質(zhì)量管理理論練習(xí)題

1、一、單選題(15×1=15分)1、 質(zhì)量管理發(fā)展的第二個階段是（ ）。A、檢驗階段 B、統(tǒng)計階段 C、全面質(zhì)量管理階段 D、ISO9000階段2、ISO9000：2000標(biāo)準(zhǔn)對質(zhì)量的定義是：“一組固有特性滿足（ ）的程度”A、 可靠性 B、 安全性 C、 經(jīng)濟(jì)性 D、 要求3、推動PDCA循環(huán)關(guān)鍵在于（ ）階段A、P B、D C、C D、A 4、針對不合格產(chǎn)生的潛在原因采取的措施是（ ）措施 A、糾正 B、預(yù)防 C、補救 D、控制5、食品生產(chǎn)企業(yè)符合食品衛(wèi)生法等相關(guān)要求的作法屬于滿足（）的需求或期望A、明示的 B、通常隱含的 C、必須履行 D、以上都是6、產(chǎn)品：( )的結(jié)果。 A、過

2、程 B、硬件 C、軟件 D、服務(wù)7、服務(wù)是在（）和顧客接觸面上至少需要完成一項活動的結(jié)果。A、供方 B、組織 C、顧客 D、相關(guān)方8、汽車屬于產(chǎn)品中的（ ）A、服務(wù) B、軟件 C、硬件 D、流程性材料9、過程：一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的（ ）A、活動 B、方法 C、程序 D、以上都不正確10、一個過程與（ ）部門的職能有關(guān)A、多個 B、一個 C、管理 D、以上都不正確11、質(zhì)量管理：在（ ）方面指揮和控制組織的協(xié)調(diào)活動A、質(zhì)量 B、企業(yè)管理 C、公司管理層 D、以上都不正確12、質(zhì)量檢驗階段主要特點是（ ） A、工序控制 B、用數(shù)據(jù)說話 C質(zhì)量檢驗從生產(chǎn)職能中分離 D、以上都不

3、正確13、DB37/T1098-2008醬牛肉通用技術(shù)條件是（）。A國際標(biāo)準(zhǔn) B、國家標(biāo)準(zhǔn) C、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)P=0 D、地方標(biāo)準(zhǔn)14、法定檢驗機(jī)構(gòu)檢驗信息（檢驗報告）（ ）屬A 內(nèi)部信息 B 產(chǎn)品信息 C 工序信息 D外部信息15、偏重于統(tǒng)計分析過程的是（ ）A. 老七種工具 B、新七種工具 C、以上二者全是 D、6管理16、ISO9000：2008標(biāo)準(zhǔn)對質(zhì)量的定義是：“一組固有特性滿足（）的程度”A、 可靠性 B、 安全性 C、 經(jīng)濟(jì)性 D、 要求17、推動PDCA循環(huán)關(guān)鍵在于（ ）階段A、P B、D C、C D、A 18、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化過程中針對產(chǎn)品（物）所制定的標(biāo)準(zhǔn)屬（ ）A、工作標(biāo)準(zhǔn) B、技術(shù)

4、標(biāo)準(zhǔn) C、管理標(biāo)準(zhǔn) D、以上都不正確19、全面質(zhì)量管理定義出自國際（ ）版標(biāo)準(zhǔn)A、1987 B、1994 C、2000 D、200820、一個PDCA循環(huán)一般都要經(jīng)歷以下4個階段、（）個步驟A、5B、6C、7D、821、針對主要原因，采取解決的措施環(huán)節(jié)屬于PDCA中的（ ）階段A、P B、D C、C D、A22、組織依存于顧客。因此，組織應(yīng)當(dāng)理解顧客當(dāng)前和未來的需求，滿足顧客要求并爭取超越顧客期望。是八項質(zhì)量管理原則的（ ）原則A、以顧客為關(guān)注焦點 B、過程方法 C、管理的系統(tǒng)方法 D、持續(xù)改進(jìn)23、PDCA的特點不包括（ ）A、大環(huán)套小環(huán)，互相促進(jìn) B、不斷循環(huán)上升 C、推動PDCA循環(huán)關(guān)鍵

5、在于A階段 D、不斷下降24、（ ）是以改進(jìn)質(zhì)量、提高管理水平和經(jīng)濟(jì)效益為目的的自愿組織起來開展活動的群眾性小組。A、行政班組 B、特別小組 C 、QC小組 D、科技攻關(guān)小組25、供不應(yīng)求時進(jìn)行返修( )A、無利 B、有利 C、返修與產(chǎn)品供需無關(guān) D、安排返修主要考慮返修產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)性二、多選題(10×1=10分)1、全面質(zhì)量管理的工作程序包括（ ）A、計劃 B、執(zhí)行 C、檢查 D、處理2、全面質(zhì)量管理的特點有( )A、全面的質(zhì)量管理 B、全過程的質(zhì)量管理 C、全員參加的質(zhì)量管理 D、采用的方法是科學(xué)的,多種多樣的 3、質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作主要包括（ ）A、質(zhì)量教育 B、標(biāo)準(zhǔn)化 C、計量

6、工作 D、質(zhì)量信息 4、要求可以是多方面的，可以使用修辭詞，如 ( )A、產(chǎn)品要求 B、質(zhì)量管理體系要求 C、顧客要求 D、以上都不正確 5、質(zhì)量具有（ ）A、廣義性 B、時效性 C、相對性 D、以上都不正確6、產(chǎn)品通用類別包括（ ）A、服務(wù) B、流程性材料 C、硬件 D、軟件7、過程的三要素是（ ）A、輸入 B、輸出 C、活動 D、資源8、質(zhì)量管理體系過程包括：（ ）A、產(chǎn)品實現(xiàn)過程 B、管理職責(zé) C、資源管理 D、測量、分析和改進(jìn)過程9、質(zhì)量管理發(fā)展大致經(jīng)歷了三個階段，分別是（ ）A、質(zhì)量檢驗階段 B、統(tǒng)計質(zhì)量控制階段 C、全面質(zhì)量管理階段 D、以上都不正確10、質(zhì)量教育主要包括：（ ）A

7、、質(zhì)量意識教育 B、質(zhì)量管理知識教育 C、專業(yè)技術(shù)教育 D、操作技能教育11、產(chǎn)品質(zhì)量是指產(chǎn)品能夠滿足使用要求所具備的特性,一般包括( )A、性能 B、可靠性 C、壽命 D、安全性 12、標(biāo)準(zhǔn)是對重復(fù)性事物和概念所作的統(tǒng)一規(guī)定,按其性質(zhì)可分為( )A、強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn) B、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) C、推薦性標(biāo)準(zhǔn) D、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)13 在質(zhì)量總成本曲線中隨產(chǎn)品質(zhì)量的提高而費用 呈增長趨勢的是( )A、預(yù)防成本 B、鑒定成本 C、內(nèi)部故障成本 D、外部故障成本 14、廣義的顧客包括( )A、消費者 B、供應(yīng)商 C、企業(yè)員工 D、銀行 15、領(lǐng)導(dǎo)在全面質(zhì)量管理中的作用( )A、領(lǐng)導(dǎo)是企業(yè)質(zhì)量的方針目標(biāo)的決策者 B、領(lǐng)導(dǎo)在企

8、業(yè)質(zhì)量管理工作中起著保證的作用 C、領(lǐng)導(dǎo)對各層次的質(zhì)量責(zé)任起著指揮,組織,分配和協(xié)調(diào)的作用 D、領(lǐng)導(dǎo)起著榜樣作用 16、質(zhì)量管理八項原則包括( )A、以顧客為關(guān)注焦點 B、過程方法 C、領(lǐng)導(dǎo)作用 D、持續(xù)改進(jìn)17、國家質(zhì)量監(jiān)督主要有( )A專業(yè)監(jiān)督 B媒體監(jiān)督 C公眾監(jiān)督 D質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督 18、在質(zhì)量總成本中隨質(zhì)量水平的提高質(zhì)量成本呈遞增變化的是( )A、預(yù)防成本 B、內(nèi)部損失成本 C、外部損失成本 D、鑒定成本19、全面質(zhì)量管理的工作程序包括（ ）A、計劃 B、執(zhí)行 C、檢查 D、處理20、質(zhì)量管理的基礎(chǔ)工作主要包括（ ）A、質(zhì)量教育 B、標(biāo)準(zhǔn)化 C、計量工作 D、質(zhì)量信息 21、下列表述錯

9、誤的是（ ）A、破壞性的試驗時應(yīng)進(jìn)行全數(shù)檢驗B、產(chǎn)品不合格品率大于經(jīng)濟(jì)抽樣點的不合格品率時應(yīng)作抽樣檢查C、不合格品率越低越好D、設(shè)計過程中既要反對粗制濫造，使用戶蒙受損失的“不足質(zhì)量”；也要反對不考慮經(jīng)濟(jì)效益的“過剩質(zhì)量”。22、GB/T 19001規(guī)定了質(zhì)量管理體系要求，可用于（ ）A、組織內(nèi)部使用 B、認(rèn)證 C、合同目的 D、無法確定23、由于組織及其產(chǎn)品的性質(zhì)導(dǎo)致GB/T 19001標(biāo)準(zhǔn)的任何要求不適用時，可以考慮（ ）。A、對其進(jìn)行刪減 B、刪減僅限于標(biāo)準(zhǔn)第7章的部分要求 C、刪減不影響組織提供滿足顧客要求和適用法律法規(guī)要求的產(chǎn)品的能力 D、刪減不影響組織提供滿足顧客要求和適用法律法規(guī)

10、要求的產(chǎn)品的責(zé)任24、GB/T 19001標(biāo)準(zhǔn)要求建立的程序文件是 ( ) A、文件控制程序 B、記錄控制程序 C、內(nèi)部審核控制程序 D、不合格品控制程序25、持續(xù)改進(jìn)的方法包括（ ）A、審核結(jié)果 B、數(shù)據(jù)分析 C、管理評審 D、糾正措施和預(yù)防措施三、判斷題(10×1=10分)1、質(zhì)量:一組固有特性滿足要求的程度。（ ）2、產(chǎn)品的固有特性與賦予特性是相對的，（ ）3、質(zhì)量問題不僅是個技術(shù)問題、經(jīng)濟(jì)問題。也是一個社會問題。（ ）4、QC小組就是指企業(yè)的行政小組。（ ）5、質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書的有效期限為3年。（ ）6、要求可以由不同的相關(guān)方提出，不同的相關(guān)方對同一產(chǎn)品的要求可能是不同的

11、。（ ）7、軟件由信息組成，通常是無形產(chǎn)品并可以方法、論文或程序的形式存在。（ ）8、全面質(zhì)量管理階段主要特點從事后檢驗、事后把關(guān)為主轉(zhuǎn)變?yōu)橐灶A(yù)防、改進(jìn)為主，從“管結(jié)果”轉(zhuǎn)變?yōu)椤肮苓^程”，以強(qiáng)調(diào)各部門分工為主轉(zhuǎn)變?yōu)閰f(xié)調(diào)為主，建立質(zhì)量管理體系。（ ）9、一個PDCA循環(huán)一般都要經(jīng)歷4個階段、8個步驟。（ ）10、國家質(zhì)量監(jiān)督體制已初步形成了以質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)與法定的專業(yè)監(jiān)督系統(tǒng)組成的監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。（ ）11、推動PDCA循環(huán)的關(guān)鍵在于A過程。（ ）12、顧客可以是組織內(nèi)部的或外部的。（ ）13、顧客沒有抱怨表明顧客很滿意。（ ）14、CSI= Wi× Wiy × Wiyk 

12、15;Gsiy。（ ）15、顧客滿意度測評使用態(tài)度量表(五級李克特量表) 顧客“較滿意”評分值為3分。（ ）16、當(dāng)今階段是質(zhì)量管理發(fā)展的第三階段全面質(zhì)量管理階段。（ ）17、推動PDCA循環(huán)關(guān)鍵在于它的執(zhí)行階段。（ ）18、企業(yè)上下工序之間可以構(gòu)成企業(yè)內(nèi)部顧客關(guān)系。（ ）19、牧羊人追回丟失的羊是糾正措施。（ ）20、當(dāng)前進(jìn)行質(zhì)量管理體系認(rèn)證的國際標(biāo)準(zhǔn)是GB/T19001-2000。（ ）四、填空題(5×2=10分)1、產(chǎn)品質(zhì)量的定義是：一組固有特性滿足( )的程度。2、產(chǎn)品的定義是：( )的結(jié)果。3、質(zhì)量管理必須遵循的四個階段，即PDCA包括（ ）、（ ）、（ ）、（ ）。4、I

13、SO9001:2008的名稱是( )5、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)管理的對象是（ ）。6、質(zhì)量管理體系文件應(yīng)包括：質(zhì)量方針、目標(biāo)、( )、標(biāo)準(zhǔn)要求的文件和記錄、組織確定的文件和記錄7、基礎(chǔ)設(shè)施包括:建筑物、工作場所和相關(guān)的設(shè)施；( )；支持性服務(wù)(如運輸、通訊或信息系統(tǒng))。8、工作環(huán)境是指工作時所處的條件，包括物理的、( )的和其他因素。9、組織應(yīng)按GB/T19001-2008標(biāo)準(zhǔn)的要求建立質(zhì)量管理體系，將其形成( )，加以實施和保持，并持續(xù)改進(jìn)其有效性。10、基于適當(dāng)?shù)? )、( )、( )和經(jīng)驗，從事影響產(chǎn)品要求符合性工作的人員應(yīng)是能夠勝任的。五、連線題(5×2=10分)1、鑒定成本 在合同環(huán)境條

14、件下,根據(jù)用戶的要求而提供客觀證據(jù)所支付的費用內(nèi)部故障成本 為評定產(chǎn)品是否符合質(zhì)量要求而需要的一切費用外部質(zhì)量保證成本 產(chǎn)品出廠前,因不滿足規(guī)定的質(zhì)量要求而支付的一切費用2、 工作標(biāo)準(zhǔn) 管事 管理標(biāo)準(zhǔn) 管物 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 管人3、中華人民共和國食品安全法 中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布 中華人民共和國食品安全標(biāo)準(zhǔn) 全國人民代表大會批準(zhǔn)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn) 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布4、GB/T19000-2008 質(zhì)量管理體系 基礎(chǔ)和術(shù)語GB/T19001-2008 質(zhì)量管理體系 要求GB/T19004-2008 質(zhì)量管理體系 業(yè)績改進(jìn)指南5、亡羊補牢 糾正 追回丟失的羊 糾正措施 防

15、患未然 預(yù)防措施 6、質(zhì)量改進(jìn)區(qū)域 維持與控制現(xiàn)有的制造質(zhì)量水平最佳區(qū)域 重新審查質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是否過嚴(yán)質(zhì)量改進(jìn)區(qū)域 適當(dāng)增加預(yù)防成本六、簡答題(5×2=10分)1、試論述糾正措施和預(yù)防措施的區(qū)別2、GB/T19001-2008標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的產(chǎn)品實現(xiàn)過程的受控條件是什么？3、GB/T19000-2008標(biāo)準(zhǔn)給出的質(zhì)量管理的定義是什么？4、舉例說明GB/T19001-2008標(biāo)準(zhǔn)中與顧客溝通的活動六、案例分析（4×5=20分）請分析不符合事實、不符合ISO9001-2008標(biāo)準(zhǔn)條款哪些要求？1、某顧客想購買一臺電熱水器，在商場的一樓服務(wù)指南看到家用電器部在四樓。于是趕緊上到四樓，結(jié)果

16、發(fā)現(xiàn)四樓并沒有家電部，而賣的是鞋帽。于是詢問售貨員家電在哪里買。售貨員回答說:“由于近來家電市場不景氣，商場已將家電柜臺取消了。”顧客聽后，很是不滿。 2、某公司組織職工前往旅游熱點城市度假，他們提前一個月向紅月賓館預(yù)定了客房，而且交了定金。但是在到達(dá)賓館時被告知，因假日期間客源旺盛，該公司預(yù)定的客房已被售完。對此公司十分不滿，向飯店提出索賠。3、根據(jù)規(guī)定，班長應(yīng)對工作人員每天進(jìn)行服務(wù)質(zhì)量的日檢查工作，并在下班前20分鐘填寫相關(guān)的服務(wù)質(zhì)量日檢表。審核時發(fā)現(xiàn)在當(dāng)天下班前3小時，日檢表已填寫完畢。班長解釋說，今天跟平時一樣，一般不會發(fā)生什么問題，所以為了省時間，先填好記錄，再檢查也沒什么關(guān)系。4、

17、審核員在酒店餐飲部看到為菜肴配制用臺秤沒有合格標(biāo)志，廚師長說這是一臺新秤，使用才一個月，還有出廠合格證，所以未去校準(zhǔn)。5、某系列生化試劑產(chǎn)品要求的保存溫度為28。在銷售科成品庫審核員看到工人正在對產(chǎn)品包裝箱進(jìn)行捆扎，準(zhǔn)備外運。審核員問:“在運輸途中如何保證28呢?”銷售科長說:“我們在包裝箱內(nèi)都放置冰袋，以保持溫度?！睂徍藛T:“冰袋有效期多長?”科長:“三天?！睂徍藛T問:“途中運輸要幾天?”科長:“根據(jù)路途遠(yuǎn)近不同，近的地方一天能到，遠(yuǎn)的地方可能有一周的時間。6、用戶認(rèn)為外觀不合格的一批AB型電料共100件被退回倉庫，一位成品庫的搬運工人從中選出了他認(rèn)為外觀合格的54件，作為合格的產(chǎn)品放回生產(chǎn)

18、線。7、某廠生產(chǎn)車間的一臺設(shè)備，工藝規(guī)程上規(guī)定在200的溫度下運行。但審核員發(fā)現(xiàn)該設(shè)備運行溫度實測值是240，車間主任出示該設(shè)備的說明書，上面說該設(shè)備可在160250溫度范圍內(nèi)運行。主任說：我們規(guī)定在200±20的溫度下運行是從嚴(yán)要求，加強(qiáng)操作人員的責(zé)任心，其實超過一點對產(chǎn)品質(zhì)量并無影響。8、審核員對海城外語學(xué)院審核時發(fā)現(xiàn)外語學(xué)院的對外培訓(xùn)部于2004年1月與海城市外貿(mào)公司簽訂的為公司培訓(xùn)30名工作人員學(xué)習(xí)日常英語口語的合同沒有完成，原因是外籍教師因故回國，學(xué)院緊急通知外貿(mào)公司停辦。9、一天，外賓懷特先生怒氣沖沖地到大堂值班經(jīng)理處投訴。他說前一天下午外出時，他太太從美國打來電話請總機(jī)

19、小姐留言，讓他回來后立即回電話?？伤砩?點回到酒店，卻沒有接到留言，直到他太太從美國打來電話，他才知道。值班經(jīng)理追查發(fā)現(xiàn)，是總機(jī)小姐在交班時把這件事忘了轉(zhuǎn)達(dá)給下一班的人。10、賓館的大門是自動旋轉(zhuǎn)的，但是旋轉(zhuǎn)速度過快。許多賓客多次提出意見，尤其老年人往往要緊趕慢趕，生怕碰到門上。但是門童說:“這門是由生產(chǎn)廠家設(shè)計的，我們也沒有辦法。11、在質(zhì)量管理部，審核員查看11月5日的管理評審記錄時發(fā)現(xiàn)商場沒有對公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)進(jìn)行評審。質(zhì)管部經(jīng)理說:“我們的質(zhì)量方針這幾年沒什么變化，質(zhì)量目標(biāo)的實現(xiàn)情況也很好，因此就沒必要再評審了?！?12、查游泳池水質(zhì)化驗標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:水質(zhì)含氯量應(yīng)為0.30.5mg幾；pH值應(yīng)為6.58.5。審核時發(fā)現(xiàn)水質(zhì)pH值最近幾天均為9。審核員問原因，負(fù)責(zé)人說最近天氣很熱，游泳人多，導(dǎo)致水質(zhì)超