M大酒店總經(jīng)理辦公室管理制度

1、1 / 9M大酒店總經(jīng)理辦公室管理制度M大酒店的管理體制實(shí)行總公司領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。酒店設(shè)決策委員會(huì)，由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總監(jiān)組成，通過(guò)總經(jīng)理 辦公室會(huì)議實(shí)施。總經(jīng)理辦公室決定酒店管理的各項(xiàng)決策，制定各項(xiàng)政策、方 針、規(guī)定、發(fā)出各項(xiàng)指令并督導(dǎo)控制各部門(mén)的執(zhí)行情況；根據(jù)各 種信息、資料、研究市場(chǎng)動(dòng)向、特點(diǎn)和發(fā)展趨勢(shì)，分析酒店經(jīng)營(yíng) 管理狀況和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)， 確定經(jīng)營(yíng)方針、 管理制度、 擬定決策方案、 經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和財(cái)務(wù)計(jì)劃，報(bào)總公司審批后執(zhí)行；根據(jù)客人需要、市 場(chǎng)變化和各部門(mén)經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)際， 分析存在問(wèn)題， 擬定的審批各 部門(mén)的實(shí)施方案； 負(fù)責(zé)酒店人才的培訓(xùn)、 管理的使用， 負(fù)責(zé)酒店 中層以上管理人員

2、（包括主管級(jí)）的任免、選拔、培訓(xùn)、考核、 晉升審批工作；根據(jù)國(guó)家的有關(guān)方針政策、勞動(dòng)管理規(guī)定，制訂 酒店的勞動(dòng)工資、獎(jiǎng)金、勞動(dòng)福利等各種制度與方案；制訂并審 批酒店財(cái)務(wù)預(yù)算方案、財(cái)務(wù)管理制度，總公司批準(zhǔn)后執(zhí)行，并隨 時(shí)掌握預(yù)算執(zhí)行情況， 控制酒店獎(jiǎng)金使用的成本消耗， 確保酒店 經(jīng)濟(jì)效益；研究、制訂酒店重大活動(dòng)、促銷(xiāo)活動(dòng)，督導(dǎo)有關(guān)部門(mén) 管理人員貫徹執(zhí)行； 研究落實(shí)酒店安全制度、 消防安全制度的衛(wèi)2 / 9生管理制度?？偨?jīng)理辦公室的工作任務(wù)是總經(jīng)理、總監(jiān)的工作完 的，在總辦主任及文員的具體協(xié)助下， 成為酒店經(jīng)營(yíng)管理的中樞 的指揮中心。（一）酒店總經(jīng)理辦公室組織機(jī)構(gòu)總經(jīng)理副總經(jīng)理營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)辦公室主任培

3、 訓(xùn) 主 管（二）總經(jīng)理辦公室工作制度紀(jì)律制度1、嚴(yán)格遵守酒店作息制度，不遲到，不早退，不曠工，嚴(yán)格請(qǐng)銷(xiāo)假制度。2、嚴(yán)禁在辦公室內(nèi)大聲喧嘩、閑聊、吃東西，非公事不得串崗。人事文員3 / 93、嚴(yán)禁在辦公室打撲克、睡覺(jué)、下棋或有賭博行為。4、不得在辦公室接待親戚朋友。5、嚴(yán)肅酒店紀(jì)律，不得向外界透露酒店機(jī)密。6、愛(ài)護(hù)公物，如有遺失或故意破壞要嚴(yán)肅處理。7、節(jié)約酒店能源，注意開(kāi)空調(diào)時(shí)出入關(guān)門(mén)、關(guān)窗，人離 燈熄，關(guān)電腦。8、節(jié)約用水，不得在酒店內(nèi)洗刷不屬于辦公用的物件或 私人物品。9、節(jié)約辦公室用品，不要隨意浪費(fèi)紙張。 安全制度1、成立安全小組，設(shè)置安全負(fù)責(zé)人及安全員。2、認(rèn)真酒店制定的治安、 安全

4、、保衛(wèi)工作防范能力。3、加強(qiáng)“五防”教育，對(duì)立安全意識(shí)，增強(qiáng)防范能 力。4、辦公室滅火器材放在指定位置， 注意檢查罐內(nèi)氣 體存量及使用期。5、積極配合保安部工作，嚴(yán)格執(zhí)行保安條例。 衛(wèi)生制度1、體質(zhì)室內(nèi)清潔，不亂丟煙蒂、廢紙、雜物。2、窗明幾凈，地面無(wú)雜物。3、保持桌面整潔，不亂擺入，辦公用品擺放整齊。4 / 94、注意個(gè)人衛(wèi)生， 保持衣著整齊， 在崗時(shí)要求化淡 妝，著制服。 會(huì)議制度 每周例會(huì)，總結(jié)本周工作情況，傳達(dá)上級(jí)指示、精神，進(jìn)行 下周工作安排。 培訓(xùn)制度1、認(rèn)真學(xué)習(xí)并熟記員工手冊(cè) ，規(guī)范辦公室人員 的行為。2、適時(shí)進(jìn)行酒店消防安全， 培訓(xùn)，認(rèn)識(shí)消防安全工 作的重要性，防患于未然。3、

5、負(fù)責(zé)對(duì)新入職員工的培訓(xùn)工作。4、定期請(qǐng)交管部門(mén)工作人員對(duì)駕駛員進(jìn)行交通法 規(guī)培訓(xùn)，以提高司機(jī)人員駕駛素質(zhì)。 印章使用管理制度1、酒店的行政印章， 適用于以酒店名義制發(fā)的各類(lèi)文件、公函、報(bào)表等。由辦公室主任負(fù)責(zé)保管2、使用酒店行政印章， 須有總經(jīng)理審批的 “行政用 章審批單”，并填寫(xiě)“用章登記本” ，經(jīng)辦人簽字后方能使 用。3、酒店辦公室印章， 適用于酒店內(nèi)部行文， 以辦公 室名義制發(fā)各種酒店規(guī)章制度、通知等。由辦公室行政文 員負(fù)責(zé)保管。4、使用辦公室印章， 須有總經(jīng)理審批的 “下發(fā)文件 審批5 / 9章”，由辦公室主任簽批，做好用章登記后方能使用。5、酒店行政主辦公室印章由專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管， 未經(jīng)

6、領(lǐng) 導(dǎo)批準(zhǔn)不得擅自轉(zhuǎn)交他人代管。6、不得私自攜帶印章外出。 如遇特殊情況， 需報(bào)經(jīng) 領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。7、不得私自在空白信箋、 介紹信上加蓋印章。 如遇 特殊情況，需報(bào)經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。 檔案管理制度1、文書(shū)檔案， 凡是反映酒店工作活動(dòng)、 具有查考利 用價(jià)值的文件、材料，以及與外單位簽訂的各種合同均屬 文書(shū)檔案歸檔范圍。包括：酒店制訂的各項(xiàng)規(guī)章制度，酒店與不相隸屬單位協(xié)商工作中形成的有查考利用價(jià)值的文 件、材料；酒店的正式行文，即上行文、下行文、平行文 級(jí)單位發(fā)來(lái)的、 與酒店業(yè)工作有關(guān)的、 需貫徹執(zhí)行的文件、 材料等。2、文書(shū)檔案的整理本著文件材料形成的規(guī)律和特 點(diǎn)，保持文件之間的有機(jī)聯(lián)系、區(qū)別不同價(jià)值、便

7、于保管 和利用的原則進(jìn)行操作。3、卷內(nèi)文件材料應(yīng)區(qū)別不同情況進(jìn)行排列， 密不可 分的文件材料應(yīng)排列， 即批復(fù)在前、 請(qǐng)示在后； 正件在前、 附件在后；印件在前、定稿在后。4、裝訂的案卷， 應(yīng)統(tǒng)一在有文字的每頁(yè)材料正面的 右上背面的左上角與流水而號(hào)。6 / 95、不裝訂的案卷， 應(yīng)卷內(nèi)每份文件、 材料的右下角 逐件編寫(xiě)件號(hào)。6、填寫(xiě)卷內(nèi)文件目錄及卷內(nèi)備考， 須用鋼筆或簽字 筆填寫(xiě)，卷內(nèi)目示放在卷首，卷內(nèi)備考表入在卷尾。7、卷內(nèi)文件材料應(yīng)去掉金屬物， 對(duì)破損的文件材料應(yīng)裱糊整齊，字跡已擴(kuò)散的應(yīng)復(fù)制并與原件一并立卷。 保密制度1、文件存入地點(diǎn)應(yīng)安全保密，又便于利用的查考。2、重要文件在醞釀、起草、修

8、改、講座過(guò)程中要注 意保密。3、各種草稿、講座稿、未定稿注意保存。4、重要文件不得隨意帶走。因公外出確需帶出時(shí)， 需經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。5、在公文處理的整個(gè)過(guò)程中，均不準(zhǔn)無(wú)關(guān)人員接 觸，不得向無(wú)關(guān)人員泄露文件內(nèi)容。6、不得隨意復(fù)印秘密文件， 確因工作需要， 應(yīng)經(jīng)有 關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可行。 證照的管理制度1、酒店的照包括：營(yíng)業(yè)執(zhí)照、機(jī)構(gòu)代碼證、國(guó)家稅 務(wù)登記證、7 / 9地方稅務(wù)登記證、特種待業(yè)經(jīng)營(yíng)證、道路運(yùn)輸 許可證、衛(wèi)生許可證、環(huán)保證、用工許可證等。2、每年準(zhǔn)時(shí)完成各種證的年審工作， 保證證照的正 常使用。3、做好各種證照的管理工作，不得隨意帶離酒店。 因公外出確需帶出時(shí)，需經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，并做好借用手 續(xù)，登記在案，并督促經(jīng)辦人限期歸還。4、有關(guān)業(yè)務(wù)需提酒店證照復(fù)印件并加蓋印章的， 需 經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，登記在案，關(guān)復(fù)印件上注明“僅供辦理XX之用”方能使用。 文件收發(fā)制度1、酒店文件的處理一般為登記、 分辦、批辦、承辦、 核稿、簽發(fā)、印刷、用印、傳遞、歸檔、銷(xiāo)毀等。2、凡酒店的收文，由辦公室簽收登記；經(jīng)理收文， 由總經(jīng)理辦公室簽收，屬領(lǐng)導(dǎo)新收信件，一律交收件人親 自拆封。3、文件登記后， 根據(jù)總經(jīng)理的批示， 轉(zhuǎn)交有關(guān)管理 人員傳閱，或需轉(zhuǎn)交有關(guān)部門(mén)閱辦者，由文員送交并請(qǐng)有 關(guān)人員登記，簽收。4、閱讀文件要按規(guī)定范圍， 秘密級(jí)以上文件須到總 經(jīng)理辦公室閱