九年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 教師輔導(dǎo)講義 食物的消化和吸收 浙教版

1、1食物的消化和吸收食物的消化和吸收學(xué)員編號(hào)：學(xué)員編號(hào)：年年級(jí)：級(jí)：初三初三課課 時(shí)時(shí) 數(shù)：數(shù)：3 3學(xué)員姓名：學(xué)員姓名：輔導(dǎo)科目：輔導(dǎo)科目：科學(xué)科學(xué)學(xué)科教師：學(xué)科教師：授課主題授課主題C （食物的消化和吸收）授課日期及時(shí)段授課日期及時(shí)段教學(xué)內(nèi)容教學(xué)內(nèi)容一一、專題檢專題檢測測1. 下列各組食物中，含蛋白質(zhì)較多的是（）A牛奶雞蛋瘦肉B花生肥肉茶油C蘋果白菜芹菜D玉米饅頭米飯答案：答案：A2.現(xiàn)在，常有些同學(xué)不吃早餐就去上學(xué)，上午這些同學(xué)往往會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌、注意力不集中等現(xiàn)象。這樣既會(huì)影響學(xué)習(xí)效果，又會(huì)影響身體健康。下面是一份較為合理的早餐食譜：一塊面包、一杯鮮牛奶、少量 的蔬菜和水果。請(qǐng)分析回答

2、：(1)與成年人相比，處于青春期的少年更應(yīng)該吃好早餐，這是因?yàn)榍啻浩谏眢w生長發(fā)育較快，新陳代謝過程中的作用強(qiáng)于作用。(2)面包的主要成分是淀粉，其最早開始消化的場所是。(3)牛奶的主要成分是蛋白質(zhì)，其最終的消化產(chǎn)物是。(4)早餐中的營養(yǎng)成分消化吸收的主要場所是。(5)早餐中不經(jīng)過消化，可以直接被吸收的營養(yǎng)成分是。(6)為什么說上述的早餐食譜較為合理？答案：(1)同化異化(2)口腔(3)氨基酸(4)小腸(5)水、無機(jī)鹽、維生素(6)因?yàn)榇耸匙V中含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽等各種物質(zhì)，營養(yǎng)全面，能夠滿足生長發(fā)育較快的青少年對(duì)各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求(只要能夠體現(xiàn)“營養(yǎng)全面”的意思即可)。3.為

3、了研究唾液淀粉酶的催化作用會(huì)受哪些因素的影響，某實(shí)驗(yàn)小組做了如下實(shí)驗(yàn)。分析后回答問題：試管編號(hào)加入物質(zhì)溫度PH 值滴加碘液后顏色變化212ml 淀粉糊，2ml 蒸餾水377變藍(lán)色22ml 淀粉糊，2ml 唾液377不變色32ml 淀粉糊，2ml 唾液457變藍(lán)色42ml 淀粉糊，2ml 唾液371.8變藍(lán)色（1）試管 1 和 2 比較，說明_。（2）試管 2 和 3 比較，說明_。（3）試管_和_比較，說明唾液淀粉酶的催化作用要受 pH 值的影響。（4）試管 2 滴加碘液后不變色的原因是_。答案：（1）唾液淀粉酶能消化淀粉（2）唾液淀粉酶的催化作用受到溫度的影響（3）24（4）唾液淀粉酶分解了

4、淀粉4.小穎對(duì)酶的活性是否受 PH 值的影響進(jìn)行了探究，請(qǐng)你根據(jù)他的探究回答問題：假設(shè) PH 值可能會(huì)影響酶的催化作用：唾液淀粉酶在中性環(huán)境中具有較高的催化效率，過酸或過堿的環(huán)境都會(huì)影響酶的催化效率制訂實(shí)驗(yàn)計(jì)劃：取 3 支潔凈的試管，編上號(hào)，并且分別按下表中序號(hào) 1 至 5 號(hào)的要求操作。振蕩這 3 支試管，使試管內(nèi)的混合均勻，然后，將 3 支試管的下半部浸入 37的溫水中，保溫 10 分鐘。取出試管，冷卻，向 3 支試管滴加 2 滴碘液，觀察 3 支試管中溶液的顏色變化。記錄和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。討論：實(shí)驗(yàn)過程中為什么要選擇恒溫？答案：因?yàn)樵?37 酶的催化性能最佳、酶的催化性能受酸堿度的影響二、

5、二、知識(shí)梳理知識(shí)梳理（一）（一）食物中的營養(yǎng)素及其作用食物中的營養(yǎng)素及其作用1、水：構(gòu)成細(xì)胞的主要成分。體內(nèi)的養(yǎng)分和廢物都必須溶解在水中才能進(jìn)行運(yùn)輸。2、糖類：包括淀粉、葡萄糖、蔗糖等。是人體所需能量的主要來源。在大米、小麥、馬鈴薯、土豆等食物中含量較高。序號(hào)項(xiàng)目試管1231流入新鮮的淀粉酶溶液1 毫升1 毫升1 毫升2注入蒸餾水1 毫升-3注入氫氧化鈉溶液1 毫升4注入鹽酸1 毫升5注入可溶性淀粉溶液2 毫升2 毫升2 毫升十分鐘后滴加 2 滴碘液不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)33、蛋白質(zhì)：細(xì)胞生長及修補(bǔ)組織的主要原料。青少年由于處于長身體時(shí)期，故對(duì)蛋白質(zhì)需求量很大。也可為人體的生命活動(dòng)提供能量。4、脂肪：

6、生物體內(nèi)貯藏能量的物質(zhì)。當(dāng)人體內(nèi)的糖類氧化分解不足以提供人體所需能量時(shí)，才會(huì)分解脂肪提供能量。5、無機(jī)鹽：不能提供能量，但是人體維持正常生理活動(dòng)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。 （舉例說明缺乏某種無機(jī)鹽的癥狀）6、食物纖維：由纖維素組成，不能被消化吸收，但對(duì)人體有非常重要的作用。刺激消化腺分泌消化液，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于排便等7、維生素（vitamin） ：種類很多，必須從食物中獲得。參與人體內(nèi)許多重要的生理活動(dòng)，對(duì)保持人的身體健康關(guān)系極大?？幢砀?，了解常見維生素的名稱、來源和缺乏癥。名稱缺乏癥主要來源維生素 A夜盲癥、角膜干燥癥肝、魚肝油、卵黃、牛乳、胡蘿卜維生素 B1腳氣病米糠、麥麩、卵黃、酵母維生素 B

7、2口角炎、唇裂癥卵黃、酵母、大豆、胚芽、肝維生素 C壞血病蔬菜、水果維生素 D成人骨軟化、兒童佝僂病魚肝油、卵黃維生素 E不育、流產(chǎn)、肌肉萎縮等谷物胚芽、植物油、綠葉蔬菜小結(jié)：各種食物所含的營養(yǎng)素的種類及數(shù)量都不相同，幾乎沒有一種食物同時(shí)含有 7 類營養(yǎng)素。處于生長發(fā)育階段的青少年更要注意營養(yǎng)的搭配。維生素的發(fā)現(xiàn)：卡西米爾芬克于 1911 年首先從米糠中找到了這種物質(zhì)，命名為維他命，后來改稱為維生素。為此，1929 年，卡西米爾芬克榮獲了諾貝爾醫(yī)學(xué)和生理學(xué)獎(jiǎng)。（二）（二）人消化系統(tǒng)的重要器官人消化系統(tǒng)的重要器官牙牙牙的作用：人取食和消化的重要器官。人的乳牙的總數(shù)為 20 顆，恒牙的總數(shù)為 28

8、32 顆。4（1）牙的組成：牙冠牙被牙釉質(zhì)所覆蓋的部分，也是發(fā)揮咀嚼功能的主要部分。牙頸牙冠與牙根的交界處稱為牙頸。牙根牙被牙骨質(zhì)所覆蓋的部分。（2）牙的功能咀嚼發(fā)音和語言保持面部正常形態(tài)（3）牙的保護(hù)：如果食物在牙縫中酸化后，就會(huì)腐蝕牙齒，時(shí)間一長就會(huì)形成齲齒，也就是我們俗稱的蛀牙，因此我們要保護(hù)好牙齒、預(yù)防齲齒，就必須做好每天的牙齒清潔工作。（三（三） 、消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)消化系統(tǒng)的組成：消化道和消化腺。食物在由消化腺分泌的消化液作用下消化。消化道依次包括：口 、咽 、食道、胃、小腸、大腸、肛門 。消化腺包括：唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺、胰腺 。 唾液腺：分泌唾液，流入口腔 ； 胃腺：分泌胃液

9、 ，進(jìn)入胃 ； 肝臟：分泌膽汁，暫存膽囊，流入小腸中促進(jìn)脂肪的消化，膽汁不含消化酶； 腸腺：分泌腸液，進(jìn)入小腸； 胰腺：分泌胰液，進(jìn)入小腸。（四（四） 食物的消化食物的消化1、消化的概念：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以被吸收的成分的過程。2、消化方式：物理性消化和化學(xué)性消化。3、各種營養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)性消化：淀粉的消化： （口腔）5淀粉（酶）麥芽糖（酶）葡萄糖蛋白質(zhì)的消化： （胃）蛋白質(zhì)（酶）氨基酸脂肪的消化： （小腸）膽汁酶脂肪脂肪微粒甘油+脂肪酸（五（五） 食物的吸收食物的吸收1小腸是消化和吸收的主要場所。小腸很長，內(nèi)壁有許多皺襞，小腸內(nèi)壁有絨毛，小腸內(nèi)有多種消化液，小腸有豐富的毛細(xì)血管。2酶：

10、生物體所產(chǎn)生的，具有催化能力的蛋白質(zhì)。特點(diǎn)：專一 性、高效 性、多樣 性，影響酶催化作用的因素有 pH 、 溫度等。三、題型突破三、題型突破題型一、題型一、營養(yǎng)素營養(yǎng)素例 1： 食物中的營養(yǎng)素主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、維生素和纖維素等七大類，其中的纖維素雖然不能被人體消化吸收，但對(duì)人體有非常重要的生理作用。下列食物中含有豐富纖維素的是（）A魚、蝦B雞蛋、豬肉C菠菜、芹菜D牛奶、牛肉答案：C練習(xí) 1： 某家長為臨近學(xué)業(yè)考試的孩子設(shè)計(jì)了一份晚餐食譜：米飯、炒豬肝、清蒸鯽魚。為了均衡膳食，請(qǐng)補(bǔ)充一種食物使食譜營養(yǎng)更合理（）A. 煎雞蛋B. 稀飯C. 五香牛肉D. 炒青菜答案：D練習(xí) 2：

11、 處于青春期的青少年生長發(fā)育的速度很快。營養(yǎng)學(xué)專家建議青少年要適當(dāng)多吃奶、蛋、魚、肉等含蛋白質(zhì)豐富的食品。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)是人體（）A細(xì)胞生長和組織修補(bǔ)的主要原料B主要的供能物質(zhì)6C主要的貯能物質(zhì)D溶解養(yǎng)分和廢物的物質(zhì)答案：A題型二、題型二、消化道和消化腺消化道和消化腺例 1：右圖所示人體的消化系統(tǒng)中，表示肝臟的是（）ABCD上題圖中，分泌的消化液將流入（）A胃B小腸C大腸D胰腺答案：AB例 2：下列對(duì)人體消化系統(tǒng)的消化和吸收認(rèn)識(shí)合理的是()A胃可初步消化蛋白質(zhì)、脂肪B膽汁中不含消化酶，對(duì)食物消化不起作用C腸液和胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶D小腸能吸收氨基酸、麥芽糖等物質(zhì)答案：C練習(xí) 1：人

12、體消化道的組成不包括（）A胃B小腸C口腔D肝臟答案：D練習(xí) 2：人體內(nèi)最大的消化腺是（）A肝臟B腎C脾D胰腺答案：A練習(xí) 3：人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是（）A.大腸B.小腸C.胃D.口腔答案：B題型三：食物的消化題型三：食物的消化例 1: 營養(yǎng)物質(zhì)：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪分別在人體的哪個(gè)器官中初步被消化：()A口腔、胃、小腸 B胃、小腸、大腸C胃、口腔、小腸D小腸、口腔、胃答案：A例 2：消化淀粉的消化液是由下列哪些腺體分泌的 （）唾液腺胃腺肝臟腸腺胰腺A.B.C.D.答案：A7練習(xí) 1：人體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是A口腔B。胃C。小腸D。大腸答案：C練習(xí)：下列消化液中，對(duì)淀粉、蛋白

13、質(zhì)、脂肪都有消化作用的是（）A.唾液和胃液B.腸液和胰液C.膽汁和胰液D.胃液和腸液答案：B題型題型四四、酶酶例 1：如圖甲模擬淀粉的消化過程，圖乙是人體心臟結(jié)構(gòu)示意圖，圖中數(shù)字表示心臟的不同部位。(1)圖甲中“剪刀”模擬消化液中的_。答案：唾液淀粉酶例 2：為探究“溫度對(duì)唾液淀粉酶催化作用的影響”，小麗同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：步驟一：收集唾液并與蒸餾水按 11 的體積比制成唾液稀釋液；步驟二：取可溶性淀粉 1 克，放入燒杯中，加入 99 毫升， 攪拌，緩慢加熱，溶解，制成 1%的淀粉溶液并冷卻至室溫；步驟三：取 4 支潔凈的試管編上號(hào)，按表中物質(zhì)的量依次加入各試管并振蕩，放置在一定溫度下的水浴中

14、保存 10 分鐘；步驟四：取出試管，分別滴加 1 滴體積分?jǐn)?shù)為 0.4%的碘酒溶液，然后搖勻。觀察并記錄各試管中溶液的變化情況如表。（1）設(shè)置 A 組實(shí)驗(yàn)的目的是；（2）收集唾液的方法是；（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)記錄分析，實(shí)驗(yàn)結(jié)果所支持的實(shí)驗(yàn)假設(shè)是。答： （1）對(duì)照作用（2）先用清水漱口，再用舌尖抵住上頜或下頜齒根后，微低頭，將試管口緊靠嘴下唇，讓唾液流入試管中（3）在適宜溫度下，唾液淀粉酶能促進(jìn)淀粉的分解試管編號(hào)ABCD加入物質(zhì)淀粉溶液/毫升4444蒸餾水/毫升2000唾液稀釋液/毫升0222保存溫度/37371000保存時(shí)間/分10101010加入碘液后的現(xiàn)象變藍(lán)不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)8練習(xí) 1：人體消化系

15、統(tǒng)中分泌的消化液不含消化酶的消化腺是：()A肝臟B胰腺C唾液腺D腸腺答案：A練習(xí) 2：某初中生物興趣小組的同學(xué)在探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”課題時(shí)，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案如下表：請(qǐng)完成下列問題：(1)如果該興趣小組選用 1、2 號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)變量是：_。(2)要探究牙齒的咀嚼， 舌的攪拌對(duì)饅頭的消化作用， 應(yīng)選用 1、 3 號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)， 那么 A 處的處理方法是： _；觀察到 3 號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是_(變藍(lán)、不變藍(lán))。(3)如果選用 1、4、5 號(hào)試管進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，其探究的問題是：_。(4)如果 1 號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象未達(dá)到預(yù)期效果，呈現(xiàn)淺藍(lán)色，可能的原因是_(寫出一種即 可)。答案： （1）唾

16、液的有無（唾液；有無唾液） （2）不攪拌變藍(lán)（3）溫度對(duì)唾液消化淀粉（饅頭）有影響嗎？（溫度是否影響唾液消化淀粉？）（4）饅頭碎屑與唾液未充分混合（攪拌不充分；試管保溫時(shí)間不夠；唾液中唾液淀粉酶量不夠；其它合理答案酌情給分）四、專題過關(guān)四、專題過關(guān)1下列不是人體生命活動(dòng)能量來源的是（）A吃飯B吃肉C吃水果D喝純凈水2. 能為我們提供能量的營養(yǎng)素有（）水；糖類；蛋白質(zhì)；脂肪；無機(jī)鹽；維生素；粗纖維；ABCD3營養(yǎng)學(xué)家建議青少年學(xué)生要多喝牛奶多吃瘦肉，主要是因?yàn)椋ǎ〢牛奶和瘦肉中含有較多的脂肪，這是青少年正常成長所必需的B牛奶和瘦肉中含有較多的無機(jī)鹽，青少年的成長離不開無機(jī)鹽C牛奶和瘦肉中含有較多

17、的蛋白質(zhì)，青少年生長發(fā)育旺盛，需要較多蛋白質(zhì)D牛奶和瘦肉中含有較多的維生素，這是青少年正常生命活動(dòng)不可缺少的94下列幾組食物中，其中含糖類較多的一組是（）A土豆、饅頭、米飯、白糖B花生油、肥油、大豆、芝麻C牛奶、瘦肉、雞蛋、魚肉D黃瓜、蘋果、胡蘿卜、柑橘5人體的小腸內(nèi)壁有許多環(huán)形皺襞和絨毛，這對(duì)消化食物、吸收營養(yǎng)的作用是（）A增大了小腸的內(nèi)表面積，有利于消化吸收B增強(qiáng)小腸的彈性，有利于容納更多的食物C增強(qiáng)小腸的彈性，有利于食物在小腸內(nèi)運(yùn)動(dòng)D以上三項(xiàng)都是6如果一個(gè)人的肝臟功能不好，分泌膽汁過少，則會(huì)對(duì)食物中的哪種營養(yǎng)物質(zhì)的消化有不利影響?（）A蛋白質(zhì)B淀粉C脂肪D粗纖維7參與消化淀粉的消化液是（

18、）A唾液、胃液和腸液B胃液、腸液和胰液C唾液、腸液和胰液D胰液、唾液和膽汁81783 年，意大利科學(xué)家斯巴蘭讓尼進(jìn)行了一個(gè)科學(xué)實(shí)驗(yàn)：將一塊肉放入一只極小的鐵籠內(nèi)，將肉連同鐵籠一起喂給一只鷹吃，一段時(shí)間后，將連著小鐵籠的繩子往外拉，結(jié)果只拉出完整無損的小鐵籠，鐵籠內(nèi)的肉卻不見了。關(guān)于這塊肉的去向，以下解釋正確的是（）A鷹在口腔中用牙齒把肉剔出吃了B鷹胃內(nèi)的寄生蟲鉆進(jìn)籠子把肉吃了C鷹的消化道分泌的化學(xué)物質(zhì)把肉消化了D鷹體內(nèi)的細(xì)胞把肉吸收了9能夠同時(shí)消化淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪三種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是（）A口腔B胃C小腸大腸10人的一餐符合健康要求的中午飯，下列哪一種營養(yǎng)成分含量應(yīng)該是最少的（）A糖類B蛋白質(zhì)C脂

19、肪D維生素答案：1D2. D3. C4. A5. A6. C7. C8. C9.C10. D11在人類所食用的食物中，含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、_、_、_和_等七種人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。12食物中含有多種無機(jī)鹽，其中包括_、_、_、_和_等。它們雖然不能提供能量，卻是人體維持正常生理活動(dòng)所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。13食物纖維主要是由_組成，是一類不能被人體消化吸收的物質(zhì)，主要來自食物，對(duì)人體有非常重要的作用，如刺激消化腺分泌_，促進(jìn)_，有利于及時(shí)排便等。1014檢驗(yàn)飯粒中含有營養(yǎng)物質(zhì)的實(shí)驗(yàn)要先制作_，然后將它注入_支試管等待實(shí)驗(yàn)。當(dāng)向一試管中滴加 23 滴碘液，振蕩，液體變藍(lán)，說明_。當(dāng)向另一試管中加入

20、 10%NaOH 溶液，滴入 12 滴 CuSO4溶液，振蕩，液體呈靛藍(lán)色，說明_。答案答案：11水、無機(jī)鹽、維生素、纖維素12鈣、碘、鈉、磷、鐵13纖維素消化液腸道蠕動(dòng)14飯粒汁液2飯粒中含有淀粉飯粒中含有蛋白質(zhì)15.酶的催化效率不僅與溫度、酸堿度有關(guān)，還與離子種類有關(guān)，如氯離子(Cl-)能提高唾液淀粉酶的催化效率，銅離子(Cu2+)能降低唾液淀粉酶的催化效率，鈉離子(Na+)對(duì)唾液淀粉酶的催化效率無影響。為了進(jìn)一步探究硫酸根離子(SO42-)能否提高唾液淀粉酶的催化效率，小柯進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)：第 1 步：取 2 支潔凈的試管，按下表中從左到右的順序?qū)⑺幤芳尤氲较鄳?yīng)的試管中。試管號(hào)1淀粉溶液1

21、稀硫酸蒸餾水碘液12mL01mL2 滴22mL1mL02 滴第 2 步：在 2 支試管中各加入 1 毫升稀釋的唾液，然后搖勻。第 3 步：將 2 支試管同時(shí)進(jìn)行 37的水浴加熱，觀察并記錄現(xiàn)象。(1)小柯的實(shí)驗(yàn) 還不能確定硫酸根 離子(SO42-)能否提高唾 液淀粉酶的催化效 率，需作如何改進(jìn) ?答：。(2) 如 果 硫 酸 根 離 子 (SO42-) 能 提 高 唾 液 淀 粉 酶 的 催 化 效 率 ， 那 么 小 柯 改 進(jìn) 實(shí) 驗(yàn) 后 的 現(xiàn) 象 應(yīng)是。(3)第 3 步操作中，另有一同學(xué)小妍把 2 支試管同時(shí)分別握在左、右手心里，也達(dá)到了相同的實(shí)驗(yàn)效果。請(qǐng)分析小妍這種做法的優(yōu)點(diǎn)：。答案

22、：(1)第 1 步中，2 號(hào)試管內(nèi)所加稀硫酸改成 1 毫升 1%的硫酸鈉溶液（只要答出“將稀硫酸換成硫酸鈉溶液”即可）(2)2 號(hào)試管中的液體先褪色(3)操作簡單、方便；無需加熱，無需加熱，節(jié)約燃料；利用人的體表（或手心）溫度接近 37等（寫出一點(diǎn)即可）16.小紅在探究“饅頭在口腔內(nèi)消化”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)方案：試管編號(hào)ABC饅頭碎屑或塊適量碎屑適量碎屑適量饅頭塊試管中的加入物2ml 唾液2ml 唾液是否攪拌充分?jǐn)嚢璩浞謹(jǐn)嚢璨粩嚢璞?7水浴保溫 10 分鐘加入碘液2 滴（1） 為了證明“唾液對(duì)饅頭有消化作用” ，在 B 號(hào)試管中應(yīng)加入，與 A 號(hào)試管形成。（2）為了證明“牙齒的咀嚼，舌

23、的攪拌”對(duì)饅頭有消化作用，應(yīng)選用兩只試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。實(shí)11驗(yàn)結(jié)果是號(hào)試管中加入碘液后溶液不變藍(lán)，原因是：。答案. 2ml 清水對(duì)照實(shí)驗(yàn) A 和 C；A；A 號(hào)試管中淀粉被唾液淀粉酶全部分解成了麥芽糖五、課后作業(yè)五、課后作業(yè)1、食物中的蛋白質(zhì)經(jīng)消化轉(zhuǎn)變成（）A脂肪酸B氨基酸C葡萄糖D甘油答案：B2、位于腹腔右上部的器官是（）A胃B盲腸C肝臟D心臟答案：C3、小腸絨毛不能直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是（）A氨基酸B麥芽糖C維生素D脂肪酸答案：D4、肝臟有病的人，應(yīng)少吃的食物是（）A蔬菜B飯C瘦肉D油煎蛋答案：D5、人體消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是（）A小腸B大腸C胃D口腔答案：A6、消化系統(tǒng)是由_和_組成的，其中前者是一條很長的管子，依次由_、_、_ 、 _ 、 _ 、 _ 、 _ 構(gòu) 成 。 后 者 位