民俗學(xué)在線作業(yè)答案

1、民俗學(xué)作業(yè)一1、物質(zhì)生活民俗，包括（）、服飾、居住、建筑及器用等方面的民俗。飲食2、我國著名民俗學(xué)專家（）在中國當(dāng)代民俗學(xué)研究重整旗鼓之際，敏銳地 指出，當(dāng)前我們的民俗學(xué)研究 不能固守英國民俗學(xué)早期的舊框框”，要 以國家 民族社會生活中活生生的現(xiàn)象為對象”，并首先提出了 民眾的，生活相？”的新概o八大菜系中粵菜是以廣州、（）、東江三種地方菜為主體的菜系。潮州3、中國現(xiàn)存最偉大、最完整的古建筑群，中國古建筑藝術(shù)最典型的代表是 （）故宮4、中國十二生肖的出現(xiàn)，是（）的一種表現(xiàn)。動物崇祀5、Folklore為民俗學(xué)國際通用術(shù)語，由民俗學(xué)開創(chuàng)者（）率先提出，它本 是Folk與lore合成的。Lore為

2、知識，研究之義，F(xiàn)olk意為沒有文化，土里土氣 的鄉(xiāng)下民眾。湯姆斯（Thomas6、菊花與刀美國文化人類學(xué)家（）寫的一部研究日本國民性和日本民 族文化的書本尼迪克特7、"英國的詹姆斯，喬治 弗雷澤（James George Frazer）E著名的（）書中談到 禁忌的原則。金枝8、"有學(xué)者稱（）為中國古代的 戀愛節(jié)”，或可稱之為中國古代的 狂歡 節(jié)”。春游9、我國早期婚俗中，（）普遍實(shí)行族外婚姻。黃帝時(shí)代10、"我國著名民俗學(xué)專家（）在中國當(dāng)代民俗學(xué)研究重整旗鼓之際，敏銳 地指出，當(dāng)前我們的民俗學(xué)研究 不能固守英國民俗學(xué)早期的舊框框 工要 以國 家民族社會生活中活生

3、生的現(xiàn)象為對象 工并首先提出了 民眾的生活相的新概 念。鄂丙安12、"民俗的載體包括口承的、心意的和（）的載體歷史典籍13、"先民囿于物質(zhì)條件和社會生產(chǎn)的限制和初民唯有的野性思維能力，最 初持萬物與人一樣有靈的觀念，把自然力加以形象化，并借助想象，企圖支 配、征服自然萬物，由此而萌發(fā)了中國先民童年階段的最早的民俗一一(崇拜14、"史詩，敘事詩如詩經(jīng)中的生民公劉，藏族史詩格薩爾 王傳，蒙古史詩江格爾，苗族史詩古歌等憑借()傳播。多種載體 結(jié)合15、"()是xx的傳統(tǒng)民居樣式：磚木結(jié)構(gòu)，在抬梁式木構(gòu)架的外圍砌磚墻。具建筑樣式，與北方地區(qū)的生 態(tài)環(huán)境，地理?xiàng)l件

4、和民眾心態(tài)是十分協(xié)調(diào)和一致的。干攔式建筑()是xx的傳統(tǒng)民居樣式：磚木結(jié)構(gòu)，在抬梁式木構(gòu)架的外圍砌磚墻。具建筑樣式，與北方地區(qū)的生 態(tài)環(huán)境，地理?xiàng)l件和民眾心態(tài)是十分協(xié)調(diào)和一致的。干攔式建筑解釋民俗對人們社會生活的影響和作用。民風(fēng)民俗是貼身的 老棉襖”，外國人來中國最喜歡搜羅那些民風(fēng)民俗的殘 跡和余物，因?yàn)檫@里面包含著久遠(yuǎn)的民族個(gè)性。隨著時(shí)光流逝，我們保留下來 的民風(fēng)民俗逐漸減少了。但是每年在特定的日子，它們會大規(guī)模卷土重來，這 些日子主要是指傳統(tǒng)的節(jié)日，尤以春節(jié)最為重要。如今民風(fēng)民俗仍在，但也許 已經(jīng)具有了新的含義，它在于我們重新找回自己的身份證明，重新體驗(yàn)一種回老家”的感覺，或者在這個(gè)年關(guān)的

5、時(shí)候懷念那些已經(jīng)過完了的歲歲年年。在許多地方，比如在浙江青田，進(jìn)礦挖煤，不可說洞”字，而老鼠卻成了礦工們的吉祥物。他們認(rèn)為 老鼠”代表著安全。而民間向來有老鼠娶親的吉祥 畫。這里面也許有科學(xué)依據(jù)，因?yàn)樵诘V井下，如果有很多老鼠，也許能證明這 里有通向外面的孔穴，因此有利于安全。由此看來，許多民俗其實(shí)具有著某種科學(xué)的成分，但是這種科學(xué)的成分是 以非科學(xué)的包裝而出現(xiàn)的，因此它就遠(yuǎn)離了科學(xué)的本性了。而有些民族禁忌， 則有著某種心理學(xué)的解釋。有些禁忌是古老的信仰，人們信仰萬物有靈論。人 們認(rèn)為我們身邊的每個(gè)東西都有生命，有自己的想法，不僅僅是動植物，就是茶杯、茶壺等也有自己的生命，所以它們會對人們的生活

6、產(chǎn)生影響。所以好多人制造了一些禁忌，比如茶壺的嘴不能對著自己的客人，因?yàn)椴鑹氐闹C音是茶虎”，如果對著客人自然就是冒犯他了。再如客人第一次來你家，你可不能讓他 吃餃子，因?yàn)轱溩邮菨L燙的滑溜的，吃餃子難道是讓客人快點(diǎn)滾不成？今天看 來，這些雞零狗碎的細(xì)節(jié)，其實(shí)也是一種交流感情的方式，比如一個(gè)拙于言語 的人不能向自己的客人用話語表示親近和好感，他就可以利用這些小細(xì)節(jié)來讓 客人體會到主人對他的尊重。這不也給平凡的生活添加了很多神秘的樂趣嗎？為什么說民俗不僅僅是 文化遺留物”？它還是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，它是當(dāng)?shù)厝怂鶆?chuàng)造的精神財(cái)富，是當(dāng)?shù)匚拿鞯囊?部分。泰勒在過去只注意到英國農(nóng)民和非洲黑人之間的微小差異”。但

7、對民俗學(xué) 家來說，這不是隨意的類比而是基本原理。泰勒（Tylor）的進(jìn)化論改變了過去話語的性質(zhì)。第一、"以前認(rèn)為民俗作為遺留物是野蠻人類的遠(yuǎn)古過去，不僅僅是民族學(xué) 定義的民俗的古昔時(shí)代。第二、"民俗（即殘存物）是文明發(fā)展中被遺忘而不是被珍惜或挽救的東 西。最后，海德和格林兄弟對民族的最初定義和區(qū)分是由血統(tǒng)路線決定的？D?D也就是，沿著民族之線？ D? D而英國的遺留物民族學(xué)家則沿著 等級”之線。 一個(gè)農(nóng)民作為個(gè)體出現(xiàn)；他的生活方式和心理狀況是如此不同超乎人們的想象9。"民俗學(xué)家想要掌握游離于文化之外的這個(gè)階層的心理狀況，他們的知 識是口頭相傳，他們的風(fēng)俗是地域性的

8、、豐富的，不是上面強(qiáng)加的。民俗作業(yè)二闡述xx飲食習(xí)俗觀念的差異。xx人的飲食習(xí)俗：中國人的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗是以植物性食料為主。主食是五谷，輔食是蔬菜， 外加少量肉食。但在不同階層中，食物的配置比例不盡相同。因此古代有稱在位者為"肉食者"。以熱食、熟食為主，也是中國人飲食習(xí)俗的一大特點(diǎn)。在飲食方式上，中 國人也有自己的特點(diǎn)，這就是聚食制。聚食制的起源很早，從許多地下文化遺 存的民掘中可見，古代炊間和聚食的地方是統(tǒng)一的，炊間在住宅的中央，上有 天窗出煙，下有火，在火上做炊，就食者圍火聚食。這種聚食古俗，一直至后 世。聚食制的長期流傳，是中國重視血緣親屬關(guān)系和家族家庭觀念在飲食方式

9、上的反映。在食具方面，中國人的飲食習(xí)俗的一大特點(diǎn)是使用筷子。許多歐美 人看到東方人使用筷子，嘆為觀止，贊為一種藝術(shù)創(chuàng)造。實(shí)際上，東方各國使 用筷子其源多出自中國。中國人的祖先發(fā)明筷子，確實(shí)是對人類文明的一大貢 獻(xiàn)。西式餐飲：法國，由于歷代法國國王崇尚美食，使得當(dāng)時(shí)的法國名廚輩出，烹怔菱也 很我，奠定了法式菜在西餐中的重要地位。但目前法餐卻趨于保守，發(fā)展較為 緩慢。意大利，意大利地處南歐的亞平寧半島，優(yōu)越的地理?xiàng)l件使意大利的受精 和食品加工業(yè)都很發(fā)達(dá)，其以面條，奶酪，色拉米肉腸著稱于世。時(shí)至今日， 意大利菜仍在世界上享有很高的聲譽(yù)。英國，英國的農(nóng)業(yè)有發(fā)達(dá)，糧食每年主要靠進(jìn)口，英國人也不像法國人那

10、 樣崇尚美食，因此英式菜相對來說比較簡單，英國人也常自嘲自己不善烹調(diào)。 但英式菜的早餐卻很豐盛，受到西方各國的普遍歡迎。美國，由于在美國的英國移民較多，所以美式菜基本上是在英式菜的基礎(chǔ) 上發(fā)展起來的。另外，由于美國的歷史短，傳統(tǒng)、保守思想較少，在生活習(xí)慣 上也不墨守成規(guī)，美國人得當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)牧產(chǎn)品，結(jié)合歐洲其他移民和當(dāng)?shù)赜?第安人的生活習(xí)慣，形成了獨(dú)特的美國飲食文化。 "俄羅斯，俄式菜受法式菜影響較大，奧地利、匈牙利等國菜式的一些特 點(diǎn)，結(jié)合自己的飲食習(xí)慣，逐漸形成顧具特色的俄式菜。德國，德國人喜愛運(yùn)動，所以食量較大，他們保留了以肉食為主的日爾曼 遺風(fēng)，德式菜看以豐盛實(shí)惠、樸實(shí)無華而

11、著稱。通過以上的論述，大家應(yīng)該對中西方飲食文化有著一定的了解，因此，在 面對這些來自異國他鄉(xiāng)的飲食文化的時(shí)候，能夠根據(jù)自身的情況有所取舍，不 可一味追求味覺上的享受，從而攝入過多高熱量的食品，對身體產(chǎn)生不良的影 響，也不可對這些新鮮事物盲目排斥，西方的飲食的確值得一嘗，絕對會有一 種全新的感覺。xx建筑在風(fēng)格方程的主要差異是什么？從根本上說，中西方建筑藝術(shù)的差異首先來自于材料的不同：傳統(tǒng)的西方建筑長期以石頭為主體；而傳統(tǒng)的東方建筑則一直是以木頭為 構(gòu)架的。這種建筑材料的不同，為其各自的建筑藝術(shù)提供了不同的可能性。不同的建筑材料、不同的社會功用，使得中國與西方的古典建筑有了不同 的藝術(shù)語言不同的

12、語言，表達(dá)著不同的思想，流露出不同的情感；不同的建筑，承載 著不同的文化，體現(xiàn)著不同的信念。西方的石制建筑一般是縱向發(fā)展，直指上 蒼的。這樣一來，能否將高密度的石制屋頂擎入云霄，便成為建筑藝術(shù)的關(guān)鍵 所在，而執(zhí)行這一任務(wù)的柱子也便成了關(guān)鍵中的關(guān)鍵。所以，西方建筑的基本詞匯”是柱子，即那些垂直向上、頂天立地的石頭。如果說柱子是西方建筑藝術(shù) 的 基本詞匯”，那么屋頂則是其 主要句式”。屋頂?shù)牟煌?，?dǎo)致了其風(fēng)格類型上 的差異，如希臘式、羅馬式、拜占廷式、格特式、巴洛克式等等。與西方的石制建筑不同，中國古代的木制建筑以斗拱為基本詞匯”。所謂斗拱，是將屋檐托起的交疊的曲木，它可以將縱向的力量向橫向拓展，從而構(gòu) 造出多種多樣的飛檐。同西方建筑的屋頂一樣，作為中國古代建筑的 主要句 式”，飛檐也有許多類型，或低垂，或平直，或上挑。其不同的形式制造出不同 的藝術(shù)效果，或輕靈，或樸實(shí)，或威嚴(yán)。不僅亭、臺、樓、閣都要用飛檐來標(biāo) 明自己的身份，表達(dá)自己的情感，而且飛檐的高低、長短往往會成為建筑設(shè)計(jì) 的難點(diǎn)和要點(diǎn)。正所謂 增之一分則太長，減之一分則太短 工飛檐的設(shè)計(jì)必須 恰到好處才能顯得輕靈而不輕佻，樸實(shí)而不機(jī)械，威嚴(yán)而不呆板。2 .建筑空間的布局不同，反映了中西方制度文化、性格特征的區(qū)別。從建筑 的空間布局來看，中國建筑是封閉的群體的