八年級生物上冊集體備課教案：5.4.1細菌和真菌的分布

1、2019年下學期八年級生物上冊集體備課教案第四章細菌和真菌第 T細菌.和真菌的分布課題第課時1 .通過觀察細菌和真菌的菌落，認識菌落的外觀形態(tài)，辨別被細菌、真菌感染的食品和生物教學目標 2.說出細菌和真菌分布的特點。3 .嘗試采用細菌和真菌培養(yǎng)的一般方法，探究細菌和真菌的分布，歸納適宜細菌真菌生存的環(huán)境條件。1 .細菌和真菌的培養(yǎng)的實驗操作過程、設計探究細菌和真菌分布的實驗方案，通過觀察細菌和真菌的分布狀況總結適宜細菌和真菌生長的條件。 重難點2 .利用事實說明細菌和真菌的分布狀況，總結適宜細菌和真菌生長的條件。二備記錄:展示一些大 型真菌的圖片以 及各種發(fā)霉食物 的圖片，然后引出 細菌肉眼不

2、可見。要讓同學們 認識到桔子上的 綠毛是許多菌落 而不是一個，從而 讓同學們認識到 一個菌落是由一 個細菌或真菌繁 殖而來的，并且只 有一種。講解菌落 必須得由一個細 菌或真菌繁殖而課前準備：1 .變質的水果等圖片、發(fā)霉的食物圖片、感染細菌和真菌的花卉圖片。2 .生長有細菌和真菌菌落的平板培養(yǎng)基圖片。3 .空白培養(yǎng)基圖片以及配置培養(yǎng)基所需要藥品的圖片。一、創(chuàng)設情鏡，導入新課提問：同學們，當你們走進五彩繽紛的自然界時，首先印入眼簾的 是什么？（學生回答花草樹木、蟲魚鳥獸等）根據學生回答提出自然界中除 了植物和動物外，還存在另一類生物。展示各種變質發(fā)霉的食物圖片和 感染細菌和真菌的花卉圖片，讓學生

3、觀察并說出觀察結果：桔子上長了 綠毛，饅頭長有綠毛，也有黃黑斑；牛奶聞著發(fā)酸了，但看不到什么東 西；腐敗的食物表面有白色小圓斑點，也有綠色斑點。你們知道這些都是由什么原因引起的嗎？要解開這個謎團，就需學 習本章講述的知識一一分布廣泛的真菌和細菌。教學過程二、了解細菌和真菌1、區(qū)別細菌和真菌細菌和真菌可以說是無孔不入了。但是，我們在一般情況下用肉眼 是看不見它們的（大型真菌除外）只有當它們大量繁殖形成集合體后， 肉眼才能看到；其實，剛才同學們觀察到的桔子上的綠毛，食物中的斑 點都是成千上萬個細菌或真菌組成的許多菌落。菌落是指由一個細菌或 真菌繁殖而來的肉眼可見的集合體。下面你們認真觀察菌落圖片，

4、以小 幺日麗式視察、討論、思考冼由每組回答較仝面的同學作小幺日好言看二備記錄:滅菌是為了殺滅的細菌和真 菌抱子。接種是指把 部分細菌和真菌 轉接到培養(yǎng)皿上 的過程。（通過檢 測不同環(huán)境中的 細菌和真菌讓同 學們鞏固培養(yǎng)細 菌和真菌的一般 方法，并掌握不同 環(huán)境中的接種方 法）B.高溫滅菌：否則細菌就長得到處都是了。滅菌后趁熱分裝在培養(yǎng) 皿和試管中，試管和培養(yǎng)皿也要滅菌，滅菌是為了殺滅原有的細菌和真 菌抱子。C.冷卻、接種（接種是指把部分細菌和真菌轉接到培養(yǎng)皿上的過程）D.放在溫暖的地方培養(yǎng) （恒溫培養(yǎng)）三、探究不同環(huán)境中細菌和真菌的的分布展示各組實驗的結果：一組：采集地點一一土壤方法：用無菌棉

5、棒蘸取土壤，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。假設：土壤中有許多細菌和真菌。二組：采集地點一一口腔內部方法：用無菌棉棒擦取口腔內部，在培養(yǎng)基輕輕涂抹。假設：口腔內部也有細菌和真菌。三組：采集地點一一手方法：用無菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹。假設：手上有許多細菌和真菌。四組：采集地點一一錢幣方法：將硬幣放在細菌培養(yǎng)基上輕輕一按。假設：硬幣上有許多細菌和真菌。學生分組觀察、對比、互相交流、分析、判斷、推理，得出結論：教學過程舉例：乳酸菌能發(fā)酵泡菜。教師總結：我們通過探究實驗，知道了細菌和真菌是生物圈中分布 最廣泛的生物。了解了它們生存的條件，這樣對于我們消滅有害細菌利 用有利細菌為人類服務提供了科學依據。其實我們大可不必談菌色變， 自然界中，只有少數細菌、真菌對人、動物、植物有害，大多數的細菌 和真菌對人類是很有益的。四、課堂小結1 .菌落：是指由一個細菌或真菌繁殖而來的肉眼可見的集合體。2 .區(qū)別細菌和真菌(1)形態(tài)：細菌一一光滑粘稠，或粗糙干燥真菌一一絨毛狀、絮狀、蜘蛛網狀(2)大?。杭毦≌婢灰淮?3)顏色：細菌一一白色真菌一一紅、褐、綠、黑、黃等色3 .培養(yǎng)方法：A.配制培養(yǎng)基 B.局溫火菌 C.冷卻接種 D.怛溫培養(yǎng)4 .細菌真菌生存需要的條件：水分、