吃西餐禮儀的要點

1、吃西餐禮儀的要點吃西餐禮儀的要點出席正式的宴會，除了著裝得體之外，讓人頭疼（包括西方人自己），但又讓 人倍有用餐優(yōu)越感的莫屬于繁冗的餐桌禮儀了。從踏進西餐廳的那一刻到用完 餐離開，這短短幾個小時里，我們會遇到千百種用餐禮儀方面的問題。不過， 往往就是一些小細節(jié)，會決定你給別人的第一印象，是否自己還有下一次機會 哦。主要看 氣質(zhì)，吃西餐禮儀的要點那么，我們先從入座的禮儀著手入座：最尊敬的客人通常會安排坐在最好的位子，一般來說是背對墻的那個 座位。一旦客人的位子確定后，主人便可坐在他的左側(cè)，其余客人則根據(jù)主人 安排就坐；不過，正式場合的餐桌上都會擺有一個席位卡，以方便客人就坐。怎樣正確使用餐巾：餐

2、巾是為在用餐時防止衣服弄臟而準備的，一般在點完餐后再打開。 但在正式場合，需要等待主人先把餐布打開，放在自己腿上之后，才可擺放自 己的餐布。歐米奇（成都）國際西第學咬OMICKfCHENGDU JIMTER NATIONAL INSTITUTE OF WESTERN PASTRY打開餐布的時候不要使勁的甩，大的餐布疊一半使用，小的可以全部 打開平鋪在大腿部分。如果中途需要離開的話，把餐布放在椅子上就可以了，但要注意別把 使用過的一面接觸椅墊。吃完的時候，餐布可以放在盤子的左側(cè)。主要看氣質(zhì)，吃西餐禮儀的要點餐具的擺設(shè)和使用歐米奇（成都）際西點學較OMICK (CHENGDU JIMTEF? NA

3、TIONAL INSTITUTE OF WESTERN PASTRY主要看氣質(zhì)，吃西餐禮儀的要點桌上擺著那么多刀叉一看頭都大了，到底怎么用才不會出錯呢？擺在左右的，通常從外往內(nèi)用就好了，擺在盤子上方的叉勺是用來吃甜點的，最后 使用。這里有個小竅門分享給大家：由外向內(nèi)取用餐具，這樣你就萬事大吉。拿刀叉的方式：西餐進餐時一般以右手拿刀，左手拿叉。如果你是左 撇子的話也可以按照自己習慣的使用方法。主要看氣質(zhì)，吃西餐禮儀的要點食物的切法和吃法可分為美式和歐式，兩種方式都合乎西餐禮儀。美式是用右手拿刀、 左手拿叉，用叉子把食物固定在盤中，然后用刀子切成一口大小的塊狀，切了 幾塊，再把刀橫放在盤餐上方邊緣

4、，刀鋒向內(nèi)。接著，左手拿的叉換用右手拿, 即可開始吃。歐式的切法跟美式一樣，右手拿刀，左手拿叉；但不同的是切完后， 叉子仍然留在左手，叉尖向下，刀子也仍然留在右手，然后直接用左手的叉子 叉起切好的食物來吃。歐米奇（成薊）國際西后學政ONICK（ CHENGDU J INTER NATIONAL INSTITUTE OF WESTERN PASTRY主要看氣質(zhì)，吃西餐禮儀的要點用餐中有事而離席中途離開可以把刀叉擺成八字型放在餐盤上，用餐結(jié)束后，則是平行 的斜放在盤上一側(cè)。將刀叉并排置于盤子里 11點鐘方向，就表示你已經(jīng)用好這 道菜，可以撤下去了。在一些非常正式的宴會中，如果沒有擺放好餐具，即便

5、是就餐完畢，服務(wù)生也不會貿(mào)然取走你的餐盤的。就餐完畢用過的刀叉不可再放回餐桌上，用過的湯匙也不可以留在盛有食物的 碗碟里，應該放在專用放置湯匙的湯碟上，沒用過得刀叉匙留在餐桌上即可。怎樣優(yōu)雅的進餐面包的食用面包一般是無限量供應的哦，服務(wù)員通常會在上前菜之前就拿著一籃 子面包來詢問是否使用，中途也還會再過來詢問數(shù)次。如果是一整塊沒有切開的面包，取用的時候可以切下自己食用的分量， 放回籃子或盤中，然后先詢問左邊的人是否需要再傳給右邊的人。食用時，把面包掰下來一小塊，然后再抹上黃油食用，切忌在整塊面 包上都抹上黃油。Omsk歐米奇（成都）際西息學較OMICK (CHEI4GDU JIMTERNATI

6、ONAL INSTITUTE OF WESTERN PASTRY主要看氣質(zhì)，吃西餐禮儀的要點沙拉的吃法將大片的生菜葉用叉子切成小塊，如果不好切可以刀叉并用。一次只 切一塊，不要一下子將整盤的沙拉都切成小塊。意大利面的吃法將左右手的叉勺于桌面交換。用叉子叉一些面條，再抵著勺子內(nèi)部旋 轉(zhuǎn)，把面條卷起來吃。主要看氣質(zhì)，吃西餐禮儀的要點帶有骨頭的食物因?米奇（成都）際西點學較OMICKCCHENGDU IMTERNATIONAL INSTITUTE OF WESTERN PASTRY主菜中若有雞肉、小排等可先將骨頭用刀去除再吃；如果有細小的骨 頭或魚刺需要吐出來，千萬不要直接吐到桌上啊?？捎檬帜弥徒碚趽踝∽欤?然后把叉子伸到嘴邊，將骨頭吐到叉子上，再將叉子上的骨頭放入碟子靠自己 的那一邊。這里需要提醒一下，如果吃魚，不要將魚翻身；在吃完上層后，用刀 叉將魚骨剔掉后再吃下層的肉。吃的時候切成一小塊再入口，吃多少切多少， 別一次將肉都切成塊。其他注意事項若是私人餐會，入座時應以女士優(yōu)先；而公事餐會時，則應讓上司或 長輩先入座；入座時從左側(cè)入座。刀叉、餐巾掉在地上時別隨便趴到桌下?lián)旎兀瑧?/p>