2020年豆腐店坊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、豆腐店坊創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書導(dǎo)語(yǔ)：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的“敲門磚”，是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要， 一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書往往會(huì)使創(chuàng) 業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。 下面是整理收集的豆腐店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本。歡迎閱讀！、項(xiàng)目介紹菜等項(xiàng)目名稱：XX豆腐經(jīng)營(yíng)范圍： 河水豆花，嫩豆腐，油炸豆腐，豆腐相關(guān)小吃，小項(xiàng)目投資：5萬(wàn)人民幣場(chǎng)地選擇： 豆花路豆腐街*號(hào)項(xiàng)目概述： 創(chuàng)辦XX豆腐，將有利于各街坊鄰居，吃豆腐方便。本豆腐原料來(lái)源于鄰近農(nóng)村， 綠色無(wú)污染，非轉(zhuǎn)基因食品。食用放心， 造福于鄉(xiāng)里鄰居。二、市場(chǎng)分析1.市場(chǎng)需求分析在本社區(qū)還未有豆腐店出現(xiàn)，尤其是綠色無(wú)污染的豆腐。決大部分顧客喜歡吃豆腐，尤其是成年男

2、子。豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是對(duì)于那些孩子和老人，豆腐軟軟、滑滑、入口即化的口感真是讓人愛(ài)不釋口。更讓它惹人愛(ài)的還 有另外的理由，那就是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一一豆腐的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn):1、蛋白質(zhì)的含量較高，且質(zhì)量比糧食中的蛋白質(zhì)好，與肉類的蛋白質(zhì)接近。黃豆蛋白質(zhì)含量約占40%左右（瘦豬肉含量16.4%，雞蛋含量14.7%）。豆類蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動(dòng)物蛋白質(zhì)， 其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含 量較高，所以宜與谷類搭配食用， 從而提高膳食中蛋白質(zhì)的生理價(jià)值。2、脂肪含量比較高，達(dá)15%-20%，其中以黃豆和黑豆的含量最高，常作為食用油脂的原料。豆油是最常用的烹調(diào)油之一。

3、3、零膽固醇。大豆是植物，所以不含膽固醇。蛋白質(zhì)含量高價(jià) 值好而膽固醇極少（甚至沒(méi)有）的食物只有大豆一種。這也是大豆蛋 白比肉類蛋白更有利于健康的原因之一。4、含有豐富的鈣，再加上加工過(guò)程中加入的凝固劑，大豆制品的鈣含量非常突出，250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當(dāng)。如果說(shuō)奶和奶制品是食物補(bǔ)鈣的第一選擇的話， 那么豆制品無(wú)疑就是 第二。、含B族維生素，特別是維生素B2含量比較多。、富含磷、鈉及鉀等元素，是礦物質(zhì)的良好來(lái)源。從以上分析，豆腐店是這社區(qū)之必須。、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與前景目前，本社區(qū)還未出現(xiàn)此類豆腐店，前景光明。三、成本預(yù)算、薪資預(yù)算夫：250妻：2500服務(wù)員（小豆腐）2名：120

4、0/1總成本：51502、投資預(yù)算辦理牌照2000簡(jiǎn)單裝修10000營(yíng)業(yè)設(shè)備（鍋碗瓢盆等）1000宣傳，資料（口碑相傳）無(wú)3、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算每日采購(gòu)原料200物品折舊50計(jì)劃外開銷50四、盈虧分析1、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)每日預(yù)計(jì)顧客200人，每人消費(fèi)5-10元2、投資收益預(yù)算主營(yíng)業(yè)利潤(rùn)=年?duì)I業(yè)額一總成本稅金總成本=5150*12+13000+300*30*12=74800+108000=182800主營(yíng)業(yè)利潤(rùn)=400000-182800=217200五、盈虧預(yù)測(cè)1、每人平均消費(fèi)8元，如果每天平均有64位消費(fèi)，則為保本 經(jīng)營(yíng)；2）主營(yíng)業(yè)額目標(biāo)：全年?duì)I業(yè)額：400000元。2、每人平均消費(fèi)8元，如果每天平均超過(guò)64位顧客消費(fèi)，則 實(shí)現(xiàn)贏利；3、每人平均消費(fèi)8元，如果每天平均低于64位顧客消費(fèi)，則 虧本經(jīng)營(yíng)。六、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理： 對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解不足（目前沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手）； 實(shí)際投資超出預(yù)算； 管理制度不完善。控制辦法：1選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。 在有條件下可在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所周邊的居民進(jìn) 行一次民意調(diào)查，為決策提供有利的依據(jù)。2加深對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解：避實(shí)就虛，做到他有我有、他無(wú)我有，并且定價(jià)合理（目前不考慮）。3對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。七、相關(guān)的法律法規(guī)（略） 八、人員