茶道禮儀知識

1、茶道禮儀知識茶道禮儀知識茶道知識喝茶是中國傳統(tǒng)的文化習(xí)俗，是生活中很重要的一部分，大家都 習(xí)慣以茶待客，并且形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。下面就為大家說說中 國的茶道禮儀規(guī)矩，一定要來看哦。茶道禮儀規(guī)矩1、茶具要清潔家里如果有貴賓來做客的話，首先需要先讓座給客人，然后就要 給客人準(zhǔn)備茶了，沖泡茶前，一定要把茶具清洗干凈。清洗干凈后 最好再用開水燙一下茶壺、茶杯。這是禮誠待客最基本的禮儀規(guī)矩。2、茶水濃度要恰當(dāng)泡茶的會后，我們需要注意相關(guān)的茶葉用量，茶葉不可以放置的 很多當(dāng)然也不可以太少，茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，泡岀的茶 沒有味道。泡茶前，不妨先問問賓客的飲茶習(xí)慣，再根據(jù)客人的口 味濃淡習(xí)慣沖泡。

2、3、茶滿欺客，七分茶三分情俗語有說：七分茶三分情，茶滿欺客。倒茶給賓客，無論是大杯 小杯，都不宜倒得太滿，以倒七分滿為宜，留下三分人情給客人是 禮法。4、端茶要得法中國的傳統(tǒng)習(xí)慣是只要兩手健全，都必須用雙手給客人端茶。此 外，雙手端茶也要有講究，有杯耳的茶杯，一般是用一只手抓住杯 耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。5、添茶要及時要時刻關(guān)注客人的杯子，需要添茶時，要義不容辭及時去添茶。添茶時，必須先給客人添茶，最后再給自己添。茶道講究禮儀細(xì)節(jié)無論是買茶還是在一些茶博會上，我們往往會看到一些茶藝師在 進(jìn)行茶道的禮儀表演。有些人會覺得這些茶道的禮儀實在過于繁瑣, 甚至難以記住。如果在平常生活中，想

3、要將這一整套的茶道的禮儀 全部掌握其實并沒有多大的困難，只要靜下心來就可以。茶道的禮儀注重細(xì)節(jié)，這些細(xì)節(jié)在我們心頭煩亂的時候往往無法 兼顧到，事實上內(nèi)心沉靜下來，與茶融為一體的時候，這種細(xì)節(jié)的 表現(xiàn)就如同我們自己的肢體一部分一樣，可以自如做到。比如說清洗茶憲，在客人面前將茶憲清洗干凈，然后需要敲三下, 舉起兩下，這樣就完成了清洗，而當(dāng)結(jié)束的時候，需要先用熱水將 茶杯中的殘茶清洗干凈，然后再用熱水將茶杯清洗一遍，清洗過后 敲兩下舉起，如此就完成了結(jié)束時的動作，開始與結(jié)束，動作有相 同之處，卻絕對不能混淆。還有在品茶的時候，為避開正面飲茶，需要將茶杯轉(zhuǎn)動一圈半，飲茶完畢之后清潔嘴唇觸碰的位置，然后

4、將茶杯轉(zhuǎn)回正面，如此反 復(fù)，這就是茶道的禮儀細(xì)節(jié)。我們可以看出，這些細(xì)節(jié)其實是很簡單的，每一點細(xì)節(jié)都有講究。茶道的禮儀木就是將靜心、意境、美學(xué)觀念結(jié)合在一起的一門學(xué)問, 它符合修禪所講的內(nèi)省修心觀念，我們在飲茶的時候，如果能夠嚴(yán) 格按照茶道的禮儀細(xì)節(jié)來做，可以身心交融，與茶交融，與天地交 融，持之以恒，在不斷的熏陶之下，終究會天人合一，達(dá)到內(nèi)心的 圓滿。茶文化歷史悠久，茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成 一體。茶道倒茶禮儀，茶既是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以 茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理 會飲茶修身養(yǎng)性的作用，亦算不得“茶人”。首先，茶具要清潔客人進(jìn)屋后

5、，先讓坐，后備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗干凈, 尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、污垢，更要細(xì)心地用清水 洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。這樣, 既講究衛(wèi)生，又顯得彬彬有禮。如果不管茶具干凈不干凈，胡亂給客人倒茶，這是不禮貌的表現(xiàn)。人家一看到茶壺、茶杯上的斑斑污跡就反胃，怎么還愿意喝你的茶 呢?現(xiàn)在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意給一次性杯子 套上杯托，以免水熱燙手，讓客人一時無法端杯喝茶。其次，茶水要適量先說茶葉，一般要適當(dāng)。茶葉不宜過多，也不宜太少。茶葉過多, 茶味過濃;茶葉太少，沖出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜 歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣，那就按照客人

6、的口胃把茶沖好。再說倒茶, 無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿。太滿了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄濕。不小心，還會燙傷 自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當(dāng)然，也不宜倒得太少。 倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是 誠心實意。再次，端茶要得法按照我國人民的傳統(tǒng)習(xí)慣，只要兩手不殘廢，都是用雙手給客人 端茶的。但是，現(xiàn)在有的年青人不懂得這個規(guī)矩，用一只手把茶遞 給客人了事。雙手端茶也要很注意，對有杯耳的茶杯，通常是用一 只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒?jié)M茶之后周身滾燙，雙手不好接近，有的人不 管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端

7、茶方 法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生，但很不雅觀，也不夠衛(wèi)生。請試想, 讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎？最后，添茶如果客人的杯子里需要添茶了，你要義不容辭地去做。當(dāng)然， 添茶的時候要先客人添茶，最后再給自己添。喝茶的好處根據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查發(fā)現(xiàn)，茶是中老年人最佳飲品。因為大量 研究表明了茶對中老年人的多種益處。1、有助于抗氧化茶多酚有很強(qiáng)的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。有實驗表明，1毫克茶多酚能清除對人體有害的過量自由基，比9微克的超氧化物歧化酶還高，抗衰老能力也比維生素強(qiáng)18倍。2、有助于預(yù)防和治療輻射傷害茶多酚及其氧化產(chǎn)物可以吸收放射性物質(zhì)。有臨床實驗證實，腫 瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，如果用茶葉提取物進(jìn) 行治療的話，有效率可以高達(dá)90%以上;對放射性輻射引起的口血球 癥狀也有很好的治療效果。3、有助于提神醒腦茶葉中的咖啡堿可以使得人體的中樞神經(jīng)興奮，使人精神振奮，并增強(qiáng)思維和記憶能力。4、有助于利尿解乏茶葉中的咖啡堿會刺激到腎臟，使尿液迅速的排出體外，提高腎 臟的濾出率，并減少有害物質(zhì)在腎臟