大型超采購需要了解的財(cái)務(wù)知識

1、大型超市采購需要了解的財(cái)務(wù) 知識大型超市采購需要了解的財(cái)務(wù)知識培訓(xùn)資料以下內(nèi)容從原文隨機(jī)摘錄，并轉(zhuǎn)為純文本，不代表完整內(nèi)容，僅供參考一、采購概念：所謂采購，就是指商品的選擇與進(jìn)貨。在零售業(yè) 中它還包括商品售價(jià)的制定、商品結(jié)構(gòu)的確定、促銷之企劃 以及為營運(yùn)部門供貨的日常操作，對毛利指標(biāo)之達(dá)成承擔(dān)最大的責(zé)任。二、采購的基本任務(wù)1、篩選合作的供應(yīng)商；2、慎選適合本公司客戶群的產(chǎn)品；3、與供應(yīng)商談判最有利的供貨條件（包括品質(zhì)、 包裝、品牌、折扣、價(jià)格、進(jìn)貨獎勵、廣告贊助、促銷浮動、訂貨數(shù)量、 交貨期限及送貨地點(diǎn)等）；4、設(shè)定最有競爭力，同時又有合理利潤之售價(jià)； 5、與銷售部門作最有效的溝通，確保商品暢

2、銷； 6、收集市場資訊，掌握市場之需要及未來的趨 勢；7、為公司創(chuàng)造最高的業(yè)績及利潤。三、采購人員的素質(zhì)要求1、操守廉潔：做事可以失敗，做人不可失敗；2、掌握市場：努力通過各種渠道了解市場，知已知彼，百戰(zhàn)百勝；3、精打細(xì)算：會賣不如會買，顧客眼睛是雪亮 的，讓供應(yīng)商犧牲少許利潤，但銷售量增加了， 他們還是會樂意的；4、積極認(rèn)真；5、創(chuàng)新求進(jìn)，不進(jìn)則退6、適應(yīng)性強(qiáng)：采購的機(jī)動性很高，壓力很大，且必須經(jīng)常走進(jìn)市場，作實(shí)地考察，因此必須要 有良好的身體與心理素質(zhì)。7、團(tuán)結(jié)合作：身為采購應(yīng)去除本位主義或獨(dú)善 其身的意識，凡事應(yīng)以大局為重。四、行銷的基本要素1、商品：應(yīng)考慮到：口味、質(zhì)地、色澤、安全、衛(wèi)

3、生。功能。質(zhì)量。知名度、或吸引力。設(shè)計(jì)、包裝。流行性。售后服務(wù)。訂貨數(shù)及交貨期。商品齊全度。商品說明 2、價(jià)格：確實(shí)去研究競爭者的價(jià)格、爭取最佳的價(jià)格，做到價(jià)廉物美；3、流通管道及銷售地點(diǎn)：在自選式商場，商品 的品名及說明是采購必須特別謹(jǐn)慎的談判項(xiàng)目，以發(fā)揮出本公司的優(yōu)勢；4、廣告促銷：廣告促銷是采購人員的利器，采 用快訊及各種方式混合促銷是非常好的辦法，只有廣告沒有促銷，也會功 虧一氨5、人員：商品的銷售必須直接或間接地依賴人； 五、供應(yīng)商政策1、供貨來源：一切合法來源。2、供貨家數(shù)：同檔次的（通常與價(jià)位是同義詞） 商品，應(yīng)避免向三家以上的供應(yīng)商采購、 當(dāng)客戶 有強(qiáng)烈的品牌選擇需求時，此政策

4、可酌量調(diào)整。3、選擇要件：由于不可能同時選擇所有的供應(yīng) 商，因此，基本符合下列要件的供應(yīng)商才可考慮。A、報(bào)價(jià)合理與誠實(shí)；B、質(zhì)量良好，能對商品質(zhì)量有保證；C、其商品能滿足本公司客戶群所需要的；D、商品的包裝適合本公司銷售；E、能在訂貨及配送作業(yè)上密切配合；F、財(cái)務(wù)穩(wěn)健，管理良好，貨源可靠；G、不貪圖近利與暴利，愿與本公司齊成長茁壯 者。六、商品政策1、種類：力求寬廣，避免過于深入，應(yīng)該選 80%客戶所需之商品，避免 冷門”，以回轉(zhuǎn)快的 商品為主力；2、質(zhì)量：符合雙方所約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)格；3、檔次：中高、中、中低；4、體積：適合自選、盡量請供應(yīng)商提供送貨或安裝的服務(wù)；5、退貨：盡量避免，但保留權(quán)利；七、價(jià)格政策：1、暢銷及知名品牌：售價(jià)一定要低于所有市面零售價(jià)，但不一定低太多；2、不知名品牌，可保持與普通超市同等價(jià)格；3、突出批發(fā)特色