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1、制定日期:1999/09/ 07修定日期:實(shí)施日期:制定部門:品控部編號:修改版本號:本份頁碼:共2頁頁碼:2- 1楊協(xié)成(廣州)有限公司題目:成品抽樣程序一、確保抽樣范圍1、罐類產(chǎn)品的確定罐線產(chǎn)品抽樣按殺菌鍋號和籃數(shù)(xRy B z 定義見下述)編號,每個殺 菌鍋有四籃(B1、B2、B3、B4、),每五鍋(R1、R2、R3、R4、R 5、或R6、R7、R8、R9、R10 )個循環(huán),根據(jù)需要抽樣產(chǎn)品的編號 計算出缺陷所在的位置(卡板數(shù)),計算公式如下:288X7X(4XY +Z)3 3 0 ml 產(chǎn)品:N =2 4X100=0 . 8 6X ( 4XY +Z)288X6X(4XY+Z)3 9
2、6 ml 產(chǎn)品:N=2 4X100=0 . 7 2X ( 4XY +Z)式中:N卡板數(shù)Y鍋數(shù)X循環(huán)數(shù)Z籃數(shù)2 8 8殺菌籃中每層容納的罐數(shù)7一個殺菌籃可堆放的層數(shù)4 每個殺菌鍋放置的籃數(shù)2 4 一箱成品包的罐數(shù)10 0 每板堆疊的箱數(shù)算得的缺陷板數(shù)前后擴(kuò)張2板,即為抽樣范圍。 抽樣范圍可表示為(N 2) (N+2)注:以下PE和RB產(chǎn)品的抽樣范圍同此。2、P E產(chǎn)品的確定A、根據(jù)問題奶的射碼時間射碼時間與疊堆時間相隔3 54 5分鐘,查閱卡板記錄紙,找出缺陷產(chǎn)品所在的卡板號。B、根據(jù)問題奶的抽樣時間抽樣時間與疊堆時間相隔510分鐘,根據(jù)抽樣時間查閱卡板記錄紙,找出缺陷產(chǎn)品所在卡板號。C、殺菌機(jī)
3、后壞奶超過萬分之一者需抽樣,根據(jù)其出現(xiàn)頻率最高的時段推 算。3、R B產(chǎn)品的確定射碼時間與疊堆時間相隔約6 57 5分鐘,抽樣時間與疊堆時間相隔5制定日期:1999/09/ 07楊協(xié)成(廣州)有限公司編號:修定日期:修改版本號:實(shí)施日期:題目:成品抽樣程序本份頁碼:共2頁制定部門:品控部頁碼:2- 210分鐘,據(jù)此按上法查閱卡板紙,找出缺陷產(chǎn)品所在卡板號。二、抽樣方法及抽樣量1、疋性之抽樣如出現(xiàn)外觀、封口、殺菌條件、風(fēng)味等缺陷項(xiàng)目時??砂磭鴺?biāo)的抽樣方法 和抽樣量進(jìn)行抽檢。國標(biāo)法見附錄。2、定量之抽樣當(dāng)出現(xiàn)理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)等缺陷項(xiàng)目時,抽樣范圍內(nèi)的每板一層產(chǎn)品 均須抽1 2瓶/罐作復(fù)檢。3、抽樣步驟:1)填與抽檢通知單遞交倉庫,與倉庫負(fù)責(zé)人聯(lián)系好抽樣時間。2)找到缺陷產(chǎn)品所在,在叉車司機(jī)的協(xié)助下完成抽樣。抽樣時帶備取樣籃, 油性筆、抽得的樣用油筆記錄完整后(記上卡板號、層次)放籃內(nèi)。3)若是開箱抽樣,須帶上膠槍和膠條,取樣完后補(bǔ)足數(shù)量,并封回原箱。4)清點(diǎn)抽樣數(shù)量,填與抽樣數(shù)量單,交予倉庫負(fù)責(zé)人簽名確認(rèn)。5)抽樣數(shù)足 箱的開具成品出倉單,不足 箱的尾數(shù)退回倉庫,到月 底匯總再另開出倉單。6)對抽回的樣品作針對性檢測(是因何種缺陷而導(dǎo)致抽樣的,貝情得重檢 測該項(xiàng)目),若所抽的樣檢驗(yàn)結(jié)果均不合格時,需擴(kuò)大范圍繼續(xù)往前、 往后抽檢,直至到發(fā)現(xiàn)合格產(chǎn)品止。若所抽樣
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