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文檔簡介
1、如何做一個合格的店長店長,是店鋪的經(jīng)營者,是門店的靈魂人物,也是門店最關(guān) 鍵因素。因為我們都看到同樣一個便利店,不同的店長管理,該 店的經(jīng)營效果是有很大差異的。所以,店長的能力和素質(zhì)是我們 事業(yè)取得成功的保證。如何能做一個合格的店長呢?要做正確事。對于一個店長而言,必須具備識別什么是店內(nèi) 最正確的事,找到后并堅持去做。正確的事是符合長遠目標,符 合公司和員工的根本利益的。要有經(jīng)營意識。傳統(tǒng)上店長是一線的運作主要指揮員,主要 負責(zé)制度的貫徹執(zhí)行,但這不是一個完全意義上的店長,店長需 要主抓經(jīng)營,要對整個店的利潤、銷售負主要責(zé)任。一切有利于 利潤、銷售增長的做法都是可以嘗試的。要有創(chuàng)新能力。要提高
2、業(yè)績,就必須依靠創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能 力。尤其在銷售方面,要勇于和熱衷于通過嘗試各種創(chuàng)新的方法 獲得不斷破記錄的銷售額。店長需要在店內(nèi)鼓勵全體員工參與創(chuàng) 新活動,為員工創(chuàng)造一個能夠創(chuàng)新的環(huán)境和氛圍,只有全體員工 的智慧得到創(chuàng)造性發(fā)揮,才能夠?qū)崿F(xiàn)店內(nèi)的經(jīng)營目標。堅持制度規(guī)范化。如果做為一名店長不堅持制度化管理,認 為員工很辛苦,一些標準可以放松,每天提升一點很難,但每天 放松一點卻非常容易。放松后將導(dǎo)制后患無窮。堅持標準和質(zhì)量 可以提升員工的能力和素質(zhì),可以帶動和促進銷售,所以做為一 名店長必須成為店內(nèi)制度規(guī)范化的楷模。領(lǐng)導(dǎo)能力。 再優(yōu)秀的店長一個人也是無法使一個店獲得成功,店長還必須贏得員工的尊重
3、和信賴,能夠不斷激發(fā)所有員工的工 作熱情和創(chuàng)造力。要實現(xiàn)這些,店長需要做到:主動向員工詢問各種意見和建議;尊重和信任員工的能力和創(chuàng)造性;關(guān)注員工的 個人成長和發(fā)展等。積極的心態(tài)。 面對挑戰(zhàn)性目標,面對激烈的競爭,店長的壓 力是最大的,但作為店長無論遇到任何困難,也不能在員工面前 抱怨,因為店長的情緒就是全店員工的情緒。當(dāng)你滿腹牢騷時, 你的員工已經(jīng)有了完不成目標的借口和理由。所以,作為店長沒 有退路,唯一的選擇是帶領(lǐng)自己團隊不斷創(chuàng)造更佳的業(yè)績。如何做一個合格的店長呢 ,身為店長 ,是否在日常處事中 ,深深感覺到自己傳達的指示得不到如期實行 ?為何指示無法順利達成呢 ?只要深思一下 ,其實不難發(fā)
4、現(xiàn)是你自己有問題 ,自己若不以身作則,將引起部屬的反感 .嚴肅認真。 當(dāng)一個店長必須嚴肅認真 .應(yīng)該把工作很清楚地告訴對方 ,并非為了個人虛榮心及好奇 .只有以嚴肅的態(tài)度 ,認真到底 ,才能使對方很自然地被你的氣勢壓倒 ,從而完成你的指示 .勇氣十足。 一個人只有底氣十足 ,才可能在任何場合下都不怯場 .如果你在主持會議時 ,初次上臺講話不知所云 ,甚至覺得前面一片朦朧 ,喉嚨卻無法發(fā)出清楚的聲音 .這時候 ,你必須自己給自己勇氣 ,必須認識到這是自己的職責(zé)所在 ,然后環(huán)顧四周 ,以宏亮的聲音說:" 希望各位以飽滿的精神 ,齊聲回答 ." 這種勇氣十足的樣子 ,是不可缺少的
5、 .站在講臺上 ,不可出現(xiàn)嘶啞的聲音、羞怯及提心吊膽的樣子 .必須自始至終不失嚴肅的態(tài)度 ,但是如果平日不能給人以正直感 ,那么所表達的指示是無法貫徹到底的持親切關(guān)懷之心。 當(dāng)我們下命令時 ,有時態(tài)度過于嚴肅 ,無視對方的感情 ,將造成部屬表面服從 ,背后不滿的現(xiàn)象 ,因此不能以勢壓人.不可傳下無理的指示。 當(dāng)一位店長不能發(fā)出明知部屬不能做 或做不到的指示 ,例如 :不可對一年級發(fā)出僅有六年級才懂的指示總之 ,即使自己明白 ,也不可以發(fā)出部屬無法了解的指示 ,再質(zhì)問部屬為何做不到 ?部屬對無理的指示 ,聽后置之不理 ,只會增加對方的反抗心理而已 .賞罰分明。 所謂賞罰分明 ,就是做得好時 ,有
6、賞 ;做得不好時 ,有罰.這種方法可調(diào)動部屬的積極性 ,帶動部屬工作的干勁 .假如做得成功或失敗都一視同仁的話 ,人們的工作干勁 ,將消失得無影無蹤 .店長必須是個凡事能親身實踐的人。 如果自己未曾做過或自 己不會做的 ,是無法去影響他人的 .假如說出 " 我不會做 ,所以由你做 "的無理的話 ,是無法帶領(lǐng)部屬的 .若對部屬說 :"為何遲到 ?" 而自己 卻遲到 ,當(dāng)部屬回以 "店長為什么也遲到 ?"店長卻說 :"我是特別的 ",此種解釋是行不通的 ,所以當(dāng)?shù)觊L在發(fā)號施令時 ,必須以身作則 ,才具有權(quán)威性 .店長必
7、須謙心。 雖然下達命令時 ,要態(tài)度嚴肅 ,但是 ,平日處事必須謙虛 .假如被部屬批評為 :" 那個家伙 ,平日神氣十足 ,多么討厭 ." 那 么此人發(fā)出的命令 ,一定不會令人心服 .只有平時謙虛 ,才能與對方做良好的溝通 .店長必須臨機應(yīng)變。 世上的事物 ,不可能一成不變 ,所以當(dāng)?shù)觊L必須隨時做好臨機應(yīng)變的準備 .尤其遇到突發(fā)事件時 ,店長必須鎮(zhèn)定 ,千萬別自己都慌亂得不知所措 ,那又如何帶領(lǐng)部屬去處理事情呢,例如軍隊里排列整齊的部隊,當(dāng)一位指揮官 發(fā)出"注意"的信 息后 ,立刻就傳達到全隊 ,然后全隊動作致 ,為何如此成功呢 ?那是因為在本來僅是 &q
8、uot;注意 "的意念里 ,加上命令的原故 .這個命令就是 "大家集合注意".如將此經(jīng)驗成功地運用到早會上則效果會更好 .早會的目地之,在于統(tǒng)一早晨的情緒 .所以,從"早安 "的聲音是否整齊中 ,可得知一二 .所以要得知一家日化精品店的工作氣氛及工作準備.只要參加那家日化精品店的早會就可知曉 ,從全體人雖是否整齊、宏亮的聲音說出 "早安 ".如果人數(shù)多時 ,前面的人較整齊排列 ,而后面的人卻一團糟 ,有聊天或東看西顧的現(xiàn)象 ,那么大家的聲音則不能集中,精神也不能高昂 .由于晨會是一日的開始 ,所以在一家店里是非常重視晨會的大
9、家的聲音整齊與否 ,與晨會主持者的態(tài)度 ,大有關(guān)系 .所以身為店長必須認識到這一點 .除了學(xué)會如何表達信息外 ,還須知道晨會在于提高全體員工的士氣 ,與一天的工作情緒息息相關(guān).店長的身份 :1、公司營業(yè)店的代表人2、營業(yè)額目標的實現(xiàn)者你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價值,而在實現(xiàn) 目標的過程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的,所以, 營業(yè)額目標的實現(xiàn), 50% 是依賴你的個人的優(yōu)異表現(xiàn)。3、營業(yè)店的指揮者一個小的營業(yè)店也是一個集體,必須要有一個指揮者,那就 是你,你不但要發(fā)揮自己的才能,還要負擔(dān)指揮其他員工的責(zé)任幫助每一個員工都能發(fā)揮才能, 你必須用自己的行動、 思想來影響員工,而不
10、是讓員工影響你的判斷和思維。店長應(yīng)有的能力 :1、指導(dǎo)的能力是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè) 額得以提高。2、教育的能力能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)3、數(shù)據(jù)計算能力掌握、學(xué)會、分析報表、數(shù)據(jù) 從而知道自己店面成績的好壞4、目標達成能力指為達成目標,而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員 工的能力5、良好的判斷力面對問題有正確的判斷,并能迅速解決6、專業(yè)知識的能力對于你所賣西餅、面包的了解和營業(yè)服務(wù)時所必備的知識和 技能7、營業(yè)店的經(jīng)營能力指營業(yè)店經(jīng)營所必備的管理技能8、管理人員和時間的能力9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力指讓服務(wù)更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感
11、和 舒適感10 、自我訓(xùn)練的能力要跟上時代提升自己,和公司一起快樂成長11 、誠實和忠誠店長不能有的品質(zhì):1、2、越級匯報,自作主張 (指突發(fā)性的問題 )推卸責(zé)任,逃避責(zé)任3、4、私下批評公司,抱怨公司現(xiàn)狀不設(shè)立目標,不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造營業(yè)奇跡5、6、7、8、9、有功勞時,獨自享受不擅長運用店員的長處,只看到店員的短處 不愿訓(xùn)練手下,不愿手下員工超越自己 對上級或公司,報喜不報憂專挑好聽的講 不愿嚴格管理店面,只想做老好人店長一天的活動:1、 早晨開門的準備A :手下員工的確認,(開店前半小時 )出勤和休假的情況, 以及人員的精神狀況。B:營業(yè)店面的檢查:存貨的復(fù)核、 新貨的盤點、 物品的陳列、店面的清潔、燈光、價格、設(shè)備、零錢等狀況C:昨日營業(yè)額的分析:具體的數(shù)目,是降是升(找出原因)、尋找提高營業(yè)額的方法D :宣布當(dāng)日營業(yè)目標2、 開店后到中午A :今日工作重點的確認 今日營業(yè)額要做多少今日全力促銷哪樣產(chǎn)品B:營業(yè)問題的追蹤(設(shè)備修理、燈光、產(chǎn)品排列等)C:營業(yè)店進期的西餅、面包進行銷售量/額比較D :今天的營業(yè)高峰是什么時候 ?3、 中午輪班午餐84、下午 (1: 003: 00)A :對員工進行培訓(xùn)和交談、鼓舞士氣B:對
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