第2章供應(yīng)鏈管理與現(xiàn)代物流

1、第第2 2章章 供應(yīng)鏈管理與現(xiàn)代物流供應(yīng)鏈管理與現(xiàn)代物流孫紅霞北京工商大學(xué)商學(xué)院學(xué)習(xí)目標(biāo)內(nèi)容內(nèi)容介紹供應(yīng)鏈管理的概念和基本原理介紹供應(yīng)鏈管理的概念和基本原理要求要求了解物流和供應(yīng)鏈的關(guān)系和特點；了解物流和供應(yīng)鏈的關(guān)系和特點；掌握供應(yīng)鏈運(yùn)作方式等基本情況。掌握供應(yīng)鏈運(yùn)作方式等基本情況。什么是供應(yīng)鏈?zhǔn)裁词枪?yīng)鏈? ? 以顧客到沃爾瑪購買洗滌劑為例，供應(yīng)鏈?zhǔn)加陬櫩图耙灶櫩偷轿譅柆斮徺I洗滌劑為例，供應(yīng)鏈?zhǔn)加陬櫩图捌湫枨?，然后一步步延伸到沃爾瑪零售店、沃爾瑪?shù)钠湫枨?，然后一步步延伸到沃爾瑪零售店、沃爾瑪?shù)某善穫}庫或分銷商、制造商（如寶潔）、供應(yīng)商，從成品倉庫或分銷商、制造商（如寶潔）、供應(yīng)商，從而形成一

2、條供應(yīng)鏈：而形成一條供應(yīng)鏈：2.12.1物流與供應(yīng)鏈物流與供應(yīng)鏈顧客需要洗滌劑并 走進(jìn)沃爾瑪?shù)晡譅柆斏痰晡譅柆敾虻谌椒咒N中心寶潔或其他制造商塑料制造商Tenneco包裝制造商化工產(chǎn)品制造商（如石油公司）化工產(chǎn)品制造商（如石油公司）紙品制造商木材工業(yè)顧客是供應(yīng)鏈中的一個不可或缺的組成顧客是供應(yīng)鏈中的一個不可或缺的組成部分。任何一個供應(yīng)鏈存在的主要目的，部分。任何一個供應(yīng)鏈存在的主要目的，都是為了滿足顧客需求，并在這一過程中都是為了滿足顧客需求，并在這一過程中贏利。贏利。 供應(yīng)鏈營運(yùn)從顧客訂購開始，在顧客供應(yīng)鏈營運(yùn)從顧客訂購開始，在顧客為他們的采購活動付款時結(jié)束。為他們的采購活動付款時結(jié)束。供應(yīng)

3、鏈?zhǔn)且粋€動態(tài)系統(tǒng)，它包括不同環(huán)供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€動態(tài)系統(tǒng)，它包括不同環(huán)節(jié)之間持續(xù)不斷的信息流、產(chǎn)品流和資節(jié)之間持續(xù)不斷的信息流、產(chǎn)品流和資金流。供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)都執(zhí)行不同的金流。供應(yīng)鏈的每個環(huán)節(jié)都執(zhí)行不同的程序，并與其他環(huán)節(jié)相互作用與影響。程序，并與其他環(huán)節(jié)相互作用與影響。典型的供應(yīng)鏈可能包括許多不同環(huán)節(jié)，比如：典型的供應(yīng)鏈可能包括許多不同環(huán)節(jié)，比如：顧客、零售商、批發(fā)商或分銷商、制顧客、零售商、批發(fā)商或分銷商、制造商、零部件或原材料供應(yīng)商。造商、零部件或原材料供應(yīng)商。但上述的每個環(huán)節(jié)不一定在每條供應(yīng)鏈中出但上述的每個環(huán)節(jié)不一定在每條供應(yīng)鏈中出現(xiàn)。恰當(dāng)?shù)墓?yīng)鏈設(shè)計將取決于顧客的需求及現(xiàn)。恰當(dāng)?shù)墓?yīng)鏈

4、設(shè)計將取決于顧客的需求及滿足這些需求所涉及環(huán)節(jié)的作用。滿足這些需求所涉及環(huán)節(jié)的作用。在戴爾的供應(yīng)鏈中，制造商可以直在戴爾的供應(yīng)鏈中，制造商可以直接滿足顧客需求，顧客訂單引發(fā)戴爾接滿足顧客需求，顧客訂單引發(fā)戴爾生產(chǎn)，其供應(yīng)鏈中沒有零售商、批發(fā)生產(chǎn)，其供應(yīng)鏈中沒有零售商、批發(fā)商或分銷商。商或分銷商。2.12.1物流與供應(yīng)鏈物流與供應(yīng)鏈 2.1.12.1.1供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念1. 1.供應(yīng)鏈的概念供應(yīng)鏈的概念早期早期 采購生產(chǎn)銷售企業(yè)內(nèi)部過程2.12.1物流與供應(yīng)鏈物流與供應(yīng)鏈后來后來供應(yīng)商制造商分銷商最終用戶信息共享2.12.1物流與供應(yīng)鏈物流與供應(yīng)鏈最近最近供應(yīng)制造

5、裝配分銷零售用戶2.12.1物流與供應(yīng)鏈物流與供應(yīng)鏈用戶用戶用戶的用戶用戶的用戶用戶的用戶供應(yīng)源需求源物流/服務(wù)流資金流核心企業(yè)供應(yīng)商供應(yīng)商的供應(yīng)商 （1 1）供應(yīng)鏈定義：）供應(yīng)鏈定義：中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語物流術(shù)語對供應(yīng)鏈的定對供應(yīng)鏈的定義：義：“生產(chǎn)和流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給生產(chǎn)和流通過程中，涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”。馬士華：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物馬士華：供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)流、資金流

6、的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。（3 3）供應(yīng)鏈特征）供應(yīng)鏈特征 1 1）面向用戶需求）面向用戶需求 2 2）交叉性）交叉性 3 3）復(fù)雜性）復(fù)雜性 4 4）不確定性）不確定性1 1）面向用戶需求）面向用戶需求 供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場需求供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場需求而發(fā)生，并且在供應(yīng)鏈的運(yùn)作過程

7、中，用戶的需求拉動而發(fā)生，并且在供應(yīng)鏈的運(yùn)作過程中，用戶的需求拉動是供應(yīng)鏈中信息流、產(chǎn)品、服務(wù)流、資金流運(yùn)作的驅(qū)動是供應(yīng)鏈中信息流、產(chǎn)品、服務(wù)流、資金流運(yùn)作的驅(qū)動源。源。 2 2）交叉性）交叉性 節(jié)點企業(yè)可以是這個供應(yīng)鏈的成員，同時又是另一個供節(jié)點企業(yè)可以是這個供應(yīng)鏈的成員，同時又是另一個供應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈成交叉結(jié)構(gòu)，增加了協(xié)調(diào)管應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈成交叉結(jié)構(gòu)，增加了協(xié)調(diào)管理的難度。理的難度。 3 3）復(fù)雜性）復(fù)雜性 以下四個方面都會使供應(yīng)鏈變得很復(fù)雜大量與訂單相關(guān)文件的產(chǎn)生；大量與訂單相關(guān)文件的產(chǎn)生；供應(yīng)鏈中三個主要流相互之間的聯(lián)系；供應(yīng)鏈中三個主要流相互之間的聯(lián)系；供應(yīng)鏈管理的

8、方式供應(yīng)鏈管理的方式不同的部門在管理著不同的流不同的部門在管理著不同的流 ；供應(yīng)鏈自身的結(jié)構(gòu)的復(fù)雜。供應(yīng)鏈自身的結(jié)構(gòu)的復(fù)雜。 供應(yīng)鏈的復(fù)雜性和訂單產(chǎn)生的大量相關(guān)文件有關(guān) l例如：l對于客戶產(chǎn)生的每一個訂單，供應(yīng)商也相應(yīng)生成一份銷售訂單，盡管這兩種文件大部分的信息是一樣的，兩種文件都需要與合同相吻合來確保所有的條款都被遵守。l由訂單又衍生出很多文件，履行訂單就涉及交貨，交貨又需要文件，比如包裝單、提單、事先出貨通知等等。類似的，在收款和付款時又產(chǎn)生了另一套文件。采購訂單銷售訂單供應(yīng)商采購商交貨包裝單提單發(fā)貨通知收款收貨付款入庫單檢驗單l所有的這些文件都要涉及相應(yīng)的采購訂單和銷售訂單。所有這些文件

9、都必須對應(yīng)，都需要被仔細(xì)地審核來確保訂購的貨物已被交貨以及交貨的貨物被付款了。所有這些還只是公司之間流動的文件，每家公司內(nèi)部所需文件的數(shù)量還要多得多。發(fā)票 供應(yīng)鏈中三個主要流相互之間的關(guān)系非常復(fù)雜；生產(chǎn)商1訂單交貨l 一個生產(chǎn)任務(wù)產(chǎn)生了對許多不同供應(yīng)商的訂單l 這些訂單通常和其他生產(chǎn)任務(wù)產(chǎn)生的訂單和并在一起來達(dá)到采購上的規(guī)模經(jīng)濟(jì)。l履行這些訂單的交貨可能需要合并訂單來減少運(yùn)輸?shù)某杀?。l但是大的訂單可能需要拆成兩次或更多次的交貨，以前延期交貨的物品常常會再次延期。l一張發(fā)票通常會覆蓋幾次交貨，一次付款也會覆蓋幾張發(fā)票，諸如此類 ABCABC生產(chǎn)商2訂單ABC生產(chǎn)訂單 將訂單合并生產(chǎn)交貨需要分次或

10、者合并進(jìn)行付款滯后于交貨，一次付款對應(yīng)幾次交貨 不同的部門在管理著不同的“流” ；銷 售配送中心1配送中心2會 計采 購工廠 1工廠 2工廠 3會 計供應(yīng)商（賣方）客 戶（買方）交貨交貨收 款采購采購采購付 款l客戶那邊，訂單可能是由中央的采購部門下的，貨物則由于不同的當(dāng)?shù)毓S來接收，而貨款由地區(qū)的會計部門付出。在供應(yīng)商那邊，訂單可能是由各地的銷售辦公室得到，交貨是有地區(qū)配送中心來完成，而貨款則由母公司的會計辦公室收到。所有這些團(tuán)隊根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作，而沒有一個團(tuán)隊對整個交易的結(jié)果負(fù)責(zé)。 供應(yīng)鏈自身的結(jié)構(gòu)的復(fù)雜供應(yīng)鏈自身的結(jié)構(gòu)的復(fù)雜 l 理想的供應(yīng)鏈應(yīng)表現(xiàn)為嚴(yán)格的梯次編隊和等級關(guān)系，所理想的供

11、應(yīng)鏈應(yīng)表現(xiàn)為嚴(yán)格的梯次編隊和等級關(guān)系，所有的交易都按秩序進(jìn)行。但實際中，供應(yīng)鏈本身常常是混有的交易都按秩序進(jìn)行。但實際中，供應(yīng)鏈本身常常是混亂和交叉的。亂和交叉的。4 4）不確定性）不確定性供應(yīng)鏈的不確定性的來源可以歸納為供應(yīng)鏈的不確定性的來源可以歸納為3 3個方面：個方面：（1 1）供應(yīng)的不確定性供應(yīng)的不確定性由于供應(yīng)商的生產(chǎn)系統(tǒng)發(fā)生故障延由于供應(yīng)商的生產(chǎn)系統(tǒng)發(fā)生故障延遲生產(chǎn)，供應(yīng)商的提前期的不確定，供貨延遲，意外的交通遲生產(chǎn)，供應(yīng)商的提前期的不確定，供貨延遲，意外的交通事故導(dǎo)致的運(yùn)輸延遲事故導(dǎo)致的運(yùn)輸延遲（2 2）需求不確定性需求不確定性需求預(yù)測的偏差，購買力的波動，從需求預(yù)測的偏差，購買

12、力的波動，從眾心理和個性消費特征眾心理和個性消費特征（3 3）生產(chǎn)的不確定性生產(chǎn)的不確定性生產(chǎn)計劃的不準(zhǔn)確，制造商本身的生產(chǎn)計劃的不準(zhǔn)確，制造商本身的生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性、機(jī)器的故障、收到原材料質(zhì)量規(guī)格能否生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性、機(jī)器的故障、收到原材料質(zhì)量規(guī)格能否達(dá)到要求，計劃執(zhí)行的偏差等達(dá)到要求，計劃執(zhí)行的偏差等2.1.1供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈管理的概念 2. 2.供應(yīng)鏈管理的概念和內(nèi)容供應(yīng)鏈管理的概念和內(nèi)容 （1 1）供應(yīng)鏈管理的概念）供應(yīng)鏈管理的概念 a a 供應(yīng)鏈管理模式的誕生供應(yīng)鏈管理模式的誕生 鑒于鑒于的種種弊端，從的種種弊端，從8080年代后期開始，國際年代后期開始，國際上

13、越來越多的企業(yè)放棄了這種經(jīng)營模式，隨之的是上越來越多的企業(yè)放棄了這種經(jīng)營模式，隨之的是“橫向一橫向一體化體化”思想的興起，即思想的興起，即利用企業(yè)外部資源快速響應(yīng)市場需求利用企業(yè)外部資源快速響應(yīng)市場需求，本企業(yè)只抓最核心的東西：產(chǎn)品方向和市場。，本企業(yè)只抓最核心的東西：產(chǎn)品方向和市場。至于生產(chǎn)，至于生產(chǎn)，只抓關(guān)鍵零部件的制造，甚至全部委托其他企業(yè)加工。只抓關(guān)鍵零部件的制造，甚至全部委托其他企業(yè)加工。 一部iphone在到達(dá)你手上之前經(jīng)歷了一個什么樣的過程？ 設(shè)計及主要的芯片制造藍(lán)牙芯片基帶、集成電路視頻解碼芯片TFT攝像頭、充電器組裝蘋果總部研發(fā)和設(shè)計核心芯片在美國；輔助的芯片由英國制造；觸摸

14、屏、集成電路德國制造；視頻解碼來自韓國；TFT由日本制造；輔助功能是臺灣和中國大陸制造；在中國大陸組裝；物流到美國.一臺iPhone誕生要在地球上走2萬多英里 “橫向一體化橫向一體化”形成了一條從形成了一條從供應(yīng)商到制造商再到分供應(yīng)商到制造商再到分銷商銷商的貫穿所有企業(yè)的的貫穿所有企業(yè)的“鏈鏈”。由于相鄰節(jié)點企業(yè)表現(xiàn)出。由于相鄰節(jié)點企業(yè)表現(xiàn)出一種需求與供應(yīng)的關(guān)系，當(dāng)把所有相鄰企業(yè)依此連接起來一種需求與供應(yīng)的關(guān)系，當(dāng)把所有相鄰企業(yè)依此連接起來，便形成了供應(yīng)鏈。這條鏈上的節(jié)點企業(yè)必須達(dá)到，便形成了供應(yīng)鏈。這條鏈上的節(jié)點企業(yè)必須達(dá)到同步、同步、協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)運(yùn)行，才有可能使鏈上的所有企業(yè)都能受益。運(yùn)行，才

15、有可能使鏈上的所有企業(yè)都能受益。 于是便產(chǎn)生了供應(yīng)鏈管理（于是便產(chǎn)生了供應(yīng)鏈管理（Supply Chain ManagementSupply Chain Management， 簡簡稱稱SCMSCM）這一新的經(jīng)營與運(yùn)作模式。）這一新的經(jīng)營與運(yùn)作模式。b b 供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理的概念 供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理是利用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商是利用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)與流、物流、信息流、資金流等，并進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制?？刂啤＃▏覙?biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語）（國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語）（2 2）供應(yīng)鏈的目標(biāo)）供應(yīng)鏈的目標(biāo) 通過貿(mào)易伙伴間

16、的合作，以最小的成本和費用提供最大的通過貿(mào)易伙伴間的合作，以最小的成本和費用提供最大的價值和最好的服務(wù)，即：將顧客所需要的價值和最好的服務(wù)，即：將顧客所需要的準(zhǔn)確的產(chǎn)品準(zhǔn)確的產(chǎn)品能夠能夠在在準(zhǔn)確的時間、按照準(zhǔn)確的數(shù)值、質(zhì)量和狀態(tài)，送到準(zhǔn)確準(zhǔn)確的時間、按照準(zhǔn)確的數(shù)值、質(zhì)量和狀態(tài)，送到準(zhǔn)確的地的地點，并使總成本最?。c，并使總成本最小（7R)7R)。集成化供應(yīng)鏈管理同步化、集成化生產(chǎn)計劃供應(yīng)物流需求生產(chǎn)作業(yè)基于Internet/Intranet的信息網(wǎng)絡(luò)（信息共享）各種技術(shù)支持（3 3）供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容）供應(yīng)鏈管理涉及的內(nèi)容（4）供應(yīng)鏈管理的要素）供應(yīng)鏈管理的要素供應(yīng)鏈管理包括協(xié)調(diào)整個供應(yīng)鏈的

17、活動。這樣做是為了掌供應(yīng)鏈管理包括協(xié)調(diào)整個供應(yīng)鏈的活動。這樣做是為了掌握顧客需求，并且在供應(yīng)鏈的每個階段將這種需求轉(zhuǎn)化為握顧客需求，并且在供應(yīng)鏈的每個階段將這種需求轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的活動。相應(yīng)的活動。 要要 素素 典典 型型 問問 題題 顧客顧客 決定顧客需要的產(chǎn)品和（或）服務(wù)是什么決定顧客需要的產(chǎn)品和（或）服務(wù)是什么 預(yù)測預(yù)測 預(yù)測顧客需求的數(shù)量和時間預(yù)測顧客需求的數(shù)量和時間 設(shè)計設(shè)計 綜合考慮顧客、需求、制造能力和投入市場時間綜合考慮顧客、需求、制造能力和投入市場時間 生產(chǎn)能力計劃生產(chǎn)能力計劃 供給與需求相結(jié)合供給與需求相結(jié)合 處理處理 控制質(zhì)量，工作進(jìn)度安排控制質(zhì)量，工作進(jìn)度安排 庫存庫存 滿

18、足需求的同時管理庫存成本滿足需求的同時管理庫存成本 采購采購 選擇供應(yīng)商、支持在采購產(chǎn)品和服務(wù)上運(yùn)作的需要選擇供應(yīng)商、支持在采購產(chǎn)品和服務(wù)上運(yùn)作的需要 供應(yīng)商供應(yīng)商 管理供應(yīng)商質(zhì)量、即時傳送和柔性，保持供應(yīng)商關(guān)系管理供應(yīng)商質(zhì)量、即時傳送和柔性，保持供應(yīng)商關(guān)系 選址選址 決定機(jī)構(gòu)的位置決定機(jī)構(gòu)的位置 物流物流 決定如何最好的移動和儲存原材料決定如何最好的移動和儲存原材料 2.1.2 供應(yīng)鏈管理與物流管理的關(guān)系 物流是供應(yīng)鏈管理的重要組成部分物流是供應(yīng)鏈管理的重要組成部分 物流在供應(yīng)鏈管理中起重要作用物流在供應(yīng)鏈管理中起重要作用沃爾瑪供應(yīng)鏈管理沃爾瑪供應(yīng)鏈管理 簡介：簡介： 提起提起“沃爾瑪沃爾瑪

19、”這個名字，大家并不陌生，它是美這個名字，大家并不陌生，它是美國著名的零售企業(yè)。以國著名的零售企業(yè)。以“售價最低售價最低”、“保證滿意保證滿意”的的經(jīng)營策略，獲得了巨大的成功。經(jīng)營策略，獲得了巨大的成功。 沃爾瑪在全球開設(shè)了超過沃爾瑪在全球開設(shè)了超過70007000家商場，在中國也開家商場，在中國也開設(shè)了設(shè)了104104家商店。為促進(jìn)中國經(jīng)濟(jì)和外貿(mào)發(fā)展作出了積極家商店。為促進(jìn)中國經(jīng)濟(jì)和外貿(mào)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。取得如此輝煌的成功得益于沃爾瑪成功的供應(yīng)的貢獻(xiàn)。取得如此輝煌的成功得益于沃爾瑪成功的供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。鏈管理戰(zhàn)略。2.2 供應(yīng)鏈運(yùn)作方式 1. 1.供給推動模式供給推動模式 以制造商為核心

20、，產(chǎn)品生產(chǎn)出來后從分銷商逐級推向以制造商為核心，產(chǎn)品生產(chǎn)出來后從分銷商逐級推向用戶。分銷商和零售商處于被動接受的地位，各個企業(yè)用戶。分銷商和零售商處于被動接受的地位，各個企業(yè)之間的集成度較低，通常采取提高安全庫存量的方法應(yīng)之間的集成度較低，通常采取提高安全庫存量的方法應(yīng)付需求變動，因此整個供應(yīng)鏈上的庫存量較高，對需求付需求變動，因此整個供應(yīng)鏈上的庫存量較高，對需求變動的響應(yīng)能力較差。變動的響應(yīng)能力較差。供應(yīng)商制造商分銷商零售商用戶“推式”供應(yīng)鏈的優(yōu)點與缺點：優(yōu) 點：1 更容易安排生產(chǎn)計劃；2 更容易達(dá)到規(guī)模效應(yīng)；3 滿足訂單的提前期較短。缺 點：1 對需求變化的反應(yīng)能力較低2 產(chǎn)品積壓的風(fēng)險高

21、2.2供應(yīng)鏈運(yùn)作方式 2. 2.需求拉動模式需求拉動模式 需求拉動模式的驅(qū)動力產(chǎn)生于最終用戶，整個供應(yīng)鏈需求拉動模式的驅(qū)動力產(chǎn)生于最終用戶，整個供應(yīng)鏈的集成度較高，信息交換迅速，可以根據(jù)用戶的需求實現(xiàn)的集成度較高，信息交換迅速，可以根據(jù)用戶的需求實現(xiàn)定制化服務(wù)。采用這種運(yùn)作方式的供應(yīng)鏈系統(tǒng)庫存量較低定制化服務(wù)。采用這種運(yùn)作方式的供應(yīng)鏈系統(tǒng)庫存量較低。供應(yīng)商制造商分銷商零售商用戶“拉式”供應(yīng)鏈的優(yōu)點與缺點：優(yōu) 點：1 基于真實需求；2 可以滿足個性化訂單；3 庫存低；4 響應(yīng)性好。缺 點：1 很難形成規(guī)模效應(yīng)；2 生產(chǎn)排程比較復(fù)雜；3 訂單滿足的前置期會比較長；4 不是適合于任何情況。 “推式”

22、供應(yīng)鏈與“拉式”供應(yīng)鏈的驅(qū)動力量（Driver）是什么？suppliermanufacturingwarehouseretailorcustomer預(yù)測需求 顧客訂單 Push chainPull chain活動：去食堂買飯購買活動角色：食堂生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)生顧客。產(chǎn)品：食堂有兩個窗口，并且都提供同樣的食物炒面；品種：兩個窗口都能做三種炒面即：1 雞蛋炒面、2 雞肉炒面、3 牛肉炒面。窗口一：每天上午10點進(jìn)行簡單預(yù)測，然后按預(yù)測的數(shù)量做炒面。窗口二：不做預(yù)測，等學(xué)生來了才開始做，想吃什么就做什么。 思考一下，這兩個窗口分別會發(fā)生什么情況？“食堂”的推式與拉式供應(yīng)鏈?zhǔn)聦嵣?，任何一條供應(yīng)鏈都是推式與

23、拉式的混合模式，兩種模式相交的環(huán)節(jié)就是“推拉結(jié)合點”或“訂單穿透點” （OP，Order Penetration）它是指實際需求從供應(yīng)鏈下游往上游所能達(dá)到的最遠(yuǎn)點。 OP點把供應(yīng)鏈分割成兩部分：在OP點的右邊，供應(yīng)鏈?zhǔn)且詫嶋H需求為驅(qū)動的;而在分割點的左邊，供應(yīng)鏈?zhǔn)且灶A(yù)測驅(qū)動的。預(yù) 測 驅(qū) 動訂 單 驅(qū) 動上游下游OP點Push-Pull boundaryProductionAssemblyManufacturer DCDistributorDCStorecustomer3. 3. 推拉混合模式推拉混合模式Dell的OP點l 以Dell公司為例，其個人計算機(jī)裝配的起點是推/拉邊界。在PC裝配之前

24、的所有流程都是推式流程，而裝配流程及其之后的所有流程都始于響應(yīng)客戶訂單，因而是拉式流程。圖中給出了Dell供應(yīng)鏈的推/拉流程。OP點舉例 案例案例：蘋果2.3 供應(yīng)鏈管理方法引入案例：引入案例：ZARAZARA服裝公司服裝公司以以“快速反應(yīng)快速反應(yīng)”著稱于流行服裝業(yè)界。著稱于流行服裝業(yè)界。2.3 供應(yīng)鏈管理方法 2.3.12.3.1快速反應(yīng)快速反應(yīng)(Quick response QR)(Quick response QR) 1 1 產(chǎn)生的背景產(chǎn)生的背景20世紀(jì)70年代美國服裝產(chǎn)業(yè)受到外來沖擊(40%)1984年美國84家大型企業(yè)結(jié)成了“愛國貨運(yùn)動協(xié)會”，該協(xié)會在積極宣傳美國國產(chǎn)品的同時，委托K

25、urt Salmon公司調(diào)查、研究提升美國紡織產(chǎn)業(yè)競爭力的方法克特薩爾蒙公司的研究報告提出通過信息的共享以及生產(chǎn)商與零售商之間的合作，確立起能對消費者的需求做出迅速響應(yīng)的QR供應(yīng)鏈管理模式1985年在美國積極推動QR的零售商主要有三家，即迪拉德百貨店、J.C.Penny和Walmart, Walmart率先引入POS，制定EDI和UPC條碼標(biāo)準(zhǔn)2 2 定義定義供應(yīng)鏈成員企業(yè)之間建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，利用供應(yīng)鏈成員企業(yè)之間建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，利用EDIEDI等信息等信息技術(shù)進(jìn)行信息交換與信息共享，用高頻率小批量配送方式補(bǔ)貨技術(shù)進(jìn)行信息交換與信息共享，用高頻率小批量配送方式補(bǔ)貨，以實現(xiàn)縮短交貨周

26、期，減少庫存，提高客戶服務(wù)水平和企業(yè)，以實現(xiàn)縮短交貨周期，減少庫存，提高客戶服務(wù)水平和企業(yè)競爭力為目的的一種供應(yīng)鏈管理策略。競爭力為目的的一種供應(yīng)鏈管理策略。指物流企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備了指物流企業(yè)面對多品種、小批量的買方市場，不是儲備了“產(chǎn)產(chǎn)品品”，而是準(zhǔn)備了各種，而是準(zhǔn)備了各種“要素要素”，在用戶提出要求時，能以最，在用戶提出要求時，能以最快速度抽取快速度抽取“要素要素”，及時，及時“組裝組裝”，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。是一種供應(yīng)鏈管理方法是一種供應(yīng)鏈管理方法要求零售商和供應(yīng)商要求零售商和供應(yīng)商一起工作一起工作著重點是對消費者著重點是對消費者需求做出快

27、速反應(yīng)需求做出快速反應(yīng) 3 QR3 QR的發(fā)展過程的發(fā)展過程QRQR的形成主要由零售商、服裝生產(chǎn)商和纖維生產(chǎn)商組的形成主要由零售商、服裝生產(chǎn)商和纖維生產(chǎn)商組成。成。Wal-MartWal-Mart、SeminoleSeminole、MillikenMilliken為例為例 4 QR4 QR實施效果實施效果對象商品對象商品構(gòu)成構(gòu)成QRQR系統(tǒng)的供應(yīng)鏈企業(yè)系統(tǒng)的供應(yīng)鏈企業(yè)零售業(yè)者的零售業(yè)者的QRQR效果效果休閑褲休閑褲零售商：零售商：Wal-MartWal-Mart服裝生產(chǎn)商：服裝生產(chǎn)商：SeminoleSeminole面料生產(chǎn)廠家：面料生產(chǎn)廠家：MillikenMilliken銷售額：增加銷售額

28、：增加31%31%商品周轉(zhuǎn)率：提高商品周轉(zhuǎn)率：提高30%30%襯衫襯衫零售商：零售商：J.C.PenneyJ.C.Penney服裝生產(chǎn)商：服裝生產(chǎn)商：OxfordOxford面料生產(chǎn)廠家：面料生產(chǎn)廠家：BurlintonBurlinton銷售額：增加銷售額：增加59%59%商品周轉(zhuǎn)率：提高商品周轉(zhuǎn)率：提高90%90%5 5 QRQR實施步驟實施步驟采用信采用信息技術(shù)息技術(shù)固定周固定周期補(bǔ)貨期補(bǔ)貨先進(jìn)的先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)補(bǔ)貨聯(lián)盟盟零售空零售空間管理間管理聯(lián)合產(chǎn)聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)品開發(fā)快速反快速反應(yīng)的集應(yīng)的集成成 采用信息技術(shù)采用信息技術(shù)零售商首先必須安裝條形碼（零售商首先必須安裝條形碼（UPCUPC碼）、碼

29、）、POSPOS掃描和掃描和EDIEDI等技術(shù)設(shè)備，等技術(shù)設(shè)備，以加快以加快POSPOS機(jī)收款速度、獲得更準(zhǔn)確的銷售數(shù)據(jù)并使信息溝通更加機(jī)收款速度、獲得更準(zhǔn)確的銷售數(shù)據(jù)并使信息溝通更加流暢。流暢。 固定周期補(bǔ)貨固定周期補(bǔ)貨QRQR的自動補(bǔ)貨要求供應(yīng)商更快更頻繁地運(yùn)輸重新訂購的商品，以的自動補(bǔ)貨要求供應(yīng)商更快更頻繁地運(yùn)輸重新訂購的商品，以保證店鋪不缺貨，從而提高銷售額。自動補(bǔ)貨使用基于過去和目保證店鋪不缺貨，從而提高銷售額。自動補(bǔ)貨使用基于過去和目前銷售數(shù)據(jù)通過軟件進(jìn)行定期預(yù)測，同時考慮目前的存貨情況和前銷售數(shù)據(jù)通過軟件進(jìn)行定期預(yù)測，同時考慮目前的存貨情況和其他一些因素，以確定訂貨量。自動補(bǔ)貨是

30、由零售商、批發(fā)商在其他一些因素，以確定訂貨量。自動補(bǔ)貨是由零售商、批發(fā)商在倉庫或店內(nèi)進(jìn)行的。倉庫或店內(nèi)進(jìn)行的。 先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟補(bǔ)貨聯(lián)盟是為了保證補(bǔ)貨業(yè)務(wù)的流暢。零售商和消費品制造商聯(lián)補(bǔ)貨聯(lián)盟是為了保證補(bǔ)貨業(yè)務(wù)的流暢。零售商和消費品制造商聯(lián)合起來檢查銷售數(shù)據(jù)，制定關(guān)于未來需求的計劃和預(yù)測，在保證合起來檢查銷售數(shù)據(jù)，制定關(guān)于未來需求的計劃和預(yù)測，在保證有貨和減少缺貨的情況下降低庫存水平。還可以進(jìn)一步由消費品有貨和減少缺貨的情況下降低庫存水平。還可以進(jìn)一步由消費品制造商管理零售商的存貨和補(bǔ)貨，以加快庫存周轉(zhuǎn)速度，提高投制造商管理零售商的存貨和補(bǔ)貨，以加快庫存周轉(zhuǎn)速度，提高投資毛利率。資

31、毛利率。 零售空間管理零售空間管理零售空間管理是指根據(jù)每個店鋪的需求模式來規(guī)定其經(jīng)營商品的零售空間管理是指根據(jù)每個店鋪的需求模式來規(guī)定其經(jīng)營商品的花色品種和補(bǔ)貨業(yè)務(wù)。一般來說，對于花色品種、數(shù)量、店內(nèi)陳花色品種和補(bǔ)貨業(yè)務(wù)。一般來說，對于花色品種、數(shù)量、店內(nèi)陳列及培訓(xùn)或激勵售貨員等決策，消費品制造商也可以參與甚至制列及培訓(xùn)或激勵售貨員等決策，消費品制造商也可以參與甚至制定決策。定決策。 聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)重點不再是一般商品和季節(jié)商品，而是服裝等生命周期很短的商重點不再是一般商品和季節(jié)商品，而是服裝等生命周期很短的商品。廠商和零售商聯(lián)合開發(fā)新產(chǎn)品，其關(guān)系的密切超過了購買與品。廠商和零售商聯(lián)合

32、開發(fā)新產(chǎn)品，其關(guān)系的密切超過了購買與銷售的業(yè)務(wù)關(guān)系，縮短從新產(chǎn)品概念到新產(chǎn)品上市的時間，而且銷售的業(yè)務(wù)關(guān)系，縮短從新產(chǎn)品概念到新產(chǎn)品上市的時間，而且經(jīng)常在店內(nèi)對新產(chǎn)品進(jìn)行試銷。經(jīng)常在店內(nèi)對新產(chǎn)品進(jìn)行試銷。 快速反應(yīng)的集成快速反應(yīng)的集成 通過重新設(shè)計業(yè)務(wù)流程，將前五步的工作和公司的整體業(yè)務(wù)集成通過重新設(shè)計業(yè)務(wù)流程，將前五步的工作和公司的整體業(yè)務(wù)集成起來，以支持公司的整體戰(zhàn)略。這一步要求零售商和消費品制造起來，以支持公司的整體戰(zhàn)略。這一步要求零售商和消費品制造商重新設(shè)計其整個組織、業(yè)績評估系統(tǒng)、業(yè)務(wù)流程和信息系統(tǒng)，商重新設(shè)計其整個組織、業(yè)績評估系統(tǒng)、業(yè)務(wù)流程和信息系統(tǒng)，設(shè)計的中心圍繞著消費者而不是傳統(tǒng)的公司職能，它們要求集成設(shè)計的中心圍繞著消費者而不是傳統(tǒng)的公司職能，它們要求集成的信息技術(shù)。的信息技術(shù)。 6 6 成功實施成功實施QRQR的條件的條件 改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式、企業(yè)經(jīng)營意識和組織結(jié)構(gòu)改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式、企業(yè)經(jīng)營意識和組織結(jié)構(gòu) 開發(fā)和