中國(guó)各地清明節(jié)都有哪些習(xí)俗

1、中國(guó)各地清明節(jié)都有哪些習(xí)俗在我們中國(guó)的各地，至V了清明節(jié)這個(gè)節(jié)日時(shí)，都有許多的習(xí)俗。下 面是我為大家精心推薦各地清明節(jié)的習(xí)俗，希望能夠?qū)δ兴鶐椭８鞯厍迕鞴?jié)的習(xí)俗1北京傳統(tǒng)的寒食節(jié)又稱換火節(jié)，說(shuō)的是家家戶戶燒了一冬的爐膛， 幵春后要滅火清理了，所以家里停火一兩日，只能吃涼食了。因此舊時(shí)北 京很多家庭都在寒食節(jié)的前一天準(zhǔn)備出次日的食品，大多是一些小吃，逐 步就演化出了老北京的寒食十三絕。寒食十三絕是什么？有一種說(shuō)法，寒食十三絕具體包括：蹄燒餅、 螺絲轉(zhuǎn)、馓子麻花、姜絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、糖卷、糖耳朵、 豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。另版寒食十三絕:奶油炸糕、螺絲轉(zhuǎn)、馓子麻花、姜

2、絲排叉、驢打滾、糖火燒、艾窩窩、面茶、糖耳朵、 豌豆黃、焦圈、硬面餑餑、芝麻醬燒餅。2、浙江清明節(jié)是我國(guó)重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一，浙江桐鄉(xiāng)民間流傳著清明大如年的俗語(yǔ)。桐鄉(xiāng)是江南蠶桑的主要產(chǎn)地，其鄉(xiāng)間流傳著豐富的蠶鄉(xiāng)習(xí) 俗，清明軋蠶花便是其中最具代表性的活動(dòng)。在浙江湖州，清明節(jié)家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶 的干糧。農(nóng)家有清明吃螺螄的習(xí)慣， 這天用針挑出螺螄肉烹食， 叫挑青 吃后將螺螄殼扔到房頂上，據(jù)說(shuō)屋瓦上發(fā)出的滾動(dòng)聲能嚇跑老鼠，有利于清明后的養(yǎng)蠶。清明節(jié)這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒(méi)有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們?cè)谝黄鹁鄄汀?、廣東傳統(tǒng)的廣州人向來(lái)重視清明掃墓，有

3、在正清當(dāng)日行清的習(xí)俗。行清與踏青不同，踏青是郊游，行清則是一族人一起約定那一天齊齊 去掃墓。按照舊的習(xí)俗，掃墓時(shí)，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓 地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?，折幾枝?綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。廣州人祭祀完了后，分了豬肉，并不算完成了拜祭形式，家人會(huì)將 豬肉帶回家后，配上清明時(shí)節(jié)的菜蔬 清明養(yǎng)菜去炒著吃，還有不嫌麻煩 的人家另外用這個(gè)清明養(yǎng)菜配一些雞蛋絲燒肉絲炸一些春卷吃，吃完了 這些菜肉，這一年的行清任務(wù)才算完成。4、重慶重慶人在清明這天，也有吃寒食的習(xí)俗。過(guò)去人們掃墓時(shí)的清明食品，往往是鍋魁加鹵菜、涼菜。這種鍋魁里

4、面夾的和菜，由粉絲、萵筍絲、肉絲（或雞絲），加上春芽涼拌而成。掃墓一般都在郊外，相當(dāng)于 春游，一大家子人還會(huì)帶上涼面、酒菜、糖果等食品，祭奠先人后，大家 一起吃掉，又有耍的又有吃的，最高興的就是小孩子了。當(dāng)時(shí)人們掃墓除了帶上紙錢香燭外，還會(huì)帶上一串用紙剪成的紙串，掛在墳前，用以招魂，俗稱掛青。俗話說(shuō)，有兒墳上掛白紙，無(wú) 兒墳上屙狗屎，是否有掛青，成了一個(gè)家庭是否后繼有人，是否興旺 發(fā)達(dá)，是否父慈子孝的標(biāo)志5、江蘇常州人清明節(jié)一大早，家家戶戶門框上要插柳條和桃花枝，以鮮艷 的紅綠祛除隔年的邪祟。而小孩子則是把柳枝編成圓形環(huán)圈戴在頭上，或 把柳枝連葉帶皮捋到頂梢，成一柔軟可以抖動(dòng)的柳球。也有人家將

5、艷麗的桃花插在檐下的門環(huán)上，以示清明臨門，平安報(bào)春，藉以辟邪，帶來(lái)福 祉。除了這些，清明節(jié)當(dāng)天，常州人早飯會(huì)吃沒(méi)有餡的糯米大團(tuán)子。大 團(tuán)子是春節(jié)前就做好了的，放在冷水中泡著，要一直吃到端午節(jié)。清明那 天,拿出大團(tuán)子，切成一片一片的下鍋用油煎， 根據(jù)自己的口味放糖或鹽。 也有人家會(huì)放點(diǎn)柳葉在里面，意為添 青。常州人還有在清明節(jié)吃青團(tuán)子 的習(xí)俗，做青團(tuán)子要到田頭路邊去采一種叫 綠茱頭的野生植物葉子，回 來(lái)后洗凈，揉出綠汁液來(lái)，經(jīng)過(guò)濾煮沸后和米粉而做成青團(tuán)子。祭祀的習(xí)俗清明節(jié)是中國(guó)三大鬼節(jié)之一。鬼節(jié)即是悼念亡人之節(jié)，是和祭祀 天神、地神的節(jié)日相對(duì)而言的。清明祭祀的參與者是全體國(guó)民，上至君王大臣，下至

6、平頭百姓，都 要在這一節(jié)日祭拜先人亡魂。從唐朝幵始，朝廷就給官員放假以便于歸鄉(xiāng) 掃墓。據(jù)宋夢(mèng)粱錄記載：每到清明節(jié)， 官員士庶俱出郊省墓，以盡 思時(shí)之敬。參加掃墓者也不限男女和人數(shù)，往往傾家出動(dòng)。這樣清明前 后的掃墓活動(dòng)常成為社會(huì)全體親身參與的事，數(shù)日內(nèi)郊野間人群往來(lái)不 絕，規(guī)模極盛。作為鬼節(jié)，清明之祭主要祭祀祖先和去世的親人，表達(dá)祭祀者的孝道和對(duì)死者的思念之情。清明節(jié)屬于鬼節(jié)而通常不被冠以鬼節(jié)之名，就在 于它所祭祀的主要是善鬼、家鬼，或親近者的亡魂，重在表達(dá)孝思親情。 另外兩個(gè)鬼節(jié)則連惡鬼、 野鬼也一并祭祀，重在安撫鬼魂，不讓它們作祟。 但也不能一概而論。有些地方也有清明節(jié)祭祀其他鬼神的做法。

7、上海舊俗 就有在清明節(jié)舉行的專祭厲鬼的祭臺(tái)會(huì)儀式，祭祀那些餓鬼、幽鬼孤魂， 防止它們成為惡鬼作亂。這種祭臺(tái)叫祭厲臺(tái)。舊上海還有清明節(jié)的前一天 迎請(qǐng)城隍神的做法。在清明節(jié)這天，城隍神要坐大轎出巡祭厲臺(tái)，以賑濟(jì) 安撫孤魂野鬼，其場(chǎng)面十分盛大熱鬧。清明祭祀在清明前后，各地有所差異。舊時(shí)，北京人祭掃墳?zāi)共辉?清明當(dāng)天，而在臨近清明的單日進(jìn)行。只有僧人才在清明當(dāng)天祭掃墳?zāi)埂?浙江麗水一帶則在清明節(jié)的前三天和后四天的范圍內(nèi)掃墓，稱為前三后四。在山東，舊時(shí)，多數(shù)地區(qū)在清明當(dāng)天掃墓，少數(shù)地區(qū)如諸城，在寒 食這天掃墓，有些地方在清明前四天內(nèi)掃墓 ；現(xiàn)在，一般都在清明這天去 掃墓。晉南人則將掃墓的時(shí)間分為兩次。一

8、次在清明前幾天，是各家分頭 去掃墓。第二次是在清明當(dāng)天，一個(gè)村里同姓的各家派出代表，同去墓地 祭祀共同的祖先。上海人掃墓時(shí)間，新墳舊墳有別。凡是新近過(guò)世的，過(guò) 了七七四十九天而沒(méi)做過(guò)超度法事的，要在清明節(jié)這天請(qǐng)僧道誦經(jīng)做法事 或道場(chǎng)。如果是老墳并已做過(guò)法事或道場(chǎng)，掃墓不一定在清明當(dāng)天，可以 前后放寬些，但不能超出前七天后八天的范圍，俗謂：前七后八，陰司放假。意思是過(guò)早或過(guò)遲都會(huì)失靈。清明祭祀按祭祀場(chǎng)所的不同可分為墓祭、祠堂祭。以墓祭最為普遍。清明祭祀的特色就是墓祭。在墓地祭祀，祭祀者離祭祀對(duì)象最近，容易引起親近的感覺(jué)，使生者對(duì)死者的孝思親情得到更好的表達(dá)和寄托。清明祭 祀被稱為掃墓，主要是由于

9、采取墓祭方式。另一種形式是祠堂祭，又稱廟 祭，是一個(gè)宗族的人聚集在祠堂共祭祖先，祭完后要幵會(huì)聚餐等，這種祭 祀是團(tuán)聚族人的一種方式。還有一種情況是家在外地工作的人不能趕回家 鄉(xiāng)掃墓，就在山上或高處面對(duì)家鄉(xiāng)的方向遙祭。清明祭祀的方式或項(xiàng)目各地有所不同，常見(jiàn)的做法有兩部分內(nèi)容組成：一是整修墳?zāi)?，二是掛燒紙錢、供奉祭品。掃墓時(shí)首先整修墳?zāi)?，其做法主要是清除雜草，培添新土。這種行為一方面可以表達(dá)祭祀者對(duì)亡人的孝敬和關(guān)懷，另一方面，在古人的信仰 里，祖先的墳?zāi)购妥訉O后代的興衰福禍有莫大的關(guān)系，所以培墓是不可輕 忽的一項(xiàng)祭奠內(nèi)容。清通禮把修整墳?zāi)菇忉尀閽吣姑Q的來(lái)由：歲， 寒食及霜降節(jié)，拜掃壙塋，屆期素服

10、詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝 封樹(shù)，剪除荊草，故稱掃墓。過(guò)去由于寒食禁火的影響，紙錢不焚燒，而是掛在墓地的小樹(shù)上、竹竿上，或用石塊、坷垃壓在墳?zāi)惯叀Ｋ吻f季裕雞肋篇卷上：寒食上冢，亦不設(shè)香火。紙錢掛于塋樹(shù)。其去鄉(xiāng)里者，皆登山望祭。裂帛于空 中，謂之掰錢。這樣，凡是祭掃過(guò)的墳?zāi)咕陀屑堘︼h飄，構(gòu)成清明前后 的特有景觀。沒(méi)有紙錢者，一般就是缺少后嗣的孤墳了。后來(lái)，一般不再 講究禁火，就把紙錢燒掉。舊時(shí)北京清明祭祖的主要形式是燒包袱。所謂包袱，被祭祀者當(dāng)作從陽(yáng)世寄往陰間的郵包。過(guò)去南紙店有賣所謂 的包袱皮，即用白紙糊的一個(gè)大口袋。這口袋有兩種樣式：一種是有圖 案的，用木刻版印上梵文音譯的往生咒，中間

11、印蓮座牌位，寫(xiě)上亡人的名諱，女口已故張府君諱云山老大人字樣。另一種是素包袱皮，不印任 何圖案，中間只貼一張藍(lán)簽，寫(xiě)上亡人名諱。包袱里裝有各種冥錢。所供 奉祭品主要是食品，品種各地不同，都是當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)為的并且按祭祀者的經(jīng) 濟(jì)能力能拿得出來(lái)的美味佳肴，或合于時(shí)令的特色食品。起源介紹據(jù)傳始于古代帝王將相墓祭之禮，后來(lái)民間亦相仿效，于此日祭 祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。本來(lái)，寒食節(jié)與清明 節(jié)是兩個(gè)不同的節(jié)日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節(jié)。清明節(jié)的得名還源于我國(guó)農(nóng)歷 24節(jié)氣中的清明節(jié)氣。冬至后第 105天就是清明節(jié)氣。清明節(jié)氣共有 15天。作為節(jié)氣的清明，時(shí)間在春分 之后。這時(shí)冬天已去，春