農(nóng)民專業(yè)合作社質(zhì)量管理手冊

1、*果菜專業(yè)合作社00七年十月二十日質(zhì)量管理手目錄任命書 .2.關(guān)于公布質(zhì)量管理手冊的決定 .3.一、質(zhì)量方針 .4.二、質(zhì)量目標 .5.三、組織結(jié)構(gòu)圖 .6.四、質(zhì)量職責 .7.（一）社長職責 .7.（二）生產(chǎn)副社長職責 .7.（三）經(jīng)營副社長職責 .8.（四）生產(chǎn)部職責 .8.（五）質(zhì)檢部職責 .9.（六）銷售部職責 .1.0.（七）生產(chǎn)部長職責 .1.0.（八）質(zhì)檢部長職責 .1.1.（九）銷售部長職責 .1.1.（十）化驗員職責 .1.2.（十一）質(zhì)檢員職責 .1.2.（十二）操作工職責 .1.3.（十三）倉庫保管員職責 .1.3.五、管理制度.1.4.（一）采購質(zhì)量管理制度 .1.4.

2、（二）文件管理制度 .1.5.（三）人員培訓管理制度 .1.5.（四）檢驗管理制度 .1.6.（五）檢驗設(shè)備管理制度 .1.6.（六）不合格管理辦法 .1.7.（七）質(zhì)量責任制考核辦法 .1.8.（八）倉庫管理制度 .1.9.任命書為保持質(zhì)量管理體系有效運行， 確保產(chǎn)品質(zhì)量滿足要求， 經(jīng)研究決定、 任命：*擔任本社生產(chǎn)副社長兼質(zhì)量負責人：副社長兼質(zhì)量負責人具有以下職責和權(quán)限： 貫徹有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章， 制定并實施合作社的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標： 負責合作社質(zhì)量管理體系的建立、實施和保持，組織質(zhì)量管理體系文件， 各項管理制度的編制、 實施，負責協(xié)調(diào)、 監(jiān)督各部門的質(zhì)量職能執(zhí)行情況； 負責處理生產(chǎn)過程

3、中與質(zhì)量有關(guān)的問題， 對最終質(zhì)量負責； 提出質(zhì)量工作 計劃和質(zhì)量改進的要求。社長：00七年十月二十日關(guān)于公布質(zhì)量管理手冊的決定各業(yè)務(wù)部、生產(chǎn)基地：“堅持客觀、科學、公正原則，以質(zhì)量求發(fā)展，滿足顧客需求”是我們廠的質(zhì)量方針，通過對產(chǎn)品質(zhì)量保證體系的建立，對產(chǎn)品做出公正的、科學的、準確的評價，保護消費者的利益，促進產(chǎn)品質(zhì)量的提高，為保證這一任務(wù)的完成，確保產(chǎn)品質(zhì)量，本社特制度質(zhì)量管理手冊 。質(zhì)量管理手冊 匯集了本社的質(zhì)量要求，各部門職責， 各基管理規(guī) 章制度和各工序的操作規(guī)程，對影響產(chǎn)品質(zhì)量和各種因素進行了有效控 制，是保證質(zhì)量工作的重要手段，是開展各項質(zhì)量活動的綱領(lǐng)性文件，現(xiàn) 予以公布，望全體人

4、員遵照執(zhí)行。社長：00七年十月二十日、質(zhì)量方針（一）質(zhì)量方針： “堅持客觀、科學、公正原則，以質(zhì)量求發(fā)展，滿 足顧客需求”。（二）本合作社在制定質(zhì)量方針時應(yīng)確保：1、與本合作社企業(yè)宗旨“敬業(yè)、勤奮、求實、創(chuàng)新”相適應(yīng)。2、 信守對顧客的保證與承諾， 以國家法律法規(guī)為準則， 以標準為判 斷依據(jù)，以手冊為行動指南，竭誠為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。3、質(zhì)量方針應(yīng)提供制定和評審質(zhì)量目標的框架。4、在全合作社內(nèi)部傳達、溝通，使全體員工理解和執(zhí)行。5、 加強機構(gòu)內(nèi)部質(zhì)量管理， 增強人員質(zhì)量意識和業(yè)務(wù)素質(zhì)， 持續(xù)改 進工作，不斷提高本合作社的信譽度和權(quán)威性。6、對方針和持續(xù)適宜性進行評審和修訂，以適應(yīng)不斷變化的內(nèi)外

5、環(huán)境。7、質(zhì)量方針由社長批準發(fā)布，修訂后應(yīng)重新批準發(fā)布。、質(zhì)量目標社長組織并策劃在本合作社質(zhì)量方針的框架下制定本合作社的質(zhì)量目標，并把質(zhì)量目標進行分解至各部門， 確立各部門的質(zhì)量目標。 質(zhì)量目標 是可測量或考核的。 本合作社組織定期對質(zhì)量目標進行考核評審， 保證質(zhì) 量目標的適應(yīng)性。質(zhì)量目標：產(chǎn)品合格率達到100%；顧客滿意率達到95%以上；農(nóng)業(yè)投入品合格率100%。 由質(zhì)檢部定期向質(zhì)量負責人匯報檢驗的情況， 由銷 售部負責顧客滿意率的考核， 采用問卷形式的市場調(diào)查表， 每季度考核一次，每次10份，并對調(diào)查建議和意見進行整改和改進。三、組織結(jié)構(gòu)圖四、質(zhì)量職責（一）社長職責1、負責建立健全生產(chǎn)經(jīng)營

6、指揮管理系統(tǒng)，并對生產(chǎn)經(jīng)營管理統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，全權(quán)負責。2、貫徹執(zhí)行國家有關(guān)法律、法規(guī)和政策。3、以顧客滿意為目標，確定并且滿足顧客需求，持續(xù)提高顧客滿意，對產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量全面負責。4、 組織制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標， 建立健全質(zhì)量體系， 抓好質(zhì)量管 理工作，主持處理質(zhì)量問題。5、批準和頒布質(zhì)量手冊。6、聘任中層管理人員，明確其職責和權(quán)限。7、領(lǐng)導(dǎo)組織內(nèi)部評審，并對其實用性，有效性負責。8、負責對質(zhì)量管理工作體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。（二）生產(chǎn)副社長職責1、 協(xié)助社長貫徹有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章， 參與制定并實施合作社的質(zhì) 量方針、質(zhì)量目標，對質(zhì)量體系的有效性向合作社負責。2、主持內(nèi)部質(zhì)量審核工作，策劃質(zhì)量體系

7、，審核計劃和審批內(nèi)部質(zhì)量體系審核報告，及時向社長匯報質(zhì)量體系運行情況。3、負責處理生產(chǎn)過程中與質(zhì)量有關(guān)的問題，對最終質(zhì)量負責；提出質(zhì)量工作計劃和質(zhì)量改進要求。4、 負責技術(shù)和質(zhì)量保證工作， 抓好關(guān)鍵點控制， 發(fā)現(xiàn)問題及時組織 解決和處理。5、對不合格品控制及糾正和預(yù)防措施的落實情況時行監(jiān)督。（三）經(jīng)營副社長職責1、協(xié)助社長貫徹有關(guān)法律法規(guī)和規(guī)章，制定并實施合作社的質(zhì)量方針、質(zhì)量目標。2、負責特殊合同評審后的審批。3、 負責處理與經(jīng)營、 銷售有關(guān)的問題， 提出銷售工作計劃和工作改 進的要求。4、在社長的領(lǐng)導(dǎo)下，獨立負責貯存、運輸、產(chǎn)品銷售、市場開發(fā)等 工作。5、 掌握本合作社產(chǎn)品銷售情況， 及時

8、了解質(zhì)量聲譽， 對顧客質(zhì)量反 饋負責。（四）生產(chǎn)部職責1、負責本合作社文件和資料的控制。2、負責生產(chǎn)基地操作記錄的控制，3、組織生產(chǎn)和對生產(chǎn)全過程的控制。4、負責對生產(chǎn)技術(shù)的完善，對生產(chǎn)紀律執(zhí)行情況監(jiān)督、檢查。5、負責工作環(huán)境衛(wèi)生的管理。6、負責外部包裝及成品儲存擺放。7、負責本合作社生產(chǎn)設(shè)備的使用、保養(yǎng)及維修工作。8、負責本合作社產(chǎn)品的標識和可追溯性工作。9、負責本合作社各種生產(chǎn)材料驗收，入庫工作。10、負責本合作社過程及產(chǎn)品監(jiān)控和測量管理工作。11、負責本合作社不合格品控制和糾正措施。12、負責領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時性工作。（五）質(zhì)檢部職責1、負責質(zhì)量管理體系的建立和實施，并對實施情況檢查考核

9、。2、負責農(nóng)業(yè)投入品入庫的計量工作。3、負責不合格評審的組織工作。4、負責成品的包裝物檢驗，包裝計量檢驗工作和成品的感觀鑒定工作。5、 負責制訂本廠的原輔料質(zhì)量標準、 產(chǎn)品標準及檢驗文件， 并監(jiān)督 檢查其執(zhí)行情況。6、負責技術(shù)文件的發(fā)放管理工作。7、負責與外部監(jiān)督部門協(xié)調(diào)工作。六）銷售部職責1、負責編制產(chǎn)品銷售計劃和回款計劃。2、負責常規(guī)合同評審實施。3、負責銷售貨款結(jié)算和清理。4、負責產(chǎn)品宣傳、銷售及售后服務(wù)工作5、負責產(chǎn)品防護、裝卸、運輸工作。6、及時反饋客戶提供的信息。7、負責與顧客的溝通工作。8、負責顧客滿意度的調(diào)查工作。9、負責銷售人員的培訓、考核與管理。七）生產(chǎn)部長職責1、 組織建

10、立和完善生產(chǎn)指導(dǎo)系統(tǒng)， 編制生產(chǎn)計劃， 檢查生產(chǎn)工作，確保生產(chǎn)任務(wù)的完成。2、根據(jù)生產(chǎn)計劃，搞好人員調(diào)配，嚴明責任，努力降低成本。3、對農(nóng)業(yè)投入品投入使用前檢驗是否合乎標準。4、 抓好設(shè)備技術(shù)管理， 搞好技術(shù)創(chuàng)新工作， 建立設(shè)備臺帳， 并對有 關(guān)設(shè)備進行定期檢修和維護保養(yǎng)，提高設(shè)備完好率和利用率。5、 負責技術(shù)和質(zhì)量保證工作， 抓好關(guān)鍵控制點， 發(fā)現(xiàn)問題及時解決 和處理。6、抓好不合格產(chǎn)品的控制管理，對于可能出現(xiàn)的問題提出糾正和預(yù)防措施。7、定期組織安全、環(huán)保、衛(wèi)生大檢查，落實安全措施及安全責任制，督促整改。8、定期對生產(chǎn)一線人員培訓。八）質(zhì)檢部長職責1、 負責組織領(lǐng)導(dǎo)本合作社的質(zhì)量檢驗工作，

11、 貫徹質(zhì)量是企業(yè)生命的 原則，解決質(zhì)量問題。2、負責組織產(chǎn)品實現(xiàn)過程的策劃，審批技術(shù)操作規(guī)程文件。3、參與解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題和操作規(guī)程的改進。4、 負責本合作社計量管理工作， 確保檢驗、 測量和試驗設(shè)備和精度 滿足生產(chǎn)要求。6、負責檢驗程序的審批，及組織不合格品的評審處置。7、負責與產(chǎn)品有關(guān)的糾正與預(yù)防措施組織協(xié)調(diào)。8、負責農(nóng)業(yè)投入品入庫的檢驗工作，實行一票否決制。9、負責成品及半成品的感觀鑒定工作。10、負責向顧客提供產(chǎn)品的質(zhì)量報告。（九）銷售部長職責1、在社長的領(lǐng)導(dǎo)下，負責合作社的物流系統(tǒng)、產(chǎn)品行銷及市場開發(fā)等工作。2、編制制定月銷售計劃、年銷售計劃及回款計劃。3、搞好市場調(diào)研和預(yù)測

12、，為產(chǎn)品研發(fā)提供信息。4、建立健全合作社銷售網(wǎng)絡(luò)。5、負責常規(guī)合同的簽字、 評審、修訂工作， 做到“重合同、 守信譽”6、處理好用戶投訴事宜。7、負責銷售貨款結(jié)算和清理。8、負責產(chǎn)品宣傳及售后服務(wù)工作。（十）化驗員職責1、化驗員經(jīng)技術(shù)監(jiān)督部門培訓合格后，持證上崗。2、嚴把化驗關(guān)，不合格產(chǎn)品不得出庫，保證產(chǎn)品合格率100%。3、 嚴格按檢驗計劃和檢驗規(guī)程進行產(chǎn)品檢驗工作， 按檢驗質(zhì)量標準 對產(chǎn)品衛(wèi)生指標、理化指標做出檢驗結(jié)論。4、對不合格項進行復(fù)查，找出問題。5、確保檢驗項目齊全，數(shù)據(jù)準確，檢驗記錄清楚、真實，并對檢驗 結(jié)果負責，及時將結(jié)果通知有關(guān)部門、崗位。6、協(xié)助抓好質(zhì)量過程控制和質(zhì)檢工作。

13、（十一）質(zhì)檢員職責1、負責農(nóng)業(yè)投入品入庫的檢驗工作。2、負責檢驗設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)及備用情況。3、負責檢查產(chǎn)品的包裝、標簽、計量是否合格。4、負責檢查生產(chǎn)過程中的違規(guī)操作。5、負責對不合格品標識入處理。（十二）操作工職責1、嚴格按操作規(guī)程操作，滿足生產(chǎn)需要，嚴禁違規(guī)操作。2、 每天班前對設(shè)備進行一次全面巡視， 發(fā)現(xiàn)隱患難與共及時排除，自己解決不了的找技術(shù)人員協(xié)助解決維修，并做好記錄。3、及時檢查設(shè)備的運行情況，做好維護保養(yǎng)工作，提高設(shè)備完好率。4、負責搞好設(shè)備衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。（十三）倉庫保管員職責1、倉庫內(nèi)物資擺放整齊。2、負責建立健全實物保管帳和實物登記卡。3、掌握各種材料規(guī)格的進、出、存動態(tài)，

14、及時通知有關(guān)部門。4、負責做好倉庫衛(wèi)生、安全工作，做好防霉、防鼠工作。5、執(zhí)行出入庫規(guī)定，嚴格履行出入庫手續(xù)。6、負責定期實物盤點，使帳、卡、物一致。7、掌握原輔料、成品的技術(shù)標準。8、對庫房溫度濕度等存儲條件進行監(jiān)控，保證存儲條件達到規(guī)定要求。五、管理制度（一）采購質(zhì)量管理制度1、根據(jù)生產(chǎn)部計劃表，選擇證件齊全，有質(zhì)量保證的正規(guī)大企業(yè)所 生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)投入品。2、嚴格保證農(nóng)業(yè)投入品的質(zhì)量，進貨驗證合格后方可購買。3、對采購農(nóng)業(yè)投入品及時入庫，辦理入庫手續(xù)。4、 加速資金周轉(zhuǎn)， 堅持“先進先出、 快進快出”的原則， 并要有采 購記錄，不造成積壓浪費。5、及時了解市場，等質(zhì)、等量、等價采購。6、貨物

15、進廠后仍需進行檢驗，檢驗合格后，方可入庫，并做好記錄，按品種分別堆放整齊，做好標識。7、 要熟悉所采購物資的性能、 技術(shù)指標， 貨比三家， 保證采購物資 質(zhì)量。同時，達到物美價廉的要求。8、對采購不合格的物資及時退貨，避免不必要的損失。9、嚴格物資管理制度，健全物資管理手續(xù)，所購材料的說明書、卡合格證等要齊全，隨材料一并入庫二）文件管理制度1、認真貫徹“以防為主、防治結(jié)合”的原則，要有適宜保管文件資 料的庫房、文件柜和切實可行和 “六防 ”（防火、防盜、防潮、防塵、防光、防蟲蛀鼠咬）措施。2、 文件由*兼職管理， 所有文件要定期上繳， 如需借閱社長簽字批 準，必須有關(guān)登記記錄。3、對文件統(tǒng)一編

16、號、發(fā)放、修改、回收、存檔，保證各環(huán)節(jié)使用有 效版本且清晰、完整。4、由于換版修改作廢的文件，經(jīng)社長批準及時收回。5、編制合作社文件清單，實施文件控制。（三）人員培訓管理制度1、社長組織各部門對不同類別崗位， 不同工種的人員采取查證履歷、證書、評議、考核等辦法，評測其所在崗位的能力適應(yīng)性，以及發(fā)展能力 的不適宜處，確定解決措施的需求。2、社長根據(jù)合作社發(fā)展和實際要求及各部門提報的建議計劃，制定 合作社職工的年度培訓計劃或招聘等其他計劃。臨時性應(yīng)急培訓，生產(chǎn)部 提出計劃，經(jīng)批準后實施。3、一般崗位人員參加質(zhì)量管理和崗位技能的培訓。4、從事檢驗工作的人員需參加專業(yè)知識培訓和資格考核，合格者由 培訓

17、部門頒發(fā)資格證書方可上崗。5、特殊工種由上級主管部門組織培訓，考核合格后持證上崗。6、對新上崗的人員由合作社組織有關(guān)部門進行職業(yè)道德、企業(yè)規(guī)章 制度、質(zhì)量管理、安全生產(chǎn)和專業(yè)知識、崗位技能培訓，對轉(zhuǎn)崗人員進行崗位技能培訓7、社長負責建立培訓考試檔案，并長期由專人保存培訓記錄。（四）檢驗管理制度1、質(zhì)檢部負責產(chǎn)品檢驗工作，獨立行使檢驗職權(quán)，對產(chǎn)品逐批逐次 進行檢驗，嚴把質(zhì)量關(guān)，禁止不合格產(chǎn)品或產(chǎn)品不經(jīng)檢驗出庫。2、出庫檢驗時，同一班次、同一品種、同一次投料的產(chǎn)品規(guī)定為一 個生產(chǎn)批，對每批產(chǎn)品嚴格按抽樣規(guī)則進行抽樣，經(jīng)出庫檢驗合格后開據(jù) 合格檢驗報告方可出庫。3、出庫檢驗指標如有一項不符合規(guī)定要求

18、，不準出庫，應(yīng)重新自同 比產(chǎn)品中抽取兩倍數(shù)量樣品進行復(fù)驗， 以復(fù)驗結(jié)果為準， 若仍存在不合格，則制定該批產(chǎn)品為不合格。4、檢驗包裝物是否完好無損，不得有臟污和破損現(xiàn)象，有按不合格 拒絕出庫。5、檢驗用的儀器設(shè)備，應(yīng)定期到技術(shù)監(jiān)督部門檢定，及時維護，處 于良好狀態(tài)，以保證檢驗數(shù)據(jù)的準確。（五）檢驗設(shè)備管理制度1、 由質(zhì)檢部負責檢驗設(shè)備管理， 定期檢定/校準， 檢查檢驗人員對檢 驗設(shè)備的維護保養(yǎng)情況。2、由化驗員每天清除每個崗位的工作臺，實驗臺、儀器設(shè)備及器皿 上的灰塵，保持清潔。檢驗結(jié)束后將儀器、器皿、臺面擦干凈，一切廢物 要放入紙簍或廢物箱，并及時處理。3、實驗室內(nèi)各種儀器、器皿、設(shè)備按規(guī)定放

19、置，不能任意堆放、振 動。4、檢測儀、振蕩器、電熱蒸餾器，使用時嚴格操作規(guī)程進行，使用 過程中操作人員不得離崗。5、實驗室高溫電氣設(shè)備必須裝有接地線和保險裝置，使用時不得超 過允許的溫度范圍。（六）不合格管理辦法1、定期由社長召開質(zhì)量例會，與質(zhì)量有關(guān)的管理人員參與。2、由質(zhì)量負責人及各部門負責人匯報生產(chǎn)中、銷售過程中出現(xiàn)的存 在的問題，對存在的問題，尋找解決辦法，制定糾正預(yù)防措施。3、嚴明獎懲制度，對于不按操作規(guī)程造成的質(zhì)量事故、責任心不強 造成的質(zhì)量事故進行處罰，對提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低損耗人員進行獎勵。4、 對外來檢查人員提出的問題及合作社內(nèi)部查出來的問題及時性時 研究，分析原因，及時想辦法，及時提出預(yù)防措施，并監(jiān)督實施。5、不合格的處理（1）對于采購農(nóng)業(yè)投入品出現(xiàn)的不合格，應(yīng)做拒收或退貨處理。（2）出庫檢驗結(jié)果不符合標準時，對不合格項目從該批產(chǎn)品中加倍 抽樣復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果仍有一項不符合標準，則制定該批產(chǎn)品為不合格品， 應(yīng)由質(zhì)檢部對成品庫中該批產(chǎn)品進行辨別和標識，發(fā)不合格通知書由 生產(chǎn)部對該批產(chǎn)品進行報廢處理，由質(zhì)檢部長組織生產(chǎn)質(zhì)檢、化驗等技術(shù) 人員對不合格原因進行分析，提出糾正和預(yù)防措施，由生產(chǎn)部改進。不合 格品嚴禁出庫銷售，置于不合格區(qū)，設(shè)不合格品臺帳，4、包膜包裝箱刷不清、錯印，不完整、 臟等該包膜包箱為不合格品，更換包材，將不合格包材置于不合格區(qū)，等后集中