大英縣農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃供食堂供餐試點(diǎn)學(xué)校采購驗(yàn)收參考意見

1、大英縣農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃食堂供餐試點(diǎn)學(xué)校采購驗(yàn)收、入庫、出庫、記帳、盤點(diǎn)做月報(bào)表參考流程2013年 9 月大英縣農(nóng)村義務(wù)教育營養(yǎng)改善計(jì)劃食堂供餐試點(diǎn)學(xué)校米購驗(yàn)收、入庫、出庫、記帳、盤點(diǎn)、做月報(bào)表參考流程、流程1、采購（索票、驗(yàn)質(zhì)驗(yàn)收（做好驗(yàn)收臺帳）f入庫（做入庫單）f填寫庫存商品明細(xì)分類賬相關(guān)內(nèi)容f出庫 （做郵出庫單）f填寫庫存 商品明細(xì)分類賬相關(guān)內(nèi)容f檢查無質(zhì)量問題送到食堂加工。2、每月做好盤點(diǎn)表f月報(bào)表。根據(jù)月報(bào)表反算學(xué)每生每餐的費(fèi)用。、具體做法（一）、索取供貨商營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、法人證等相關(guān)資質(zhì)證明、供貨人身份證等復(fù)印件、授權(quán)委托書原件。（二）、按質(zhì)按量采購，索取質(zhì)檢報(bào)告、檢疫

2、證、合格證等相關(guān)證明，驗(yàn)貨。如食品質(zhì)量不合格，則退貨。（三）、采購物品后根據(jù)采購單據(jù)實(shí)好驗(yàn)收臺帳。例:大英縣XX學(xué)校采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺帳單位：大英縣XX學(xué)校進(jìn)貨時(shí) 間食品名 稱規(guī)格數(shù)量供貨商供貨商 電話生產(chǎn)日期 或批號保質(zhì)期限保存條件驗(yàn)收情況驗(yàn)收人 簽名20130901天保大米25kg/ 袋20天保米業(yè)139XXXX201306076個月常溫合格王XXXXX面粉25kg/ 袋30XXX135XXX201307156個月常溫合格王XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX備注：1、保存條件可分為：（1）冷凍；（2）冷藏；（3）常溫。2、 驗(yàn)收情況包括：（1）包裝是否完

3、整；（2）標(biāo)識是否齊全；（3）色香味等感觀性狀是否正常；（4）食 品與購物憑證是否一致；（6）處理情況（退貨應(yīng)注明）。3、臺帳所列的食品的產(chǎn)品檢驗(yàn)或檢疫合格證明、購物憑證或其它有關(guān)食品安全證明應(yīng)按時(shí)間先后 順序排序，一并附于本表后 （或單獨(dú)裝訂成冊）保存?zhèn)洳椤４吮砜勺孕兄瞥葾4大小做好封面裝訂成冊后使用，也可以在辦公用品店1里買到。（四）、根據(jù)大英縣XX學(xué)校采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺帳記錄，將食品分類入庫，分類填寫入庫單。（當(dāng)日需取用完畢的蔬菜可以不入庫，其它類都要入庫，以方便管理）通知單號編號種類名稱規(guī)格數(shù)量單位單價(jià)成本總額明細(xì)帳送繳實(shí)收萬千百十元角分號頁糧食大米25kg/ 袋2020袋100. 00

4、¥2000001糧食面粉25kg/ 袋3030袋90. 00¥27000011-備注合 計(jì)¥470000No 0007451制單：？注：1、本表填的種類是我以前用過的按糧食（大米、面粉、干面、水餃例：入庫部門：大英縣xx學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人： 李xxx入庫單2013 年9月1日記帳： 王xxx收貨人：劉xx雞肉、鴨肉、牛肉等肉類）、等主食）、蛋類（雞蛋）、油類（食用油）、葷菜類（豬肉、素菜類（平時(shí)采的蔬菜和干雜等）、調(diào)料類進(jìn)行分類,月報(bào)表也以此為基礎(chǔ)。以F表冊也以此為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行說明。各?？筛鶕?jù)實(shí)際分類。2、入庫單的數(shù)據(jù)一定要與供貨單、驗(yàn)收臺帳相符。3、明細(xì)帳中的頁以庫存商

5、品明細(xì)分類賬中的頁碼為準(zhǔn)。4、建議每一類食品用一本入庫單，在封面上寫明。（五）、填寫庫存商品明細(xì)分類賬相關(guān)內(nèi)容 用一本庫存商品明細(xì)分類賬（在辦公用品店中可以買到），根據(jù)需要標(biāo)上頁碼分成幾類（比如第1-10頁分成大米，11-20頁分為面粉依次將將商品按大類分好后細(xì)分到每一種食品），每種食品第一頁上貼上 寫有分類名的標(biāo)簽伸出1cm左右貼好，以方便查找。例:庫存商品明細(xì)賬總第_1_頁分第_1_頁413年憑 證 字 號摘要借（收入）方貸（支出）方結(jié)存數(shù)量單價(jià)金額數(shù)量單價(jià)金額數(shù)量單價(jià)月日萬千百十元角分萬千百十元角分萬千百十元角分91大米20100. 00Y20000020100. 00Y200000_倉

6、位產(chǎn)地大英計(jì)量單位 袋 票證存放倉庫類別 糧食同樣，面粉和其食品在對應(yīng)頁填寫。（六）、需要取用時(shí)，填好出庫單例:出庫單通知單號編號種類產(chǎn)品 名稱型號規(guī)格出庫 數(shù)量單位單價(jià)成本總額萬千百十元角分糧食大米25kg/ 袋5袋100. 00Y50000糧食面粉25kg/ 袋5袋90.00Y45000-備注合 計(jì)Y90000收貨單位：xx學(xué)校食堂年9月1日2013No 0021504負(fù)責(zé)人：李 xxx發(fā)貨人：劉xxx填單：？記帳： 王xxx說明：建議每一類食品用一本入庫單，在封面上寫明。（七）、填寫庫存商品明細(xì)分類賬相關(guān)內(nèi)容轉(zhuǎn)下頁例:庫存商品明細(xì)賬總第1頁分第 1頁13年憑 證 字 號摘要借（收入）方貸

7、（支出）方結(jié)存數(shù)量單價(jià)金額數(shù)量單價(jià)金額數(shù)量單價(jià)月日萬千百十元角分萬千百十元角分萬千百十元角分91大米20100. 00Y20000020100. 00Y20000091大米5100. 00Y5000015100.00Y15000_倉位產(chǎn)地大英計(jì)量單位 袋 票證存放倉庫類別 糧食同樣，面粉和其它類在對應(yīng)頁填寫6（八）、收貨人員驗(yàn)收無質(zhì)量問題后送到食堂加工。學(xué)校應(yīng)在每周或每月月底進(jìn)行盤點(diǎn)。按要求填好盤點(diǎn)表盤點(diǎn)表年9月30日例:會計(jì)科目及 明細(xì)科目品名規(guī)格數(shù)量單位單價(jià)金額萬千百十元角分糧食大米25kg/ 袋2袋100. 00Y2000蛋類雞蛋只5只1. 02Y510葷菜類豬肉10斤14. 00Y14

8、000素菜類花生米10斤8. 00Y8000油類食用油25kg/ 桶3.5桶240.00Y84000調(diào)料白糖2.7斤3.50Y945合計(jì)Y8247542013制表：？負(fù)責(zé)人：李 xxx盤點(diǎn)人：王 xxx 劉 xxx盤點(diǎn)表可以在辦公用品店買到，也可以自制成 A4大小做好封面裝訂成冊 使用（十）、學(xué)校每月月底做好月報(bào)表。（十一）、學(xué)校為了詳細(xì)了解、監(jiān)控采購資金支出，應(yīng)做好采購日志，詳細(xì)記錄每一筆支出。月報(bào)表樣式見附表（十一）、學(xué)校每月應(yīng)將所有資料分類收好做好封面裝訂成冊（附參考樣式）大英縣XXX學(xué)校入 庫 單本冊票據(jù)為XXX類年 月 日-年 月日共張?zhí)柎a為：號-號號-號金額總計(jì)為：元（大寫：拾萬仟佰拾元）大英縣XXX學(xué)校出庫單本冊票據(jù)為XXX類年 月 日-年 月日共張?zhí)柎a為:號-號號-號金額總計(jì)為：元（大寫：拾萬仟佰拾元）以上封面請根據(jù)各校所買的表冊大小自行調(diào)整大小大英縣XXX學(xué)校入庫單匯總類另y入庫金額票據(jù)張數(shù)號碼段1號碼段2糧食油類蛋類調(diào)料類統(tǒng)計(jì)時(shí)段年 月 日-年 月 日入庫總額注：此為每月匯總標(biāo)簽，統(tǒng)計(jì)時(shí)段填寫年 月曰-年 月 日7大英縣XXX學(xué)校出庫單匯總類另y出庫金額票據(jù)張數(shù)號碼段1號碼段2糧