高二化學(xué)會(huì)考復(fù)習(xí)《化學(xué)與生活》知識(shí)點(diǎn)過關(guān)檢測(cè)答案(共4頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 選修一化學(xué)與生活知識(shí)點(diǎn) 姓名 第一章 關(guān)注營(yíng)養(yǎng)平衡1、葡萄糖具有還原性 。其檢驗(yàn)常用下面兩種方法：和銀氨溶液反應(yīng)：現(xiàn)象試管內(nèi)壁有銀鏡生成。和新制Cu(OH)2反應(yīng)：現(xiàn)象加熱后有磚紅色沉淀生成。2、葡萄糖為人體提供能源，葡萄糖提供能量的方程式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O3、淀粉中加入稀硫酸后加熱，其水解方程式表示為 (C6H10O5)n + nH2O -> nC6H12O6。簡(jiǎn)述判斷其水解程度的方法和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論取加熱后的液體少許，滴加碘水，看是否變藍(lán)色；另取液體少許，加入氫氧化鈉溶液中和硫酸，

2、然后加新制的氫氧化銅懸濁液加熱，看有無(wú)磚紅色沉淀生成。若變藍(lán)，無(wú)沉淀，則未水解；變藍(lán)，有沉淀，則部分水解；不變藍(lán)，有沉淀，則完全水解。4、天然有機(jī)高分子化合物有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、天然橡膠。5、人體六大營(yíng)養(yǎng)素為糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽、水。6、油脂是由高級(jí)脂肪酸和甘油生成的酯，屬于混合物。 7、油脂的成分：常溫下呈液態(tài)的高級(jí)脂肪酸的甘油酯稱為植物油，呈固態(tài)的稱為脂肪，它們統(tǒng)稱為油脂。油脂的密度比水小，不溶于水。油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)又叫皂化反應(yīng) 。油脂在空氣中久置因氧化 而變質(zhì)。8、氨基酸的分子中既含有氨基，又含有羧基，具有兩性。 9、蛋白質(zhì)的組成元素是碳、氫、氧、氮等，其結(jié)構(gòu)

3、特點(diǎn)是含有許多肽鍵-CO-NH- （名稱和結(jié)構(gòu)）10、蛋白質(zhì)除了能水解成氨基酸，其在體內(nèi)可重新合成人體的蛋白質(zhì)，也可氧化分解，最終變成尿素而排出體外。11、列舉一種使蛋白質(zhì)鹽析的物質(zhì)：氯化鈉。這種方法可用于分離提純蛋白質(zhì)。列舉一種使蛋白質(zhì)變性的方法：加入硫酸銅溶液。某人誤食重金屬離子，應(yīng)立即喝牛奶來(lái)減緩毒性。12、判斷纖維和真絲常用的方法是灼燒，若有燒焦羽毛氣味的為真絲。雞蛋清遇濃硝酸顏色 變黃 。13、人體所需二十多中氨基酸中有8種必須由食物獲得，不能由人體自身合成。14、酶是一種蛋白質(zhì)，其催化作用的特點(diǎn)：專一性，高效性，催化條件溫和。15、維生素是小分子有機(jī)物，按照不同的溶解性，把它們分為

4、水溶性和脂溶性兩大類。維生素C是一種無(wú)色晶體，分子式為C6H8O6，是一種水溶性維生素，溶液顯酸性，其廣泛存在于蔬菜和水果中，人體不能合成，必須從食物中補(bǔ)充。維生素C也稱抗壞血酸，在人體內(nèi)有重要的功能。維生素C的化學(xué)特性是容易失去電子，是一種較強(qiáng)的還原劑，簡(jiǎn)述其具有還原性的一種方法：向含有淀粉和碘水的液體中加入維生素C，振蕩，若藍(lán)色褪去，則說(shuō)明維生素C具有還原性。生（生、熟）吃新鮮蔬菜時(shí)維生素C損失小 。青菜切和洗的順序應(yīng)為先洗后切。16、碘是人體必需的微量元素之一，有智力元素之稱。缺少易得甲狀腺腫大，加碘鹽中加入的物質(zhì)化學(xué)名稱是碘酸鉀。除此外還可吃些海帶來(lái)補(bǔ)碘。缺鐵易得缺鐵性貧血?？赏ㄟ^鐵強(qiáng)

5、化醬油來(lái)補(bǔ)鐵，當(dāng)然藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。 第二章   促進(jìn)身心健康 1、水在人體中主要作用是溶劑，反應(yīng)物，調(diào)節(jié)體溫。 2、食物的酸堿性與化學(xué)上所指的溶液的酸堿性不相同，它是指食物的成酸性或成堿性 ，是按食物在體內(nèi)代謝最終產(chǎn)物性質(zhì)來(lái)分類的。富含C、N、S、P等元素組成的蛋白質(zhì)的食物屬于 酸性食物，例如雞肉。富含K、Na、Ca、Mg等鹽類的食物屬于 堿性食物，例如黃瓜。3、常見的食品添加劑的分類為著色劑、調(diào)味劑、防腐劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。胡蘿卜素、檸檬黃等屬于著色劑；食鹽、醋、味精等屬于調(diào)味劑；腌制火腿、香腸常加入防腐劑亞硝酸鈉，它與蛋白質(zhì)會(huì)生成致癌物亞硝胺。加碘鹽、鐵強(qiáng)化醬油、富硒康等是在

6、食品中加入營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。 4、阿司匹林是解熱鎮(zhèn)痛藥，但長(zhǎng)期大量服用阿司匹林會(huì)有不良反應(yīng)，中毒時(shí)，應(yīng)立即停藥并靜脈滴注小蘇打溶液，其反應(yīng)化學(xué)方程式為 +NaHCO3 +CO2 5、青霉素是消炎藥，但在使用之前要進(jìn)行皮試。4、抗酸藥有 小蘇打、碳酸鈣、氫氧化鋁、碳酸鎂、氫氧化鎂等，小蘇打和鹽酸的反應(yīng)方程式及離子方程式 NaHCO3+HCI=NaCI+H2O+CO2，HCO3- + H+ = CO2 + H2O  。氫氧化鋁和鹽酸的反應(yīng)方程式及離子方程式Al(OH)3 +3HCl=AlCl3 +3H2O ，Al（OH）3 + 3H+ = Al3+ +

7、3H2O 。5、藥盒上標(biāo)有OTC，其含義是 非處方藥 。R，其含義是處方藥 。6、我國(guó)明代醫(yī)學(xué)家 李時(shí)珍 所著 本草綱目對(duì)醫(yī)藥做出巨大貢獻(xiàn)。7、麻黃堿具有止咳平喘 的功效，但運(yùn)動(dòng)員服用會(huì)視為服用興奮劑。我們要遠(yuǎn)離毒品，列舉兩種毒品鴉片 、嗎啡。 第三章  探索生活材料1、合金屬于混合物（純凈物、混合物），與各成分的金屬相比，其特點(diǎn)為熔點(diǎn)低于成分金屬;硬度大于成分金屬2、我們經(jīng)常使用的合金有鐵合金、鋁合金、銅合金和新型合金，其中使用最為廣泛的是鐵合金，3、鋼屬于混合物（純凈物、混合物）。硬幣屬于混合物（純凈物、混合物），鋁是地殼中含量最多的金屬元素。 4、常見的銅合金有黃銅(

8、Cu-Zn合金，含Zn20%36%)和青銅(Cu-Sn合金，含Sn10%30%) 5、氫氣作為新能源，其優(yōu)點(diǎn)有哪些熱值高，來(lái)源廣，無(wú)污染，可循環(huán)使用，氫能利用存在的兩大難題是制取 和儲(chǔ)存。 6、金屬的腐蝕本質(zhì)是金屬原子失去電子變成金屬陽(yáng)離子的過程。一般可以分為化學(xué)腐蝕和電化學(xué)腐蝕，鋼管被原油中含硫化合物腐蝕屬于化學(xué)腐蝕，鋼鐵在潮濕空氣中被腐蝕屬于電化學(xué)腐蝕 。2、鐵銹的成分是Fe2O3·xH2O不純的鋼鐵腐蝕情況：  在酸性很弱或中性條件下發(fā)生吸氧腐蝕：正極反應(yīng)是2H2O+O2+4e-=4OH-，負(fù)極反應(yīng)是Fe-2e-Fe2+ 在酸性較強(qiáng)條件下發(fā)生吸氫腐蝕，正極反應(yīng)是2H+

9、2e-=H2，負(fù)極反應(yīng)是Fe-2e-Fe2+ 3、影響金屬腐蝕的因素包括本質(zhì)和介質(zhì)兩個(gè)方面。就前者而言，金屬越活潑，就越容易失去電子而被腐蝕；后者包括是否潮濕和是否與空氣接觸等方面 4、防止金屬腐蝕的方法有包塑料層、涂油漆、鍍金屬、制成不銹鋼、與更活潑的金屬相連等。5、制取普通玻璃原料是純堿、石灰石和石英。普通玻璃主要成分是硅酸鈉、硅酸鈣和二氧化硅。這種物質(zhì)是（晶體、非晶體）非晶體，屬于混合物（混合物、純凈物），普通玻璃與鋼化玻璃成分一樣，但機(jī)械強(qiáng)度不同。火車車窗用的是鋼化玻璃。生產(chǎn)普通玻璃過程中主要反應(yīng)方程式CaCO3 + SiO2 CaSiO3 + CO2 ；Na2CO3 + SiO2Na

10、2SiO3 + CO26、制造陶瓷的主要原料是黏土我國(guó)陶都是宜興，瓷都是 景德鎮(zhèn) 。7、以石灰石和黏土為主要原料，經(jīng)研磨、混合后在水泥回轉(zhuǎn)窯中煅燒，然后加入適量的石膏，并研成細(xì)粉就得到普通的硅酸鹽水泥。8、水泥等級(jí)越高，表示性能越好，它遇水摻合攪拌后很容易變硬，這叫水泥的水硬性， 不能長(zhǎng)期存放，即使短期存放也要注意防潮。一般水泥的保質(zhì)期是3個(gè)月。 9、水泥、黃沙和水的混合物叫水泥砂漿，是建筑用黏合劑。鋼筋混凝土是由水泥、黃沙、石子、鋼筋、水混合而成。10、工業(yè)用硅與氮?dú)庠诟邷叵路磻?yīng)得到氮化硅陶瓷，其化學(xué)方程式為3Si+2N2Si3N4。11、從高純度的二氧化硅熔融體中，拉出直徑約為100m的細(xì)

11、絲，就得到石英玻璃纖維，其傳導(dǎo)光的能力非常強(qiáng)，所以又稱光導(dǎo)纖維，簡(jiǎn)稱光纖。   12、通常所說(shuō)的三大合成材料是指塑料、合成纖維和合成橡膠。 13、塑料的主要成分是合成樹脂，除此外還根據(jù)需要加入某些特定用途的添加劑，比如能提高塑性的增塑劑，防止塑料老化的防老化劑等。聚乙烯塑料具有熱塑性 （熱塑性、熱固性），其具有線型結(jié)構(gòu)，其單體名稱為乙烯，寫出工業(yè)生產(chǎn)聚乙烯的化學(xué)方程式。酚醛塑料具有 熱固 性 （熱塑性、熱固性）。它具有體型結(jié)構(gòu)。14、棉花、羊毛、蠶絲、麻等屬于天然纖維， “六大綸”屬于人造纖維。 15、天然橡膠的化學(xué)組成名稱是聚異戊二烯，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是。 16、橡膠工業(yè)上常用硫與橡膠分子

12、作用，使橡膠硫化，形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使橡膠具有較高的強(qiáng)度、韌性、良好的彈性和化學(xué)穩(wěn)定性等。17、列舉兩種復(fù)合材料鋼筋混凝土、玻璃鋼。第四章   保護(hù)生存環(huán)境1、大氣污染物根據(jù)組成成分，可以分為顆粒物、SO2、CO、碳?xì)浠衔镆约胺旱?。目前出現(xiàn)的全球性三大環(huán)境問題是酸雨、溫室效應(yīng)、臭氧層破壞2、 城市空氣質(zhì)量日?qǐng)?bào)內(nèi)容包括顆粒物、SO2、NO2 3、溫室效應(yīng)元兇是CO2，光化學(xué)煙霧元兇是NO2，臭氧層空洞元兇是氟利昂。4、正常雨水偏酸性，pH約為5.6，這是因?yàn)?空氣中CO2溶于水中形成碳酸的緣故。酸雨是指pH5.6 的降水，主要是人為排放的SO2和 NOX等酸性氣體

13、轉(zhuǎn)化而成的。 寫出方程式：SH2SO3 S +O2 SO2 、SO2 +H2O = H2SO3 H2SO3H2SO4 2H2SO3+O2=2H2SO4 N2NO2 N2 +O2 NO、 2NO+O2 =2 NO2 NO2HNO3 3 NO2+ H2O =2 HNO3 + NO5、我國(guó)是世界上耗煤量最大的國(guó)家之一，為了減少煤燃燒對(duì)大氣造成的污染，目前主要采取的措施有改善燃煤質(zhì)量；改進(jìn)燃燒裝置和燃煤技術(shù)、改進(jìn)排煙設(shè)備；發(fā)展?jié)崈裘杭夹g(shù)、開展煤的綜合利用；調(diào)整、優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)，降低燃煤在能源結(jié)構(gòu)中的比率等；如向煤中加入適量石灰石脫硫，其化學(xué)方程式為:2CaCO3+2 SO2 + O2 =2CaSO4+2

14、 CO2 煤的氣化:焦炭與水蒸氣在高溫反應(yīng)得水煤氣的方程式 C+ H2O CO+H2。6、減少汽車等機(jī)動(dòng)車尾氣的污染是改善大氣質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)，可采?。?使用無(wú)鉛汽油 。減少鉛 污染；在汽車尾氣系統(tǒng)中裝催化轉(zhuǎn)換器。CO、NO轉(zhuǎn)化為無(wú)毒氣體反應(yīng)方程式2CO+2NON2+2CO2；CO、NO2轉(zhuǎn)化為無(wú)毒氣體反應(yīng)方程式 4CO+2NON2+4CO2；CO、NOX轉(zhuǎn)化為無(wú)毒氣體反應(yīng)方程式 2xCO+2NOxN2+2xCO2 。7、室內(nèi)空氣污染的來(lái)源：廚房、室內(nèi)吸煙：燃料燃燒產(chǎn)生的CO、CO2、氮氧化物、SO2和尼古丁等造成污染；廚房油煙。裝飾材料：板材帶來(lái)的甲醛，讓人得白血??；油漆帶來(lái)的苯，讓人得癌癥；

15、石材帶來(lái)的放射物氡 等。 8、水體污染物種類繁多：重金屬污染：水俁病是 汞 金屬造成的；痛痛病是鎘金屬造成的。植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)污染：水華、赤潮是由于大量排放工業(yè)和生活污水，其中常含N、P 的化合物，使水體富營(yíng)養(yǎng)化。9、污水處理的方法有混凝法如用明礬（化學(xué)式 KAl(SO4)2.12H2O）來(lái)凈水，寫出其離子方程式Al3+ + 3H2O = Al(OH)3（膠體）+ 3H+ 中和法如用Ca(OH)2中和酸性廢水，寫化學(xué)方程式Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O，用H2SO4中和堿性廢水，寫化學(xué)方程式H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O沉淀法如用Na2S除去，寫離子方程式Hg2+S2-=HgS。用氨水除去Cr3+，寫離子方程式Cr3+3NH3.H2O=Cr(OH