工學(xué)結(jié)合連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐.doc - 工學(xué)結(jié)合的連鎖

1、福建省第六屆高等教育教學(xué)成果獎(jiǎng)項(xiàng)目申報(bào)總結(jié)材料工學(xué)結(jié)合連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)模式的探索與實(shí)踐福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院當(dāng)前，中國(guó)高等職業(yè)教育正著力于探索以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)的人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新, 開展“校企合作，工學(xué)結(jié)合”成為改革的指導(dǎo)思想。在建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)的新形勢(shì)下，我院連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)主要通過與福建永輝集團(tuán)簽訂“訂單式”培養(yǎng)協(xié)議，組建“永輝班”，創(chuàng)新“3+2+1”工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。在培養(yǎng)過程中，始終貫穿“以企業(yè)需求為導(dǎo)向、以就業(yè)為目標(biāo)”的高職教育理念,圍繞連鎖經(jīng)營(yíng)管理能力和實(shí)踐操作能力深化教學(xué)改革，通過在永輝集團(tuán)門店的各部門開展實(shí)踐性教學(xué)，不斷地深化校企合作，體現(xiàn)了“做中學(xué)，做中教”

2、的高職教育教學(xué)改革的特點(diǎn)，不斷研究和探索既滿足企業(yè)的需要又符合高等職業(yè)教育要求的“訂單式”人才培養(yǎng)模式。從2006年開始，我們就與福建永輝集團(tuán)共建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地-軒輝連鎖超市，在校企雙方教師的共同指導(dǎo)下,學(xué)生承擔(dān)超市經(jīng)營(yíng)管理，為連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)推行工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式奠定了良好的基礎(chǔ)。經(jīng)過近幾年不懈探索與實(shí)踐，工學(xué)結(jié)合的連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)模式內(nèi)涵有了進(jìn)一步的提升，學(xué)生的連鎖經(jīng)營(yíng)管理能力和實(shí)踐操作能力有了長(zhǎng)足進(jìn)步，“永輝班”學(xué)生的就業(yè)率高達(dá)97.1%,真正實(shí)現(xiàn)了校企雙贏，在社會(huì)上產(chǎn)生了廣泛的影響。現(xiàn)在，我們對(duì)此進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)，希望能夠推廣應(yīng)用。一、 工學(xué)結(jié)合的連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)模式學(xué)院與福建

3、永輝集團(tuán)開展深度合作，校企雙方共同組建 2006級(jí)和2007級(jí)“永輝班”，進(jìn)行“訂單式”培養(yǎng)，通過工學(xué)結(jié)合的模式，將永輝集團(tuán) “勤奮、創(chuàng)新、溝通、總結(jié)”的企業(yè)文化與學(xué)院“厚德強(qiáng)能”的校訓(xùn)融入到連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)中。校企雙方在進(jìn)行人才培養(yǎng)模式的探索的過程中遵循“以企業(yè)需求為主，制定培養(yǎng)目標(biāo)；以就業(yè)崗位為主，改革課程體系；以職業(yè)能力為主，強(qiáng)化專業(yè)技能；以工學(xué)結(jié)合為主，深化教學(xué)改革”的原則。該培養(yǎng)模式以職業(yè)活動(dòng)為導(dǎo)向，實(shí)施 “3+2+1”的人才培養(yǎng)。“3+2+1”人才培養(yǎng)模式是指“學(xué)校理論實(shí)踐一體化學(xué)習(xí)三學(xué)期，以學(xué)校為主；企業(yè)實(shí)踐理論一體化學(xué)習(xí)二學(xué)期，以企業(yè)為主；企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)一學(xué)期”。具體的運(yùn)行方

4、式如下：（一）“學(xué)校理論實(shí)踐一體化學(xué)習(xí)三學(xué)期，以學(xué)校為主。”其主要包括兩個(gè)部分：1連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)采用以工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)模式，以連鎖企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)管理過程為載體，以“教什么，在哪教，怎么教，誰(shuí)來教”的思路設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域。“永輝班”的部分課程教學(xué)采取課題研究性學(xué)習(xí)方式，如顧客的交流與溝通、連鎖企業(yè)門店開發(fā)與設(shè)計(jì)、連鎖企業(yè)促銷技巧等以課題的形式，通過構(gòu)建與情境相關(guān)的，以實(shí)踐為導(dǎo)向、明確的工作任務(wù)，學(xué)生在工作過程中構(gòu)建工作過程知識(shí)。結(jié)合學(xué)生的企業(yè)實(shí)踐，課題教學(xué)實(shí)施以學(xué)生為主體，按照永輝門店的實(shí)習(xí)分組，各小組構(gòu)成一個(gè)學(xué)習(xí)集體,結(jié)合工作任務(wù)，選擇課題，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)課題的分工與協(xié)作,學(xué)生通過收集信息、

5、觀察、研討交流、匯報(bào)，教師負(fù)責(zé)對(duì)課題進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，也可以教師和學(xué)生進(jìn)行課題的研討。2校內(nèi)的主要實(shí)踐環(huán)節(jié)有：（1）連鎖經(jīng)營(yíng)管理模擬軟件實(shí)訓(xùn)（2）ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)（3）校企雙方共建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地-軒輝連鎖超市 2006年2月，學(xué)院與福建永輝集團(tuán)在校內(nèi)共建商貿(mào)實(shí)訓(xùn)基地永輝集團(tuán)軒輝連鎖超市，進(jìn)行教學(xué)改革，將教學(xué)場(chǎng)所搬到了超市，軒輝連鎖超市的超市部、人事部、信息部、商務(wù)中心、財(cái)務(wù)部等部門的管理人員都是由學(xué)生來承擔(dān)，學(xué)生通過在各個(gè)部門輪崗實(shí)習(xí)，增強(qiáng)了連鎖經(jīng)營(yíng)管理能力和實(shí)踐操作能力，取得了良好的效果。學(xué)生具體的實(shí)訓(xùn)方案及項(xiàng)目如下：序號(hào)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容1開展各種營(yíng)業(yè)推廣活動(dòng)2制定商品的采購(gòu)、庫(kù)存保管、銷售策略3根據(jù)訂單

6、，開具票據(jù)及發(fā)貨清單4從事經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的登賬、證賬查對(duì)、每日、月的業(yè)務(wù)核算及制作財(cái)務(wù)報(bào)表、報(bào)告5開展復(fù)印、傳真、打印等辦公活動(dòng)，文書檔案資料的歸檔立卷管理，人事檔案的建立與保管以及銷售日?qǐng)?bào)表的統(tǒng)計(jì)與分析6掌握POS系統(tǒng)前、后臺(tái)操作及數(shù)據(jù)傳輸，商品錄入、新商品登記7掌握POS機(jī)、打印機(jī)、電子稱、刷卡機(jī)、計(jì)算機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)等設(shè)備的使用、與保養(yǎng)（二）“企業(yè)實(shí)踐理論一體化學(xué)習(xí)二學(xué)期，以企業(yè)為主”?！捌髽I(yè)實(shí)踐理論一體化學(xué)習(xí)二學(xué)期，以企業(yè)為主”主要采取輪崗實(shí)戰(zhàn)性教學(xué)。實(shí)踐教學(xué)的師資由集團(tuán)總部管理人員，門店經(jīng)理、領(lǐng)班及優(yōu)秀員工組成，是以永輝集團(tuán)門店的組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行輪崗為主的實(shí)踐教學(xué)，永輝集團(tuán)為“永輝班”的學(xué)生

7、提供了下屬的6家門店（黎明店、上渡店、匯達(dá)店、象園店、鰲峰店、濱江麗景店）的前臺(tái)部、超市部、服裝部、生鮮部等四個(gè)部門的現(xiàn)場(chǎng)， 學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中通過“做中學(xué)，做中教”，完成“獲取信息”“計(jì)劃”“決策”“實(shí)施”“檢查”“評(píng)價(jià)”完整的工作過程。在企業(yè)生產(chǎn)性實(shí)踐學(xué)習(xí)的過程中，實(shí)行“六合一”的教學(xué)管理模式，既學(xué)校與企業(yè)合一、理論與實(shí)踐合一、課堂與超市合一、教師與師傅合一、實(shí)習(xí)與經(jīng)營(yíng)合一、學(xué)生與企業(yè)員工合一。具體的實(shí)施有以下幾個(gè)方面：1.永輝集團(tuán)總部負(fù)責(zé)實(shí)踐知識(shí)的培訓(xùn)如：如何服務(wù)好顧客、前臺(tái)公共課程、損耗公共課程等課程的培訓(xùn)；2.參與集團(tuán)優(yōu)秀員工的培訓(xùn)；3.各部門經(jīng)理和主管組織學(xué)習(xí)與講評(píng)；4.優(yōu)秀員

8、工作為教練采用“傳幫帶”和“教叫交”的模式來指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)；5.永輝6門店的人力資源部負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)學(xué)生的輪崗問題；門店前臺(tái)部、生鮮部、服裝部、超市部的經(jīng)理負(fù)責(zé)執(zhí)行。學(xué)生原則上每?jī)蓚€(gè)月輪換一個(gè)部門，但是門店也可以學(xué)生的興趣和學(xué)生的需求延長(zhǎng)在某一個(gè)部門的學(xué)習(xí)時(shí)間。（三）企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)一學(xué)期學(xué)生可以根據(jù)企業(yè)的需要、自已的興趣和愛好來選擇企業(yè)的崗位。頂崗實(shí)習(xí)則由校企雙方共同考核，考核內(nèi)容由傳統(tǒng)知識(shí)考核轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)能力（包括：連鎖經(jīng)營(yíng)管理能力和實(shí)踐操作能力）、方法能力（包括：獨(dú)立學(xué)習(xí)、獲取新知識(shí)的能力）與社會(huì)能力（包括：人際交流、公共關(guān)系處理、勞動(dòng)組織能力、群體意識(shí)和社會(huì)責(zé)任心等）的考核，考核方式由考試轉(zhuǎn)向技能測(cè)試

9、（如POS機(jī)操作、鈔票辨別、各種票據(jù)及憑證的使用方法、活鮮養(yǎng)殖技術(shù)、計(jì)量稱使用及防損控制、理貨作業(yè)等技能項(xiàng)目構(gòu)成）、課題研究、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)態(tài)度等綜合評(píng)價(jià)，實(shí)踐教學(xué)的考核由學(xué)院和永輝集團(tuán)的人力資源部協(xié)商制定出評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)場(chǎng)操作參照門店優(yōu)秀員工的標(biāo)準(zhǔn)考核學(xué)生的實(shí)際業(yè)務(wù)技能。 通過實(shí)施“3+2+1”的連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)，使學(xué)生具有較強(qiáng)連鎖企業(yè)門店運(yùn)作管理能力和各崗位的操作技能；使學(xué)生具有勝任連鎖企業(yè)的工作、賴以生存的核心本領(lǐng)和基本的生存能力；使學(xué)生不僅在連鎖企業(yè)學(xué)會(huì)如何做生意，學(xué)會(huì)如何服務(wù)顧客的過程中，而且培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通的能力、吃苦精神、質(zhì)量意識(shí)、經(jīng)濟(jì)意識(shí)、時(shí)間意識(shí)等綜合的職業(yè)能

10、力和創(chuàng)新能力。學(xué)生的職業(yè)活動(dòng)能力大大提高，基本掌握連鎖經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)工作要求，根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，安排在適當(dāng)?shù)膷徫簧线M(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，畢業(yè)后直接在永輝上崗就業(yè)。 這種培養(yǎng)模式真正實(shí)現(xiàn)了學(xué)校與企業(yè)的“零距離”、教學(xué)與生產(chǎn)的“零距離”、。二、成果簡(jiǎn)介及主要解決的教學(xué)問題（一）成果簡(jiǎn)介以“永輝班”為載體,創(chuàng)新“3+2+1”的人才培養(yǎng)模式(學(xué)校理論實(shí)踐一體化學(xué)習(xí)三學(xué)期，以學(xué)校為主；企業(yè)實(shí)踐理論一體化學(xué)習(xí)二學(xué)期，以企業(yè)為主；企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)一學(xué)期）,校企合作中實(shí)現(xiàn)四個(gè)結(jié)合:學(xué)習(xí)工作環(huán)境的結(jié)合（校內(nèi)經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地永輝集團(tuán)軒輝連鎖超市與永輝集團(tuán)A類店同時(shí)作為學(xué)習(xí)與工作的環(huán)境)；專任教師與企業(yè)兼職教師相結(jié)合;校內(nèi)外輪崗實(shí)戰(zhàn)

11、性教學(xué)與課題研究性學(xué)習(xí)相結(jié)合（具體描述見總結(jié)）；專業(yè)知識(shí)、技能的掌握與對(duì)連鎖企業(yè)工作方式的認(rèn)識(shí)，對(duì)設(shè)施設(shè)備的認(rèn)識(shí)及使用等相結(jié)合。通過該模式培養(yǎng)的學(xué)生綜合職業(yè)能力大大提高，畢業(yè)生受到了企業(yè)的歡迎，2006級(jí)“永輝班”學(xué)生的就業(yè)率達(dá)97.1%。（二）主要解決的教學(xué)問題及其方法1.實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)與有效運(yùn)作：通過校內(nèi)與企業(yè)共建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地-軒輝連鎖超市和校外（永輝A類店）作為實(shí)踐教學(xué)場(chǎng)所，建立校內(nèi)外結(jié)合的教學(xué)環(huán)境，解決了管理類專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建立難的的問題；遵循學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過工作來學(xué)習(xí)，學(xué)生在校外的三個(gè)學(xué)期,通過參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)過程,解決了學(xué)生實(shí)習(xí)落實(shí)難的問題。 2.兼職師資隊(duì)伍建設(shè)：聘請(qǐng)永輝

12、集團(tuán)22名總部管理人員、門店經(jīng)理、領(lǐng)班及優(yōu)秀員工擔(dān)任“永輝班”的教學(xué)工作，如:企業(yè)文化、如何進(jìn)行客戶服務(wù)等課程的教學(xué)及前臺(tái)部、超市部等各個(gè)部門的相關(guān)崗位的實(shí)訓(xùn)，解決了目前學(xué)校存在的企業(yè)兼職教師聘請(qǐng)難與教學(xué)任務(wù)落實(shí)難的問題；3學(xué)院每學(xué)期選派23位教師進(jìn)入永輝集團(tuán)掛職鍛煉，從而提升了管理類教師連鎖經(jīng)營(yíng)管理的實(shí)踐能力，成為名副其實(shí)的雙師素質(zhì)教師，解決了學(xué)校管理類教師理論與實(shí)踐脫離的問題;4以學(xué)生為主體的學(xué)習(xí)模式，主要通過以下兩個(gè)方面：（1） 學(xué)生在永輝集團(tuán)的6家門店中，通過“教叫交”（現(xiàn)場(chǎng)教你做，現(xiàn)場(chǎng)叫你做、交待任務(wù)讓你做）的教學(xué)模式進(jìn)行實(shí)踐理論一體化的學(xué)習(xí)，在門店經(jīng)理、領(lǐng)班及優(yōu)秀員工指導(dǎo)下，通過“

13、做中學(xué)，做中教”，完成“獲取信息”“計(jì)劃”“決策”“實(shí)施”“檢查”“評(píng)價(jià)”完整的工作過程。（2）“永輝班”的部分課程采用課題的形式，按永輝門店的實(shí)習(xí)分組，結(jié)合工作任務(wù)，選擇課題，由組長(zhǎng)負(fù)責(zé)課題的分工與協(xié)作,學(xué)生通過收集信息、觀察、研討交流、匯報(bào)，完成課題，教師負(fù)責(zé)對(duì)課題進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。通過課題的完成，學(xué)生在經(jīng)營(yíng)管理過程中構(gòu)建工作過程知識(shí)。通過上述兩個(gè)方面解決了傳統(tǒng)的“教”與“學(xué)”的關(guān)系中以教師為主體的問題,實(shí)現(xiàn)向以學(xué)生為主體的教學(xué)方式轉(zhuǎn)變。 5以連鎖行業(yè)人才在職業(yè)成長(zhǎng)過程是所經(jīng)歷的典型工作任務(wù)為載體,結(jié)合連鎖企業(yè)對(duì)人才的知識(shí)、技能與態(tài)度的要求,校企雙方共同構(gòu)建學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系,設(shè)置4個(gè)核心課程模塊，

14、如：（1）商品銷售領(lǐng)域課程模塊；（2）門店?duì)I運(yùn)領(lǐng)域課程模塊；（3）倉(cāng)儲(chǔ)配送領(lǐng)域課程模塊；（4）連鎖企業(yè)綜合管理領(lǐng)域課程模塊。學(xué)生通過參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)過程，在服務(wù)顧客的過程中進(jìn)行學(xué)習(xí)，在解決學(xué)生所學(xué)與企業(yè)所需相脫離的問題的同時(shí)，又注重了學(xué)生未來職業(yè)成長(zhǎng)。6考核內(nèi)容由傳統(tǒng)知識(shí)考核轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)能力、方法能力與社會(huì)能力的考核，考核方式由考試轉(zhuǎn)向考試、技能測(cè)試、課題研究、團(tuán)隊(duì)合作、職業(yè)態(tài)度等綜合評(píng)價(jià)，參照門店優(yōu)秀員工的考核標(biāo)準(zhǔn)，由學(xué)院和永輝集團(tuán)共同制定學(xué)生業(yè)務(wù)技能的考核辦法，解決了傳統(tǒng)僅注重知識(shí)考核為重點(diǎn)的問題，注重對(duì)綜合職業(yè)能力的考評(píng)。三、成果的創(chuàng)新點(diǎn)工學(xué)結(jié)合的連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)的創(chuàng)新之處表現(xiàn)在以下四個(gè)方

15、面：(一)人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新以“永輝班”為載體，創(chuàng)新“3+2+1”（學(xué)校理論實(shí)踐一體化學(xué)習(xí)三學(xué)期，以學(xué)校為主；企業(yè)實(shí)踐理論一體化二學(xué)期，以企業(yè)為主；企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)一學(xué)期）的人才培養(yǎng)模式，采用“教、叫、交”（現(xiàn)場(chǎng)教你做，現(xiàn)場(chǎng)叫你做、交待任務(wù)讓你做）的教學(xué)方式，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)、學(xué)中做”的連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)。創(chuàng)新點(diǎn)體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：通過與永輝集團(tuán)的合作，依據(jù)行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)用工的標(biāo)準(zhǔn)并參照國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確定核心課程，構(gòu)建課程體系，改革人才培養(yǎng)模式，以連鎖門店、配送中心、商場(chǎng)管理等崗位工作過程和工作任務(wù)為導(dǎo)向，結(jié)合連鎖零售行業(yè)銷售的季節(jié)周期特點(diǎn)，進(jìn)一步完善人才培養(yǎng)模式。1根據(jù)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和市場(chǎng)的季節(jié)

16、性銷售波峰情況，完善彈性學(xué)期制，圍繞核心能力培養(yǎng)合理安排教學(xué)周期。2根據(jù)“3+2+1”人才培養(yǎng)模式，與企業(yè)人員合作，通過人才需求調(diào)研，分析福建連鎖企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，明確本專業(yè)學(xué)生必須掌握的4個(gè)崗位核心能力（商品銷售作業(yè)、門店?duì)I運(yùn)管理、倉(cāng)儲(chǔ)配送管理、連鎖企業(yè)綜合管理），同時(shí)根據(jù)崗位核心能力要求變化情況及時(shí)調(diào)整課程，完善課程體系。3根據(jù)連鎖行業(yè)發(fā)展要求和企業(yè)主流服務(wù)、管理技術(shù)要求，通過學(xué)期分別進(jìn)行工學(xué)交替，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)符合連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理工作崗位要求的高素質(zhì)高技能人才的總體目標(biāo)。(二)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系創(chuàng)新改革傳統(tǒng)的以傳授學(xué)科知識(shí)為主的課程體系，根據(jù)連鎖行業(yè)人才的職業(yè)成長(zhǎng)過程，進(jìn)行整體化的職業(yè)分析，歸納職業(yè)

17、行動(dòng)能力，凝煉出連鎖行業(yè)人才成長(zhǎng)過程是所要從事的典型工作任務(wù)，結(jié)合教學(xué)規(guī)律，歸納形成學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程體系，實(shí)現(xiàn)由學(xué)科型課程體系到工作過程系統(tǒng)化課程體系的轉(zhuǎn)變。創(chuàng)新點(diǎn)體現(xiàn)如下：按照“3+2+1”人才培養(yǎng)模式和企業(yè)對(duì)學(xué)生未來就業(yè)崗位核心能力的要求，與企業(yè)合作按照“干什么學(xué)什么，要什么給什么，缺什么補(bǔ)什么”的思路及連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)的具體情況，以4個(gè)崗位核心能力培養(yǎng)為主要目標(biāo)、構(gòu)建4個(gè)核心課程模塊。結(jié)合連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的具體工作過程和工作任務(wù)，與企業(yè)合作開發(fā)完成連鎖超市運(yùn)營(yíng)管理實(shí)務(wù)課程，建成省級(jí)精品課程。并按照連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)工作過程要求，專業(yè)課程全部推行項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式。(3)學(xué)習(xí)工作一體化的教學(xué)

18、環(huán)境創(chuàng)新通過校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地-軒輝連鎖超市和永輝集團(tuán)A類門店，校企共建以專業(yè)教室和工學(xué)整合式學(xué)習(xí)崗位為代表的教學(xué)環(huán)境，本著學(xué)習(xí)的內(nèi)容是工作，通過工作實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)，使學(xué)生在真實(shí)的教學(xué)環(huán)境中學(xué)習(xí)“如何做生意”，“如何服務(wù)顧客”，實(shí)現(xiàn)課堂商場(chǎng)一體化。三、成果的推廣應(yīng)用效果(一)校內(nèi)應(yīng)用、推廣情況成果的推廣應(yīng)用：該人才培養(yǎng)模式輻射到電子商務(wù)、會(huì)計(jì)等相關(guān)專業(yè)，促進(jìn)相關(guān)專業(yè)的校企合作。電子商務(wù)專業(yè)借鑒工學(xué)結(jié)合的連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建了以“業(yè)務(wù)流程為導(dǎo)向”的人才培養(yǎng)模式，通過與阿里巴巴等大型電子商務(wù)企業(yè)的合作，進(jìn)行課程體系與教學(xué)內(nèi)容的改革。會(huì)計(jì)專業(yè)通過與用友軟件股份有限公司共建用友ERP企業(yè)沙盤實(shí)訓(xùn)室

19、、用友集成供應(yīng)鏈實(shí)訓(xùn)室,組建“用友班”，與企業(yè)共同開展信息化人才的培養(yǎng)。(二)企業(yè)對(duì)畢業(yè)生的評(píng)價(jià)工學(xué)結(jié)合的連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)模式是職業(yè)教育改革的探索，該模式從產(chǎn)生就得到了企業(yè)的認(rèn)可，所培養(yǎng)的人才也得到了企業(yè)的認(rèn)同。企業(yè)主要從以下幾個(gè)方面對(duì)學(xué)生進(jìn)行評(píng)價(jià)：陽(yáng)光心態(tài)； 團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力；服務(wù)意識(shí)；學(xué)習(xí)意愿；工作紀(jì)律 ; 日常業(yè)績(jī)包括工作的質(zhì)量和工作效率。2006級(jí)永輝班的學(xué)生90%獲得優(yōu)良以上的評(píng)價(jià)； 2006級(jí)永輝班的畢業(yè)生得到了永輝集團(tuán)6家門店的一致好評(píng)。(三)社會(huì)對(duì)該人才培養(yǎng)模式的廣泛關(guān)注:海峽都市報(bào)、福建日?qǐng)?bào)、福建教育電視臺(tái)、中國(guó)教育報(bào)等媒體從該模式的誕生到運(yùn)用該模式培養(yǎng)人才的全過程均給予了報(bào)

20、道。連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才培養(yǎng)增強(qiáng)了學(xué)院與永輝集團(tuán)的聯(lián)系與合作，擴(kuò)大了學(xué)院在社會(huì)的影響，進(jìn)一步完善的實(shí)踐教學(xué)與管理，豐富了教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生具備有基本職業(yè)能力和綜合職業(yè)能力，學(xué)會(huì)了如何做生意,如何把服務(wù)好,把工作做好,提升自己。通過工學(xué)結(jié)合的訂單培養(yǎng)模式，培養(yǎng)出真正適合永輝集團(tuán)需要的連鎖經(jīng)營(yíng)人才，這些人才將作為永輝集團(tuán)的高、中、低層管理人才的儲(chǔ)備；由于福建永輝集團(tuán)正處于快速發(fā)展時(shí)期，需要大量的人才儲(chǔ)備，學(xué)院與永輝集團(tuán)將進(jìn)一步繼續(xù)加強(qiáng)合作，在校企結(jié)合、產(chǎn)學(xué)結(jié)合的辦學(xué)道路上邁出了創(chuàng)新的一步，為我省培養(yǎng)一大批高素質(zhì)的連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才，不斷的充實(shí)和壯大我省的零售業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)隊(duì)伍，從業(yè)更好地服務(wù)于社會(huì)。附件

21、1：福州日?qǐng)?bào)在校經(jīng)營(yíng)超市 畢業(yè)求職搶手附件2：海都報(bào)報(bào)道到超市里上課附件3：福建教育電視臺(tái)“E周刊”欄目對(duì)我系校企合作進(jìn)行報(bào)道附件4：中國(guó)教育報(bào)2007年9月4日第9版中國(guó)教育報(bào)2007年9月4日第9版：福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院：學(xué)生100%接受全仿真實(shí)訓(xùn).c福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院：學(xué)生100%接受全仿真實(shí)訓(xùn)學(xué)生公寓超市的營(yíng)業(yè)員、收銀員、倉(cāng)管、保全等員工，每天穿統(tǒng)一制服，胸戴工作牌，按時(shí)上下班，但都“只干活不拿工資”。近日，記者在福建信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院采訪時(shí)了解到這一新鮮事。原來，該超市是福建信息職院商貿(mào)管理系的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，其管理和經(jīng)營(yíng)模式與福建永輝集團(tuán)的永輝超市完全一樣，只是超市營(yíng)業(yè)區(qū)和行政部的20余個(gè)崗位全部由學(xué)生擔(dān)任。商貿(mào)管理系學(xué)生全部要到這個(gè)超市參加實(shí)訓(xùn)，并且每個(gè)崗位都要輪到，表現(xiàn)優(yōu)異者將獲得由企業(yè)頒發(fā)的實(shí)訓(xùn)“榮譽(yù)證書”?！叭舭殉凶獬鋈ソ?jīng)營(yíng)，效益會(huì)更好。但我們并不以贏利為目的，辦超市的主要目的是為學(xué)生提供全仿真的實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生畢業(yè)后一到崗就能干得了、干得好。”商貿(mào)管理系張慧林老師說。這種全仿真的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地并非商貿(mào)管理系獨(dú)有。據(jù)介紹，福建信息職院在校內(nèi)擁有6個(gè)全仿真實(shí)訓(xùn)基