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1、1 / 9第一節(jié)生產(chǎn)數(shù)據(jù)一、企業(yè)規(guī)模與生產(chǎn)能力企業(yè)的生產(chǎn)能力由以下因素所決定:生產(chǎn)場地;設(shè)備狀況;人員配置;管理模式;技術(shù)能力;產(chǎn)品特點。不同的企業(yè)以及同一企業(yè)的不同時期,各種因素對生產(chǎn)能力的影響是不同的。1.場地企業(yè)的生產(chǎn)場地對產(chǎn)品的影響不大,這樣是基于在同樣的生產(chǎn)空間里生產(chǎn)能力的彈性較大。比如上海某家具企業(yè)在蘇州蔣敦投資了3000多萬新建一個家具廠,占地30多畝,設(shè)計生產(chǎn)能力為每月300萬,初期生產(chǎn)能力只有每月150萬。而同樣規(guī)模的丹東某家具廠, 只有每月70萬產(chǎn)值,同樣規(guī)模的廣東中山某家具集團實木廠,卻達到月產(chǎn)值近1000萬。而廣州市郊某家具廠月產(chǎn)值同樣是150多萬,但廠區(qū)面積竟只有不足
2、10000平方米。2.技術(shù)技術(shù)能力對家具企業(yè)來說也不是影響生產(chǎn)能力重要因素,一般的技術(shù)問題各企業(yè)都具備了解決的能力。3.設(shè)備設(shè)備的選擇與決策者的觀念有很大影響,并不是所有較小的企業(yè)的設(shè)備都比較簡單和低廉,大企業(yè)的設(shè)備就比較先進。廣東花 都華僑鎮(zhèn)某大型家具廠,每月有幾百個貨柜出貨,但用的都是功能單一的便宜機器。幾十萬的機器同樣可以創(chuàng)造幾百萬的月產(chǎn)值, 在建廠初期,企業(yè)一般會采用更多的人力資源投入而減少一次性的設(shè)備投資。實際上,家具企業(yè)的設(shè)備利用往往只有40%-60%左右,并且越是先進的設(shè)備和綜合的設(shè)備利用率越低。4.管理模式同樣硬件的家具,管理水平的高低決定了企業(yè)的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)效率。實踐證明,
3、弓|入了“MWD三級計劃管理的企業(yè),由于實現(xiàn)了物料的套配供應(yīng),生產(chǎn)計劃和工序連結(jié)緊密,生產(chǎn)能力在同等條件下發(fā)揮更大。5.人員配置人員配置對家具企業(yè)的生產(chǎn)能力影響較大。深圳某家具廠有10個操作師傅,日產(chǎn)家具13套,如果某一天哪個操作師傅缺勤,當天就會少做兩套家具。在小廠里面,工序分工往往不明顯,常常一個工人或一組工人完成由機加工到組裝的十多個工序。這些工 序常常會岀現(xiàn)這樣的問題;工人難以管理,工人認為自己什么都會,離了自己不行;生產(chǎn)計劃無法落實,爭搶工價高的產(chǎn)品做,低 工價產(chǎn)品無人理會;工資偏高等等。應(yīng)將工序拆散,每人完成單一工序,變成流水作業(yè),既可以提高效率,又提高了工人單項作業(yè) 的熟練程度,
4、并且由于單項工作比較簡單,所以在人員缺失時很容易找到操作工替代。一般情況下企業(yè)的人均產(chǎn)值為每月1-1.5萬元左右,管理順暢的情況下,應(yīng)達到每人每月2萬元。高檔材料家具、金屬家具產(chǎn)值會更高,有時甚至達到每人每月十幾萬元以上。二、生產(chǎn)成本家具產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中,占成本比例最大的是材料成本、員工工資成本、管理人員工資成本幾大部分。前些年家具的利潤有30%-50%之多,現(xiàn)在已經(jīng)大大下降了,甚至個別企業(yè)的個別產(chǎn)品是虧本生產(chǎn)的,但由于是多種產(chǎn)品混在一起生產(chǎn),核算不清,糊里 糊涂地干了賠本生產(chǎn),到頭來一算總帳賺了錢,自我2 / 9感覺依然良好。這種事經(jīng)常存在于一些小型企業(yè)中。材料成本占總成本的比例大小,取決于
5、材料價值和物料控制工作的力度。在不同的企業(yè)中,有一個自己的固定值,可能是30%也可能是50%工資成本占企業(yè)產(chǎn)值的比例是由企業(yè)的工資戰(zhàn)略所決定的。比如南海某中美合資企業(yè),將產(chǎn)值的10%乍為工資,再將這部分工資按比例分到各個工序。家具制造中,工資成本占總成本的比例,因產(chǎn)品的不同和所用材料的不同而不同, 總體上說,直接人工費用成本占總成本的6%-12%左右,總工資成本占總成本的8%-15佐右。三、工資1.行業(yè)工資水準總體工資水準受行業(yè)勞動力的需求與供應(yīng)關(guān)系的影響。家具制造業(yè),是技術(shù)性的要求不高的行業(yè),其工藝與設(shè)備比較容易掌握。在廣東的沿海地區(qū),家具制造業(yè)的生產(chǎn)工人的平均月工資在900-1200元之間
6、,(如雜工、打磨工)最低的約600元/月。(如油漆工、木工)最高的約3000元/月,一般均包吃包住。江浙一帶,比如玉環(huán),一般不包吃住,工人均為計件工資,比廣東地區(qū)稍有偏高。綜合地看,小企業(yè)員工工資高,大企業(yè)員工工資低,這主要是由于以下原因:大企業(yè)比小企業(yè)有更大的保障,所以工人愿接受較低的工資而為大企業(yè)服務(wù);大企業(yè)一般為流水線生產(chǎn),工人不需要更多的技術(shù);大企業(yè)工資準時,休假規(guī)范;大企業(yè)人員競爭大,并且有更寬闊的人才招聘渠道;小企業(yè)一般由一個人將各工序從頭做到尾,技術(shù)要求高,所以工人工資也高;小企業(yè)人才招聘渠道不暢。2.各個工序工資分配比例如按實木、板式、油漆、包裝分工序段落,各段落的工資比例大約
7、在5:3:5:17:7:6:1之間,如按備料、機加工、油漆、包裝分為三部分,各部分工資比例大約為1:1:1, 了解各工序工資所占比例,便于進行總體計件工資分配,在實際運作時,可根據(jù)各工序段落實際人數(shù)進行計算。第二節(jié)大中型工廠的籌建一、廠址選擇與廠房設(shè)計投資建廠或是舊廠擴建、搬遷,都涉及一個廠址選擇的問題,廠址選擇是否適合,對于企業(yè)今后的發(fā)展有著重要的影響。在為企業(yè)進行顧問服務(wù)的時候,曾遇到過這樣一件事:遼寧丹東一個家具廠的董事長告訴我,五年前,他和一個朋友同時開辦家具廠,朋友的家具廠開在廣東的順德,他的家具廠開在丹東。結(jié)果五年之后,朋友的家具廠達到了七八百萬元產(chǎn)值,而董事長的廠卻僅僅只有每月一
8、百多萬元;朋友廠里的一個木工工資每月只有1000多元,而自己廠里的工人每月工資2000多元還吵著要辭工可見,廠址的選擇是多么的重要。1.影響廠址選擇的六個因素(1)運輸成本因素運輸成本在總成本中占有一定比重,運輸距離的遠近,運輸環(huán)節(jié)的多少,運輸環(huán)節(jié)的制約都對運輸成本構(gòu)成直接的影響。通過合理選址,選擇運輸距離最短,減少運輸環(huán)節(jié)的裝卸次數(shù),盡量靠近碼頭、公路、鐵路等交通方便的地方有效地降低成 本。(2)原料供應(yīng)因素工廠應(yīng)該盡可能靠近材料供應(yīng)充足的地方或區(qū)域,以優(yōu)先獲得穩(wěn)定的材料供應(yīng)。(3)動力及能源因素企業(yè)要根據(jù)自己對能源動力的需要,充分考慮廠址的選擇。(4)水源供應(yīng)因素不同行業(yè)對水的數(shù)量和質(zhì)量需
9、求不等,相關(guān)行業(yè)要把對水的需求數(shù)量和質(zhì)量作為選址的重要條件和依據(jù)。(5)勞工成本因素不同企業(yè)、不同產(chǎn)品、不同技術(shù)及工藝對勞動者素質(zhì)要求也不同,要考慮周圍是否有充足的熟練工人來源,及當?shù)氐钠?均工資水平。(6)建筑成本和土地成本因素將土地征用、賠償、拆遷、平整場地的費用盡可能控制在低水平線上,要注意避開占用農(nóng)耕地。在土地成本較低的條件 下,建筑低層廠房、倉庫3 / 9較為劃算。2 影響廠址選擇的四個成本因素(1) 社區(qū)狀況 服務(wù)行業(yè)地址要選擇靠近顧客的地方,百貨店和酒店位于客流量大的繁華商業(yè)區(qū)較為好,生產(chǎn)企業(yè)也是如此,不同 的產(chǎn)品對周圍環(huán)境狀況有不同的要求,文化背景、區(qū)域經(jīng)濟、人口狀況、政策傾向
10、、居民素質(zhì)、村落文化都會對企業(yè)造 成影響。(2) 氣候和地理條件 不要忽視氣候寒冷、空氣潮濕、地質(zhì)滑坡等情況對企業(yè)的影響。經(jīng)常下雨,橋梁破損,道路不通,客人來訪及出貨 不便自然會影響企業(yè)的正常發(fā)展。(3) 環(huán)境條件 空氣污染、水質(zhì)污染、噪音污染、惡臭污染、放射性污染等都會對廠址選擇造成重要的影響。(4) 當?shù)卣嚓P(guān)政策 有的地方政府為了招商引資,建立了工業(yè)圓、經(jīng)濟開發(fā)區(qū),低價出售或出租土地、廠房、倉庫,并在稅收、資本等 方面提供優(yōu)惠的條件,這些地方的基礎(chǔ)設(shè)施也比較好,交通、能源、通訊、用水等均很便利,是選址應(yīng)該考慮的。3 廠址選擇的原則 影響選址的因素很多,要全面評價各因素的影響作用,要做科
11、學的定性與定量分析。(1) 低成本原則 工廠選址首先要考慮費用:建廠的費用及運作的費用,采購、發(fā)貨、人員工資等,這一切都是在選址時要注意的問 題。(2) 吸引人才原則 合適的廠址有利于吸引人才,而地理條件惡劣的地方,偏僻的環(huán)境,不利于吸引人才。(3) 接近用戶原則 對于一些產(chǎn)品面向廣大消費者的企業(yè)來說,遠離居民、遠離用戶,遠離中間商絕對不是好的選擇。(4) 長遠發(fā)展原則 企業(yè)選擇廠址,不能只看眼前,要放眼未來,要看到今天的選址是否有利于企業(yè)明天的發(fā)展,要看在廠址的周圍是 否有可供發(fā)展的空間、場地、資源等等。(5) 地產(chǎn)增值原則4 廠址選擇的注意事項 選擇廠址的時候應(yīng)該進行廣泛的社會調(diào)查,有條件
12、最好通過廣告加以宣傳,以便在大范圍當中挑選和比較。 選擇廠址應(yīng)該在廠租、售價、管理費等各個方面上進行了解比較,還要看有無可供再發(fā)展的空間,及可供臨時租借的 場地。周邊環(huán)境對工廠的發(fā)展也有很大的影響,這包括文化背景、區(qū)域經(jīng)濟、人口狀況、政策傾向、居民素質(zhì)、村落傳統(tǒng)等。 考慮交通問題、道路的狀況、車輛多少、雨天有無不便,路橋費用以及位置是否突出易找,客人來訪是否方便。 考慮供電、供水是否穩(wěn)定??紤]是否有充足的熟練工人來源,該地區(qū)的勞動力價格高低。 考慮排污、噪音以及木屑、垃圾、余料的處理是否方便等。5 廠房設(shè)計注意事項 廠房之間要留有合乎要求的消防通道,通道的上方不得加蓋過低的雨棚以影響消防車的出
13、入。 廠房之間要在通道處搭建雨棚,以便于雨天運送零部件及材料。方便車間的人員往來。 嚴格注意防雨、防漏、防潮工作。油漆倉應(yīng)遠離廠房及生活區(qū),以免發(fā)生危險。二、 廠區(qū)規(guī)劃 廠區(qū)規(guī)劃是對企業(yè)整個區(qū)域內(nèi)的各個部分按照生產(chǎn)的需要所進行的平面及空間的配置。一般來講,工人大都包括以下幾個功能區(qū):1 生活區(qū) 員工生活、居住、就餐、學習、娛樂的地方。一般由以下幾部分組成:宿舍、食堂、餐廳、圖書室、商店、球場、沖涼房、 廁所等。2 作業(yè)區(qū) 是從事生產(chǎn)活動以及儲存物料的功能區(qū)域,包括;各生產(chǎn)車間、倉庫(木材倉、板材倉、配件倉、輔料倉、包裝材料倉、成 品倉等)、機壓房、空壓機房、烘干房、余料存放區(qū)、木屑堆集區(qū)等。
14、作業(yè)車間規(guī)劃方法木工車間、油漆房間、包裝車間劃分法多見于小廠,方便管理,費用較低。開料車間、機加工車間(木工車間)、油漆車間、包裝車間劃分法 開料與木工分離,使管理分工更為明確,又可以加強開料與木工兩車間的監(jiān)督。開料車間、機加工車間、組裝車間、砂磨車間、油漆車間、包裝車間劃分法 多見于大型工廠,使分工更為明確,便于管理和監(jiān)督。其不足之處是增加了管理費用,易出現(xiàn)扯皮現(xiàn)象。油漆車間與包裝車間合并為一個“涂裝車間”劃分法 方便產(chǎn)品的配套生產(chǎn)與包裝,但大廠不宜采用。實木車間、板式車間、油漆車間、包裝車間劃分法見于綜合性大型家具廠。民用家具車間、油漆車間、包裝車間劃分法 見于綜合性大型家具廠,分類劃分可
15、減少訂單沖突。 實木家具車間、工藝品車間、油漆車間、包裝車間劃分法 見于產(chǎn)品復(fù)雜的家具生產(chǎn)廠家。 作業(yè)區(qū)照明要求注意不同工序的不同照明要求;保證重點工序、重點設(shè)備的特殊照明需要; 在照明控制上采用各工序分開控制,以便于個別工序單獨加班作業(yè)時照明,不至于造成浪費; 燈管安裝的高低位置應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)的需要進行。3 辦公區(qū) 是行政辦公的區(qū)域,各部門可分開辦公,也可以集中辦公,視工廠規(guī)模與實際情況而定。條件成熟的情況下,應(yīng)考慮各部 門獨立辦公,獨立辦公的含義不是狹義的房間分割,也可以是屏風間隔??傊?,應(yīng)該以既不影響工作而又便于溝通為原則。一般來 說,行政人事、物料、生產(chǎn)部門應(yīng)設(shè)在方便來訪的位置;而工藝、財
16、務(wù)應(yīng)設(shè)在相對安靜的位置。還應(yīng)設(shè)會議室、洽談室、圖書室等。4 停車區(qū) 為廠區(qū)內(nèi)停車而劃出的區(qū)域,不但要考慮企業(yè)自己的各種小車、客車、貨車的停放,也要考慮員工車輛的停放和外來車輛的 停放。4 / 95 綠化區(qū) 為了更好地造就優(yōu)美的廠區(qū)環(huán)境,應(yīng)該在盡可能多的地方栽培一點花草,對廠區(qū)進行綠化,這樣既改善了廠貌又利于廣大 員工的身心健康。6 展廳與樣品間 展廳與樣品是宣傳工廠產(chǎn)品的窗口,特別是內(nèi)銷型企業(yè),都十分注重展廳建設(shè)。7 通道 通道應(yīng)當適合廠內(nèi)的消防、貨物的運輸、人員通行等實際需要,并應(yīng)該經(jīng)常清理打掃,防止阻塞。三、廠區(qū)規(guī)劃事項考慮木材的存儲量,木材干燥,以及木屑余料、邊角料的存放; 考慮車間之間
17、的半成品交接問題以及雨天作業(yè)時的運送; 減少搬運環(huán)節(jié),比使搬運路程為最短;考慮出貨的方便及雨天的出貨問題; 考慮半成品的單向流動,減少重復(fù)搬運和搬運的次數(shù); 開料及大型設(shè)備應(yīng)在樓房的底層;考慮中央吸塵的排放、噴房排污等問題;廁所的設(shè)置應(yīng)方便管理,省時,男女比例合理;車間設(shè)有基層管理人員辦公區(qū),有條件的應(yīng)有間隔,特別是開料和油漆部門??紤]人員管理的方便;考慮員工的上下班問題;安全問題;防盜及保安工作;外來車輛的停放;污染問題;設(shè)備噪音對附近居民及廠內(nèi)員工的影響;發(fā)生緊急事件時的撤離問題; 供水、電、氣、暖等的配置方便。四、廠區(qū)規(guī)劃的要求1.規(guī)劃程序廠區(qū)規(guī)劃關(guān)系到企業(yè)的長遠發(fā)展,又涉及大量資金的投
18、入,要在尊專業(yè)人員,尊重各部門意見和各區(qū)域負責人建議的基礎(chǔ)上 進行,具體程序如下:成立廠區(qū)規(guī)劃小組或聘請專業(yè)顧問老師廠區(qū)規(guī)劃指導(dǎo)思想的確立各部門反映需求狀況擬定廠區(qū)規(guī)劃草案草案交各部門討論意見匯總分析廠區(qū)規(guī)劃討論廠區(qū)規(guī)劃初稿交重事會(或廠部)審議廠區(qū)規(guī)劃方案董事長或總經(jīng)理審批5 / 9執(zhí)行說明:a、對于新廠或廠區(qū)規(guī)模較大的、投資較大的,都應(yīng)該慎重進行規(guī)劃,切不可隨便劃分一下,或是邊建設(shè)邊規(guī)劃,使得建了 拆、拆了建造成浪費。b、廠區(qū)規(guī)劃要首先確立指導(dǎo)思想,所謂指導(dǎo)思想是指進行廠區(qū)規(guī)劃的目的、要求、標準。比如:是突岀氣勢還是講究實用 性:是重視生活條件還是重視工作條件;是采用先進設(shè)備還是因陋就簡;
19、是按照既定預(yù)算進行規(guī)劃,還是規(guī)劃立刻再做預(yù)算, 這些都將對廠區(qū)規(guī)劃的設(shè)計生產(chǎn)直接影響。c、各部門應(yīng)該依照企業(yè)的產(chǎn)能設(shè)計,提岀本部門的最低需求,包括場地大小、樓層要求、運輸方式、供水、供氣、供電等。 如果是新廠,各部門還沒有成立,則應(yīng)該直接依照企業(yè)的產(chǎn)能要求、產(chǎn)品品質(zhì)定向來進行。d、在以上資料齊全的基礎(chǔ)上,擬定廠區(qū)規(guī)劃草案只宜進行區(qū)域分割、面積大小的劃定,主要通道設(shè)計等內(nèi)部的詳細規(guī)劃在 草案中不宜提岀。6 / 9e、 草案擬定后,要交各部門進行討論、提岀自己的意見,廠區(qū)規(guī)劃小組意見的綜合匯總和分析,并召開小組會議,討論制 定規(guī)劃初稿。f、 方案初稿對各部門意見進行平衡,體現(xiàn)企業(yè)高層的總體設(shè)想,應(yīng)由董事會回廠部審議,提岀最終修改意見。g、 廠區(qū)規(guī)劃方案完成后,由董事長或總經(jīng)理簽批并正式執(zhí)行。2.廠區(qū)規(guī)劃方案的內(nèi)容要求一份完整、規(guī)范的廠區(qū)規(guī)劃方案包括以下項目:a、 產(chǎn)能設(shè)計依據(jù);b、 廠區(qū)規(guī)劃指導(dǎo)思想;c、 廠區(qū)規(guī)劃總圖;d、 廠區(qū)規(guī)劃區(qū)域圖;e、 廠區(qū)規(guī)劃工程圖;f、 廠區(qū)規(guī)劃成本預(yù)算;g、 廠區(qū)規(guī)劃領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu);h、 廠區(qū)規(guī)劃實施細則;i、 廠區(qū)規(guī)劃日程表;j、 驗收標準與方法。作業(yè)區(qū)規(guī)劃的意義作業(yè)區(qū)是指各車間、班組從事生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場。作業(yè)區(qū)的規(guī)劃如何,將直接影響作業(yè)效果。生產(chǎn)作業(yè)每天都在進行著,工作現(xiàn)
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