份完善的商業(yè)方案書，并進行全面的評估，以 此來全面檢驗創(chuàng)業(yè)方案的可行性，防止發(fā)生挫敗的可能性。第二，持

11、續(xù)地 降低本錢可以通過以下途徑：(1)(1)開發(fā)新產品，改良現(xiàn)有產品的設計，利用 價值工程等方法提高產品的功能本錢的比例;(2);(2)采用先進的設備，工藝，材料(3)(3)開展作業(yè)本錢計算，作業(yè)本錢管理和作業(yè)管理。(4)(4)改良員工的培訓，提高技術水平，樹立本錢意識。防范經營風險還要適度多緣化經營，分散經營性風險。影響財務風險的主要因素有：公司的負債率水平，投資回報水平，現(xiàn) 金的流量和資產的流動性。我們可以通過很多的方法防范財務風險：(1)(1)及時足額籌集企業(yè)開展所需要的資金。(2)(2)合理調動貨幣資金，嚴格執(zhí)行防范財務風險的有關規(guī)定 (3)(3) 保持資產的流動性。公司償債能力的大小

12、直接取決于其債務資金總額和資 產的流動性。公司可以通過提高其資產總額中流動資產的比重，流動資產 中速動資產的比重等保持資產的流動性。(4)(4)選擇最正確資本結構和確定合理的債務規(guī)模。 5 5建立風險基金和償債基金6 6獲得政府對公司的幫助和支 持。 7 7創(chuàng)業(yè)者加強自身素質的培養(yǎng)公司的生產經營活動是一個連續(xù)，系統(tǒng)的有機過程，在其各個經營環(huán) 節(jié)都可能存在一定的風險，并且一個環(huán)節(jié)上的風險還可能影響到另一個環(huán) 節(jié)。風險普遍存在于公司經營的全過程，甚至是“時時有風險，事事有風 險。因此，我們這個方案也定會存在風險，經過我們全面地分析，風險 已經降到最底，必有信心贏取利潤用品不如食品。“民以食為天，中

13、國人有文明世界的飲食文化。食 品的規(guī)模，品種，布局，結構一般不予干預。食品業(yè)投資也可大可小，切 入較容易，選擇余地大。市場調查報告根據(jù)我們做的調查問卷顯示，90%tK90%tK 有吃早餐的習慣，這就為我們的計 劃提供了一個良好的契機。首先，確定我們的消費主體，以及消費水平。根據(jù)調查，70%70%勺早餐消費水平都在 2-32-3 元，他們不會在早餐上花過多的錢。所以我們的合作伙伴 應尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價廉的食品， 我們的效勞費不應過高。其次，送餐時間。根據(jù)調查，80%80%勺早餐時間都在 7 7 點左右，所以我們 不僅要提早進行準備工作，還要與合作伙伴作好溝通工

14、作，因此保證為顧 客送去新鮮保溫的食物。再次，早餐的內容也是一個重要的問題，9090 蜓是會選擇比擬普通的、低價格的傳統(tǒng)食物，如：粥，牛奶、包子、豆?jié){、混沌、面包、油條、煎 餃等。這樣，我們即可以確定我們的合作對象，有可以制定比擬有規(guī)律的 早餐表。當然其余的食物可以根據(jù)個人喜好來定，如果有必要，我們會額 外增加其他的早餐品種。據(jù)調查，人們現(xiàn)在比擬愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或 小賣部吃早餐，還有一局部人選擇自己花時間在家里做家庭性。但是調查說明，有很多的學生和上班族，吃早餐的時間非常的少，甚至是沒有時 間的。所以他們就常常會餓著肚子上課或者開始一天的工作。有的消費者不選擇叫外賣是有原

15、因的，例如：擔憂外賣費太高，食物 不衛(wèi)生不新鮮，不能及時吃到早餐等。所以，我們首先必須要客戶們對我 們產生足夠的信任感，比方事先說明我們的效勞質量，保鮮、衛(wèi)生技術， 派送速率及合理的效勞費等。這樣這個問題是容易克服的，這個問題應該 不成問題。最后，雖然有很 35%35%勺調查對象是不能接受我們的配送方案，2020 魁無所謂，但是他們仍然具有一定的購置力，如果效勞品質好，他們也是能夠 接受的。還有 45%45%勺被調查者是可以接受我們的上門效勞的，他 們 表 示 這 樣的效勞很人性化，具有一定的市場潛力。因此，我們的可行性還是很大的 只要我們提供符合客戶要求的效勞，他們便會接受并支持這一方案?？?/p>

16、之，在進行了市場調查之后，我們可以從數(shù)據(jù)看出：我們的市場廣 闊，前景可觀。預算控制每年預算的編制時間一般為上年年底，經過企業(yè)管理層會議或聯(lián)盟等 形式集體決策和批準后執(zhí)行。具體到采購與付款業(yè)務，企業(yè)建立采購與付 款業(yè)務的預算管理制度，將物品或勞物采購納入預算管理體系，嚴格控制 預算外采購。企業(yè)建立采購與付款業(yè)務的崗位責任制，明確與采購工作相 關的部門和崗位的職責、權限。1 1 請購人與采購別離。采購活動的提起是由生產或銷售部門、保管部 門、技術部門等根據(jù)需要量和現(xiàn)有庫存量來制定的。這些使用資廣的部門 詳細填請購單，列明需要采購的品種、數(shù)量，然后教采購部門公開詢價。2 2 采購人與請購審批人別離。

17、3 3 采購執(zhí)行人與確定供給商的決策人別離。可以采取以下方法：資產 使用部門、采購部門、財務審計部門和法律部門會簽采購合同。4 4 采購人與驗收管理人別離。5 5 采購人、驗收保管人、使用人與相關會計記錄人員別離。6 6 采購人與負責付款審批的人員別離。7 7 付款執(zhí)行人與付款審批人別離。8 8 付款執(zhí)行人與記錄應付帳款的人員別離銷售與收款控制應注意:1 1 接受訂單的人與負責核準付款條件的客戶信用調查工作的人別離。2 2 填制銷貨通知的人與商平保管人員別離。3 3 開具發(fā)票與審核發(fā)票的崗位應別離4 4 制定信用政策與執(zhí)行信用政策的人別離5 5 記錄應收帳款的人與負責貨款收支和退款工作的人別離

18、6 6 會計人員不能同時負責銷售業(yè)務個環(huán)節(jié)的工作7 7 銷售部門內銷售業(yè)務的經辦、審核、銷售通知單三個崗位別離8 8 各類銷售人員應當根據(jù)具體情況實行崗位轉換訂單控制1 1 根據(jù)不同的客戶和銷售形式設計多種訂單格式， 以滿足企業(yè)內各個 部門協(xié)調工作，相互制約的經營管理需要。2 2 規(guī)定訂單在企業(yè)內部個環(huán)節(jié)的流轉程序，并規(guī)定相應的授批準程序。3 3 銷售部門專人負責隨時檢查訂單的執(zhí)行情況和每一定單的處理過 程。銷售發(fā)票1 1 制定發(fā)票管理制度， 指定專人保管和使用發(fā)票， 尤其要加強對空白 發(fā)票的管理，任何部門的個人不得擅自篡改、隱匿、銷毀銷售發(fā)票2 2 領用發(fā)票是應簽字，并注明所領發(fā)票的起訖號碼

19、，不得領用空白發(fā) 票3 3 開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關憑證上載明的客戶名稱、日期、數(shù)量、單價和金額等為依據(jù)如實填寫各項內容，不得開具抽底發(fā)票。4 4 財務部門要定期或不定期對發(fā)票的保管和使用情況進行核對檢查退貨業(yè)務1 1 成立客戶效勞重型專門處理與客戶的爭端2 2 分析退貨原因，追究責任，正確處分相關責任人3 3 建立銷售折止和銷售返回的核準制度。4 4 建立退貨驗收制度和退款審查制度 訂貨控制當清貨單被批注執(zhí)行時，采購部門向各家供給商發(fā)出間價單，比擬供 貨商的價格、質量、可享受的折扣、付款條件、交貨時間、售后效勞和供 應商信譽等相關資料，在綜合考慮各方因素的根底上，初步決定適合的供 應商

20、，進一步接觸，進行談判。企業(yè)納稅方案公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇有限責任公司：1 1 采取有限責任制 2 2 股東負有有限債務責任，有限責任公司具有獨立法人資格。所得稅繳納中有關廣告費指出的有關規(guī)定 ；1.1. 繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費支出，除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不 超過銷售營業(yè)收入的 2%2%勺局部可具實扣除，超過局部可無限期向以后納 稅年度結轉。對新辦的獨立核算的從事公用事業(yè)，商務物資業(yè)，飲食業(yè)，教育文化 事業(yè)，衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經營單位，自開業(yè)之日起，包主管稅務機關批準， 可減征或免征所得稅 1 1 年2.2. 業(yè)務宣傳費與廣告費的合理比例安排工資支出的籌劃：納稅人支付給職工的工資，按照計稅

21、工資扣除，此外分別按照計稅工資總額的 2%2% 14%14% 15%+15%+算扣除工會經費，職工福利費，職工教育經費，采用年終獎形式節(jié)稅利潤納稅籌劃4 4.損彌補節(jié)稅籌劃：假設發(fā)生虧損，可用下一納稅年度的所得彌補，下一年度的所的缺乏彌 補時，可以逐年延緩彌補，但最長不超過 5 5 年。企業(yè)開辦初期有虧損的， 可以按上述方法逐年結轉，以彌補后有利潤的納稅年為開始獲利年度。年度方案1 1 銷售方案 根據(jù)市場調查，在平時 我們公司的顧客群可分為 3 3 局部;1;1 住校大學生 2 2 公司員工 3 3 小區(qū)住戶，我們將對他們做一定的宣傳，以方便 快捷并美味的早點吸引他們在節(jié)假日，我們的顧客群那么是群眾，使人人都享受一個完全放松的假 期2 2 材料供給方案 1 1 食品 我們與新豐、知味觀、肯德雞等供給早點的餐飲店聯(lián)系，有他們提供各類早點。2 2 運輸工具購置貨車以及自行車。3 3保溫工具向工廠訂制3 3 人力方案參見公司構成4 4 財務方案參見財務預算 預算:前期固定支出運輸面包車 2 2 40004000 8000080000自行車自行車 20100/100/輛 20002000場地裝修 1000010000電腦 5 5 3500/3500/ 臺 1750017500辦工桌