冷餐會活動方案

1、冷餐會 活動方案一、冷餐會簡介舉辦時間： 10 點到 3 點舉辦場地 :公司展廳參與人數(shù)： 40 70 人主題：冷餐會主色調(diào)：冷餐會形式：冷餐會、 K 歌、抽獎、拍賣、商業(yè)洽談。自助餐除讓場地方提供各種中式西式冷餐、適當?shù)臒岵凸┙o、其他各類甜品等。酒水應(yīng)包括：紅酒、啤酒、配制飲料等。著裝要求：公司業(yè)務(wù)員男士必須身著正裝出席2、女士必須身著正裝出席。二、會場布置1.樓梯上扎滿氣球2.主舞臺柱子上弄上氣球場地說明：1 、 入口：放置貴賓簽到臺和服務(wù)總管，貴賓簽到后，由總管帶領(lǐng)進入會場，在由會場協(xié)調(diào)員領(lǐng)入主活動區(qū)。要素：服務(wù)總管必須身著正裝，男性，身高在175CM以上，帶有貴族氣息。簽到臺工作人員，

2、為女性，身高在160CM以上，身著正裝。2 、 主活動區(qū)域：及貴賓主要活動區(qū)域， 配置2 名會場協(xié)調(diào)和2 名傳餐服務(wù)員身高在165CM以上。要素：a 、場地大小設(shè)置原則以給所有貴賓充分的活動空間為最佳，工作人員可以自由走動，并提供貴賓所需要的服務(wù)。b 、燈光原則需配合其他區(qū)域，做到不刺眼，協(xié)調(diào)，柔和。c 、會場協(xié)調(diào)和傳餐服務(wù)員身著正裝，必須站立，不可隨意互相攀談，時刻關(guān)注貴賓狀態(tài)，并提供服務(wù)。3 、 主持人臺： 及主要的活動主持區(qū)，設(shè)置一名主持人， 并配有專業(yè)電腦播放輕快音樂曲目。要素：主持人身著黑色正裝，以男性，身高在170CM以上，活潑有朝氣為最佳。主持人臺燈光色調(diào)為紅色為最佳，臺高在15

3、CM左右。音響話筒設(shè)置以音樂和講話無雜質(zhì)為佳，并在整個會場設(shè)置音箱，使全場的聲音傳播無障礙為最佳。4 、 冷餐長桌：遵循原則采用黃紅相間的暖色調(diào)設(shè)計，充滿喜慶氣氛而又不落入俗套，在臺面的設(shè)計上，要兼顧中外文化的傳統(tǒng)習(xí)俗，重點在于追求色彩的和諧。要素：冷餐菜肴裝盆，采用一次性，原則既要美觀又要實用，既要豐富多彩又要便于取食。背景展板主題為贊助商展示，內(nèi)容包括商家形象展示和商品展示，在展板下設(shè)置3 只白色射燈照射，使人一目了然。每個長桌設(shè)置兩位餐桌服務(wù)員，一男一女， 為貴賓提供冷餐裝盤服務(wù)和冷餐咨詢服務(wù)。6 、餐具放置區(qū)：放置用餐餐具和酒杯。要素：a 、用重疊的形式放置，盡量放置較多的餐具，方便貴

4、賓拿取，在活動的進行中也應(yīng)該定時補充。b 、餐具以一次性具為準，體現(xiàn)環(huán)保。酒水吧臺：為貴賓提供調(diào)制酒和飲料，對冷餐會的一種補充完善，可增添喜慶氣息，活躍現(xiàn)場氣氛。休息區(qū)：為貴賓提供休息和相對安靜的談話空間。要素：a 、設(shè)置兩個沙發(fā)座，單個能坐下4-6 人為最佳，放置位置參照布局圖。b 、設(shè)置兩個玻璃桌，方便放置煙缸和餐盤、酒杯，放置位置參照布局圖。c、沙發(fā)座原則體現(xiàn)高雅。12 、垃圾放置區(qū)：放置舊餐具和其他垃圾的地方。并配有一位垃圾處理員。設(shè)置工作人員出入口。13 、表演區(qū)：涉及音響、燈光、搭臺，暫定。注：整個會場需考慮制冷和通風，務(wù)必給貴賓有身心愉悅的感受。三、活動安排時間表：冷餐會時間表：

5、時間項目名稱項目細節(jié)組織人員10:00-11 ：來賓簽到貴賓由服務(wù)總管帶領(lǐng)入場，并發(fā)放號牌，服務(wù)總管00入場便于評選。主持人煽情介紹， 領(lǐng)導(dǎo)為本次活動致辭并11 ：介紹主持人進行儀式， 分發(fā)飲料，所有參與者共同舉30-12:00致辭會場協(xié)調(diào)杯，宣布會餐開始。12:00-1:00冷餐會12:00-12:3會場所有的工作人員評選出最活躍嘉賓最活躍嘉賓評選主持人0一對，并發(fā)放禮品單， 活動結(jié)束領(lǐng)取禮品。21:50-22:1最最熱情嘉賓評會場所有的工作人員評選出三對熱情嘉主持人0選賓，并發(fā)放禮品單，活動結(jié)束領(lǐng)取禮品。會場協(xié)調(diào)表演區(qū)節(jié)目表演時間表： （待定）時間項目名稱項目細節(jié)組織人員10 點到 11K

6、 歌賽由嘉賓自行上臺演出主持人點1點到 2點拍賣拍賣雙勝精美飾品主持人2 點開始參觀車間到車間參觀主持人生產(chǎn)部經(jīng)理四、工作人員1 、 企劃部：負責冷餐會全部協(xié)調(diào)工作人事（簽到員） ：負責接待客人簽到。業(yè)務(wù)員 (會場協(xié)調(diào) )：現(xiàn)場協(xié)調(diào)，與客人進行交流并引薦客人互相認識，提供相應(yīng)的用餐服務(wù)。2 、工程組人員：負責會場布置、舞臺、燈光、音響設(shè)備等。3 、服務(wù)組人員：負責酒會的服務(wù)工作業(yè)務(wù)助理（服務(wù)總管） ：管理其他服務(wù)組人員，提供協(xié)調(diào)的引導(dǎo)服務(wù)。主持（特助）1 人：擔任嘉賓主持。冷餐服務(wù)員若干：負責冷餐服務(wù)。后勤保障人員若干：冷餐會的場地外服務(wù)支持。包括垃圾處理，冷餐酒水供給，餐盤添置等。4 、攝像攝影人員：提供拍攝服務(wù)。攝像師1 人：拍攝冷餐會全過程，錄制冷餐會精彩片斷，為有需要的貴賓錄制活動片斷。攝影師 1 人：拍攝冷餐會的精彩鏡頭，為有需要的貴賓拍照紀念。注：各組工作需經(jīng)過具體協(xié)商后再定。五、冷餐會物品擬訂清單：設(shè)備清單音響設(shè)備音箱：2只簽到臺： 1 臺話筒：2支機箱、線材等。3 、展示4 、冷餐物品、酒具若干5 、商禮品，具體商定后確定。等等。六、需具體籌備項目：1 、 確定舉辦場地時間2 、 確定所有酒會菜單、酒水3 、 確定會場布置方案4 、 確定所有工作人