細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)課件

1、細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)第第4 4節(jié)節(jié) 細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂類(lèi)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂類(lèi)第第2 2章章 組成細(xì)胞的分子組成細(xì)胞的分子人教版新教材必修一人教版新教材必修一分子與細(xì)胞分子與細(xì)胞細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)糖類(lèi)是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。糖類(lèi)是細(xì)胞生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。 1、我們上午上課已經(jīng)到最后一節(jié)課了、我們上午上課已經(jīng)到最后一節(jié)課了 , 你的身體有什么感覺(jué)你的身體有什么感覺(jué) ?你想吃飯了吧你想吃飯了吧 ? 吃飯后你會(huì)覺(jué)得又有了力氣。為什么呢吃飯后你會(huì)覺(jué)得又有了力氣。為什么呢 ? 2 2、請(qǐng)觀(guān)察平時(shí)膳食的幾種食物圖。討、請(qǐng)觀(guān)察平時(shí)膳食的幾種食物圖。討論這些食物含有的能量一樣嗎論這些食物含有的能量一樣嗎 ? ?

2、 3 3、當(dāng)你在學(xué)校參加運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗了大量、當(dāng)你在學(xué)校參加運(yùn)動(dòng)會(huì)消耗了大量體力時(shí)體力時(shí), ,你認(rèn)為圖中能你認(rèn)為圖中能盡快盡快為你補(bǔ)充能為你補(bǔ)充能量的食物是什么量的食物是什么 ? ?細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)1.你能列舉一些你所熟悉的糖的名稱(chēng)嗎你能列舉一些你所熟悉的糖的名稱(chēng)嗎? 2.這些糖都是同一種類(lèi)型的糖嗎這些糖都是同一種類(lèi)型的糖嗎 ? 3. 糖都是甜的嗎糖都是甜的嗎 ? 其實(shí)其實(shí),除了我們熟悉的這些甜的糖之外除了我們熟悉的這些甜的糖之外,還有很多糖是不甜還有很多糖是不甜 的的,例如淀粉、植物細(xì)胞壁的組分之一的纖維素等都是糖類(lèi)例如淀粉、植物細(xì)胞壁的組分之一的纖維素等都是糖類(lèi) 4. 4. 糖類(lèi)由哪些元素構(gòu)成

3、糖類(lèi)由哪些元素構(gòu)成? ?糖類(lèi)可以分為幾大類(lèi)糖類(lèi)可以分為幾大類(lèi)? ?每一種每一種 類(lèi)型的糖類(lèi)有哪些具體的糖類(lèi)型的糖類(lèi)有哪些具體的糖? ?它們主要存在于哪種生它們主要存在于哪種生 物體上物體上? ?細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)一、細(xì)胞中的糖類(lèi)：一、細(xì)胞中的糖類(lèi)： 主要功能：主要功能：元素組成：元素組成：種類(lèi)：種類(lèi)：C C、H H、O O單糖、二糖、多糖單糖、二糖、多糖糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)糖類(lèi)是主要的能源物質(zhì)多數(shù)糖類(lèi)分子中多數(shù)糖類(lèi)分子中: :為為: :, ,如如: :葡萄糖葡萄糖 C C6 6H H1212O O6 6 , , 故糖類(lèi)又稱(chēng)為故糖類(lèi)又稱(chēng)為“碳水化合物碳水化合物”. .細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)1、單糖、單糖

4、不能水解的糖類(lèi)就是單糖不能水解的糖類(lèi)就是單糖 人在患急性腸炎時(shí)，往往采取靜脈輸液治療，人在患急性腸炎時(shí)，往往采取靜脈輸液治療，輸液的成分中就含有葡萄糖。葡萄糖是細(xì)胞生命輸液的成分中就含有葡萄糖。葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)，常被形容為活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)，常被形容為“生命生命的燃料的燃料”。Special: 可以被細(xì)胞直接吸收可以被細(xì)胞直接吸收細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)種類(lèi)種類(lèi)分布分布功能功能單單糖糖五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有植物細(xì)胞中植物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中組成組成R

5、NA的成分的成分組成組成DNA的成分的成分主要的能源物質(zhì)主要的能源物質(zhì)提供能量提供能量提供能量提供能量細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)2 2、二糖、二糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖半乳糖半乳糖葡萄糖葡萄糖果果 糖糖麥芽糖蔗糖乳糖由兩分子單糖脫水縮合而成，由兩分子單糖脫水縮合而成，二糖必須二糖必須水解成單糖水解成單糖才能被才能被細(xì)胞吸收細(xì)胞吸收。它們的水解產(chǎn)物是什么？它們的水解產(chǎn)物是什么？細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)種類(lèi)種類(lèi)分布分布功能功能二糖二糖麥芽糖麥芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖發(fā)芽的小麥、谷發(fā)芽的小麥、谷粒中含量豐富粒中含量豐富蔗糖、甜菜中含蔗糖、甜菜中含量豐富量豐富人和動(dòng)物乳汁中人和動(dòng)物乳汁中含量豐富含量豐富都能提

6、供能量都能提供能量細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)它們能直接被細(xì)胞吸收嗎它們能直接被細(xì)胞吸收嗎? ?3.多糖多糖：由許多的由許多的單糖分子單糖分子連接而成。連接而成。必須必須水解水解為單糖為單糖才才能被能被細(xì)胞細(xì)胞吸收吸收利用。利用。細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)種類(lèi)種類(lèi)分布分布功能功能多糖多糖淀粉淀粉纖維素纖維素肝糖原肝糖原肌糖原肌糖原植物糧食作物的植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器官中根等儲(chǔ)藏器官中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肌肉組織中動(dòng)物的肌肉組織中儲(chǔ)存能量?jī)?chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)存能量，儲(chǔ)存能量，調(diào)節(jié)血糖調(diào)節(jié)血糖儲(chǔ)存能量?jī)?chǔ)存能量細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)種類(lèi)種

7、類(lèi)分布分布功能功能單單糖糖五碳五碳糖糖六碳六碳糖糖二二糖糖多多糖糖核糖核糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有組成組成RNA的成分的成分脫氧核糖脫氧核糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有組成組成DNA的成分的成分葡萄糖葡萄糖細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有主要的能源物質(zhì)主要的能源物質(zhì)果糖果糖植物細(xì)胞中植物細(xì)胞中提供能量提供能量半乳糖半乳糖動(dòng)物細(xì)胞中動(dòng)物細(xì)胞中提供能量提供能量麥芽糖麥芽糖小麥、谷粒中小麥、谷粒中甘蔗、甜菜中甘蔗、甜菜中蔗糖蔗糖乳糖乳糖人和動(dòng)物乳汁中人和動(dòng)物乳汁中都能提供能量都能提供能量都能提供能量都能提供能量都能提供能量都能提供能量淀粉淀粉植物糧食作物的種子、變植物糧食作物的種子、變態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器官中態(tài)莖或根等儲(chǔ)藏器官

8、中儲(chǔ)存能量?jī)?chǔ)存能量纖維素纖維素植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中支持保護(hù)細(xì)胞支持保護(hù)細(xì)胞肝糖原肝糖原動(dòng)物的肝臟中動(dòng)物的肝臟中儲(chǔ)存能量?jī)?chǔ)存能量肌糖原肌糖原動(dòng)物的肌肉組織中動(dòng)物的肌肉組織中儲(chǔ)存能量?jī)?chǔ)存能量細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)1、脂質(zhì)包括有哪些化學(xué)元素組成？、脂質(zhì)包括有哪些化學(xué)元素組成？2、脂質(zhì)中的、含量和糖類(lèi)中的有何區(qū)別？、脂質(zhì)中的、含量和糖類(lèi)中的有何區(qū)別？、脂質(zhì)包括哪些？各有什么作用？、脂質(zhì)包括哪些？各有什么作用？、固醇包括哪幾類(lèi)，各有什么作用？、固醇包括哪幾類(lèi)，各有什么作用？閱讀課本思考下列問(wèn)題閱讀課本思考下列問(wèn)題細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)二、脂質(zhì)二、脂質(zhì)通常都不溶于水，而溶于脂溶性有機(jī)溶劑。通常都不溶于

9、水，而溶于脂溶性有機(jī)溶劑。細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)海豹胸部皮下有厚厚的脂肪海豹胸部皮下有厚厚的脂肪細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)脂質(zhì)脂質(zhì)組成組成元素元素溶解性溶解性作用作用不溶于不溶于水，溶水，溶于有機(jī)于有機(jī)溶劑溶劑儲(chǔ)能儲(chǔ)能,保溫保溫,緩沖和減壓緩沖和減壓細(xì)胞膜和各種細(xì)胞器膜細(xì)胞膜和各種細(xì)胞器膜的重要成分的重要成分細(xì)胞膜的重要成分，參與細(xì)胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)運(yùn)輸血液中脂質(zhì)運(yùn)輸促進(jìn)動(dòng)物生殖器官發(fā)育以促進(jìn)動(dòng)物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成及生殖細(xì)胞形成促進(jìn)腸道對(duì)促進(jìn)腸道對(duì) Ca 和和 P的吸收的吸收脂肪脂肪磷脂磷脂固固醇醇膽固醇膽固醇性激素性激素維生素維生素DC H O( )N P細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)能源物質(zhì)總結(jié)能

10、源物質(zhì)總結(jié)細(xì)胞細(xì)胞中重要的中重要的能源能源物質(zhì)物質(zhì)生物生物體的主要體的主要能源能源物質(zhì)物質(zhì)植物植物細(xì)胞中細(xì)胞中儲(chǔ)能儲(chǔ)能物質(zhì)物質(zhì)動(dòng)物動(dòng)物細(xì)胞中細(xì)胞中儲(chǔ)能儲(chǔ)能物質(zhì)物質(zhì)生物生物體內(nèi)的體內(nèi)的儲(chǔ)能儲(chǔ)能物質(zhì)物質(zhì)葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉糖元糖元脂肪脂肪糖類(lèi)糖類(lèi)細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)三、生物大分子以三、生物大分子以 C 鏈為骨架鏈為骨架1、單體、單體2、多聚體、多聚體 是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的是指組成生物大分子（多糖、蛋白質(zhì)、核酸）的基本單位基本單位。單糖單糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸 每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的每個(gè)單體都以若干個(gè)相連的 C 原子構(gòu)成的原子構(gòu)成的 C 鏈為鏈為基

11、本骨架基本骨架，經(jīng)，經(jīng)脫水縮合脫水縮合而成的結(jié)構(gòu)。而成的結(jié)構(gòu)。細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油能源物質(zhì)能源物質(zhì)元素元素單糖單糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸脂肪脂肪結(jié)構(gòu)物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)儲(chǔ)能物質(zhì)儲(chǔ)能物質(zhì)單體單體多聚體多聚體功能功能細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)D能源物質(zhì)能源物質(zhì)元素元素ABCEFGH儲(chǔ)能物質(zhì)儲(chǔ)能物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)結(jié)構(gòu)物質(zhì)遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)單體單體多聚體多聚體主要功能主要功能1 1、A A指指 E E在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)指在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)指 ，在植物細(xì)胞內(nèi)指，在植物細(xì)胞內(nèi)指 2 2、F F指指 ，它是由，它是由B B（脂肪酸和甘油）形成的，除此之外，（脂肪酸和甘油）形成的，

12、除此之外，脂類(lèi)還包括脂類(lèi)還包括 和和 。3 3、C C指指 ，通式是，通式是 ，C C形成形成G G過(guò)程的反應(yīng)叫過(guò)程的反應(yīng)叫 4 4、D D指指 ，D D形成形成 。 細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)選擇題選擇題細(xì)胞內(nèi)的核糖主要分布在（細(xì)胞內(nèi)的核糖主要分布在（ ）A.A.細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) B.B.細(xì)胞壁細(xì)胞壁C.C.細(xì)胞核細(xì)胞核 D.D.細(xì)胞膜細(xì)胞膜A動(dòng)物肌肉細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，所含的糖類(lèi)和核酸主要?jiǎng)游锛∪饧?xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，所含的糖類(lèi)和核酸主要是（是（ ）A.A.淀粉和淀粉和RNA B.RNA B.淀粉和淀粉和DNADNAC.C.糖原和糖原和RNA D.RNA D.糖原和糖原和DNADNAC細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)下列有關(guān)葡萄

13、糖的敘述中，錯(cuò)誤的是：下列有關(guān)葡萄糖的敘述中，錯(cuò)誤的是：A A、葡萄糖不能水解，屬于單糖、葡萄糖不能水解，屬于單糖 B B、葡萄糖是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)、葡萄糖是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)C C、葡萄糖可以直接被細(xì)胞吸收、葡萄糖可以直接被細(xì)胞吸收 D D、兩個(gè)葡萄糖結(jié)合形成一個(gè)蔗糖、兩個(gè)葡萄糖結(jié)合形成一個(gè)蔗糖細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量主要是由：細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量主要是由：A A、核糖和脫氧核糖氧化分解供給、核糖和脫氧核糖氧化分解供給 B B、葡萄糖氧化分解供給、葡萄糖氧化分解供給C C、蔗糖和乳糖水解供給、蔗糖和乳糖水解供給 D D、淀粉和肝糖原水解供給、淀粉和肝糖原水解供給DB細(xì)胞中的糖類(lèi)脂類(lèi)某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，某同學(xué)未吃早飯，突然頭暈，校醫(yī)給他喝葡萄糖水，這樣做主要是：這樣做主要是：A A、補(bǔ)充水分、補(bǔ)充水分 B B、提供各種營(yíng)養(yǎng)、