糕點中食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準

1、糕點中食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量7標準時間:2009-08-21 08:50:00 來源:食品商務網(wǎng)序號該種添加齊1中文名稱允許使用該種 添加劑的食品添加劑功能 描述最大允許使用量（盹）最大允許殘留量（g/kg ）生效時間中文名稱1、檸檬黃及其鋁色淀焙烤食品餡料（僅限布丁、糕點）著色劑0.3 （以檸檬黃計）2008-06-012、日落黃及其鋁色淀焙烤食品餡料（僅限布丁、糕點）著色劑0.3 （以日落黃計）2008-06-013、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（對 基苯甲酸甲酯鈉、對羥基苯甲羥酸乙焙烤食品餡料防腐劑0.5 （以對羥2008-06-01酯及其鈉鹽，對羥基苯甲酸 丙酯及 其鈉鹽）

2、（僅限糕點餡）基苯甲酸計）4、丙二醇脂肪酸酯糕點乳化劑3.02008-06-015、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽糕點防腐劑2.5 （以丙酸計）2008-06-01抗結劑、消泡劑、乳化劑、6、丙二醇糕點水分保持劑、3.02008-06-01穩(wěn)定劑和凝固劑、增稠劑7、茶多酚（又名維多酚）糕點抗氧化劑0.4 （以油脂中兒茶素計）2008-06-010.65 （以環(huán)8、環(huán)己基氨基磺酸鈉，環(huán)己基氨基 酸鈣（又名甜蜜素）磺糕點甜味劑己基氨基磺酸計）2008-06-019、10、11、12、黃蜀葵膠糕點增稠劑姜黃糕點著色劑赤辭糖醇生產(chǎn)用菌株：解脂假絲糕點甜味劑酵母（Candida lipolytica ）單辛酸甘油酯

3、糕點防腐劑10.02008-06-010.01 （以姜 2008-06-01黃素計）按生產(chǎn)需要2008-06-01適量使用1.02008-06-0113、按生產(chǎn)需要蘿卜紅糕點著色劑2008-06-01適量使用14、15、16、17、18、膨松劑、乳化 齊U、水分保持 麥芽糖醇糕點劑、穩(wěn)定劑和凝固齊U、甜味 劑、增稠劑密蒙黃糕點著色劑木糖醇酎單硬脂酸酯糕點乳化劑納他霉素糕點防腐劑山梨醇酎單月桂酸酯（又名司盤20）,山梨醇酎單棕相酸酯（又 名司盤40）,山梨醇酎單硬脂酸 酯 糕點乳化劑（又名司盤60）,山梨醇酎二硬脂酸酯（又名司盤65）,山梨 醇酎單油酸酯（又名司盤 80）按生產(chǎn)需要2008-06

4、-01適量使用按生產(chǎn)需要2008-06-01適量使用3.02008-06-01八。/*田人殘留量小0.3 （表面使用，混懸液噴于2008-06-01霧或浸泡）10mg/kg3.02008-06-0119、山梨酸及其鉀鹽糕點抗氧化劑、腐劑、穩(wěn)關和凝固劑防;劑1.0 （以山梨 酸計）2008-06-01膨松劑、乳化20、山梨糖醇（液）糕點齊U、水分保持劑、穩(wěn)定劑和按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-01凝固齊U、甜味劑、增稠劑21、雙乙酸鈉糕點防腐劑4.02008-06-0122、酸棗色糕點著色劑0.22008-06-0123、碳酸鈉糕點酸度調(diào)小劑按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-0124、碳酸氫二

5、鈉（又名倍半碳酸鈉）糕點酸度調(diào)小劑按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-0125、糖精鈉糕點增味劑、甜味劑0.15 （以糖精計）2008-06-0126、三聚甘油單硬脂酸酯糕點消泡劑、乳化劑0.12008-06-0127、葡萄皮紅糕點著色劑2.02008-06-0128、甜菊糖甘糕點甜味劑 甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-0129、脫氫乙酸及其鈉鹽糕點防腐劑0.52008-06-0130、乙酰磺胺酸鉀（又名安賽蜜）糕點甜味劑0.32008-06-01抗結劑、乳31、硬脂酸鉀糕點0.182008-06-01化劑32、硬脂酰乳酸鈉，硬脂酰乳酸鈣糕點乳化劑、穩(wěn)2.02008-06-01定劑和凝固

6、劑33、胭脂樹橙（紅木素，降紅木素）糕點著色劑0.0152008-06-0134、桅子黃糕點著色劑0.32008-06-0135、植物炭黑糕點著色劑5.02008-06-0136、紫草紅糕點著色劑0.12008-06-01按生產(chǎn)需要37、異麥芽酮糖糕點甜味劑2008-06-01適量使用38、引引殼色糕點著色劑0.92008-06-0139、辣椒紅糕點著色劑0.92008-06-0140、桅子藍糕點著色劑0.92008-06-0141、辣椒橙糕點著色劑0.92008-06-0142、紅曲紅糕點著色劑0.92008-06-0143、金櫻子棕糕點著色劑0.92008-06-0144、鳧籃糕點著色劑0

7、.0252008-06-01糕點(07.02.0445、藍錠果紅糕著色劑2.02008-06-01點上彩裝除外）46、藍錠果紅糕點上彩裝著色劑3.02008-06-0147、亮籃及其鋁色淀糕點上彩裝著色劑0.025 （以亮藍計）2008-06-0148、落葵紅糕點上彩裝著色劑0.22008-06-0149、檸檬黃及其鋁色淀糕點上彩裝著色劑0.1 （以檸檬黃計）2008-06-0150、天然覓菜紅糕點上彩裝著色劑0.252008-06-01卜號該種添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的添加劑功 食品中文名能描述 稱執(zhí)行該種添加劑限 量標最大允許使用量（g/kg）準的地區(qū)生效時間51、靛籃及其鋁色淀糕

8、點上彩著色劑中國大陸0.1 （以靛籃計）2008-06-01裝52、引引殼色糕點上彩裝著色劑中國大陸3.02008-06-0153、辣椒橙糕點上彩裝著色劑中國大陸按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-0154、辣椒紅糕點上彩裝著色劑中國大陸按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-0155、姜黃糕點上彩裝著色劑中國大陸按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-0156、茶黃色素，茶綠色素糕點上彩裝著色劑中國大陸按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-0157、赤辭紅及其鋁色淀糕點上彩裝著色劑中國大陸0.052008-06-0158、黑豆紅糕點上彩裝著色劑中國大陸0.82008-06-0159、黑加侖紅糕點上彩裝著色劑中

9、國大陸按生產(chǎn)需要適量使用2008-06-0160、楊梅紅糕點上彩裝著色劑中國大陸0.22008-06-0161、桅子藍糕點上彩裝著色劑中國大陸0.22008-06-0162、葉綠素銅鈉鹽，葉綠 銅鉀鹽素糕點上彩 裝著色劑中國大陸0.52008-06-0163、誘惑紅及其鋁色淀糕點上彩裝著色劑中國大陸0.05（以誘惑紅計）2008-06-0164、覓菜紅及其鋁色淀糕點上彩裝著色劑中國大陸0.05（以免菜紅計）2008-06-0165、新紅及其鋁色淀糕點上彩裝著色劑中國大陸0.05（以新紅計）2008-06-0166、日落黃及其鋁色淀糕點上彩裝著色劑中國大陸0.1（以日落黃計）2008-06-01

10、67、沙棘黃糕點上彩裝著色劑中國大陸1.52008-06-0168、胭脂紅及其鋁色淀糕點上彩裝著色劑中國大陸0.05（以胭脂紅計）2008-06-0169、紅花黃糕點上的彩裝著色劑中國大陸0.22008-06-0170、糕點上的著色劑菊花黃浸膏彩裝中國大陸0.32008-06-0171、胭脂蟲紅西式糕點著色劑中國大陸0.05 （以胭脂紅酸計）2008-06-0172、維生素B1西式糕點營養(yǎng)強化劑中國大陸0.3-0.6mg/100g2008-06-0173、維生素B2西式糕點營養(yǎng)強化劑中國大陸0.33-0.70mg/100g2008-06-0174、維生素A西式糕點營養(yǎng)強化劑中國大陸233-400 gg