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文檔簡介

1、目錄前言范圍 1 術(shù)語和定義 1 食品添加劑的使用原則 1 食品添加劑質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 2 帶入原則 2 食品分類系統(tǒng) 2 食品添加劑的使用規(guī)定 2 營養(yǎng)強化劑 2 食品用香料 2 食品工業(yè)用加工助劑2膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)及其配料 2 附錄A食品添加劑的使用規(guī)定 3 乙?；前匪徕洠ㄓ置操惷郏?乙氧基喹 異構(gòu)化乳糖液 D-異抗壞血酸及其鈉鹽 異麥芽酮糖 硬脂酸（又名十八烷酸） 84 84 85 85 85 85 86 86 86 86 87 88 88 88 89 89 90 91 91 92 92 93 93 94 94 95 99 100 101 102 118 162 164 167 175 1

2、77 178 y 硬脂酸鈣 硬脂酸鉀 硬脂酸鎂 硬脂酰乳酸鈉，硬脂酰乳酸鈣 誘惑紅及其鋁色淀 玉米黃 越橘紅 藻藍（淡、海水） 皂莢糖膠 蔗糖脂肪酸酯 梔子黃 梔子藍 植酸（又名肌醇六磷酸），植酸鈉 植物炭黑 仲丁胺 竹葉抗氧化物 紫草紅 紫膠（又名蟲膠） 紫膠紅（又名蟲膠紅） z 表 A.2 可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑名單 表 A.3 按生產(chǎn)需要適量使用的食品添加劑所例外的食品類別名單 附錄B食品用香料使用規(guī)定 表B.1 不得添加食用香料、香精的食品名單 表B.2 允許使用的食品用天然香料名單 表B.3允許使用的食品用合成香料名單 附錄C食品工業(yè)用加工助劑（以下簡稱“加工助劑”）使用規(guī)定 表C.2 需要規(guī)定功能和使用范圍的加工助劑名單（不含酶制劑） 表C.3 食品用酶制劑及其來源名單 附錄D膠基糖果中

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