吃的學(xué)問(wèn)多鄂教版一年級(jí)下冊(cè)教案

1、吃的學(xué)問(wèn)多教學(xué)目標(biāo)：1. 對(duì)日常的飲食習(xí)慣進(jìn)行思考和探索，并對(duì)日常飲食習(xí)慣進(jìn)行評(píng)價(jià)。2. 養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，幫助自己健康成長(zhǎng)。教學(xué)準(zhǔn)備：1. 教師淮備各種食物的照片、圖片或?qū)嵨?，以及碗、盤(pán)子圖片。2. 師生共同調(diào)查食物營(yíng)養(yǎng)的有關(guān)知識(shí)。教學(xué)過(guò)程：第一課時(shí)：我的自助餐菜單活動(dòng)過(guò)程1. 情境模擬，導(dǎo)入活動(dòng)。(1) 教師將講臺(tái)布置成餐桌的樣子，在上面擺放各種食物，包括主食、蔬菜、水果、奶制品、蛋、肉類等，可以用實(shí)物，也可以用圖片代替。(2) 教師談話導(dǎo)入活動(dòng)：今天我們一起來(lái)吃自助餐，請(qǐng)你自己來(lái)挑選食物。2. 活動(dòng)討論： 學(xué)生上臺(tái)進(jìn)行選擇， 在組內(nèi)互相介紹自己挑選的食物， 并相互評(píng)價(jià)食物的搭配是否合理

2、。3. 教師提問(wèn)：大家知道各種食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)嗎?教師指名幾位學(xué)生發(fā)言，并根據(jù)學(xué)生的發(fā)言，相應(yīng)地傳授有關(guān)食物營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)。4. 小結(jié)要點(diǎn)： 這些都是我們經(jīng)常吃的食物， 每種食物都是有營(yíng)養(yǎng)的， 缺少任何一種都會(huì)影響我們的身體健康。5. 閱讀教科書(shū)第 26 頁(yè)的知識(shí)卡片。6. 小調(diào)查： 昨天晚上你吃了什么， 畫(huà)一畫(huà)。 教師請(qǐng)一位或兩位學(xué)生上講臺(tái)將自己的晚餐畫(huà)在教師制作的碗、盤(pán)教具中，然后貼在黑板上。 7. 大家評(píng)一評(píng)： 這幾位同學(xué)的晚餐搭配得合理嗎?學(xué)生暢所欲言。教師進(jìn)行評(píng)議。8. 同桌互相評(píng)議對(duì)方的晚餐，并說(shuō)出改進(jìn)的建議。9. 小設(shè)計(jì)：根據(jù)所學(xué)知識(shí)，為自己設(shè)計(jì)一日三餐的健康食譜?；顒?dòng)拓展將課堂學(xué)習(xí)

3、深入家庭生活，開(kāi)展“我是小小營(yíng)養(yǎng)師”的實(shí)踐活動(dòng)，讓孩子嘗試為家庭設(shè)計(jì)一日三餐的食譜。第二課時(shí)：飯桌上的文明活動(dòng)準(zhǔn)備1. 師生共同排演小品 ( 內(nèi)容詳見(jiàn)場(chǎng)景1 和場(chǎng)景 2) 。2. 教師制作“文明星” ?；顒?dòng)過(guò)程1. 教師談話導(dǎo)入： 我們從一個(gè)人在進(jìn)餐時(shí)做得好不好， 可以看出他是不是一個(gè)講文明的孩子。今天，我們一起來(lái)討論怎樣進(jìn)餐才算文明進(jìn)餐?2. 表演討論：讓學(xué)生扮演不同的角色在不同的場(chǎng)所進(jìn)餐的行為。場(chǎng)景 1： 進(jìn)餐前， 桌上的菜都擺好了， 兩個(gè)小朋友坐在飯桌旁。 一個(gè)孩子說(shuō)： “爸爸媽媽怎么還不盛飯呀，我的肚子可餓了。 ”另一個(gè)孩子說(shuō)： “碗筷都還沒(méi)擺，怎么吃呀 ?”(1) 學(xué)生表演。(2)

4、教師提問(wèn)：你們認(rèn)為碗筷應(yīng)該由誰(shuí)來(lái)擺 ?(3) 學(xué)生討論，教師指名說(shuō)。場(chǎng)景 2：進(jìn)餐前，桌上的碗筷已經(jīng)擺好了，空了幾張椅子，爺爺奶奶站在桌子旁邊。一個(gè)孩子說(shuō)： “開(kāi)飯啦 ! ”另一個(gè)孩子向餐桌沖去，邊跑邊說(shuō)： “我最小，我先坐 ! ”(1) 學(xué)生表演。(2) 教師提問(wèn)：請(qǐng)你們對(duì)剛才的這段表演發(fā)表自己的看法。(3) 學(xué)生暢所欲言。(4) 教師小結(jié)：中國(guó)有尊老敬老的傳統(tǒng)，就餐時(shí)讓長(zhǎng)者先入座是一種禮貌。(5) 再次表演：有誰(shuí)能給大家把剛才的情景用文明的進(jìn)餐行為再表演一下。3. 行為活動(dòng)文明星送給誰(shuí) ?(1) 看教科書(shū)第30 頁(yè)的圖片，給圖片中的小朋友送文明星。(2) 由各小組根據(jù)自己平時(shí)觀察到的進(jìn)餐時(shí)的各種現(xiàn)象編自演故事情節(jié)，由其他