第2章第1節(jié)感覺(jué)世界 教案

1、教育精選課  題21感 覺(jué) 世 界（1）日 期教學(xué)目標(biāo)1、  讓學(xué)生了解人的皮膚的中有四種感受器，分別具有：觸覺(jué)、熱覺(jué)、冷覺(jué)、痛覺(jué)等功能。2、  讓學(xué)生知道人體的鼻具有嗅覺(jué)功能及嗅覺(jué)的形成過(guò)程，及人嗅覺(jué)的特點(diǎn)3、  通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究讓學(xué)生對(duì)人體對(duì)環(huán)境的各種感覺(jué)的事實(shí)產(chǎn)生濃厚的興趣，并懂得用實(shí)驗(yàn)和歸納的方法來(lái)研究人體的各種感覺(jué)重點(diǎn)難點(diǎn)分析1、  如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生認(rèn)識(shí)皮膚的四種感受器及四種感覺(jué)的形成2、  讓學(xué)生理解鼻腔不是形成嗅的器官，形成嗅覺(jué)的部位是在大腦課程資源的準(zhǔn)備課件教     &

2、#160;   學(xué)         預(yù)        設(shè)調(diào) 控 對(duì) 策準(zhǔn)備引入播放一段錄像，看后讓學(xué)生說(shuō)出自己的感受。可能的答案：學(xué)生可能會(huì)說(shuō)出一些看到的片段，對(duì)影片中有關(guān)情節(jié)的描述，有關(guān)語(yǔ)言的評(píng)價(jià)。課題揭示這些現(xiàn)象說(shuō)明人對(duì)外界環(huán)境的各種刺激能作出相應(yīng)的反應(yīng)，即人能對(duì)感覺(jué)環(huán)境世界的各種刺激感覺(jué)世界新課展開(kāi)讓學(xué)生說(shuō)出剛才對(duì)影片中的各種刺激是通過(guò)人體的哪一個(gè)器官去感覺(jué)的？分別形成以哪些感覺(jué)？可能的答案：視覺(jué)眼 聽(tīng)覺(jué)耳 討論：根據(jù)日

3、常生活經(jīng)驗(yàn)討論人體還具有哪些感覺(jué)？是用身體的哪些結(jié)構(gòu)來(lái)感覺(jué)的？一、人的感覺(jué)看圖討論：出示教材圖2-1“人的感覺(jué)”讓學(xué)生分組討論圖片中的人感覺(jué)到了什么？分別是用人體的哪一結(jié)構(gòu)或器官來(lái)感覺(jué)的？如果圖中的人是你，你會(huì)有什么相應(yīng)的反應(yīng)？思考1：1、以吃棒棒糖的人為例：是不是任何人都會(huì)有與你一樣的感覺(jué)？是不是你吃什么東西都會(huì)有相同的感覺(jué)？2、以聽(tīng)音樂(lè)的人為例：是不是所有的人都喜歡同一首歌？你是不是喜歡每一種類型的歌曲？思考2：1、不同的人對(duì)同一種環(huán)境刺激的感覺(jué)是否完全一樣？2、同一個(gè)人在不同的環(huán)境下，對(duì)同一種刺激是否會(huì)產(chǎn)生相同的感覺(jué)和反應(yīng)？請(qǐng)你舉例說(shuō)明。討論：1、你最喜歡和最討厭的環(huán)境刺激分別是什么？總

4、結(jié)：人類有各種不同的感官和感受器，能感受各種刺激，產(chǎn)生各種不同的感覺(jué)。最后總結(jié)，感覺(jué)的產(chǎn)生 圖2-2刺激感覺(jué)器官大腦二、皮膚和皮膚的感覺(jué)回顧皮膚的結(jié)構(gòu)：表皮、真皮、皮下組織。各層分別分布有哪些組織？有些什么功能？（上皮組織、結(jié)締組織、神經(jīng)組織、肌肉組織）思考：圖中拿冰塊的人，感覺(jué)冷覺(jué)的結(jié)構(gòu)是皮膚的什么結(jié)構(gòu)？設(shè)問(wèn)：你是否知道冷覺(jué)是怎么形成的呢？根據(jù)皮膚你結(jié)構(gòu)你認(rèn)為人的皮膚還具有哪些感覺(jué)功能？分別由什么結(jié)構(gòu)來(lái)完成？可能的答案：熱覺(jué)、觸覺(jué)、痛覺(jué)（一）皮膚的觸覺(jué)實(shí)驗(yàn)一、以同桌為實(shí)驗(yàn)小組，其中一生閉上又眼，將雙手往后放，另一生拿出事先準(zhǔn)備的：玻璃球、金屬塊、木塊、橡皮等物品，讓同桌同學(xué)摸，通過(guò)手的觸摸，

5、讓對(duì)方同學(xué)說(shuō)出此物體的：形狀、大小、表面粗糙程度、物品材料、物體冷熱程度等一些物品的特點(diǎn)。思考一：實(shí)驗(yàn)時(shí)，你是用手的哪一部位去觸摸物體的？為什么不用其它部位？由此你能否設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明手指與手背、身體背部等人體不同部位的觸覺(jué)的敏感度的差異。實(shí)驗(yàn)二：分別用一支鉛筆，用同樣大小的力試觸對(duì)方同學(xué)的手背、手指的指尖、手掌、身體背部等處，讓對(duì)方感覺(jué)各部位對(duì)鉛筆的感覺(jué)的敏感度的差異。交流合作：請(qǐng)同學(xué)們將兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象，加以分析比較，得出皮膚具有什么功能？哪一部位皮膚最敏感？結(jié)論：人的皮膚具有觸覺(jué)、痛覺(jué)。手指的指尖觸覺(jué)較敏感。圖片欣賞：出示教材圖1-2“盲人用觸覺(jué)閱讀盲文”。思考：你現(xiàn)在觀察這幅圖靠的是哪

6、一個(gè)感覺(jué)器官，根據(jù)你觀察到的現(xiàn)象你認(rèn)為此圖告訴了你人的皮膚具有什么功能？你知道他為什么用手指去觸摸盲文嗎？ （二）皮膚的冷、熱覺(jué)小實(shí)驗(yàn)：請(qǐng)你用簡(jiǎn)單的方法，測(cè)試你的同桌體溫是否正常？上臺(tái)表演：讓幾個(gè)同學(xué)上臺(tái)表演：用手測(cè)試額頭體溫的方法，并指明正確的測(cè)試方法：用手背測(cè)試體溫。思考 ：你認(rèn)為用手背而不用手心測(cè)試體溫的原因是什么？實(shí)驗(yàn)結(jié)論：手背上熱敏感的神經(jīng)末梢比較豐富。小實(shí)驗(yàn)：教師出示一個(gè)玻璃球和一塊小木塊。讓一位學(xué)生分別用左右手摸兩個(gè)物體，然后說(shuō)出兩手對(duì)物體冷熱程度的感覺(jué)。學(xué)生的可能答案：玻璃球比較冷，棉花比較熱演示并設(shè)問(wèn)：將兩物體取回放到講臺(tái)桌上，問(wèn)，兩個(gè)物體所處的環(huán)境是否一樣，溫度是否有高低？

7、學(xué)生的可能回答：都放置在同一個(gè)教室的講臺(tái)桌上，應(yīng)該與室溫相同，因此兩物體的溫度相同。思考：由此實(shí)驗(yàn)請(qǐng)你分析，皮膚對(duì)外界物體感覺(jué)的是熱的還是冷的，是不是物體本身的溫度的高低？學(xué)生可能答案：皮膚對(duì)外界物體冷熱覺(jué)的感覺(jué)并不是物體本身溫度的高低。設(shè)問(wèn)：你認(rèn)為皮膚對(duì)外界物體冷熱覺(jué)的感覺(jué)應(yīng)該是什么因素？實(shí)驗(yàn)：教師分別三杯水，一杯冷水，一杯熱水（約60），一杯溫水。讓兩位學(xué)生上臺(tái)實(shí)驗(yàn)：一學(xué)生先將一手指浸入冷水中，再將手反映取出浸入溫水中，說(shuō)出浸入溫水后，手指的感覺(jué)讓另一位學(xué)生先將手指浸入熱水中一會(huì)兒，再取出浸入溫水中，說(shuō)出浸入溫水中后手指的感覺(jué)。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：二位學(xué)生的感覺(jué)不同：一個(gè)形成冷覺(jué)，一個(gè)形成熱覺(jué)實(shí)驗(yàn)證

8、明：皮膚形成的冷、熱覺(jué)并非物體的溫度高低。（因?yàn)橥槐臏囟葢?yīng)該是相同的。）實(shí)驗(yàn)解釋：出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因在于： 先浸入熱水再浸入溫水的學(xué)生的手指皮膚，浸入溫水后，手指在散熱，散熱越快，感覺(jué)物體越冷，先浸入冷水，再浸入溫水的學(xué)生的手指在吸熱，吸熱越快感覺(jué)物體越熱。皮膚感覺(jué)到的冷覺(jué)和熱覺(jué)是皮膚散熱或吸熱速率的快慢程度。實(shí)驗(yàn)結(jié)論：皮膚具有散熱和吸熱功能，散熱和吸熱速率隨環(huán)可以變化，冷覺(jué)和熱覺(jué)的形成是散熱或吸熱的結(jié)果。舉例說(shuō)明：冬天，由于外界溫度低，人體皮膚與外界之間溫差大，人體皮膚散熱快，人感覺(jué)到冷。夏天，由于外界溫度高，人體皮膚與外界之間溫差小，皮膚散熱慢，感覺(jué)到熱。請(qǐng)你解釋：圖1-1中拿冰塊的

9、人的手為什么會(huì)感覺(jué)到冷。 冬天的晚上，腳能感覺(jué)到縶水袋很燙 皮膚對(duì)冷覺(jué)、熱覺(jué)的形成是皮膚中的什么結(jié)構(gòu)完成的？結(jié)論：皮膚具有冷覺(jué)和熱覺(jué)，是皮膚真皮中的縶敏小體和冷敏小體接受刺激的。皮膚的冷覺(jué)、熱覺(jué)并不是物體溫度的高低，而是皮膚散熱的速率快慢。設(shè)問(wèn)：皮膚中除了冷敏小體、熱敏小體、觸覺(jué)小體以外還有什么感受器？（三）皮膚的痛覺(jué)讓學(xué)生說(shuō)出自己平時(shí)出現(xiàn)過(guò)哪些痛覺(jué)？討論：皮膚的觸覺(jué)、冷覺(jué)、熱覺(jué)、痛覺(jué)中，你認(rèn)為哪一種感覺(jué)對(duì)人體具有保護(hù)作用？你判斷的理由是什么？設(shè)問(wèn)：當(dāng)皮膚中的這些感覺(jué)器接受刺激后，神經(jīng)將興奮傳到哪兒？在哪兒形成這些感覺(jué)的呢？課堂板書：課堂練習(xí)：第48頁(yè)：1、2作業(yè)布置：作業(yè)本課后反思課

10、0; 題21感 覺(jué) 世 界（2）日 期教學(xué)目標(biāo)1、讓學(xué)生知道嗅覺(jué)的形成過(guò)程及嗅覺(jué)的特點(diǎn)2、讓學(xué)生知道味蕾的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，及味覺(jué)的形成過(guò)程3、通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究知道舌對(duì)不同味覺(jué)的敏感區(qū)重點(diǎn)難點(diǎn)分析1、  重點(diǎn)：嗅覺(jué)的形成和特點(diǎn)、舌對(duì)味覺(jué)的敏感區(qū)2、  難點(diǎn)：舌不同區(qū)域味覺(jué)敏感區(qū)的實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程課程資源的準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：圖片，幻燈，糖、醋、咖啡、鹽、方便筷、一次性杯、清水、蘋果、橙子 學(xué)生準(zhǔn)備教         學(xué)         預(yù)

11、        設(shè)調(diào) 控 對(duì) 策 課題揭示觀察并討論：觀察圖2-5，讓學(xué)生討論，人是怎么聞到蛋糕的香味的？新課展開(kāi)三、鼻和嗅覺(jué)交流：讓一到二個(gè)小組代表發(fā)言交流“用鼻子聞蛋糕香味”的討論結(jié)果。教師提示：人體的嗅覺(jué)器官：鼻 鼻腔：鼻腔內(nèi)有鼻粘膜，鼻粘膜內(nèi)有嗅神經(jīng)末梢嗅神經(jīng)末梢連接嗅神經(jīng)，嗅神經(jīng)與大腦相連，大腦中有嗅覺(jué)中樞。蛋糕內(nèi)有一些有香味的物質(zhì)是由分子構(gòu)成的繼續(xù)討論：根據(jù)教師睥提示讓同桌同學(xué)分析分析討論鼻腔是怎么聞到蛋糕香味的？結(jié)論形成：蛋糕的香味，通過(guò)_，刺激_，_將香味傳到大腦皮層的嗅覺(jué)中樞，開(kāi)成了嗅覺(jué)。注意：嗅覺(jué)不是在鼻

12、腔內(nèi)形成的，而是在大腦皮層中的嗅覺(jué)中樞中形成的。嗅覺(jué)的特點(diǎn)觀察并思考：圖片2-6手提帶魚的的商人與放學(xué)進(jìn)入市場(chǎng)的學(xué)生的嗅覺(jué)會(huì)相同嗎？你還能舉出類似的生活中的實(shí)例嗎？這些現(xiàn)象說(shuō)明嗅覺(jué)有什么特點(diǎn)？圖中的媽媽和小孩對(duì)鮮花的感覺(jué)誰(shuí)更敏感些？你能舉出一些你與你媽媽的實(shí)例來(lái)證明這種現(xiàn)象嗎？這一現(xiàn)象又能說(shuō)明嗅覺(jué)有什么特點(diǎn)？圖中的警察為什么帶警犬而不帶山羊？還有什么實(shí)例可以說(shuō)明這一現(xiàn)象？這些現(xiàn)象說(shuō)明了嗅覺(jué)有什么特點(diǎn)？     圖中的貓對(duì)雞和老鼠有什么不同的反應(yīng)？這一現(xiàn)象說(shuō)明了什么？嗅覺(jué)的特點(diǎn)：大腦嗅覺(jué)會(huì)產(chǎn)生疲勞現(xiàn)象：由于大腦的嗅覺(jué)中樞會(huì)疲勞人的嗅覺(jué)會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而逐漸

13、減弱不同的動(dòng)物的嗅覺(jué)敏感程度差異很大動(dòng)物對(duì)不同物質(zhì)氣味的敏感程度也不同。討論：我們可以把氣味收集和保存起來(lái)嗎？請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)你的理由？四、舌和味覺(jué)（一）舌的結(jié)構(gòu)觀察：讓學(xué)生用鏡子觀察自己的舌的表面，你能觀察到些什么？描述：讓學(xué)生描述自己舌的表面的結(jié)構(gòu)：小凸點(diǎn)內(nèi)有些什么呢？為什么能用舌感受不同的味覺(jué)呢？讀圖：出示圖片1-5“味蕾的構(gòu)造”讓學(xué)生判斷：“紅色小凸點(diǎn)”應(yīng)該是圖中的哪部份結(jié)構(gòu)？你認(rèn)為形成覺(jué)味的前提是由圖中哪個(gè)結(jié)構(gòu)來(lái)接受外界刺激的？根據(jù)“舌頭表面大約有1萬(wàn)個(gè)微小的味蕾”這一描述，你認(rèn)為人的味覺(jué)有何特點(diǎn)？討論：根據(jù)圖1-5味蕾的結(jié)構(gòu)特征請(qǐng)你分析圖1-1中吃棒棒糖的人形成甜味的過(guò)程。（二）味覺(jué)的形成        食物進(jìn)入口腔-食物中的一些化學(xué)物質(zhì)溶解于唾液中 這些化學(xué)物質(zhì)刺激味蕾中的味覺(jué)細(xì)胞-味覺(jué)細(xì)胞產(chǎn)生興奮-味神經(jīng)傳遞興奮到腦部-大腦分析傳來(lái)的信息形成味覺(jué)教師介紹幾種味覺(jué)在舌的不同部位的敏感程度：舌根：苦味敏感區(qū) 舌尖：甜味敏感區(qū) 舌兩側(cè)中間部：酸味 舌兩側(cè)前部：咸味演示：出示辣椒請(qǐng)一位學(xué)生來(lái)品嘗味道。描述：麻、辣、澀等味道是多種味道的綜合后產(chǎn)生的感覺(jué)。提問(wèn)：根據(jù)你平時(shí)的日常生活經(jīng)驗(yàn)，你覺(jué)得你在什么情況下用餐感覺(jué)