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文檔簡介

1、智慧餐飲系統(tǒng)建設(shè)方案報(bào)告智慧餐飲系統(tǒng)是指軟硬件一體、云端結(jié)合的模式,為餐飲商家提供一體化解決方案。從產(chǎn)品功能來看,涵蓋從點(diǎn)餐、收銀、預(yù)訂、排隊(duì)到后廚管理、連鎖管理及供應(yīng)鏈管理等一系列餐飲服務(wù)工具,幫助商家提升效率,為用戶提供更高效快捷的體驗(yàn)。同時(shí),系統(tǒng)對接團(tuán)購、外賣等多種線上平臺,通過對全渠道全流程的數(shù)據(jù)分析,生成維度豐富的統(tǒng)計(jì)報(bào)表,餐廳經(jīng)營狀況一目了然。一、智慧餐飲系統(tǒng)方案優(yōu)點(diǎn)智慧餐飲系統(tǒng)管理系統(tǒng)平臺簡單好用,節(jié)省餐廳人力成本,提高工作效率,完美支持點(diǎn)餐,實(shí)現(xiàn)O2O無縫接入,真正為餐廳打造高效率的信息化管理系統(tǒng)。掃二維碼點(diǎn)餐即客人通過用手機(jī)微信或支付寶掃描桌上的二維碼,進(jìn)入到餐廳的點(diǎn)餐界面,

2、進(jìn)行菜品點(diǎn)選、下單、支付等操作,然后等候上餐即可。1、門店客流分析:了解不同時(shí)段的餐廳客流量、客群屬性,進(jìn)而對非高峰期時(shí)間段做活動營銷。2、餐飲管理系統(tǒng):實(shí)時(shí)交易異常分析,有效提升稽核人員偵錯效率,降低收銀錯帳損失,防止監(jiān)守自盜。3、連鎖管理:簡易好用的內(nèi)容管理軟件,有效管理連鎖門店宣傳。4、小程序點(diǎn)餐:云端軟件一鍵更新多個連鎖餐廳菜單、結(jié)合小程序以及公眾號實(shí)時(shí)更新價(jià)格。5、預(yù)定功能:預(yù)定是可以提前預(yù)定包廂,有效地提高餐桌的翻臺率。6、餐廳排隊(duì)叫號:消費(fèi)者在網(wǎng)上排隊(duì),有效管理餐廳排隊(duì)人潮。7、智能廚房:提供顧客點(diǎn)餐查詢、廚房點(diǎn)餐顯示平臺、客戶滿意度調(diào)查等。8、線上外賣:利用系統(tǒng)無縫對接第三方外

3、賣平臺或搭建屬于自己的外賣配送平臺,隨時(shí)接收外賣的訂單。二、智慧餐飲系統(tǒng)功能介紹小程序出現(xiàn)的主要目的在于連接線下的服務(wù)場景,餐飲行業(yè)正是最大的線下場景??腿酥恍栉⑿艗咭粧叨S碼,無需關(guān)注,直接進(jìn)入餐飲小程序,然后在小程序里完成微信支付,方便又快捷。1、移動點(diǎn)餐搭建自己的外賣、預(yù)訂、點(diǎn)餐平臺,深度對接商家微信公眾號,是完完全全屬于餐飲門店自己的線上點(diǎn)餐平臺,不再向其他平臺繳納手續(xù)費(fèi)。2、預(yù)約排隊(duì)深度優(yōu)化預(yù)約排隊(duì)系統(tǒng),結(jié)合小程序點(diǎn)餐流程管理實(shí)現(xiàn)自動叫號,快捷點(diǎn)餐快速入座。3、在線訂座顧客可在線選座、訂座。可查看包間的照片環(huán)境,在線選擇包間、大廳,在線訂座、點(diǎn)餐。商家可設(shè)置包間有無最低消費(fèi),最少就餐

4、人數(shù)可預(yù)訂。手動釋放桌位、自動釋放桌位。預(yù)訂座位是否要交定金等。4、在線點(diǎn)餐可選擇菜品單點(diǎn)或選擇套餐,選擇是否參加滿減活動,是否預(yù)交定金等。5、優(yōu)惠買單客人使用微信支付買單時(shí),可以在小程序里自主選擇多種優(yōu)惠方式進(jìn)行買單,如使用會員折扣、積分、優(yōu)惠券等,這對于消費(fèi)忠誠度和二次消費(fèi)是有極大的促進(jìn)的,同時(shí)有效降低了服務(wù)員的工作難度。6、外賣餐飲門店通過在點(diǎn)餐系統(tǒng)后臺進(jìn)行設(shè)置自動接單和手動接單兩種模式,不接單自動退款。可按區(qū)域設(shè)置配送范圍。設(shè)置起送條件,滿多少配送。設(shè)置配送運(yùn)費(fèi)。選擇菜品規(guī)格。多種促銷活動(首單滿減,滿多少免配送費(fèi),滿多少減多少)。消費(fèi)碼核銷及審核。三、智慧餐飲系統(tǒng)方案特點(diǎn)智慧餐飲系統(tǒng)

5、通過自動化的軟件系統(tǒng)及形式多樣的硬件設(shè)備,首先將餐廳的各個環(huán)節(jié)信息化,免去了手寫信息的麻煩,提高效率的同時(shí)也減少了出錯率。智能點(diǎn)餐系統(tǒng)有效緩解了餐廳前臺的服務(wù)壓力,幫助餐廳降低人力成本。1、就餐免服務(wù)員顧客可提前訂座和點(diǎn)菜,到店快速下單訂單,減少顧客等候時(shí)間,提升收銀效率、進(jìn)而縮短就餐時(shí)間。2、深度數(shù)據(jù)挖掘科學(xué)的數(shù)據(jù)分析體系,通過在線點(diǎn)餐、票券、會員、支付等消費(fèi)行為實(shí)現(xiàn)云端數(shù)據(jù)分析,定位用戶就餐習(xí)慣,幫助管理者做出明智的決策,針對性地實(shí)施精準(zhǔn)營銷,零門檻提升客流量,創(chuàng)造更大的價(jià)值。3、產(chǎn)品模塊化產(chǎn)品模塊化設(shè)計(jì),可根據(jù)需求靈活搭配打造最優(yōu)方案,費(fèi)用可控。采用B/S+C/S架構(gòu),便于產(chǎn)品部署和更新

6、,降低維護(hù)成本。4、兼容單店連鎖兼容單店和連鎖模式,可隨商戶企業(yè)的發(fā)展提供持續(xù)信息化支持。同時(shí),無網(wǎng)絡(luò)狀態(tài)可保證基礎(chǔ)業(yè)務(wù)順暢運(yùn)行,線下業(yè)務(wù)100%可用率。5、粉絲經(jīng)濟(jì)打造微餐廳依托時(shí)下主流的粉絲營銷模式,通過線上線下一體化的獨(dú)家產(chǎn)品特質(zhì)最大化實(shí)現(xiàn)效果,可有效提升粉絲量30%以上。此外,科學(xué)的會員管理體系確保會員可精準(zhǔn)獲取最適宜的營銷內(nèi)容,同比純線上or線下的維護(hù)體系,有效提升會員活躍度20%。6、云計(jì)算服務(wù)為商家提供承載云版后端系統(tǒng)阿里云獨(dú)立服務(wù)器,實(shí)現(xiàn)服務(wù)99.9%可用率,專業(yè)運(yùn)維團(tuán)隊(duì)7*24小時(shí)保障數(shù)據(jù)安全,降低了商戶的硬件和網(wǎng)絡(luò)成本。7、專業(yè)銷售方案提供每月專屬活動方案、高轉(zhuǎn)化低成本的“吸粉”解決方案,顧客粘性實(shí)時(shí)培養(yǎng)。同時(shí)微信餐廳訂單實(shí)時(shí)反饋到店內(nèi)系統(tǒng),無需商家人工值守,大大降低人力成本。四、智慧餐飲系統(tǒng)發(fā)展前景分析隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,越來越多高科技智能產(chǎn)品出現(xiàn)在大家的生活中,網(wǎng)絡(luò)的出現(xiàn)也為人們的生活帶來了非常多的便利,也讓人們足不出戶就能了解到全國各地甚至是各地的信息,其中,智慧餐廳就是網(wǎng)絡(luò)科技快速發(fā)展條件下的一大產(chǎn)物。通過互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)的餐飲信息化管理的方式,為餐飲商家提供營銷、運(yùn)營、管理等工具和服務(wù),連接商戶與消費(fèi)者兩端,幫助商戶優(yōu)化用戶體驗(yàn)、提高經(jīng)營效率。概念顯示,智慧餐廳是基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和云計(jì)算技術(shù)的發(fā)展為餐飲店量身打造的智能管理系統(tǒng),有

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