呼吸作用因素(1)

1、整理整理ppt復(fù)習(xí)：1.有氧呼吸各階段反應(yīng)式、場(chǎng)所：2.有氧呼吸總反應(yīng)式：3.無氧呼吸各階段反應(yīng)式、場(chǎng)所：4.無氧呼吸總反應(yīng)式：整理整理pptC6H12O6酶 2丙酮酸 +4 H + 少量能量 （CH3COCOOH） 場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)酶6CO2 +20 H +少量能量 場(chǎng)所：線粒體基質(zhì) 2丙酮酸酶12H2O + 大量能量場(chǎng)所：線粒體內(nèi)膜24H + 6O2+6H2OC6H12O6+6O2 + 6H2O 6CO2+ 12H2O + 能量酶.有氧呼吸總反應(yīng)式整理整理pptC6H12O6酶2 C3H6O3(乳酸) + 少量能量C6H12O62 C2H5OH(酒精) + 2CO2 + 少量能量酶場(chǎng)所：細(xì)

2、胞質(zhì)基質(zhì)整理整理ppt 第二階段不放能量整理整理ppt需氧呼吸與厭氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系不同點(diǎn)相同點(diǎn)場(chǎng)所條件產(chǎn)物能量聯(lián)系實(shí)質(zhì)有氧呼吸無氧呼吸細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中需氧、需酶不需氧、需酶CO2、H2O酒精和CO2 或乳酸大量，2870kj少量，196.65kj從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同，以后階段不同分解有機(jī)物，釋放能量，合成ATP整理整理ppt整理整理ppt 練習(xí)2、在下列三支試管中分別加入等量的水稻線粒體提取液，然后分別加入等量的下列物物質(zhì)，將會(huì)有CO2產(chǎn)生的試管是（ ）1 2 3丙酮酸葡萄糖細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和葡萄糖1 和 3整理整理ppt實(shí)驗(yàn)課題 驗(yàn)證酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（一）、實(shí)驗(yàn)原理1

3、、酵母菌是單細(xì)胞真菌屬于兼性厭氧菌。進(jìn)行有氧呼吸產(chǎn)生水和CO2 ，無氧呼吸產(chǎn)生酒精和CO2 。2、 CO2的檢測(cè)方法（1）CO2使澄清石灰水變渾濁（2）CO2使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃3、酒精的檢測(cè)橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng)，變成灰綠色。（二)、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?驗(yàn)證酵母菌在有氧情況下進(jìn)行有氧呼吸，產(chǎn)生CO2，在無氧情況下進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)生CO2和酒精。整理整理ppt實(shí)驗(yàn)思路？分析變量自變量:因變量:無關(guān)變量:細(xì)胞呼吸的條件細(xì)胞呼吸的產(chǎn)物 有氧無氧影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可變因素 酒精、CO2分別給酵母菌提供有氧和無氧的條件，一段時(shí)間后檢測(cè)其產(chǎn)物是否含酒精或二氧化碳四、探究酵母菌細(xì)胞呼

4、吸的方式整理整理ppt1、NaOH的作用是什么？2、澄清的石灰水有什么作用？3、B瓶應(yīng)該封口一段時(shí)間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶。想一想，這是為什么？整理整理ppt CO2的檢測(cè)：1.通入澄清的石灰水：澄清渾濁2.溴麝香草酚藍(lán)水溶液：藍(lán) 綠黃 酒精的檢測(cè)：橙色的重鉻酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反應(yīng)： 橙色灰綠色整理整理ppt實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：條件澄清石灰水/出現(xiàn)的時(shí)間 重鉻酸鉀-濃硫酸溶液有氧無氧變混濁快無變化變混濁慢出現(xiàn)灰綠色酵母菌有氧條件下產(chǎn)生大量CO2無氧條件下產(chǎn)生酒精和少量CO2分析結(jié)果得出結(jié)論進(jìn)行試驗(yàn)對(duì)比實(shí)驗(yàn)整理整理ppt探究：如何改進(jìn)裝置可以知道不是空氣中的二氧化碳在起作用呢？整理整理p

5、pt細(xì)胞呼吸原理的應(yīng)用整理整理ppt整理整理ppt5 5、貯藏糧食為什么要低溫、干燥？、貯藏糧食為什么要低溫、干燥？6、糧食蔬菜、水果為什么要 低溫、低氧？ 7、水稻的露、曬田，農(nóng)作物的中耕松土有什么道理？ 整理整理ppt影響細(xì)胞呼吸的因素影響細(xì)胞呼吸的因素溫度、氧氣濃度、二氧化碳濃度、含水量整理整理ppt1溫度呼吸作用在最適溫度（2535）時(shí) ；超過最適溫度，呼吸酶活性 甚至 ，呼吸作用受抑制；低于最適溫度，酶活性 ，呼吸作用受抑制。生產(chǎn)上常利用這一原理在 下儲(chǔ)存蔬菜、水果。在大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，抑制呼吸作用，減少有機(jī)物的消耗，可達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。低溫最強(qiáng)降低變性失活下降整理

6、整理pptCO2釋放量相對(duì)值O2（%）無氧呼吸有氧呼吸細(xì)胞呼吸在氧氣濃度為零時(shí)，只進(jìn)行 ；氧氣濃度低時(shí)， 占優(yōu)勢(shì)；隨氧濃度增加，無氧呼吸逐漸 ，有氧呼吸逐漸 。但是當(dāng)氧氣濃度達(dá)到一定值時(shí)，隨氧氣濃度的增大，有氧呼吸不再加強(qiáng)。2 4 6 8 102氧氣濃度無氧呼吸無氧呼吸減弱增強(qiáng)(受呼吸酶數(shù)量等因素的限制）有氧呼吸無氧呼吸CO2釋放總量整理整理ppt 生活中常利用生活中常利用降低氧濃度抑制呼吸作用，減少有降低氧濃度抑制呼吸作用，減少有機(jī)物消耗機(jī)物消耗這一原理來延長(zhǎng)蔬菜水果的保鮮時(shí)間。這一原理來延長(zhǎng)蔬菜水果的保鮮時(shí)間。一般采用一般采用低氧低氧（5%）保存）保存，此時(shí)，此時(shí)有氧呼吸較弱，有氧呼吸較弱

7、，而無氧呼吸又受到抑制。而無氧呼吸又受到抑制。 無土栽培無土栽培通入空氣通入空氣、稻田、稻田定期排水定期排水、農(nóng)耕松土農(nóng)耕松土等等都是為都是為了增加氧氣的含量了增加氧氣的含量，加強(qiáng)根部的有氧呼吸，加強(qiáng)根部的有氧呼吸，保證能量供應(yīng)，促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收。保證能量供應(yīng)，促進(jìn)礦質(zhì)元素的吸收。整理整理ppt 右圖表示大氣中氧的濃度對(duì)植物組織內(nèi)CO2產(chǎn)生的影響，試據(jù)圖回答：(2)由A到B，CO2的釋放量急劇減少，其原因是_。(3)由B到C，CO2的釋放量又不斷增加，其主要原因是_。(4)為了有利于貯藏蔬菜或水果,貯藏室內(nèi)的氧氣應(yīng)調(diào)節(jié)到圖中的哪一點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的濃度？_；采取這一措施的理由是_。(1)A點(diǎn)表示植物

8、組織釋放CO2較多，這些CO2是_的產(chǎn)物。無氧呼吸隨著氧氣濃度的增加,植物的無氧呼吸被抑制隨著氧氣濃度的增加,植物的有氧呼吸逐漸增強(qiáng)B點(diǎn)這時(shí)植物組織有氧呼吸強(qiáng)度很低而無氧呼吸又被抑制，果蔬內(nèi)有機(jī)物消耗最少整理整理ppt3含水量 呼吸作用的各種化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的，自由水含量增加，代謝加強(qiáng)。種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機(jī)物消耗。蔬菜、水果儲(chǔ)存則應(yīng)適當(dāng)降低濕度。整理整理ppt4二氧化碳濃度 CO2是呼吸作用產(chǎn)生的，從化學(xué)平衡角度分析，CO2濃度增加，呼吸速率 。在密閉的地窖中，氧氣濃度低，CO2濃度較高，抑制細(xì)胞的呼吸作用，使整個(gè)器官的代謝水

9、平降低，有利于保存蔬菜水果。下降整理整理ppt規(guī)律方法：規(guī)律方法：在分析有氧呼吸和無氧呼吸物質(zhì)變化的數(shù)量關(guān)系時(shí)有在分析有氧呼吸和無氧呼吸物質(zhì)變化的數(shù)量關(guān)系時(shí)有如下如下規(guī)律規(guī)律1：不消耗不消耗O2，釋放，釋放CO2只進(jìn)行無氧呼吸只進(jìn)行無氧呼吸；O2吸收量吸收量CO2釋放量釋放量只進(jìn)行有氧呼吸；只進(jìn)行有氧呼吸；O2吸收量吸收量 CO2釋放量釋放量?jī)煞N呼吸方式同時(shí)進(jìn)行兩種呼吸方式同時(shí)進(jìn)行，多余多余CO2來自無氧呼吸來自無氧呼吸；酒精量酒精量CO2量量只進(jìn)行無氧呼吸只進(jìn)行無氧呼吸；酒精量酒精量 CO2量量?jī)煞N呼吸方式同時(shí)進(jìn)行兩種呼吸方式同時(shí)進(jìn)行，多余多余CO2來自有氧呼吸來自有氧呼吸；有有H2O生成一

10、定是有氧呼吸，有生成一定是有氧呼吸，有CO2生成一定不是乳生成一定不是乳酸發(fā)酵酸發(fā)酵。整理整理ppt規(guī)律規(guī)律2有氧呼吸與無氧呼吸：有氧呼吸與無氧呼吸：1、當(dāng)釋放當(dāng)釋放CO2相等時(shí)，消耗葡萄糖之比（相等時(shí)，消耗葡萄糖之比（有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸）無氧呼吸）1:32、當(dāng)消耗葡萄糖相等時(shí)，釋放、當(dāng)消耗葡萄糖相等時(shí)，釋放CO2之比之比(有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸）無氧呼吸） 3:13、若有氧呼吸與無氧呼吸釋放、若有氧呼吸與無氧呼吸釋放CO2量分別為量分別為n、m，則消耗葡，則消耗葡萄糖之比萄糖之比13(nm)規(guī)律規(guī)律31. 若若CO2O243，有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖量相等，有氧呼吸與無氧呼吸消耗

11、葡萄糖量相等，則有氧呼吸與無氧呼吸強(qiáng)度相等。則有氧呼吸與無氧呼吸強(qiáng)度相等。2、若若CO2O2 43，則有氧呼吸占優(yōu)勢(shì)，則有氧呼吸占優(yōu)勢(shì)3、若若CO2O2 43，則無氧呼吸占優(yōu)勢(shì)，則無氧呼吸占優(yōu)勢(shì)整理整理ppt四、細(xì)胞呼吸類型的判斷酵母菌培養(yǎng)液NaOH酵母菌培養(yǎng)液清水a(chǎn)b當(dāng)a液滴 、b液滴 時(shí)，只進(jìn)行有氧呼吸。當(dāng)a液滴 、b液滴 時(shí)，只進(jìn)行無氧呼吸。當(dāng)a液滴 、b液滴 時(shí)，即有無氧呼吸也有有氧呼吸。右移左移不動(dòng)不動(dòng)左移右移整理整理ppt等量萌發(fā)的種子等量萌發(fā)的種子NaOHH2O已知呼吸商=CO2釋放量O2吸收量，a液滴移動(dòng)距離為x，b液滴移動(dòng)距離為y，如只進(jìn)行有氧呼吸呼吸底物是葡萄糖、則呼吸商=

12、 。X距離代表 。ab如呼吸底物是脂肪、則呼吸商= 。1O2的吸收量 x yx 若a、b液滴都不動(dòng)，則說明 。進(jìn)行乳酸型無氧呼吸變式整理整理ppt 及時(shí)訓(xùn)練1、在實(shí)驗(yàn)條件下，測(cè)試某種恒溫動(dòng)物離體細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度(E)受溫度變化的影響，正確結(jié)果是（ ）2、把小白鼠和青蛙從室溫25的實(shí)驗(yàn)室移至5的環(huán)境中，這兩種動(dòng)物的需氧量會(huì)發(fā)生什么變化（ )A兩種動(dòng)物的耗氧量都減少 B兩種動(dòng)物的耗氧量都增加C青蛙耗氧量減少，小白鼠增加 D青蛙耗氧量增加，小白鼠減少整理整理ppt3、密閉的錐形瓶中，測(cè)得CO2的釋放量比O2的吸收量大一倍，則有氧呼吸與無氧呼吸消耗葡萄糖的比為：（ ） A、1/6 B、1/3 C、1/2

13、 D、14.酵母菌無氧呼吸時(shí)產(chǎn)生酵母菌無氧呼吸時(shí)產(chǎn)生Amol的的CO2,人體在人體在正常情況下消耗同樣量的葡萄糖可形成的正常情況下消耗同樣量的葡萄糖可形成的CO2量是（量是（ ） A. A/2mol B. 2Amol C. 3Amol D. 6Amol整理整理ppt5、右圖是某種綠色植物的綠色器官在不同氧氣濃度下，O2吸收量和CO2釋放量的變化坐標(biāo)圖。氧氣濃度為10%時(shí)，該器官進(jìn)行的呼吸作用為（ ）A有氧呼吸大于無氧呼吸 B有氧呼吸小于無氧呼吸C有氧呼吸等于無氧呼吸 D只進(jìn)行有氧呼吸整理整理ppt6.買罐頭食品時(shí)，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有買罐頭食品時(shí)，發(fā)現(xiàn)罐頭蓋上印有“如發(fā)如發(fā)現(xiàn)蓋子鼓起，請(qǐng)勿選購(gòu)現(xiàn)蓋

14、子鼓起，請(qǐng)勿選購(gòu)”的字樣，引起蓋的字樣，引起蓋子鼓起的最可能原因是（子鼓起的最可能原因是（ ）。）。 A好氧型細(xì)菌呼吸產(chǎn)生好氧型細(xì)菌呼吸產(chǎn)生CO2和和H2O B微生物呼吸產(chǎn)生微生物呼吸產(chǎn)生CO2和和C2 H5 OH C乳酸菌呼吸產(chǎn)生乳酸菌呼吸產(chǎn)生CO2和和C3 H6O3 D酵母菌呼吸產(chǎn)生酵母菌呼吸產(chǎn)生CO2和和H2O 整理整理ppt7、如圖是有氧呼吸過程圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答問題：如圖是有氧呼吸過程圖解，請(qǐng)據(jù)圖回答問題： (1)在長(zhǎng)方框內(nèi)依次寫出在長(zhǎng)方框內(nèi)依次寫出1、2、3所代表的物質(zhì)。所代表的物質(zhì)。 (2)在橢圓框內(nèi)依次填出在橢圓框內(nèi)依次填出4、5、6所代表的所代表的能量的多少能量的多少 (3)有

15、氧呼吸的主要場(chǎng)所是有氧呼吸的主要場(chǎng)所是_，進(jìn)入該場(chǎng)所的，進(jìn)入該場(chǎng)所的呼吸底物是呼吸底物是 _。 (4)人體內(nèi)血紅蛋白攜帶的人體內(nèi)血紅蛋白攜帶的O2進(jìn)入組織細(xì)胞的進(jìn)入組織細(xì)胞的線粒體內(nèi)至少要通過線粒體內(nèi)至少要通過 _層生物膜。層生物膜。(5)如果如果O2供應(yīng)不足，則人體內(nèi)供應(yīng)不足，則人體內(nèi)C6H12O6的分解產(chǎn)物是的分解產(chǎn)物是_，釋放的能量釋放的能量_，反應(yīng)場(chǎng)所是，反應(yīng)場(chǎng)所是_。線粒體丙酮酸6乳酸196.65kj細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)整理整理ppt 完整理整理ppt酒釀?wù)碚韕pt .富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、B 族維生素、礦物質(zhì)等，有補(bǔ)氣、生血、活絡(luò)、潤(rùn)肺之功，促進(jìn)食欲、幫助消化、溫寒補(bǔ)虛、滋陰補(bǔ)腎、促進(jìn)

16、血液循環(huán)、潤(rùn)膚等功效，產(chǎn)婦和婦女 經(jīng)期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營(yíng)養(yǎng)佳品。整理整理ppt酒釀制作攻略1.將糯米蒸熟成米飯后涼至不燙手的溫度（三十多度）2.將甜酒曲碾成細(xì)粉，撒在糯米上，邊撒邊拌，盡量混均勻3.將糯米轉(zhuǎn)移到發(fā)酵的容器中邊放邊用手掌輕輕壓實(shí)，放完后將最后一點(diǎn)酒曲撒在上面，澆上少許涼開水。4.將容器蓋蓋嚴(yán)，放在適宜的溫度下（約30度。如果房間溫度不夠，可以用厚毛巾等將容器包上保溫）； 避免酵母菌死亡，利于發(fā)酵進(jìn)行確保酶的活性較高，利于發(fā)酵進(jìn)行整理整理ppt5.做酒釀的關(guān)鍵是干凈，一切東西都不能沾生水,容器都洗凈擦干，還要把您的手洗凈擦干6.中途（12小時(shí)、24小時(shí)）可以打開蓋子看看

17、（別經(jīng)常開蓋），發(fā)酵時(shí)間夏季一般24小時(shí)，冬季48小時(shí)，春秋季36小時(shí)不利于發(fā)酵，雜菌污染整理整理ppt 原料原料：純牛奶：純牛奶500ml；原味酸奶；原味酸奶125ml(作菌種，一定要是原味作菌種，一定要是原味)制作方法制作方法： 1.將瓷杯將瓷杯(連同蓋子連同蓋子)、勺子放在電飯鍋中加水煮開、勺子放在電飯鍋中加水煮開10分鐘消分鐘消毒毒(其它方法也行，關(guān)鍵是要杯子消毒其它方法也行，關(guān)鍵是要杯子消毒) 2.將杯子取出倒入牛奶將杯子取出倒入牛奶(7分滿，牛奶如果是新開封的，本身分滿，牛奶如果是新開封的，本身已消毒得很好，可以不用煮開消毒已消毒得很好，可以不用煮開消毒)，將牛奶放入微波爐加熱，將牛奶放入微波爐加熱，以手模杯壁不燙手為度。以手模杯壁不燙手為度。 如果是塑料袋裝的牛奶，最好煮開后晾至不燙手，再做下一如果是塑料袋裝的牛奶，最好煮開后晾至不燙手，再做下一步。步。 3.在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。在溫牛奶中加入酸奶，用勺子攪拌均勻，蓋蓋。 4.將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋將電飯鍋斷電，鍋中的熱水倒掉，將瓷杯放入電飯鍋，蓋好電飯鍋蓋，上