依托湖泊資源打造康復療養(yǎng)旅游產(chǎn)品對策研究

1、    依托湖泊資源打造康復療養(yǎng)旅游產(chǎn)品對策研究         我國湖泊旅游資源豐富，但大多數(shù)景區(qū)仍處于發(fā)展的準備期、醞釀期、徘徊期，或者是突破的前期，如何尋找新的突破口，實現(xiàn)資源整合與旅游升級，成為旅游開發(fā)過程中面臨的首要問題。針對這種現(xiàn)象，國內部分著名的湖泊旅游地，開始依托湖泊區(qū)域空氣清新、環(huán)境優(yōu)美等特點，建立起生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的療養(yǎng)勝地，吸引了大批療養(yǎng)者和旅游者，社會、經(jīng)濟效益初露端倪。如何發(fā)揮湖泊資源優(yōu)勢和特色，打造符合現(xiàn)代人消費需求，集多種功能于一體的綜合型康復療養(yǎng)勝

2、地，是本文重點探討的問題，并希望通過開發(fā)思路的探討，吸引更多的專家學者參與到湖泊旅游開發(fā)的探討中來。    一、湖泊旅游資源的開發(fā)利用情況1.資源數(shù)量與開發(fā)質量不對等據(jù)有關組織對世界自然旅游資源的相關統(tǒng)計，我國擁有的湖泊景觀資源位居世界第三，僅次于北美地區(qū)和北歐地區(qū)。天然的資源條件使得我國的湖泊旅游得到了較大發(fā)展，擁有了一批以湖泊為主要吸引物的旅游勝地，其中，以湖泊為依托的旅游度假區(qū)占全國旅游度假區(qū)的三分之一，首批12個國家級旅游度假區(qū)有4個以湖為依托。20世紀50年代以來，各地興建大量的人工湖水庫，就因其風光明媚、礦物質含量高而具有旅游與療養(yǎng)價值，已相繼被開發(fā)成

3、旅游度假地與康復療養(yǎng)勝地。但是目前我國湖泊旅游的開發(fā)總體上還處于初級階段，發(fā)展水平偏低，項目設置以自然觀光和水上娛樂為主，資源優(yōu)勢沒有轉化為經(jīng)濟、社會和環(huán)境效益，旅游產(chǎn)品類型單一，同質景區(qū)較多，這是國內湖泊旅游普遍存在的問題。2.旅游需求促進湖泊旅游開發(fā)升級隨著近年來觀光旅游和休閑度假旅游的興起，以觀光游覽、水上運動、休閑療養(yǎng)、餐飲美食、游船休閑、湖濱度假為代表的湖泊旅游的開發(fā)，為湖泊旅游帶來了前所未有的發(fā)展機遇。隨著游客旅游需求與旅游觀念的日趨成熟，湖泊旅游與其他旅游項目一樣，面臨開發(fā)利用條件不斷提高的挑戰(zhàn)，游客從水質到風光，從配套設施到安全細節(jié)，從交通到門票住宿價格，無一不精挑細選，同時，

4、越來越多的游客已經(jīng)不再滿足于單一的以風光觀賞為主，而是需要新的休閑方式，或是要求融入人文歷史的內涵，或是追求探險刺激等。按照旅游行業(yè)觀光、休閑、度假漸次產(chǎn)業(yè)升級的模式，湖泊旅游發(fā)展前景廣闊，高質量的度假環(huán)境，多樣化、高檔次的康體旅游產(chǎn)品，舒適周到的旅游服務，鮮明的湖泊文化特色，將成為湖泊旅游發(fā)展的新趨向。3.湖泊旅游開發(fā)模式目前，國際上湖泊旅游的主要開發(fā)模式以度假旅游為主。在公認的度假旅游四大經(jīng)典項目：高爾夫球、網(wǎng)球、水上運動和游艇中，天然浴場和游艇運動都要求有較大的水域，高爾夫球場也往往選址在湖邊。湖泊旅游的開發(fā)方式主要有：（1）綜合旅游開發(fā)模式充分挖掘湖泊的各類旅游資源，,形成集觀光、休閑

5、、度假、運動、修療養(yǎng)等功能為一體的開發(fā)模式。該類開發(fā)模式一般要求湖泊水域面積較大，水體自凈能力較強，周圍地形多樣，生態(tài)環(huán)境良好，且地處經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，具備近鄰客源市場的區(qū)位優(yōu)勢，交通進入性良好，附近有較理想的城鎮(zhèn)作為游客接待的依托。（2）觀光旅游開發(fā)模式有些湖泊由于水體及周邊環(huán)境的生態(tài)敏感性等原因，不適宜開發(fā)直接侵入水體和環(huán)境的參與性旅游項目，但這些湖泊具有較高的風光觀賞價值，或有奇特的自然景觀相支撐，或有深厚的歷史文化相映襯，適合開展觀光旅游。（3）度假旅游及休療養(yǎng)開發(fā)模式在湖的周圍氣候條件適合，水面開闊、水質優(yōu)良或附近擁有特殊的有益物質，如溫泉、冷泉等對某些疾病有特殊療效的湖泊，常被用于開展

6、度假旅游和各類休療養(yǎng)項目。（4）體育訓練及水上運動開發(fā)模式當湖泊具有水體自凈能力較強、不易受到污染，且水面開闊、深度適合的特點時，能夠開展各種水上運動和岸上運動，這時湖泊的主要旅游功能就是吸引水上運動的愛好者。（5）探險旅游開發(fā)模式某些湖泊由于奇特的成因形成了特殊的湖底構造，對于探險者和科學考察者具有不可抗拒的誘惑力，因而是開展探險考察旅游的難得之地。    二、我國康復療養(yǎng)旅游概況1.康復療養(yǎng)旅游方興未艾康復療養(yǎng)旅游是以治療疾病、康復療養(yǎng)為目的的特殊旅游形式，它以治療、康復為主，娛樂和觀光為輔，是旅游、醫(yī)療的有機結合。隨著工業(yè)社會的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，人們對自

7、身健康狀況日益關心，一系列療養(yǎng)勝地應運而生。我國的康復療養(yǎng)業(yè)發(fā)端于20世紀50年代，在80年代進入全盛時期，表現(xiàn)為慢性病的療養(yǎng)康復治療模式。21世紀以來，療養(yǎng)院的療養(yǎng)業(yè)務以一種新的形態(tài)出現(xiàn)各單位員工的健康體檢結合短期度假的需求越來越旺盛，對生活服務要求賓館化、度假化，對體檢的需求現(xiàn)代化、舒適化。當康復療養(yǎng)在現(xiàn)階段蛻變?yōu)椤岸燃俾糜?體檢”的模式之后，療養(yǎng)產(chǎn)業(yè)隊伍進行了新的整合，此時期的最大特點就是短期旅游度假與醫(yī)療體檢的結合。特別是近幾年來，我國康復療養(yǎng)旅游日益風行，成為眾多旅游愛好者，企業(yè)家、公務員、白領階層以及老年群體的時尚休閑行動。我國發(fā)展療養(yǎng)旅游的資源及條件比較優(yōu)越。開發(fā)最多的資源是分布

8、于東北以及各地火山地震帶上的藥泉與溫泉，許多單位以此為主體開發(fā)出了多種療養(yǎng)活動。北京、四川、江蘇、廣東、云南、海南等省區(qū)市也推出了溫泉、礦泉浴療旅游。此外，各地區(qū)還開展了海濱、高山、林地、湖區(qū)療養(yǎng)旅游。2.康復療養(yǎng)旅游的主要特點（1）康復療養(yǎng)旅游主要是憑借療養(yǎng)地所擁有的特殊自然資源條件，先進或傳統(tǒng)的醫(yī)療保健技藝，優(yōu)越的設施，將休息度假、健身治病與旅游結合起來的專項旅游活動。具體包括為治療和康復而進行的氣功、針灸、按摩、礦泉浴、日光浴、森林浴、中草藥藥療等多種形式的旅游，還有高山氣候療養(yǎng)、海濱、湖濱度假等。（2）康復療養(yǎng)旅游一般都有明確的目的性，以治療、康復為主，娛樂和觀光為輔，是旅游、醫(yī)療的有

9、機結合。（3）康復療養(yǎng)類型分為健康療養(yǎng)、慢性病療養(yǎng)、老年病療養(yǎng)、骨傷康復、職業(yè)病療養(yǎng)等，大多康復療養(yǎng)旅游區(qū)有各自的特點和療養(yǎng)適應癥。（4）康復療養(yǎng)的時間較長，以一星期至一個月為主。療養(yǎng)科目規(guī)范，并配備了專門的體能教練，內容包括出操、爬山、理療、聽講座、參加各種文體娛樂活動等，其次是體檢，治療等。（5）康復療養(yǎng)一般以療養(yǎng)院為主要依托形式?？祻童燄B(yǎng)院一般處于海濱、礦泉、湖泊風景區(qū)，根據(jù)自然條件開展水療、泥療、森林浴、日光浴等，還應用多種療養(yǎng)措施如理療、體療、療養(yǎng)營養(yǎng)和療養(yǎng)心理等綜合作用，以提高療養(yǎng)效果。療養(yǎng)院強調優(yōu)美宜人的自然環(huán)境及良好的社會環(huán)境，醫(yī)護人員熱情的服務態(tài)度、合理的作息制度和有益的文娛

10、活動，使療養(yǎng)人員處于良好的身心健康狀態(tài)。    三、利用湖泊資源開發(fā)康復療養(yǎng)項目的優(yōu)勢1.自然環(huán)境優(yōu)勢優(yōu)越的自然環(huán)境條件是成功打造康復旅游目的地的首要條件?？v觀國內外開發(fā)較為成功、深受康復療養(yǎng)人群青睞的旅游地，大都設在空氣清新、風光優(yōu)美、自然環(huán)境優(yōu)異的區(qū)域。湖泊區(qū)域宜人的景色和生態(tài)環(huán)境資源，周邊地區(qū)的氣候條件和自然景觀資源，本身就對康復療養(yǎng)人員在調節(jié)心理平衡、消除疲勞、矯治疾病、增強體質等方面起著重要作用，為提高療效、增進健康添加了有利條件。2.文化氛圍優(yōu)勢從文化氛圍的角度來講，各種文化活動是療養(yǎng)生活中的重要組成部分，它不僅可以充實療養(yǎng)生活，而且在疾病的治療，心理

11、、精神的保健方面起著重要作用。湖區(qū)所在地大多分布有城鎮(zhèn)或鄉(xiāng)村居民，在歷史發(fā)展過程中，形成了濃郁的地方文化特色，當?shù)鼐用褚约皝碜愿鞯氐娜巳合嗷ソ佑|，促進了人們的思想交流和感情交往，豐富多彩的文化娛樂活動，充實了當?shù)氐娘L土人情，增添了景觀美的感受，還在一定程度上使游客的體能得到恢復、鍛煉和提高。3.特色療養(yǎng)模式湖泊旅游的綜合開發(fā)模式以及度假、休療養(yǎng)開發(fā)模式，與現(xiàn)代化康復療養(yǎng)地的新型療養(yǎng)模式能夠完好地契合?？弹煹赝ㄟ^湖泊資源的利用、康療旅游產(chǎn)品的開發(fā)，充分調動游客和療養(yǎng)人員的自主積極性，并在旅游開發(fā)過程中，融入醫(yī)療、心理、行為、營養(yǎng)、物理及自然因子等影響因素，實現(xiàn)療養(yǎng)制度規(guī)范化、療養(yǎng)管理信息化、療養(yǎng)

12、設施現(xiàn)代化、療養(yǎng)保障科學化、療養(yǎng)康復系列化、療養(yǎng)指導具體化、療養(yǎng)服務優(yōu)質化等特色療養(yǎng)模式。    四、依托湖泊資源開發(fā)康復療養(yǎng)產(chǎn)品的思路探討1.理念創(chuàng)新，引導濱湖康療生活方式生活方式是人的社會化的一項重要內容，在很大程度上影響著人們的健康?？祻童燄B(yǎng)產(chǎn)品的開發(fā)，首先在于為游客提供了一種與日常生活不同的、健康的生活方式。利用湖泊旅游資源，從衣、食、住、行、休憩娛樂、社會交往等物質生活和精神生活層面，包裝一種健康的概念，讓游客能夠依托美好的環(huán)境達到身心健康的效果。如鹽湖的創(chuàng)意休閑湖、五大連池的運動康療湖、千島湖的鄉(xiāng)村體驗湖等開發(fā)模式，既賦予湖泊自身鮮明的形象特征，同時引

13、導游客對健康生活的感悟，讓其成為知性的體驗者，有品位的體驗者。2.資源依托，豐富康療游憩方式康復療養(yǎng)產(chǎn)品內容豐富，涉及類型眾多，結合湖泊的水面開闊、水質優(yōu)良，或周圍的氣候條件、有益物質，可從如下方面進行開發(fā)，完善綜合康療設施：康療配套康療產(chǎn)品的開發(fā)，首先要有能夠滿足康復療養(yǎng)需求的配套產(chǎn)品和設施，為健康和療養(yǎng)提供一流的環(huán)境與服務。利用濱湖環(huán)境與水質資源，可提供特色水療、理療康復、健康管理、體檢鑒定、預防保健、美容美體、人才陪訓、會議接待等服務。在中高端康復療養(yǎng)項目開發(fā)中，還可設置針對VIP會員的養(yǎng)生保健檔案、專業(yè)養(yǎng)生指導等專項服務。濱湖地區(qū)開發(fā)這類項目時，需注重資源與環(huán)境的利用，同時促進知識的傳

14、播，如完善解說系統(tǒng)等。特色餐飲古人認為“飲食有節(jié)，度百歲乃去”。合理的膳食是康復療養(yǎng)的一大特色。利用湖泊及其周邊特產(chǎn)，可以開發(fā)系列養(yǎng)生餐飲、特色餐飲，如全魚宴、藥膳、素齋以及有針對性的餐飲定制服務等。據(jù)此，可創(chuàng)新設計系列的養(yǎng)生主題餐廳、中西餐廳、溫室生態(tài)餐廳、情景宴會大廳、膳食管理中心等餐飲設施。濱湖居所自古以來，健康的居所講究“天人合一”。一方面，利用湖泊生態(tài)與環(huán)境資源，結合湖島多樣的自然地形、地貌，可開發(fā)康療性質的濱湖地產(chǎn)，這類地產(chǎn)包括：濱湖度假酒店、水景度假村賓館、水景度假公寓、室內水游樂度假酒店等，另一方面，利用湖區(qū)的水體、植被資源，打造內部庭院與建筑的養(yǎng)生特色，凸顯養(yǎng)生人居品質。特色

15、交通水上游船具有極強的休閑特色，通過文化元素的挖掘和包裝，可體現(xiàn)濃郁的地方特色，集交通功能與康療休閑于一體；此外，陸上的游憩步道、康療保健步道等的設置，也可以豐富特色交通、康體游樂方式。休閑娛樂在湖泊資源開發(fā)基礎上，挖掘音樂、文化藝術、運動等與養(yǎng)生的關系，開展休閑娛樂、水上運動項目，如濱湖垂釣場、水上高爾夫練習場、網(wǎng)球場、卡拉OK廳、養(yǎng)生SPA會所等，為康療過程增添愉快、健康和新的活力。3.利用“水圈”，開發(fā)康復療養(yǎng)項目綠維曾提出“水圈分層次游憩及景觀設計”，依托湖泊的本底資源水資源，將水體按照圈層概念進行分層，可開發(fā)與康復療養(yǎng)相關聯(lián)的項目。4.文化為魂，塑造康療產(chǎn)品特色文化為旅游開發(fā)注入持久

16、的生命力，以休閑養(yǎng)生度假為主體，深入挖掘湖區(qū)所在地的地域文化、民俗文化以及中國傳統(tǒng)的長壽文化、養(yǎng)生文化內涵，增強產(chǎn)品的體驗性和附加值。文化的應用，主要表現(xiàn)在如下方面：其一，以文化點明主題，突出與眾不同的康療特色；其二，建設和豐富地標性建筑與景觀；其三，開發(fā)具有文化特色的項目和活動，如與地方民俗結合的篝火晚會、節(jié)慶活動等。5.產(chǎn)業(yè)延伸，完善康療產(chǎn)業(yè)鏈條利用湖泊資源開發(fā)康復療養(yǎng)產(chǎn)品，一個重要的方面，是健康產(chǎn)業(yè)鏈條的完善。其中包含了兩項產(chǎn)業(yè)活動制造經(jīng)營活動和服務活動，內容涉及到醫(yī)藥、保健品、食品飲料、醫(yī)療器械、中藥材、醫(yī)用材料等產(chǎn)品以及健康管理、休閑健身、營養(yǎng)保健、醫(yī)療衛(wèi)生、咨詢服務等領域的服務?？赏ㄟ^招商等方式，引入相關的產(chǎn)業(yè)，在完善產(chǎn)業(yè)鏈的同時，增加自身經(jīng)營與發(fā)展能力。另一方面，湖區(qū)周邊的養(yǎng)殖業(yè)、漁業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)等相關產(chǎn)業(yè)，與旅游業(yè)特別是康復療養(yǎng)旅游有著密切的關系，應進行有效地協(xié)調和對接，通過開展特色住宿、接待、娛樂、購物、餐飲等方式，促進湖泊綜合功能的發(fā)揮。6.運營執(zhí)行，