端午節(jié)包粽子活動方案

1、精選 word 范本!端午節(jié)包粽子活動方案一、活動主題：“粽葉飄香，自包米粽，歡度佳節(jié)，互贈祝?！薄＾r(nóng)歷五月初五為端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地過節(jié)的習俗是類似的：沒到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾 葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。其中吃粽子是最為普 遍的活動，在端午節(jié)即將到來之際，自己動手包粽子，不僅增加了節(jié)日氣氛，還能品嘗 自己的勞動成果，何樂而不為呢？二、活動目的：1.通過親手包粽子，讓公司同仁能夠更真切的去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多的美食制作工藝，比如包粽子的方法以及配料等等，以輕松愉快的方式享受過

2、程。2.在傳統(tǒng)佳節(jié)一端午節(jié)來臨之際，讓公司同仁一起過節(jié)，增進同事之間的交流，也互 相送上節(jié)日的問候。3.體驗勞動的樂趣，分享勞動成果，感受節(jié)日的氣息。三、活動時間：2012年6月21日12:3015:00四、活動地點：公司大會議室五、活動流程：1.前期準備：提出方案，討論具體事宜，如準備自制的數(shù)量（或人均準備多少數(shù)量），預計煮熟的數(shù)量，活動過程控制等。搜索相關(guān)資料，如制作方法，制作注意事項等。確定本次活動的費用預算。材料準備負責人，含所有自包粽子所需的材料，器具等。2.包粽子階段：組織公司同仁積極參與活動。鑒于公司同仁對包粽子的過程或了解或不了解，提供相應(yīng)的視頻或者說明文檔供包粽子過程中學習借

3、鑒。公司同仁可以給自己所包的粽子貼上標簽，畫上喜歡的logo，互相贈與。精選 word 范本!3.活動后期：精選 word 范本!由負責人將大家包好的粽子集中存放并幫助煮熟分發(fā)至各部門品嘗。由人事行政部負責清理剩余的材料以及打掃會議室。六、包粽子的步驟：若粽葉太小就用兩片放一起，把粽葉左上右下并列成一個大的，用剪刀把根部剪齊，折成漏斗狀，注意捏緊漏斗交界處。先在漏斗中放上一層糯米，然后加上一層餡，最后在加上一層糯米。漏斗放滿米后，把上面的粽葉折下來，以不漏米為原則把粽子包嚴實。用準備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。七、粽的烹煮:煮粽子一定要水開后才放粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起后

4、再用旺火煮3小時左右。在煮粽過程中不要添生水。煮好后趁熱取出。吃時打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。八、粽子配茶的學問：如果吃白粽子，沒有任何餡料，可以搭配喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，還能調(diào)理 血液循環(huán)，十分宜人。清淡的綠茶和薄荷茶能增進葡萄糖的代謝，不讓過多的糖分停留在體內(nèi)。這兩種茶屬寒性，適合燥熱的甜膩粽。如果吃特別甜的粽子，如棗泥、豆沙等, 就可以喝這兩款茶。如果吃特別油的粽子，如鮮肉、火腿、香腸等，相配的茶有普洱茶、 菊花茶。它們可以去除口感上的油膩，尤其是普洱茶，它是上乘的選擇，因為它屬性甘 冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃粽子的火氣。咸甜的粽子如椒鹽、蛋黃等可配烏龍 茶，因為烏龍茶