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文檔簡介

1、案例分析:東京迪斯尼樂園員工培訓(xùn)一、案例名稱:東京迪斯尼樂園員工培訓(xùn)二、案例適用:人力資本投資三、案例來源:上海企業(yè)培訓(xùn)網(wǎng),2008年12月17日四、案例內(nèi)容:世界上有6個很大的迪斯尼樂園,在美國的佛州和加州這兩個迪斯尼營業(yè)都有一段歷 史了,并創(chuàng)造了很好的業(yè)績。不過全世界開的最成功的、生意最好的,卻是日本東京迪斯尼。 美國加州迪斯尼斯?fàn)I業(yè)了 25年,有2億人參觀;東京迪斯尼,最高記錄一年可以達到 1 , 700萬人參觀。研究這個案例,看看東京迪斯尼是如何吸引回頭客的。重視員工培養(yǎng),引客回頭開酒店或經(jīng)營樂園, 并不是希望客人只來一次。 如果今天一對夫婦帶孩子逛樂園,這孩子長大了以后會再來嗎?他會

2、帶他的男朋友或女朋友再來嗎 ?將來他又生了孩子,他的小孩 子又會再來嗎?如果回答是肯定的,這才叫做引客回頭。住酒店也是同樣的道理,很少有酒 店去注意到一名客人會不會來第二次和第三次,所以只強調(diào)讓客人來住店, 卻沒有想到引客回頭。因此,東京迪斯尼要讓老客戶回頭,就得在這個問題上動腦筋。到東京迪斯尼去游玩, 人們不大可能碰到迪斯尼的經(jīng)理,門口賣票和剪票的也許只會碰到一次,碰到最多的還是掃地的清潔工。所以東京迪斯尼對清潔員工非常重視,將更多的訓(xùn)練和教育大多集中在他們的身上。1 .從掃地的員工培訓(xùn)起東京迪斯尼掃地的有些員工,他們是暑假工作的學(xué)生, 雖然他們只掃兩個月時間,但是培訓(xùn)他們掃地要花 3天時間

3、。學(xué)掃地第一天上午要培訓(xùn)如何掃地。掃地有3種掃把:一種是用來扒樹葉的;一種是用來刮紙屑的;一種是用來彈灰塵的,這三種掃把的形狀都不一樣。怎樣掃樹葉,才不會讓樹葉飛起來?怎樣刮紙屑,才能把紙屑刮的很好 ?怎樣撞灰,才不會讓灰塵飄起來 ?這些看似簡單的 動作卻都應(yīng)嚴格培訓(xùn)。而且掃地時還另有規(guī)定:開門時、關(guān)門時、中午吃飯時、距離客人 15米以內(nèi)等情況下都不能掃。這些規(guī)范都要認真培訓(xùn),嚴格遵守。學(xué)照相第一天下午學(xué)照相。 十幾臺世界最先進的數(shù)碼相機擺在一起,各種不同的品牌,每臺都要學(xué),因為客人會叫員工幫忙照相,可能會帶世界上最新的照相機,來這里度蜜月、旅行。如果員工不會照相, 不知道這是什么東西, 就不

4、能照顧好顧客, 所以學(xué)照相要學(xué)一個下學(xué)包尿布第二天上午學(xué)怎么給小孩子包尿布。孩子的媽媽可能會叫員工幫忙抱一下小孩,但如果員工不會抱小孩,動作不規(guī)范,不但不能給顧客幫忙,反而增添顧客的麻煩。抱小孩的正確動作是:右手要扶住臀部,左手要托住背,左手食指要頂住頸椎,以防閃了小孩的腰,或弄 傷頸椎。不但要會抱小孩,還要會替小孩換尿布。給小孩換尿布時要注意方向和姿勢,應(yīng)該把手擺在底下,尿布折成十字形,最后在尿布上面別上別針,這些地方都要認真培訓(xùn), 嚴格規(guī)范。學(xué)辨識方向第二天下午學(xué)辨識方向。有人要上洗手間,右前方,約50米,第三號景點東,那個紅色的房子”;有人要喝可樂, 左前方,約150米,第七號景點東,那

5、個灰色的房子 ”;有 人要買郵票, 前面約20米,第十一號景點,那個藍條相間的房子”顧客會問各種各樣的問題,所以每一名員工要把整個迪斯尼的地圖都熟記在腦子里,對迪斯尼的每一個方向和位置都要非常地明確。訓(xùn)練3天后,發(fā)給員工3把掃把,開始掃地。如果在迪斯尼里面,碰到這種員工,人 們覺得很舒服,下次會再來迪斯尼,也就是所謂的引客回頭,這就是所謂的員工面對顧客。2.會計人員也要直接面對顧客有一種員工是不太接觸客戶的, 就是會計人員。迪斯尼規(guī)定:會計人員在前兩三個月中, 每天早上上班時,要站在大門口,對所有進來的客人鞠躬,道謝。因為顧客是員工的衣食父母”,員工的薪水是顧客掏出來的。 感受到什么是客戶后,

6、 再回到會計室中去做會計工作。 迪斯尼這樣做,就是為了讓會計人員充分了解客戶。其它重視顧客、重視員工的規(guī)定: 怎樣與小孩講話游迪斯尼有很多小孩,這些小孩要跟大人講話。迪斯尼的員工碰到小孩在問話,統(tǒng)統(tǒng)都要蹲下,蹲下后員工的眼睛跟小孩的眼睛要保持一個高度,不要讓小孩子抬著頭去跟員工講話。因為那個是未來的顧客,將來都會再回來的,所以要特別重視。 怎樣對待丟失的小孩從開業(yè)到現(xiàn)在的十幾年里, 東京迪斯尼曾丟失過兩萬名小孩,但都找到了。重要的不是找到,而是在小孩子走丟后從不廣播。如果這樣廣播: 全體媽媽請注意,全體媽媽請注意,這邊有一個小孩子,穿著黑裙子白襯衫,不知道是誰家的小孩子,哭的半死”所有媽媽都會

7、嚇一跳。既然叫做樂園就不能這樣廣播,一家樂園一天到晚丟小孩子,誰還敢來。所以在迪斯尼里設(shè)下了 10個托兒中心,只要看到小孩走丟了, 就用最快的速度把他送到托兒中 心。從小孩衣服、背包來判斷大概是哪里人,衣服上有沒有繡他們家族的姓氏;再問小孩, 有沒有哥哥、姐姐、弟弟、妹妹,來判斷父母的年齡;有的小孩小的連媽媽的樣子都描述不 出來,都要想辦法在網(wǎng)上開始尋找,盡量用最快的方法找到父母。然后用電車把父母立刻接 到托兒中心,小孩正在喝可樂,吃薯條,啃漢堡,過得挺快樂,這才叫樂園。他們就這樣在 十幾年里找到了兩萬名小孩,最難得的是從來不廣播。 怎樣送貨迪斯尼樂園里面有喝不完的可樂,吃不完的漢堡,享受不完

8、的三明治,買不完的糖果, 但從來看不到送貨的。因為迪斯尼規(guī)定在客人游玩的地區(qū)里是不準(zhǔn)送貨的,送貨統(tǒng)統(tǒng)在圍墻外面。迪斯尼的地下像一個隧道網(wǎng)一樣,一切食物、飲料統(tǒng)統(tǒng)在圍墻的外面下地道,在地道中搬運,然后再從地道里面用電梯送上來,所以客人永遠有吃不完的東西。這樣可以看出, 迪斯尼多么重視客戶, 所以客人就不斷去迪斯尼。 去迪斯尼玩10次,大概也看不到一次經(jīng) 理,但是只要去一次就看得到他的員工在做什么。這就是前面講的,顧客站在最上面,員工去面對客戶,經(jīng)理人站在員工的底下來支持員工,這個觀念人們應(yīng)該建立起來。五、案例評析:1、人力資本是一種非物質(zhì)資本,是指存在于人體中,后天獲得的具有經(jīng)濟價值的知識、技術(shù)

9、、能力和健康等質(zhì)量因素之和。培訓(xùn)就是企業(yè)的一種人力資本投資。由般培訓(xùn)”所形成的人力資本稱為 通用性人力資本”,該種人力資本不僅對提供培訓(xùn)的本企業(yè)有用,對其它企業(yè)也同樣有用;由 特殊培訓(xùn)”所形成的人力資本稱為 專用性人力資本”,它能更大地提高 本企業(yè)的生產(chǎn)率,而 完全特殊培訓(xùn)”則是只對本企業(yè)有用而對其它企業(yè)的生產(chǎn)率沒有影響的 培訓(xùn)。由案例可見,培訓(xùn)對于員工和企業(yè)來說都是非常重要的。2、在實際管理工作中,我們過于重視管理者自身的帶頭示范作用,卻忽略了跟顧客直 接接觸的員工。在很多組織里,都把一切優(yōu)惠條件和教育機會讓給管理者,他的下屬所受到的教育機會卻較少,在平時的工作中也沒有接受特別的指正和訓(xùn)練,所以當(dāng)他們在面對市場和

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