化學(xué)研究有機化合物的一般步驟和方法

1、第一章第一章 認識有機化合物認識有機化合物第四節(jié) 研究有機化合物的一般步驟和方法(1)天馬行空官方博客：http:/ ；QQ:1318241189；QQ群：175569632教學(xué)目標: 1、掌握有機化合物分離提純的常用方法和分離原理 2、了解鑒定有機化合物結(jié)構(gòu)的一般過程與方法教學(xué)重點: 有機化合物分離提純的常用方法和分離原理內(nèi)容復(fù)習(xí)1、混合物分離中常用的操作有哪些?2、過濾、結(jié)晶的基本原理和操作要領(lǐng)？ 3、分離除雜的基本原則：、分離除雜的基本原則：怎樣獲得一種純凈的有機產(chǎn)品呢？1)來源:不增、不減、易分、復(fù)原2)分離提純的方法天然或人工合成3)確定分子結(jié)構(gòu):組成元素分子組成分子結(jié)構(gòu)考考慮慮實驗

2、式分子式結(jié)構(gòu)式即研究有機化合物要經(jīng)過以下幾個步驟:粗產(chǎn)品分離提純定性分析定量分析除雜質(zhì)確定組成元素質(zhì)量分析測定分子量結(jié)構(gòu)分析實驗式或最簡式分子式結(jié)構(gòu)式每一個操作步驟是怎樣完成的呢?一、分離提純1、蒸餾：、蒸餾：利用混合物中各種成分的沸點不同而使其分離的方法。如石油的分餾；常用于分離提純液態(tài)有機物；條件：有機物熱穩(wěn)定性較強、含少量雜質(zhì)、與雜質(zhì)沸點相差較大（30左右）課本P.17實驗1-1工業(yè)乙醇的蒸餾含雜工業(yè)乙醇95.6%(m/m)工業(yè)乙醇無水乙醇（99.5%以上）蒸餾加吸水劑蒸餾蒸餾燒瓶冷凝管溫度計尾接管冷水熱水使用前要檢查裝置的氣密性！2、重結(jié)晶： 利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中的溶解度不

3、同而將其雜質(zhì)除去的方法。 關(guān)鍵：選擇適當(dāng)?shù)娜軇＿x擇溶劑的條件：（1）雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很大；（2）被提純的有機物在此溶劑中的溶解度受溫度的影響較大。 例如：苯甲酸的重結(jié)晶P.18圖1-8粗產(chǎn)品熱溶解熱過濾冷卻結(jié)晶提純產(chǎn)品是不是溫度越低越好？3、萃?。涸恚豪没旌衔镏幸环N溶質(zhì)在互不相溶的兩種溶劑中的溶解性不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一種溶劑組成的溶液中提取出來的方法。主要儀器：分液漏斗 操作過程：振蕩靜置分液萃取包括： 1）液液萃?。菏抢糜袡C物在兩種互不相溶的溶劑中的溶解性不同，將有機物從一種溶劑轉(zhuǎn)移到另一種溶劑的過程。 2）固液萃取：是用有機溶劑從固體物質(zhì)中溶解出有機物的過程 。（專用儀器設(shè)備）4、色譜法：閱讀P.19 利用吸附劑對不同有機物吸附作用的不同，分離、提純有機物的方法。例如：用粉筆分離色素布置作業(yè):P.23 1 P.25 5 2、重結(jié)晶： 利用被提純物質(zhì)與雜質(zhì)在同一溶劑中的溶解度不同而將其雜質(zhì)除去的方法。 關(guān)鍵：選擇適當(dāng)?shù)娜軇?。選擇溶劑的條件：（1）雜質(zhì)在溶劑中的溶解度很小或很大；（2）被提純的有機物在此溶劑中的溶解