植物營養(yǎng)與施肥

1、植物營養(yǎng)與施肥植物營養(yǎng)與施肥一、植物對營養(yǎng)的吸收二、土壤及缺素狀況三、肥料及缺素表現(xiàn)一、植物對營養(yǎng)的吸收一、植物對營養(yǎng)的吸收根莖種子 花葉果實(shí)根是植物吸收營養(yǎng)根是植物吸收營養(yǎng)的主要器官的主要器官一、根一、根根基根尖根體根毛側(cè)根基根根冠根基根尖根體根毛側(cè)根基根根冠根基根尖根體基根根冠根毛側(cè)根二、莖導(dǎo)管：由下而上運(yùn)輸 水分，無機(jī)鹽篩管：由上而下運(yùn)輸 有機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)角質(zhì)層表皮細(xì)胞柵欄組織氣孔葉脈海綿組織三、葉1、氣孔 100-200個(gè)/mm22、外質(zhì)連絲 1nm 108個(gè)/mm23、細(xì)胞間隙 1nm 108個(gè)/mm2植物吸收的養(yǎng)分形式：離子或無機(jī)分子為主有機(jī)形態(tài)的物質(zhì)少部分植物吸收養(yǎng)分的部位：礦質(zhì)養(yǎng)分

2、根為主，葉也可根部吸收氣態(tài)養(yǎng)分葉為主，根也可葉部吸收植物吸收養(yǎng)分的形式和部位植物吸收養(yǎng)分的形式和部位植物根系對養(yǎng)分的吸收過程截獲（interception): 直接從根系接觸的土壤顆粒表面吸收養(yǎng)分集流（質(zhì)流mass-flow）:土壤溶液中的養(yǎng)分隨著水流向根表遷移，動力為蒸騰作用。擴(kuò)散（diffusion): 養(yǎng)分從濃度高的區(qū)域向濃度低的區(qū)域移動，動力為濃度梯度。土壤養(yǎng)分向根表面遷移土壤養(yǎng)分向根表面遷移123土壤土壤根地上部地上部 截獲：鈣，鎂2. 質(zhì)流：硝態(tài)氮、鈣、鎂、硫3. 擴(kuò)散：銨態(tài)氮磷、鉀植物對養(yǎng)分的吸收過程可以解釋以下問題：1、為何干旱時(shí)容易缺鈣？2、為何低溫陰雨容易缺鈣？3、為何硝態(tài)

3、氮能在植物體內(nèi)積累？二、土壤及缺素狀況二、土壤及缺素狀況一、土壤的基本物質(zhì)組成一、土壤的基本物質(zhì)組成土壤是四（或五）種物質(zhì)組成的三相多孔體1、有機(jī)質(zhì)的來源主要來自于地面的植物殘落物、土壤中的植物根系、動物和微生物遺體，植物根系的分泌物和動物的排泄物。一般耕作土壤中的有機(jī)質(zhì)含量不超過5%。2、腐殖質(zhì)腐殖質(zhì)：來源于有機(jī)殘?bào)w的一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜、性質(zhì)穩(wěn)定的暗色高分子含氮有機(jī)膠體物質(zhì)，占有機(jī)質(zhì)總量的85%-90%。土壤有機(jī)質(zhì)作用 為植物生長提供養(yǎng)分, 促進(jìn)土壤微生物的活動; 改善土壤物理性狀,調(diào)節(jié)化學(xué)性質(zhì),加速礦化; 可提高土壤保水保肥能力,有利土壤增溫 有助消除土壤農(nóng)藥殘毒和重金屬污染。二、土壤的板結(jié)1、

4、化肥造成土壤板結(jié)的原因：植物選擇性吸收有用的離子，未 吸收的離子造成土壤酸化或鹽堿化。2、有機(jī)質(zhì)含量降低，致使土壤板結(jié)。 3、過量施入磷肥時(shí)，磷酸根離子與土壤中鈣、鎂等陽離子結(jié)合 形成難溶性磷酸鹽4、過量施入鉀肥時(shí)，將形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的多價(jià)陽離子置換出 來，破壞了團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，致使土壤板結(jié)。 三、土壤 中微量元素情況從土壤帶走的中、微量營養(yǎng)元素不斷增多從土壤帶走的中、微量營養(yǎng)元素不斷增多 復(fù)種指數(shù)增加，高產(chǎn)品種應(yīng)用和植保等技術(shù)的改良，導(dǎo)致單產(chǎn)和總產(chǎn)大幅提高返還土壤中的中微量營養(yǎng)元素不斷減少返還土壤中的中微量營養(yǎng)元素不斷減少 焚燒秸稈，損失了大部分硫； 硫銨、普鈣用量減少 有機(jī)肥用量減少導(dǎo)我國鈣、鎂

5、、硫元素的缺乏情況硫、鈣、鎂缺乏的土壤主要分布在中國南方，以南方磚紅壤、赤紅壤和紅、黃壤為主。南方高溫、多雨，成土母質(zhì)和土壤風(fēng)化嚴(yán)重，淋溶強(qiáng)烈。福建、廣東、廣西、湖南、江西等省份為全國缺鎂最嚴(yán)重的區(qū)域。我國微量元素的缺乏情況中國缺硼、鉬的土壤主要分布在東部，南、北均有，其中缺鉬和豆科作物有密切關(guān)系。缺鋅、錳、鐵的土壤主要為北方的石灰性土壤我國是世界上缺硼最嚴(yán)重的國家，福建也是嚴(yán)重缺硼的省份。從福建全省來看，土壤有機(jī)質(zhì)含量較低（1%左右，理想值為5%以上），普遍缺鎂缺硼，部分地區(qū)缺鋅。 三、肥料及施肥三、肥料及施肥表1 高等植物的營養(yǎng)元素及其較適合濃度 營養(yǎng)元素營養(yǎng)元素 植物可利用的形態(tài) 在干組

6、織中的含量 百分率（%） mg/kg大 量 營 養(yǎng) 元 素 碳（C） 氧（O） 氫（H） 氮（N） 鉀（K） 鈣（Ca） 鎂（Mg） 磷（P） 硫（S） CO2 O2，H2OH2ONO3-，NH4+ K+ Ca2+ Mg2+ H2PO4-，HPO42- SO42- 45 45 6 1.5 1.0 0.5 0.2 0.2 0.1 450，000 450，000 60，000 15，000 10，000 5，000 2，000 2，000 1，000 微 量 營 養(yǎng) 元 素 氯（Cl） 鐵（Fe） 錳（Mn） 硼（B） 鋅（Zn） 銅（Cu） 鉬（Mo） Cl- Fe3+，F(xiàn)e2+ Mn2+ BO

7、33-，B4O72- Zn2+ Cu2+，Cu+ MoO42- 0.01 0.01 0.005 0.002 0.002 0.0006 0.00001 100 100 50 20 20 6 0.1 氮素營養(yǎng)與氮肥氮素營養(yǎng)與氮肥植物體內(nèi)重要的含氮化合物 蛋白質(zhì)和核酸： 葉綠素： 酶： 維生素（B1、B2、B6）、生物堿（煙堿和茶堿）和激素（生長素、細(xì)胞分裂素）缺鎂現(xiàn)象一般在果實(shí)形成后較為常見，一般有種子的作物缺鎂現(xiàn)象更為嚴(yán)重。缺鎂影響光合作用，可以很大程度上影響產(chǎn)量。如何初步判斷缺素類型如何初步判斷缺素類型?v再利用程度強(qiáng)的元素 N P K Mg Cl 指通過韌皮部迅速運(yùn)轉(zhuǎn)的離子，元素可由老葉向新葉轉(zhuǎn)移，缺素癥由老葉開始。v再利用程度較差的元素 S Zn Cu Mn Fe Mo其缺素癥，出現(xiàn)在幼葉上。v難于再利用的元素 Ca B 主要在木質(zhì)部由下往上隨蒸騰液流而運(yùn)輸，很難通過韌皮部再轉(zhuǎn)移，缺素癥出現(xiàn)在頂葉和新葉。一、望：看病癥發(fā)展的過程。病害具有傳染性，其發(fā)生一般具有明顯的發(fā)病中心，然后迅速向四周擴(kuò)散；缺