新浙教版科學(xué)七上第四章主要內(nèi)容、生活中的科學(xué)

1、姓名 第四章物質(zhì)的特性1、擴(kuò)散現(xiàn)象表明構(gòu)成物質(zhì)的分子都是在不停地做無規(guī)則運(yùn)動。溫度 越高，分子無規(guī)則運(yùn)動越劇烈。由于分子的無規(guī)則運(yùn)動跟溫度有關(guān)， 所以，我們把分子永不停息地?zé)o規(guī)則運(yùn)動叫做熱運(yùn)動。分子之間不但 存在引力，同時也存在斥力。2、物體所含有物質(zhì)的多少用質(zhì)量表示。質(zhì)量的常用單位是千克，1噸= 1000千克，1千克= 1000克，1克=1000毫克。質(zhì)量是物體的屬 性，它不隨物體的位置、形狀、溫度和狀態(tài)的改變而改變。托盤天平的使用方法：1.調(diào)平。把天平放在水平桌面上，把游碼移 到橫梁標(biāo)尺左端的“ 0”刻度線處。調(diào)節(jié)橫梁兩端的平衡螺母，使指 針對準(zhǔn)分度盤中央的刻度線，這時橫梁平衡。2.稱量。

2、取用砝碼用鑷 子，左物右碼。這時盤里砝碼的總質(zhì)量加上游碼指示的質(zhì)量值，就等 于被測物體的質(zhì)量。如果錯放托盤成了左碼右物，那么砝碼質(zhì)量減去 游碼指示的質(zhì)量值才等于物體的質(zhì)量。3.稱量完畢，用鑷子將砝碼放 回砝碼盒內(nèi)。使用天平注意：1.用天平測量物體時不能超過天平的稱量。2保持 天平干燥、清潔。不要把潮濕的物體和化學(xué)藥品直接放在天平托盤里。 不要把砝碼弄濕、弄臟，以免銹蝕。3、單位體積的某種物質(zhì)的質(zhì)量，叫做這種物質(zhì)的密度。密度二質(zhì)量/體積 p =m/v水銀的密度為13.6 x 103千克/立方米，它含義是體積為1立方 米的水銀，質(zhì)量為13.6 x 103千克。4、物體吸收或放出熱的多少叫熱量。熱量

3、的單位為焦耳。物體吸收 的熱量除了跟質(zhì)量和升高的溫度有關(guān)，還跟比熱有關(guān)。5、物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化，從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫凝 固。根據(jù)固體熔化時的不同特點(diǎn)，可將固體分為晶體和非晶體兩類。 晶體具有一定的熔化溫度， 熔化時溫度保持不變， 非晶體沒有一定的 熔化溫度，熔化時溫度持續(xù)上升。固體熔化時都要從外界吸收熱量。晶體熔化時溫度叫做熔點(diǎn)，冰的熔點(diǎn)是0C.不同晶體的熔點(diǎn)不同, 同一晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。6、物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化。在任何溫度下都能進(jìn)行的汽 化現(xiàn)象叫蒸發(fā)。物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程叫液化。大量事例表明，液體的溫度越高，液體的表面積越大，液體表面 空氣流動越快蒸發(fā)就越快

4、。液體蒸發(fā)時，要從周圍物體吸收熱量，從而使周圍物體的溫度 降低，因此蒸發(fā)具有制冷作用。觀察水的沸騰過程，可以得出：沸騰前，對水加熱，水的溫度 升高；沸騰時，繼續(xù)加熱，水的溫度保持不變。停止對水加熱，水就 停止沸騰?？梢娝序v時需要吸收熱量。在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn) 是 100C。使氣體液化的方法有兩種：降低溫度和壓縮體積。液化石油氣 就是通過壓縮體積的方法來液化的。7、物體從固態(tài)直接變成氣態(tài)的過程叫做升華，從氣態(tài)直接變成 固態(tài)的過程叫做凝華。 固態(tài)碘變成碘蒸氣、 衣柜中的樟腦丸變小都是 升華的結(jié)果；寒冷天氣出現(xiàn)的霧凇、冰棍表面的“白霜”都是凝華的8、物質(zhì)只發(fā)生顏色、狀態(tài)等變化，而沒有產(chǎn)生新的物

5、質(zhì)，這種 變化叫做物理變化。氣態(tài)、 液態(tài)、固態(tài)三態(tài)之間的相互轉(zhuǎn)化都屬于物 理變化。物質(zhì)在發(fā)生變化后有新的物質(zhì)產(chǎn)生， 這種變化叫做化學(xué)變化。 鐵 的生銹、氫氧化鈉和氯化鐵的反應(yīng)都屬于化學(xué)變化。 化學(xué)變化中常常 伴隨著物理變化。物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。 如 物體的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、延展性、導(dǎo)熱性、導(dǎo) 電性等都是物質(zhì)的物理性質(zhì)。只能在物質(zhì)化學(xué)變化的中才能表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。 如 物質(zhì)的生銹（氧化性） 、生成沉淀、可燃性是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。生活中的科學(xué)1、低溫海水會威脅人生命的理由是什么？ 因?yàn)楹Ｋ臏囟鹊陀谌梭w的溫度， 海水吸收人體的熱量后， 人

6、的 體溫會下降。 當(dāng)人體無法依靠自身的調(diào)節(jié)維持正常體溫時， 就會出現(xiàn) 危險。2、內(nèi)陸地區(qū)氣溫變化大，而沿海地區(qū)氣溫變化小。為什么？因?yàn)樯笆谋葻岜人谋葻嵝。?質(zhì)量相同的水和砂石， 吸收或放 出相同的熱量， 砂石溫度的變化比水大。 這使得內(nèi)陸地區(qū)白天在日照 下吸收熱量溫度升高得較多， 夜晚放出熱量后溫度下降得較多。 而沿 海地區(qū)海水白天在日照下吸收熱量溫度升高得較少， 夜晚放出熱量后 溫度下降得較少。所以，內(nèi)陸地區(qū)（特別是沙漠地區(qū)）氣溫的變化較 大，而沿海地區(qū)氣溫的變化較小。3、氣溫在一40C以下，測量氣溫選用酒精溫度計(jì)還是水銀溫度 計(jì)？因?yàn)楣虘B(tài)水銀的熔點(diǎn)是一39C,即液態(tài)水銀的凝固點(diǎn)是一39

7、C, 而酒精的凝固點(diǎn)是一117C，在一40C時，水銀為固態(tài)，不能用來測 量溫度，而酒精是液態(tài)，仍可用來測量溫度。所以，在南極應(yīng)當(dāng)用酒 精溫度計(jì)，而不能用水銀溫度計(jì)。4、從冰箱冷室里取食物時常常感覺手被食物粘??；用濕餐巾貼 在冰冷的食品表面，可以將食品粘住并提起，如何解釋這些現(xiàn)象？手和餐巾上有水分， 當(dāng)手和濕餐巾接觸到冰冷食物表面時， 這些 水分會凝固成冰， 所以手和餐巾會被食品粘住。 生活在北方的人常有 這樣的經(jīng)驗(yàn)：在冰天雪地的冬天，當(dāng)用手去觸摸室外的金屬物品，如 鐵扶手、鐵拉手時，就會產(chǎn)生手被這些金屬物品粘住的感覺。其道理 完全相同。5、在大熱天，狗常會伸出長長的舌頭。你知道這是為什么嗎？

8、狗沒有汗腺，它通過舌頭上水分的蒸發(fā)來加速身體散熱的過程。6、扇扇子為什么會使人感到?jīng)隹?？用電風(fēng)扇對著干燥的溫度計(jì) 扇，溫度計(jì)讀數(shù)會不會下降？為什么？因?yàn)殡婏L(fēng)扇扇我們的身體時， 是加速了我們皮膚上汗液的蒸發(fā)而 使我們感覺涼快的。 電風(fēng)扇對著干燥的溫度計(jì)扇， 溫度計(jì)的讀數(shù)不會 降低，由于溫度計(jì)玻璃泡上沒有發(fā)生液體的蒸發(fā)，所以，其讀數(shù)是不 會降低的。7、紙鍋燒豆腐，為什么紙鍋不會在火焰上燃燒？由于紙鍋里裝有水，而水的沸點(diǎn)是100C。所以，在水燒干之前， 紙鍋的溫度是不會超過100C的，所以，紙鍋在火焰上不會燃燒。8、蒸發(fā)和沸騰的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)是什么？相同點(diǎn)：都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量。不同點(diǎn)：蒸發(fā)是

9、在液體表面進(jìn)行的，任何溫度都能進(jìn)行。液體表 面積大小，溫度高低，表面空氣流通快慢對蒸發(fā)有影響。沸騰是在液體表面和內(nèi)部進(jìn)行的，只在溫度達(dá)到沸點(diǎn)時才沸騰， 液體的沸騰受表面氣壓影響。9、當(dāng)水壺里的水沸騰時， 為什么靠近壺嘴的一段看不見 “白汽” 而在上面一段能夠看見？因?yàn)榭拷鼔刈焯帨囟容^高， 水蒸氣沒有液化， 而在后面一段因水蒸氣溫度降低，液化成小水滴，所以能被看見。10、11、為什么被100C的水蒸氣燙傷要比被100C的水燙傷嚴(yán)重得 多？水蒸氣液化為水時，要放出大量的熱。12、冬天，人說話時，可以看到口里呼出“白氣” ；夏天打開冰 箱時，可以看到冰箱附近也會出現(xiàn)一團(tuán)“白氣”這兩種現(xiàn)象有什么相 同

10、和不同？共同點(diǎn)：都是水蒸氣液化的現(xiàn)象。不同點(diǎn)：口里呼出的“白氣”是口里呼出的溫度較高的水蒸氣在 外面遇冷而發(fā)生了液化；而冰箱附近出現(xiàn)的“白氣”是冰箱沖出的冷 氣使外面溫度較高的水蒸氣被冷卻發(fā)生了液化。13、有人在鍋里煮雞蛋，當(dāng)水燒開之后，為了使雞蛋快點(diǎn)燒熟， 他加大火力， 讓水沸騰得更劇烈些， 試用科學(xué)原現(xiàn)分析他的做法是否 合理。雞蛋從熱水中獲得熱量，因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，當(dāng)水沸騰時，其 溫度為100C，即使加大火力，使水沸騰得更劇烈些，但水的溫度不 會因此升高，所以，也不能使雞蛋煮熟得更快些。14、兩層鍋為什么不會把膠熬焦？因?yàn)樵跇?biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點(diǎn)是 100C，內(nèi)鍋用熱水加熱，其 最高溫度為100C，所以不會把膠燒焦。15 、16、在寒冷的冬天，氣溫即使在 0C以下，冰凍的衣服在沒有陽 光的地方也可以晾干，你能解釋這個現(xiàn)象嗎？這是由于冰在低溫環(huán)境下發(fā)生升華， 直接變成水蒸氣彌散在空中 了。17 、1 8 、如果我們能夠聞到某種固態(tài)物質(zhì)的氣味， 說明這種固態(tài)物質(zhì) 發(fā)生了哪種物態(tài)變化？說明有分子從固態(tài)物質(zhì)中跑出， 直接進(jìn)入空氣中， 即固態(tài)物質(zhì)發(fā) 生了升華。19、怎樣解釋